羅勒在中國叫什麼食用方法

⑴ 羅勒葉的吃法

吃羅勒葉最常見的方法是做美味的羅勒醬。製作羅勒葉時，加入20克松子、20克橄欖油、適量食鹽和黑胡椒，每種適量。用絞碎機將准備好的羅勒葉和松仁磨成細粉，放入鍋中加熱，加入橄欖油，然後加入准備好的羅勒葉和松仁，加入適量的食用鹽和黑胡椒，攪拌均勻，翻炒後得到美味的羅勒醬。

製作調味汁時，羅勒葉可以與適量的大蒜粉和乳酪粉混合。此外，可以制備適當量巴西碎肉。用這些香料製成的調味汁可以灑在各種海鮮或肉類菜餚上。製作調味汁時，松仁應該提前在烤箱中烘烤，直到表面變成金黃色。然後，其他配料和松子應該一起放入烹飪機中，直到它們9歲並製成醬。

羅勒葉的食用方法

1.羅勒葉煎餅

羅勒葉可以做成西式煎餅。製作時，需要准備200克高筋麵粉、100克中筋麵粉、20克羅勒葉熱水、150克食用油和適量食鹽。將制備好的高筋麵粉和低筋麵粉混合在一起，用熱水將鹽融化，放入麵粉中形成面團，在烹飪機中將制備好的羅勒葉磨成糊狀，在面團中均勻地揉搓，然後將面團分成小塊，捲成薄煎餅，在鍋中油炸。

2.羅勒葉沙拉

羅勒葉也可以與各種綠色蔬菜混合，製成蔬菜沙拉供人們食用。製作前，將適量羅勒葉製成羅勒醬，然後將剩餘的羅勒葉洗凈，與准備好的黃瓜、小羅勒、櫻桃、歐芹和紫甘藍等混合。加入適量的沙拉醬，然後加入准備好的羅勒醬。混合後，可以得到美味的蔬菜沙拉。

⑵ 羅勒葉怎麼吃 羅勒葉如何吃

1、羅勒嫩葉可食，亦可泡茶飲，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料，許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草，也是泰式烹旺中常用的調料，乾燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙製成解壓花草茶。

2、營養價值：全株含揮發油，揮發油的主要成分為羅勒烯、1，8-桉葉素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。

3、羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分布於亞洲熱帶，我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生，喜生於排水良好的土壤中，九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干，亦可鮮用，使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。

⑶ 羅勒葉在中國叫什麼

羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜）。
羅勒葉野生或栽培，分布於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。

⑷ 羅勒葉在中國叫什麼 羅勒葉是什麼植物

羅勒葉在中國叫九層塔葉，也叫魚香菜，羅勒葉是多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。花期7～9月。

羅勒葉主要分布於亞洲熱帶。中國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。

⑸ 西餐中的羅勒是什麼、一般怎麼用

羅勒是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。具有強大、刺激、香的氣味。

羅勒的用途：

1、 葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。泰式烹旺中常用的調料。

2、 羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。

3、可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

4、羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里味道十分醇厚。

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羅勒的提神功效：

羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神經系統有很強的刺激作用，疲勞時使用立即振奮精神，對於精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力。

羅勒的美容療效：

對乾性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用於經常加班和長期面對電腦出現的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚過分緊綳或刺激皮膚。

⑹ 羅勒是什麼

羅勒的介紹：

一、植株

羅勒是一種葯食兩用的植物，味道跟茴香很相似。它的植株非常的小巧，葉子顏色翠綠，花朵的顏色鮮艷，香氣濃郁，高度大約在20到80厘米。

⑺ 羅勒適合做什麼菜

羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中葯使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。
食用方法
羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁
和沙拉的調料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里味道十分醇厚。許多義大利廚師常
用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。
羅勒在海豐
羅勒在廣東海豐的食用非常廣泛， 家喻戶曉的就是擂咸茶， 在咸茶中加幾片羅勒是必須的。 另外， 煮豆腐湯炒田螺等等都是最佳拍檔， 風味獨特！
解壓花草茶
材料：乾燥羅勒、薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙。
做法：所有材料撕碎混合均勻放入濾茶袋內，將濾茶袋放入茶壺，注入500ml開水泡3分鍾，即可飲用

⑻ 羅勒葉在中國叫什麼

羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜）。
羅勒葉野生或栽培，分布於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。

⑼ 羅勒葉在中國叫什麼

九層塔葉，也叫魚香菜。

羅勒葉，野生或栽培，分布於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。食用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。

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羅勒葉作用：

羅勒稱作調味品之王。在日本作為香味蔬菜在料理中使用，植物體可提取精油，也可作為葯用植物。新鮮的葉片和干葉用來調味，嫩莖葉可以用來作冷盤，也可炒食、作湯。

在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜餚時，羅勒粉是不可缺少的調味料。精油可用於軟飲料、冰淇淋、糖果，干葉或粉可用於烘烤食品及肉類製品的加香調味。酊劑在甜酒中用作香味修飾劑。

要注意羅勒油品種多，香氣各異，要將真正甜羅勒區別於肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型在醬油、調味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用。

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

羅勒在廣東海豐的食用非常廣泛， 家喻戶曉的就是擂咸茶， 在咸茶中加幾片羅勒是必須的。 另外， 煮豆腐湯炒田螺等等都是最佳拍檔， 風味獨特。

⑽ 羅勒在中國叫什麼名字

羅勒在中國叫魚香菜、九層塔葉。
羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，大多數普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。