鹿茸頓湯的功效與作用及食用方法

⑴ 鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效與作用及食用方法，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的了解，不適合的禁忌人群千萬要注意，身體保健不一定要依靠葯物，食用葯材一般都要遵醫囑，以下是鹿茸的功效與作用及食用方法。

鹿茸的功效與作用及食用方法1

鹿茸的功效作用

1、對神經系統的影響

作用：鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

2、對心血管系統的影響

作用：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。

3、對性功能的影響

作用：鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。

4、鹿茸的強壯

作用：鹿茸具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的`補益葯，用於強壯、補腎、益陽。

5、對血液成分的影響

作用：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對於大量出血者和感染症末期的患者，特別是對於老齡患者的治療極為有效。

6、有性激素樣

作用：動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天後即見前列腺、精囊重量增加。中國吃網提醒，鹿茸是滋補極品，但是並不是所有人都適合受補，對於健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現內熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現躁狂症。

7、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能

作用：鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。

8、治療創傷

作用：「鹿茸素有「強筋骨」功能，用於治療「惡創癰腫」。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力，促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷，特別是化膿創傷迅速癒合。

鹿茸的功效與作用及食用方法2

鹿茸怎麼吃

1、泡製葯茶

葯茶療法是中醫傳統的治療方法之一。因為鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最後嚼食吞下。作為保健葯茶飲用，單味葯服食，鹿茸以3～5克為好，可採用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當增大，或者根據醫囑用量。

2、煎煮葯粥

保健和食療性質的葯粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用葯粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性葯物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。

參茸葯粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將鹿茸的殘渣嚼食吞服;另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勻後即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。

功效：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。特別說明抵禦寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發冷，這種特別怕冷的現象中，中醫學上認為是由體內陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。

3、浸泡葯酒

葯酒在我國有幾千年的歷史，因為它便於保存，故深受人們歡迎。葯酒是採用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸(或含有其它葯物的復方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。

每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽痿不舉，腰膝酸痛，畏寒無力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用葯酒進補。

4、散劑吞服

鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，或到葯店購買現成的鹿茸粉，裝入事先准備好的空心膠囊中，置於密閉容器里，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它葯液、粥飲或溫開水沖服。

⑵ 鹿茸的煲湯方法有哪些

鹿茸做法鹿茸的煲湯的方法

鹿茸的七種煲湯方法

鹿茸的營養價值很高，食用方法也很多。今天我給大家介紹七種最常見煲湯方法：

一、人參鹿茸雞肉湯

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

功效：大補元氣，溫腎壯陽，用於元氣虛極，體虛欲脫;或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳

聾，精神疲乏等。

適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能

大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌

肉的疲勞，又具有性激素的作用。

製作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

⑶ 鹿茸湯的做法及功效

鹿茸燉湯也是常見的食用方法，那麼，鹿茸湯該怎麼做?鹿茸湯有哪些功效?下面我就為大家介紹下鹿茸湯的'做法及功效。

1、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。

功效：溫腎壯陽 強壯筋骨 增抵抗力。

適用：鹿茸補腎壯陽;北芪補脾益氣、固表止汗、益氣升陽;仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用;雞肉益氣、強健身體。用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強健體魄，對體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實為一款理想的食療湯水。

製作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內，加入適量水，燉4～5小時，加入細鹽調味，即可飲用。

2、鹿茸枸杞鮑魚湯

配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1隻，紅棗4枚。

功效：益精明目 強身健體。

適用：此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，且補而不燥，可以防止視力早衰。如患血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調，都可用此燉品作食療、男女適用。。

製作：大鮑魚1隻去殼，去掉污穢，用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗凈。生薑去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。

3、人參鹿茸雞肉湯

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

功效：大補元氣，溫腎壯陽，用於元氣虛極，體虛欲脫;或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。

適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞，又具有性激素的作用。

製作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

4、鹿茸水鴨湯

用料：水鴨1隻，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。

功用：凡老年人陽氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。

製法：將水鴨剖開洗凈，去內臟。用適量的清水加薑片，水鴨與鹿茸同煮約3小時，調味即可食用。

5、鹿茸三珍湯

配方：鹿茸20克，水發魚翅、水發海參、干貝、雞脯肉各250克，鹽5克，料酒10克。

功效：冬季時令佳餚，富有滋補作用，且易消化。

製作：1、將鹿茸、干貝洗凈，加調料上鍋蒸制;2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調料;3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內，加清湯調料蒸制一小時即可。

6、鹿茸雞湯

配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。

功效：強身健腦，對一般老人病神經衰弱和自律神經失調均有療效。

製法：將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾後去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然後，倒入雞湯中再煮片刻，調味後飲用。

若是為了增強性功能，或是改善亞健康狀態的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力、易疲勞等情況，則可煲湯燉服。

隔水燉鹿茸每次用量為1—4克，可加紅棗1枚、生薑1片、米酒或肉類少許裝入有蓋的杯中，倒入半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸，鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可服用。

也可取鹿茸片5—10克，放入電飯煲或砂鍋內，先燉肉類2—3小時，而後放鹿茸，再共同燉煮2小時左右後食用，還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等搭配。

⑷ 鹿茸和什麼燉湯比較好

眾所周知，鹿茸是非常名貴的葯材，其價格非常昂貴，但是治療疾病的作用非常強大，據介紹，鹿茸裡面富含蛋白質以及多種微量元素，另外含有激素以及磷脂等等，補充這些營養可以治療多種疾病，比如具有治療陽痿腎虛的作用，鹿茸的吃法很多，目前最流行的是煲湯來吃，下面介紹幾種鹿茸煲湯的好辦法。


鹿茸煲什麼湯好？


一、人參鹿茸雞肉湯


配方：雞肉120克，紅參（或高麗參）12克，鹿茸32克。

功效：大補元氣，溫腎壯陽，用於元氣虛極，體虛欲脫；或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳

聾，精神疲乏等。

適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能

大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌

肉的疲勞，又具有性激素的作用。

製作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

二、鹿茸枸杞鮑魚湯

配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1隻，紅棗4枚。

功效：益精明目強身健體。

適用：此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，且補而不燥，可以防止視力早衰。如患血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精

神疲乏，婦女月經不調，都可用此燉品作食療、男女適用。。

製作：大鮑魚1隻去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗凈。生薑去皮切2片；紅棗去核。將全部材料放

入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。

三、鹿茸淮山竹絲雞湯

配方：鹿茸4克，淮山葯40克，竹絲雞120克。

功效：溫腎壯陽增進食慾男女適用。

適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要葯，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、

小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑，有提高機體的能力，改善睡眠和食慾不振等作用，對體虛神疲者甚宜。

製作：鹿茸、淮山葯洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鍾，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯

成趁熱服。

四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。

功效：溫腎壯陽強壯筋骨增抵抗力。

適用：鹿茸補腎壯陽；北芪補脾益氣、固表止汗、益氣升陽；仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用；雞肉益氣、強健身體。用以上材料做成的

鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強健體魄，對

體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實為一款理想的食療湯水。

製作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈；鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內，加入

適量水，燉4～5小時，加入細鹽調味，即可飲用。

⑸ 鹿茸的功效，用法用量有哪些食用，泡酒

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是十分名貴的中葯材。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。

因此，許多人會利用鹿茸的葯性來滋補身體，提高機體免疫能力。但是，鹿茸雖好，在使用過程中卻十分講究。很多人不知道鹿茸如何服用，錯誤使用後導致其葯性大打折扣，起不到滋補身體的效果。那麼，鹿茸應該怎麼吃比較好？

鹿茸應該怎麼吃？

1、鹿茸燉湯

鹿茸適合用來燉湯使用，用適量的豬肉、鹿茸一同下燉鍋燉煮兩個小時，可以保證鹿茸中的營養物質完全溶解在湯水中。吃肉喝湯後可以攝入其營養物質，起到滋補身體，強身健體，提高身體免疫能力的作用。

2、鹿茸泡酒

鹿茸作為名貴的一種中葯材，適合用來做成葯酒飲用，同樣具有一定的滋補效果。將鹿茸切片之後放入白酒中，加入其它適宜的中葯材，浸泡一段時間後，鹿茸中的有效成分會慢慢溶解在酒精中。飲用鹿茸酒之後能夠滋補身體，起到行氣活血的功效。但是葯酒也是酒，可不要貪杯哦~

鹿茸的功效有哪些？

1、促進心血管健康

現在越來越多的人患上了心血管疾病，嚴重損害身體健康，而鹿茸恰好對人體心血管健康有利。適量服用鹿茸，血壓會慢慢降低，而且心率也會減慢，可以使外周血管擴張，從而促進血液循環，對心血管疾病的預防有積極作用。

2、提高機體免疫能力

對於身體虛弱，經常患病的人來說，適合用鹿茸燉湯進食，可以起到強身健體，提高機體免疫能力的作用。食用鹿茸還可以改善睡眠，提高食慾，有效增強肌肉的活力，降低肌肉的疲勞感。

3、改善腎虛

生活中有部分男性存在腎虛症狀，經常會感覺畏寒怕冷，腰膝酸軟，四肢乏力。出現這些症狀後，可以服用鹿茸來調理，以起到滋補身體，增強腎臟功能的作用，從而改善腎虛症狀。鹿茸的保健作用較好，但是，傷陰動血以及陰虛陽盛者應該謹慎使用。

綜上所述，鹿茸是不錯的保健食材，除了可以用來泡酒，還可以燉湯進食。想要改善體質，抵抗衰老，提高機體免疫能力的人，不妨適量進食一些鹿茸。值得注意的是，患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用鹿茸。

⑹ #中葯知識一點通# 鹿茸的功效和作用有哪些

鹿茸，是名貴的中葯材，別名：斑龍珠，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角。

花鹿茸，主產於吉林、遼寧、黑龍江、河北、北京等地，其他地區亦有少量生產。

馬鹿茸，主產於黑龍江、吉林、內蒙古、新疆、青海、甘肅等地。

【炮製】

鹿茸片：取鹿茸，燎去茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔灌入熱白酒，並不斷添酒，至潤透或灌酒稍蒸，橫切薄片，壓平，乾燥。

鹿茸粉：取鹿茸 燎去茸毛，刮凈，劈成碎塊，研成細粉。

【性味】甘、咸、溫。

【歸經】歸腎、肝經。

【功能主治】壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用於勃起功能障礙滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂。

【功效】

溫腎陽、助腎氣、補益精血。鹿茸具有豐富的營養物質，可以溫腎陽、助腎氣、補益精血。

1、鹿茸可以治療一些老年性疾病，如慢性關節痛、腰腿痛、老寒腿、類風濕關節炎等，對於腰膝關節痛的症狀可以起到很好的緩解作用，因為鹿茸具有溫陽、通絡、補腎經、填腎髓的功效。

2、鹿茸適合更年期或青年女性，治療因腎精虧虛引起的月經不調，比如怕冷、月經量少、月經的顏色偏淡或者經期偏短、痛經等，因為鹿茸具有溫陽化氣的效果。

3、鹿茸可以改善人體的免疫狀態，特別是對於長期疲勞、衰弱，處於亞 健康 狀態的人群，服用鹿茸可以改善疲勞、乏力的狀態。

【食用方法】

1、泡製葯茶。用鹿茸片泡茶飲用、最後嚼食吞下，作為保健葯茶飲用。

2、含化嚼食。將鹿茸片裝入干凈瓶中，隨用隨取，每次以1-2片含於舌下吞服。

3、煎煮葯粥。一是將參茸薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用。二是將鹿茸加工成粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末，攪和勾兌後即可用。

4、浸泡葯酒。將鹿茸或含有其他葯物的復方，放入瓶中，加入500-1000ml白酒，密閉貯存，每次飲用10-50ml不等，散劑吞服。將鹿茸直接烘乾，加工成粉末狀，裝入事先准備好的空心膠囊中，需要的時候就可以用白開水送服。

5、葯膳調食，通過烹調、加工成具有防病治病、保健益壽作用的美味可口的食品。也可以將鹿茸跟黃芪、黨參、當歸一塊燉湯喝。

【禁忌】

1、鹿茸有補腎陽的功效，葯性溫熱，陰虛有熱或者實熱證的患者不宜服用。

2、鹿茸內含有類似雌二醇的性激素成分，兒童不建議大量，避免引起X早熟等不良反應。

⑺ 鹿茸湯的做法及功效

鹿茸最滋補的4種燉湯，馬上入秋學起來！

鹿茸對身體有很好的保健作用，而且也可以作為中葯來進行調理身體，燉湯食療對於不能喝酒的朋友來說，是最能發揮鹿茸功效的吃法。
但是燉鹿茸要燉多久鹿茸要燉多久呢？喝什麼一起燉才最好呢？下面就老為大家說一下吧！

一、人參鹿茸雞肉湯
用料：
雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
做法：
1、取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。
2、全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
好處：
大補元氣，溫腎補陽，用於元氣虛極，體虛欲脫，腰膝酸痛

二、鹿茸阿膠燉雞
用料：
雞肉250克，鹿茸3克，阿膠10克，山葯10克，桂圓肉5克，食鹽適量。
做法：
1、雞肉洗凈，切塊，焯水撈出備用。
2、將山葯、桂圓肉洗凈。
3、將雞肉、山葯、桂圓肉放進燉鍋中。
4、倒進適量溫水，開大火燉煮。
5、待煮開後，先用中火燉1小時，後用小火燉1.5小時左右即可。
6、出鍋前加適量食鹽即可。
好處：
溫補腎陽，補血養血，強壯筋骨，提高免疫力

三、鹿茸枸杞鮑魚湯
用料：
鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1隻，紅棗4枚。
做法：
1、大鮑魚1隻去殼，用水洗凈；切成片狀。
2、鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗凈。生薑去皮切2片；紅棗去核。
3、將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。
好處：
益精明目 強身健體。

四、鹿茸燉鞭腰
用料：
牛鞭250g,雞腰200g,高湯，鹿茸，枸杞，精鹽，味精，紹酒各適量。
做法：
1、將牛鞭除去騷筋，從寸筋頂頭剞直刀，深度為牛鞭的4/5,長度為5cm左右的段。
2、把切好的牛鞭、雞腰焯沸水後，同鹿茸、枸杞一起放入砂鍋裡面，注入高湯、紹酒。上籠蒸3小時左右，直至牛鞭蒸爛，用精鹽、雞精調味即可。
好處：
溫腎暖陽，補氣養精

在咱們南方地區，鹿茸主要是燉湯來吃，和其它葯材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
最後，大家要記住鹿茸不建議天天食用，因為鹿茸葯性溫熱，天天食用可能會導致氣血運行加快、體內虛火上炎，從而引發一系列上火症狀，無論什麼吃法一般建議一周食用1-2次左右即可