蟬花的食用方法

1. 金蟬花怎麼吃

金蟬花的吃法可以參考以下幾種：

1、中醫食用方法

將金蟬花取出大約7個～8個，放入裝滿清水的容器中，放置10分鍾把蟲體泡軟。然後去除花本身的外衣和蟲體上面的硬殼，將剛剛去除之後保留的蟲體和菌絲體洗干凈，倒入放置泡軟的蟲體，可以蒸或者煮大約40分鍾左右，倒出湯汁就可以食用了。

它的蟲體和菌絲體也是可以食用了，每天早晚各服用一次湯汁、蟲體和菌絲體可以清熱去火。

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金蟬花具有多種保健和葯用活性，其葯用功能如下：

1、增強機體免 疫調節功能；

2、神經系統調節作用

3、解熱鎮痛作用；

4、改善腎功能；

5、促進造血系統功能；

6、滋補強壯、抗疲勞、抗應激、 耐缺氧、耐高溫作用；

7、有文獻報道蟬花中的腺苷有降低血壓、減慢心率作用；

8、蟬花有抗輻射、抗腫瘤以及降 血糖等作用。

2. 蟬花是什麼怎樣食用

做葯膳的話，可以和雞一起燉湯的。

3. 金蟬花怎麼吃 金蟬花的吃法技巧

1、金蟬花的吃法
煮水當茶,喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,金蟬花煮約40分鍾,注意要先武火後用文火,水開後要喝即可。跟肉類產品燉著吃,可以5-8個金蟬花一起燉服。用來泡葯酒喝。使用研磨機將金蟬花磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用

4. 怎麼食用蟬花

金蟬花可以煲湯吃，可以和一些豬肉或者排骨一起煮煲成湯喝，湯喝完之後即可，它的湯渣不要吃，因為湯渣中可能會含有蟬體，蟬體中是含有毒素的，所以吃到身體裡面後會造成人體中毒，蟬體中包含的殘留毒素是最多的，所以煲湯喝是要格外注意的。

金蟬花煲好湯之後即可將裡面的渣全部倒掉了，而且喝到渣的話千萬不要咀嚼，防止中毒的現象出現，只管喝湯即可。在買的時候要看傘菌是不是打開的，沒有打開的傘菌價值是最好的，如果傘菌打開了就不要買了。沒有傘頭的都是假的，千萬不要買。

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1、抗腫瘤作用：抗腫瘤作用，蟬花抗腫瘤、阻止癌細胞擴散與轉移等是通過提高患者免疫力實現的，《中國癌症治療保護網》呂迪主任及國內外腫瘤專家認為，癌症發生的根本原因是患者免疫力下降。

2、免疫系統是人體自身的天然屏障，可產生抗癌症等維持機體生理平衡和穩定的免疫保護作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌症特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫發，食慾減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質，提高生存質量，延長生命。大蟬草多糖（galactomannan）也有抗腫瘤作用。

3、中樞神經系統調節作用：中樞神經系統作用小鼠腹腔注射天然蟬花或人工培養品稀醇提取物能明顯減少其自主活動，延長戊巴比妥鈉和水合氯醛所致睡眠時間，提高閾下催眠量戊巴比妥鈉的小鼠入眠率；延長中樞興奮葯士寧和戊四氮所致辭小鼠驚厥的潛伏時間。

4、經化學刺激法和熱板法證明：兩者鎮痛作用明顯。給正常和酵母致熱大鼠腹腔注射，具有明顯的降溫作用。另有資料進一步證明，蟬花及其人工培養物，有明顯的鎮痛、鎮靜及解熱作用。

5. 金蟬花如何處理後進行如何保存和食用

金蟬花的儲藏方法是曬干後冷藏，用時取出浸泡洗凈食用。食用方法有以下：

1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，金蟬花煮約40分鍾，注意要先武火後用文火，水開後要喝即可；

2、跟肉類產品燉著吃，可以5-8個金蟬花一起燉服；

3、用來泡葯酒喝；

4、使用研磨機將金蟬花磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

(5)蟬花的食用方法擴展閱讀：

金蟬花是麥角菌科真菌蟬擬青黴寄生竹蟬若蟲後的復合體，是與冬蟲夏草相類似的蟲草；而原產於橫斷山脈、天目山脈感染蟲體為竹蟬的野生蟬花稱之為金蟬花或大蟬草。

最早在南北朝雷斅的《雷公炮炙論》就有加工蟬花的記載。宋代唐慎微的《征類本草》，以及明朝李時珍的《本草綱目》及之後葯典都有記載功效。蟬花的歷史記載比冬蟲夏草早800年，但天然的蟬花非常稀少，野生金蟬花更稀奇珍貴，這限制了蟬花大量使用。

金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中葯。營養成分與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。

參考資料來源：網路—金蟬花

6. 蟬花的食用方法

金蟬花泡水
1.取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗凈。
3.注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鍾，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分鍾，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8隻，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.老鴨洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補腎益精。
金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8隻，土雞半隻，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.土雞洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補腎，填精益髓。
金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。