牛皮果食用方法

❶ 牛油果有哪幾種食用的方法

牛油果是一種營養價值極高的水果，牛油果中含有豐富的維生素B、維生素E、膳食纖維、葉酸和其他礦物質，牛油果是一種高能量低糖的水果，多吃牛油果可以軟化血管、促進血液循環、幫助消化，可以抗衰老，還可以預防高血壓、心腦血管等疾病。

食材：一個牛油果、一個香蕉、一盒牛奶、一盒酸奶

做法：1、把香蕉剝皮切成小塊，放入榨汁機中，再加入半盒牛奶、半盒酸奶，開機榨汁。2、把牛油果去皮去核掏出果肉，切成小塊，放入榨汁機中，再倒入半盒半盒酸奶、半盒牛奶，開機榨汁。3、將榨好的兩種奶昔倒入一個杯中攪拌均勻即可。

❷ 牛油果怎麼吃你知道嗎

雖說牛油果的營養含量高，其他水果無法比擬，但很多人卻不買牛油果的帳，覺得牛油果的吃法單一，無非就是拌沙拉，做奶昔。

今天我和大家分享一道以牛油果為主材的美食，是一款快手美味的松餅，既是早餐首選又可作為下午茶享用。口味可甜可咸，全憑個人喜好。不但能滿足味蕾，更是集顏值和營養於一身的美食佳品。

【牛油果松餅】

所需食材：牛油果1個，香蕉1根，雞蛋1個，牛奶200ml，麵粉150克，泡打粉2克

做法：

1.牛油果切開去核，用勺子挖出果肉。吃牛油果也是有講究的，一定是要用刀切開後去核，去核的牛油果再用刀縱橫切成小塊，最後用勺子挖出果肉，這個過程才是吃牛油果的最佳打開方式。

2.香蕉剝皮，切成小塊。

3.將牛油果果肉和香蕉塊放入料理機中，再打入一個雞蛋。

4.啟動機器，打成泥狀。

5.取出果泥，加入牛奶，攪勻。

6.篩入麵粉和泡打粉，拌勻。此時麵糊的狀態是用勺子舀起滴下之後，紋路不會很快消失。如果有麵疙瘩出現，可以先靜置一會兒再操作就可以了。

7.不粘鍋小火燒熱，舀一勺麵糊，用鏟子刮平。

8.全程小火，麵糊表面不濕潤了就可以翻面，再烙一兩分鍾即可。

9.攤好的松餅一層層摞起來，根據個人喜好來添加配料裝飾。我加了藍莓和紅心火龍果撒了些糖粉。如今，很多人開始發明牛油果的中式做法，比如林依倫就曾經推薦說用牛油果蘸生抽吃，味道很贊。還有人喜歡沾鹽，拌飯，炒麵，炒飯等。總之，美食無國界，隨心地搭配就可能幻化出你意想不到的絕妙口感和味道，總有一款可以打動你的味蕾！

挑選牛油果也有方法的哦！牛油果是漂亮的綠色，說明它還沒熟。隨著它成熟，它會變得帶紫色和黑色，這時候，大概兩天後就可以吃了。也可以用手輕輕按壓，柔軟的感覺就可以了。

❸ 牛油果食用方法 牛油果食用方法簡單介紹

1、牛油果炒蝦仁。牛油果和海鮮搭配起來也是非常有味道的，牛油果炒蝦仁是非常香的。將新鮮的蝦剝去皮以後，然後洗干凈，用鹽和雞精調味，靜置15分鍾左右即可。然後鍋中放油，將蝦仁炒香，等快熟的時候將牛油果粒放入鍋中翻炒一下，最後撒上一些黑芝麻，這樣就可以了。

2、牛油果三明治。牛油果用來做早餐也是非常有營養的，和麵包一起做成三明治會非常好吃。先將牛油果取出來，然後用勺子搗碎了，接著取一塊麵包，然後再上面裹上一層牛油果肉，再疊上一塊麵包，切成兩半即可。每天早上只要用15分鍾就能解決早餐，而且非常有營養。

3、雞蛋牛油果。牛油果和雞蛋搭配起來也是很有營養的，當成早餐也是非常不錯的。先將牛油果洗干凈，接著對半切，然後將裡面的果實取出來，接著往中間空的地方打入一個雞蛋，完整的雞蛋不要攪拌。將雞蛋和牛油果一起放到烤箱中，然後烤3分鍾左右，拿出放入適量的鹽和孜然粉，最後用勺子來吃會非常香也很好吃的。

4、牛油果輔食—牛油果牛奶汁。牛油果和牛奶搭配起來也是很有營養的，給孩子作為輔食也是非常棒的，非常有營養。將牛油果去皮去掉籽，然後放入榨汁機中，再加入適量的牛奶，然後一起榨成汁即可。

❹ 牛油果怎麼吃

選擇外皮無破損和裂痕，顏色為青綠色，捏起來硬的牛油果，買回家放在冰箱的冷藏室。放置在室溫下幾日，牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料；另外，最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳餚。

牛油果有以下幾種吃法：

1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

❺ 牛油果應該怎麼吃

牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，有“世界上最有的營養水果”的美稱。

牛油果食用注意事項：（1）牛油果是超高熱量食物，減肥的人群和肥胖的人群，要減少食用。（2）牛油果較容易引起過敏，過敏體質的，或者嬰兒用食用時，要先小量嘗試。（3）牛油果不是特別好消化吸收，腸胃功能弱的人群，也要減少食用量。

【不葯博士】簡介

此博士哥哥葯學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！

❻ 牛油果怎麼吃比較好

直接食用
將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。
做沙拉

把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

塗在麵包片上
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金銀薯
材料：牛油果、番薯、芋頭，也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果

做法：
（1）把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟；
（2）把牛油果從中間切開，去核、去皮，將果肉切成粒，放進小鍋，倒入蜂蜜，煮開即收火；
（3）把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，就是一道五彩繽紛，甜甜蜜蜜的餐後甜品了。
牛油果反卷壽司

材料：牛油果 1顆，米飯少許， 雞蛋2個， 胡蘿卜1根， 黃瓜1根， 蟹棒若干， 壽司醋1茶匙,芥末少許，2張紫菜
做法：
（1）雞蛋打散攤成蛋餅 ，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用
（2）壽司簾上鋪層保鮮膜，然後鋪上拌有壽司醋的米飯 ，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條
（3）用手指頂住卷的中部，將所有材料捲起壓實，用快刀切等份即可

❼ 牛油果簡單吃法

1、首先用刀沿牛油果周邊均勻割一圈，打開牛油果，如下圖所示：

❽ 牛油果怎麼食用方法

牛油果，外形像梨，表面凹凸不平，像鱷魚皮，所以又叫鱷梨。成熟的牛油果切開，果肉細膩，吃起來感覺吃肉類脂肪，口感與牛油相似，這應該也是牛油果得名的由來。牛油果原產於非洲和墨西哥，它含有大量不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、植物纖維和多種微量元素，具有潤膚養顏、降低膽固醇、預防心血管疾病、促進大腦發育等功效，被譽為「森林奶油」。牛油果的營養價值雖然很高，但因其口感特殊，如果直接食用，很多人都接受不了它的味道，甚至排斥，那麼，牛油果怎麼做好吃呢？

牛油果怎麼挑選？

牛油果的成熟度直接影響其口感，只有在熟的時候牛油的「油」才會達到最大含量，這時吃起來口感才會細膩順滑，果味清香濃郁，所以挑選牛油果是需要技巧的。

1、看整體。首先要看果實表皮有沒有破損或裂痕，有沒有腐爛變質的位置，輕捏會不會有大的坑，選擇表面完美的牛油果。

2、看牛油果顏色。牛油果顏色太青表示沒成熟，牛油果開始成熟時青色會變深，但這時還比較硬，不宜食用，牛油果逐步變黑就可以食用了。

3、摸硬度。牛油果用手捏起來微軟且有彈性，這種牛油果成熟度剛好。如果捏起來很軟就表示果實成熟過度，可能裡面已經開始爛了，不能買。果實按起來太硬說明還沒成熟，買回家需要放置幾天才能吃。

4、看果蒂。牛油果的果蒂如果很容易摘下來說明已經成熟，如果摘不下來則表示還未成熟。另外需要主要，如果剝開果蒂裡面是黑的，這類果子放的太久不新鮮了，不能買。

牛油果怎麼吃？

1、牛油果洗凈，水果刀對准核中間位置；

2、用水果刀沿中間縱向劃一圈切開；

3、雙手握著牛油果沿切口輕微旋轉，牛油果就分為兩半了；

4、用刀挑出另一半果肉中的果核，牛油果就完美地打開了。

牛油果怎麼做好吃？

牛油果鮮食是比較普遍的吃法，但口感略差。隨著生活的進步，更多人將牛油果融入到餐飲中，做成了造型精緻、美味可口的料理。

1、鮮食

牛油果切開用勺子挖出果肉，外殼留著。將牛油果肉裝到容器中搗碎加入芒果醬或椰汁攪拌，攪拌好的果醬填充到去果肉的外殼即可開始享用。

2、牛油果沙拉

牛油果切成小丁，加入自己喜歡的果蔬，淋上橄欖油及醋拌勻後舀著吃。

3、牛油果壽司

牛油果去皮成長條，與胡蘿卜條、黃瓜條、煎蛋一起裹在壽司飯團中，蘸著日式醬油食用。

4、牛油果奶昔

牛油果肉切成小塊放入料理機，加入香蕉或芒果塊，再倒入一杯牛奶，攪拌成奶昔即可。

4、牛油果壽司

牛油果去皮切塊搗碎，加少許白糖、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻後塗在吐司或麵包上，也可再夾一片火腿或煎雞蛋，簡單又營養的牛油果吐司就做好了。

❾ 牛油果怎麼吃

牛油果的食用方法：

1、直接食用。不過，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉。牛油果切成小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和蔬菜粒，拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、塗在麵包片上。再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，攪拌成奶昔。

5、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

牛油果的挑選方法

1、看顏色

買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的，那麼回家就盡快吃掉，也不能放太長時間。

2、摸摸看

輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

3、看果柄

牛油果上邊有一個柄，如果撥開裡面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

❿ 怎樣食用牛油果

牛油果是原產於熱帶美洲，是一種果肉比較柔軟細膩，富含不飽和脂肪酸的這樣的水果，它這個營養成分是非常豐富的，牛油果也是難得的這種低脂低糖的食品，我們如果老年人多吃的話，是非常對身體健康非常有好處的。
另外牛油果裡面富含有維生素e和胡蘿卜素，有良好的護膚防曬和保健的作用，牛油果的食用方法有很多，可以直接生吃也可以與其他的水果一起榨汁，還可以與牛奶做成奶昔，或者做成牛油果的果醬來使用。
但是我們要注意並不是所有的人都適合服用牛油果，比如說有過敏性體質的人不宜多吃，再有消化功能不佳的人也不宜多吃，另外，我們要注意，牛油果不能夠與冰鎮的這種食物和冷飲一起食用。
營養價值

1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益；經常坐在電腦前的上班族應該多吃。
2、富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生。
3、含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把牛油果作為每日的減肥營養菜單。
4、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭發有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭發也有很好的改善作用。

食用功效

1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2、美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3、預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源，能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。
4、保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。