生活中納豆的做法和吃法非常多,常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿卜碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等,口感都非常好。
納豆的的兩種做法:
1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿卜丁和杏仁碎與納豆混合,加少量芥末、醋和糖涼拌,當作喝粥時吃的小菜,味道清新又健康;
2、納豆中有大量粘蛋白,能拉出好長的絲來。在卷餅中加入納豆,不僅口感新鮮,而且沒有到處拉絲的煩惱。
納豆的原料是黃豆,經過發酵之後含有一種特別的激酶,適當食用對身體有極大的好處,比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
(1)進口納豆的食用方法擴展閱讀:
食用方式
傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。
在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
納豆的吃飯是將納豆攪拌之後直接放在米飯上食用。如果時間充裕,還可以用納豆做成飯團。納豆的味道是臭的。
納豆的味道總體來說是比較特殊的,主要是因為納豆是經過發酵的蛋白類食物,製作的時間比較長。雖然聞起來有一種讓人誤以為是過期的味道,吃起來卻別有一番風味。納豆味道鮮美,還含有充足的蛋白質。
納豆的其他食用方式
將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
『叄』 納豆的吃法有多少種
納豆怎麼吃?分享幾種簡單美味的吃法
納豆,作為一種發酵食品,由於其營養豐富,近年來受到越來越多的人喜愛。但是由於納豆本身帶有一點發酵的氣味,所以讓愛它的人趨之若鶩,不愛它的人敬而遠之。
為了我們能夠更好的享受納豆,下面介紹幾種納豆常見的食用方法,讓我們在能夠享受健康的同時,也減少一些納豆的怪味。
一.傳統方法
納豆最常見的食用方法,就是將納豆放入碗中,多次攪拌後納豆會出現黏絲,然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有:醬油+蔥花,醬油+芥末,蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯,面條等一起食用。
二.納豆果汁
將一盒納豆+一份水果或蔬菜(蘋果、香蕉等)+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味,同時搭配水果也可以增加營養,尤其適合夏天的時候飲用。
三.其它吃法
納豆還可以根據個人口味製作其他各種各樣的美食,比如納豆吐司、納豆壽司、納豆沙拉,朋友們可以充分發揮自己的想像力,當你發現自己真正愛上了納豆,那我們的生活也會更加幸福的。
還有一點,為了更好的保留納豆中的營養成分,納豆一般不要經過高溫加熱後再食用
『肆』 納豆要怎麼吃
主料:納豆2盒、春卷皮4張、大葉8片
輔料:芝士適量、麵粉適量
1、准備原材料。
『伍』 納豆有哪些食用方法
生活中納豆的做法和吃法非常多,常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿卜碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等,口感都非常好。
納豆的的兩種做法:
1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿卜丁和杏仁碎與納豆混合,加少量芥末、醋和糖涼拌,當作喝粥時吃的小菜,味道清新又健康;
2、納豆中有大量粘蛋白,能拉出好長的絲來。在卷餅中加入納豆,不僅口感新鮮,而且沒有到處拉絲的煩惱。
納豆的原料是黃豆,經過發酵之後含有一種特別的激酶,適當食用對身體有極大的好處,比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
(5)進口納豆的食用方法擴展閱讀:
食用方式
傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。
在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
『陸』 納豆都有什麼吃法
納豆正確吃法
1、傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。
2、在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
『柒』 日本納豆怎麼吃啊
准備材料:雞蛋 一隻,納豆 一盒,切片麵包 兩片,鹽 適量,黑胡椒 適量
1、把一片麵包挖出一個圓洞。
『捌』 納豆的正確吃法
納豆吃的方法是:
1、拌納豆:吃納豆前將豆子攪出粘絲的過程實在是一種樂趣,這可有講究,必須朝一個方向攪動,最好不要少於50次,據說這樣可以更好地激活休眠的納豆菌,攪拌後的納豆會逐漸變白,用筷子挑起來會帶著半透明的粘絲,豆子也會粘在筷子上不掉下來,基本就可以了。
2、干吃納豆:口感未免單調,所以日本人的餐桌上,納豆永遠會和醬油「成雙成對」,醬油的水分充分調動了納豆的粘性,也讓納豆吃起來更細膩柔軟,算是絕對地道的日式吃法。
3、搭配醬料:除了醬油,橙醋、黃芥末、芝麻油甚至於白糖,也是納豆常見的「伴侶」,講究些的,再配上秋葵、香蔥、腌梅干,味道就更豐富。
4、納豆飯:這是日本最常見的國民早餐了,納豆攪拌後,用醬油和黃芥末調味,再打個生雞蛋,最後撒一把蔥花,拌著吃,很是原生態。
5、墨魚納豆:納豆和墨魚、銀魚或是金槍魚拌在一起,是日式居酒屋裡極常見的下酒小菜。
納豆是什麼味道:
納豆的味道和口感都比較奇怪,一般人難以接受。因為納豆的產生來自於蛋白質的分解,而蛋白質分解成氨基酸的過程中,則會產生一種獨特的味道。
同時納豆還有黏糊糊的拉絲,這也是很多人接受不了的一點。但其實納豆黏糊糊的拉絲對人具有很好的保健功效,可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以,對於以保健功效為目的的人來說,吃納豆,最好吃帶有黏糊糊拉絲的納豆。