海參養生的食用方法

1. 海參的吃法

推薦五種比較養生的海參吃法：
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

2. 海參正確吃法 海參的正確食用方法

1、海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上食用即可。

2、據相關資料顯示，研究表明正常人體每天最多吸收30-50克海參，吃多了人體也吸收不了，這些營養物質會隨著人體排泄系統排出體外。但是病人、老人、孕婦等需適當增加。

3、海參的營養結構，據研究表明海參和很多水果一樣，海參80%的重要營養物質都在海參皮上，而不在肉上。拌冷盤，把海參切成方便入口的「絲片或塊」狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，攪拌後食用。

3. 海參的正確吃法大全

1、海參粥：海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥里，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

2、海參雞蛋羹：清洗海參和木耳。處理海參和木耳。把海參和木耳切碎後備用，攪拌好的雞蛋，然後吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

4、涼拌海參：首先將海參泡發，煮海參泡發，然後用涼水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5、海參清湯：首先，處理海參，煮熱水。將海參切碎，把海參放入，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

4. 海參的正確吃法

海參體內富含蛋白質、氨基酸，而脂肪和膽固醇含量較少，非常適合老人和小孩來補充營養，更重要的是他們都愛吃。因為海參有點小貴，所以我想把海參的營養利用到極致，便翻找了各種營養食譜，找到了這種做法，是我認為最有營養的，現在分享給大家。

海參小米粥的做法：

1、准備好2-3個泡發好的海參（我家用的是朝陽參），清洗干凈備用。

2、將小米淘洗干凈後加入適量的水，大火燒開後轉小火熬上15-20分鍾，如果想要吃的爛一點就熬久一點。

3、15-20分鍾後加入海參，再熬上5-10分鍾。

4、最後加入適量的枸杞，少許的鹽即可。

注意:不要放油，海參碰到油會化解一部分的營養物質。

這個海參小米粥有利於清熱潤燥，老人喝可以補充蛋白質、海參素、牛磺酸等多種氨基酸；小朋友可以補充鈣、鐵、鋅以及多種維生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比較低，而小米偏寒性，海參是溫性，兩者可以起到中和起來就可以對腸胃有一定的保健作用，當然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。長期喝海參小米粥可以起到強基固本、增強抵抗力。

5. 海參的做法有哪些與功效是什麼，海參的正確吃法

      海參是一種十分名貴的海產品，提高人體免疫力，也能緩解人體虛弱，適合多種人群食用。但生活中很多人對海參並不了解，根本不知道它應該怎麼吃，下面就一起來了解下海參的食用方法，海參的簡單最佳吃法。

      海參含有豐富的膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用。海參的食用方法有很多，可以煮著  吃，也可以蒸著吃，蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。還可以燉湯，或者涼拌。海參最有營養的吃法就是清淡食用。早上起來，腸胃比較清淡，可以選擇比較簡單的海參做法，比如蜂蜜海參、海參小米粥等等。從營養角度來說，水煮和清燉能保證海參中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。如果覺得清淡的吃法不過癮，還想要更美味的吃法，例如海參蒸蛋、海參燉雞等多種美味吃法也是可以的。

      養生一直是我的必修課，我理解的養生就是讓身心保持在一個舒服的狀態，不僅是身體健康，心靈修行也很重要。下面就和大家分享下我吃海參的經驗。我做月子那會，婆婆雖然沒來伺候我，但是給我備了足量的海參鮑魚，給我補身體。大家都知道，產後補虛用海參再好不過了。每天都是海參鮑魚雞蛋羹，我產後恢復的很快，沒出月子就沒虛汗了，現在抵抗力比孕前也會好一些，海參在緩解這些症狀方面還是有些許幫助的，但是要注意不能吃太多，凡事都是有度的，好的食材吃多了並不會產生好的影響。海參是婆婆在意康德品牌商買的，因為它是多年老品牌，我們都知道品牌是產品品質最大的保證，意康德能夠在市場上穩固十幾年，產品品質是值得我們放心且以予信賴的。當然，每個人的購物喜好不一樣，選擇哪一家還得是自己喜愛。

      以上就是關於海參知識以及我個人經驗的一些介紹，希望能對大家有所幫助。海參是非常珍貴的食物，但是大家在吃的時候也需要注意食用的量，以及正確的吃法，這樣才能將海參的功效發揮出來。

6. 怎樣食用海參最好早上的時候吃可以嗎

早上吃更好。
1、蘸食：每早食一個海參，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）或醬油，口味較好；也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
2、海參粥：作為早餐，海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬 5 分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
3、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

7. 生海參的吃法是什麼

生海參的營養價值很好，而且味道最鮮。很多朋友拿到了生海參後，不知道怎樣吃，就給大家簡單介紹兩道生海參的家常菜：

1、吃法之一：生鮮海參片沾醬料吃

原料：鮮活海參300克，辣根5克，日本醬油(或一品鮮醬油)15克，醋15克。

做法：將活海參去內臟(請參考下面的先海參處理法)，洗凈，改刀成片，擺成海參原形;將主料裝盤，配辣根、醬油、醋蘸食。

要點：海參處理干凈，洗去黏液，改片要薄。

2、吃法之三：蒜泥香菜拌鮮海參

原料：鮮海參若干，香菜少許，蒜泥少許。

做法：將鮮活海參從腹部剖開，放凈腹水及內臟，投入沸水鍋中煮5分鍾撈出，放入冷水中涼透;將焯水並涼透的鮮活海參洗凈，切成條狀，然後用蒜泥調勻，裝盤撒香菜末即成。

要點：焯水過後要涼透再切條。

我們不僅要知道吃海參的好處，還應該要知道怎麼吃才更有營養，以免浪費海參的營養，如果您不知道海參怎麼做，和什麼搭配做比較好，可以關注一下【參|九|年】海參，他們家有關海參的做法正宗又齊全，連火候控制都介紹的很詳細，不光如此，每天還免費送70G海參供天南海北的朋友品鑒，我已經領取多次，以上僅供參考。

8. 如何吃海參最好

1、海參最有營養的吃法是清燉或水煮。具體原因如下：海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不經過蒸煮破壞，不利於人體吸收，會造成營養浪費，再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物，適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利於健康。從海參的營養角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮的海參菜餚做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。

2、海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；3、海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；4、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；5、最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；6、食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效；7、海參味甘咸、性溫，入心、腎、脾、肺經；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用

9. 想要養生，海參怎麼吃

海參的做法各種各樣，蒸燉炒拌烤煎炸樣樣都行，甚至有的人崇尚海參生吃，這樣吃是原生態的，不破壞營養，但是阿坤不建議生吃，必經海參還是有寄生蟲的，這樣吃並不健康。海參切條洗凈，鍋里放清水燒開放入料酒把海參汆水。大蔥去除蔥綠，留蔥白，切三厘米長段，生薑切片。鍋里燒油，放入蔥姜爆香，爆香後放入汆好水的海參，翻炒。

加入一點清水小火煮5分鍾，最後再加點白糖，不用勾芡，因為耗油裡面有澱粉，越燒會越粘稠，也不行加鹽，出鍋前可以再淋上點香油就大功告成了！放入鍋中煮（如果是泡發好的海參，本身就是熟的，也可以開鍋前入鍋，也可以下火大煮會，讓營養物質釋放在湯里）。註：海參建議小火慢燉，大火營養成分容易流失，口感也較差。