1. 栗子磨成粉怎麼吃
方法/步驟
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方法1：熟栗子粉直接食用
熟的栗子粉是可以可以直接食用的，味道清香甘甜，但是因為其水分的流失，會有一些干，這個時候，可以跟牛奶或者其他果汁混合在一起也是不錯的方法哦
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方法2：奶油栗子粉：
這是一道比較出名的西式甜點，做法也非常簡單容易，將栗子粉平鋪，然後用奶油槍，在栗子粉表面擠上一些奶油即可。這道甜點就這么容易的完成了，而且很好吃。
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方法3：栗子粉蒸肉
將五花肉洗干凈，注意表面一定要預留一些水分，然後將五花肉在栗子粉中滾一下，此時五花肉表面就沾滿了栗子粉。然後將肉放在到鍋中蒸，大概40分鍾左右就可以了。
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方法4：栗子粉餅干：
將栗子粉與麵包粉混合，放入奶油，適量的白糖，然後和面，在弄成餅乾的形狀即可，放入烤箱中，跟做餅乾的過程類似，十幾分鍾後，栗子粉餅干就做好了。
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方法5：栗子粉米粥
我們在煮粥的過程中，可以在粥中方法栗子粉。如果喜歡栗子味道濃一些的，就可以直接方法大米粥中，當然小米粥，玉米粥都是不錯的選擇，味道也別有一番風味。
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方法6：栗子粉餅：
在平常做大餅的過程中，可以在白面中放入一些栗子粉，然後和面，做出來的餅有濃濃的栗子清香，還可以做饅頭、花捲等麵食，都是非常不錯的一種選擇。
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2. 板栗做麵食小吃的方法 板栗麵食做法簡單好吃
1、首先是食材准備，包括低筋麵粉、板栗、芝麻、植物油、豬油、糖、水。
2、定要選擇生的板栗，用剪刀把板栗從中間剪開，剝殼。剝殼的時候我們會發現果肉上還會有一層薄膜，很不好剝，不過也不要擔心，在蒸熟了之後就會很容易剝了。直接買生的栗子仁會更省事一些。
3、將去殼的板栗放在蒸鍋上蒸，大概半個小時左右吧，當聞到板栗特有的甜香氣息時就差不多好了，看到板栗變得熟軟的時候，就可以關火了。
4、在板栗蒸熟之後，趁熱將板栗碾碎，變成栗子粉。後在栗子粉中加入豬油和糖，攪拌均勻。注意糖的量，因為栗子本身就會帶有甜味。
5、在蒸板栗的過程中，也不要閑著，去和面吧，為了能夠盡快吃到好吃的板栗餅。這里我們需要做兩種面團：
（1）將麵粉與豬油按照2:1的比例混合，揉成面團。這里的豬油也可以用植物油代替。
（2）將麵粉、豬油、白糖、水一同和成面團。這里的麵粉和豬油的量要比第一個面團的量多一些。
6、兩種面團都揉好之後，靜置20分鍾左右，待其充分延展。
7、將面團二用擀麵杖擀成麵皮，將面團一放在面團二上，包起來。
8、將包在一起的兩種面團一起擀成麵皮，然後不斷的折疊與擀，製成長方形薄片，後卷呈圓柱形，切成若干個小團。
9、將切好的小面團壓扁，擀成薄薄的圓片，包上事先准備好的餡料，封口朝下，壓成扁圓形。
10、有興趣的話，可以將包好的栗子餅放入模具中，壓成各式各樣好看的形狀。
11、將栗子餅放入白芝麻中滾一下，然後刷上水，放入烤箱中烤20分鍾，翻面，再烤20分鍾即可。烤箱預熱180度即可。
3. 栗子麵食的做法
板栗是非常好吃的一種食品，除了糖炒、燉雞等等吃法，還可以磨成板栗面，也就是我們常說的栗子面兒，做法：生板栗剝皮，洗干凈，曬干，去找專門磨粉的磨坊叫人幫你磨，量不大的話也可以用家用料理機的磨粉功能研磨出來。
當然通常使用的栗子面兒做食品不是純栗子做的面，還會摻入一些玉米面、白面等，那麼給大家分享一下板栗面怎麼做面點：
栗子面窩頭：
板栗面最常做的面點就是栗子面窩頭，這道面點非常好做，用栗子面、玉米面、白面，配上適量的水、糖，和成面團，然後揉成小球，做成窩頭的形狀，上鍋蒸20分鍾左右，香甜美味，老少皆宜。
栗子面饅頭：
栗子面饅頭和栗子面窩頭的做法類似，不同的是要用一些高筋麵粉，且需要加入酵母，將面團製作後進行發酵，然後上屜蒸熟。
栗子面團子：
栗子面團子和栗子面窩頭的做法也差不太多，不同的是也是要加入一些酵母，使其微微發酵，然後分團，擀成面片，包入餡料，餡料可以是鹹味的肉餡、菜餡，也可以是豆沙餡、水果餡等甜餡，然後蒸制或者烤箱烤都是可以的，味道很不錯
栗子餅：
將板栗面、麵粉、玉米面加上水、白糖和棗干、葡萄乾等混合成面團，然後分成小團，揉圓後壓成薄餅，用餅鐺煎成金黃色。
栗子糕：
傳統的北京栗子糕製作起來比較麻煩，要加京糕，山楂糕等，這里介紹一種比較簡單的做法，就是將板栗面，加入適量的水、白糖和糖桂花，攪拌均勻後倒入碗中，上屜蒸熟，然後冷卻後切成塊，就成為了美味的栗子糕。
栗子蛋糕：
除了中式面點，板栗面也可以用於西式糕點中，將麵粉、幼砂糖、雞蛋、泡打粉、板栗面等按照海綿蛋糕的打法攪打成蛋糕糊，倒入模具中，震盤去氣泡後，放入烤箱，上下火約160-180攝氏度，30-40分鍾，脫模冷卻。
4. 生栗子粉怎麼吃
栗子粉是一種營養佳品，可以生津補腎。它有生熟兩種，針對生熟的栗子粉也有不同的吃法。
方法1：熟栗子粉直接食用 熟的栗子粉是可以可以直接食用的，味道清香甘甜，但是因為其水分的流失，會有一些干，這個時候，可以跟牛奶或者其他果汁混合在一起也是不錯的方法哦
方法2：奶油栗子粉： 這是一道比較出名的西式甜點，做法也非常簡單容易，將栗子粉平鋪，然後用奶油槍，在栗子粉表面擠上一些奶油即可。這道甜點就這么容易的完成了，而且很好吃。
方法3：栗子粉蒸肉 將五花肉洗干凈，注意表面一定要預留一些水分，然後將五花肉在栗子粉中滾一下，此時五花肉表面就沾滿了栗子粉。然後將肉放在到鍋中蒸，大概40分鍾左右就可以了。
方法4：栗子粉餅干： 將栗子粉與麵包粉混合，放入奶油，適量的白糖，然後和面，在弄成餅乾的形狀即可，放入烤箱中，跟做餅乾的過程類似，十幾分鍾後，栗子粉餅干就做好了。
方法5：栗子粉米粥 我們在煮粥的過程中，可以在粥中方法栗子粉。如果喜歡栗子味道濃一些的，就可以直接方法大米粥中，當然小米粥，玉米粥都是不錯的選擇，味道也別有一番風味。
6 方法6：栗子粉餅： 在平常做大餅的過程中，可以在白面中放入一些栗子粉，然後和面，做出來的餅有濃濃的栗子清香，還可以做饅頭、花捲等麵食，都是非常不錯的一種選擇。
5. 板栗和麵粉怎麼做好吃
買半斤板栗,
煮熟了後壓成泥,
紅棗泡開切成小粒,
跟麵粉和在一起,
做成一個個小圓球一壓就成餅的雛形了,
粘上些芝麻入油鍋一煎,
慢慢地煎,
火大了一下就糊了,成不了金黃色啦.
其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~
香酥餅
原料配方 麵粉1公斤 大油(或植物油)200克 大蔥25克 薑片10克 食鹽、花椒面適量 花椒、大料少許
製作方法
1.制軟酥：把大油放炒勺內燒熱，放入花椒、大料、薑片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調料，待油涼後，加少量麵粉、花椒面和食鹽，調成軟酥。
2.制面團：將500克涼水放入盒內，加入10克食鹽，鹽溶化後，將水倒入麵粉內，拌和，揉搓成面團。
3.制酥餅：將面團搓成直徑約3.5厘米的圓條，揪成10個大面劑，再逐個兒將劑子搓長、按扁，擀成中間厚、四邊薄的長條片，抹上一層軟酥，折疊後，擀壓四邊，使成方塊狀，包嚴四邊，收攏四角，使之成橢圓形，餳一會兒後擀成直徑約15厘米的圓餅。
4.烙餅：平鍋燒熱，將餅坯下鍋，並兩面刷油，烙至兩面成虎皮色即可。
十·一老公和朋友一起去爬老帽山，帶回來好多板栗，煮好後，誰都不怎麼愛吃，擱冰箱凍了好長時間。一日突發奇想：用板栗肉做成板栗餅如何？小試牛刀，還真不錯，在此給博友們秀一下吧！
食材
板栗、白糖。
步驟/方法
栗中取肉（這可要比火中取栗安全多了！）。將板栗用廚房剪刀剪開，取其肉放在器皿里；
打磨成泥。將板栗肉加適量水，用多功能食物料理機打碎成泥狀，再加入適量白糖，均勻攪拌；
翻烙成餅(見圖片)。用勺子盛適量板栗泥倒入平底電熱鍋內，再用勺背輕輕壓平、攤圓，最後用中火烙成板栗餅
剛入鍋
翻一下
出鍋嘍！
END
注意事項
友情提示：
餅模大小不可貪心，杯口大小正好合適，太大了翻個兒容易碎。
自我評價：口感軟軟滴，味道甜甜滴。
6. 板栗粉做什麼比較好吃，具體做法，謝謝啊
板栗粉用來加工餅干糕點、然後將板栗粉與麵包粉按不同比例混合。具有綠色、保健等優點，屬無公害食品，老少皆宜。主要產品有干板栗、蜂蜜栗子肉、糖水板栗罐頭、板栗燒餅
板栗燒餅
先將板栗煮熟。
然後剝開。
一起碾成粉。
如果喜歡甜一點的可以適當加一些糖，
將做好的麵粉包裹適量的板栗粉。
逐個放入烤箱。
馬上就出來香噴噴的板栗餅。
也可以粘上些芝麻入油鍋一煎,
慢慢地煎,
火大了一下就糊了,成不了金黃色了. 其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~