果仁列巴食用方法

Ⅰ 果仁列巴的做法步驟圖，果仁列巴怎麼做好吃

用料

高筋麵粉 700克

細砂糖 150克

乾酵母粉 8克

鹽 8克

雞蛋 3個

牛奶 150克

黃油 50克

核桃仁 220克

提子乾 220克

果仁大列巴的做法

• 核桃預處理：開水放入核桃焯洗30秒－1分鍾，去掉浮沫和雜質。放到篩子上流水沖洗一下，用廚房紙吸干水分，平鋪在烤盤上。放入170度預熱好的烤箱中烤制10分鍾，直到核桃變色為止。烤過的核桃表衣裂開，有一種苦澀味，介意的人可以將核桃表衣剝除，這樣可以保證核桃的最佳口味。

  

Ⅱ 新疆果仁列巴怎麼做好吃，新疆果仁列巴的做法

主料
高筋麵粉 100g 全麥粉 16g 細砂糖 20g 雞蛋 30g 牛奶 30g
黃油 9g 乾酵母 2g 鹽 1g
輔料
葡萄乾 20g 蔓越莓干 20g 核桃仁 30g
步驟

1.面團：高筋粉100克，全麥粉16克，細砂糖20克，雞蛋30克，牛奶30克，黃油9克，乾酵母2克，鹽1克
餡料：葡萄乾20克，蔓越莓干20克，核桃仁30克

2.將除黃油外的面團料倒入麵包桶，

3.放入麵包機，啟動和面程序。

4.攪拌成均勻面團，加入黃油，再次和面程序。

5.攪拌至能拉出略厚的膜。

6.放入容器中，基礎發酵。

7.面團長大至2倍，

8.排氣，滾圓，鬆弛10分鍾。

9.擀成長方形，

10.鋪滿果仁乾果，其中一端留出少許空白。

11.從鋪滿果仁的一端捲起，卷緊，成圓柱形。

12.收口向下，放入烤盤，最後發酵至1.5倍大。

13.表面刷蛋液，斜切五條刀口，露出果仁。

14.放入烤箱，中層，上下火180度。烤約30分鍾左右，

15.表面金黃，出爐。

Ⅲ 麵包之蔓越莓果仁列巴怎麼做好吃

主料
面團 高粉680g
牛奶120g 白糖150g
雞蛋3個150g 淡奶油50g
酵母8g 鹽5g
黃油40g 餡料
核桃仁200g 蔓越莓干（葡萄乾）200g
全蛋液
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法步驟
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解11. 除黃油外所有面團材料放入麵包機，設定30分鍾和面
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解22. 揉至10分鍾時，加入黃油至結束（面團硬硬的千萬不要手揉，而且這列巴無需揉出手套膜）
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解33. 揉好後，放入干凈無水的盆，蓋上保鮮膜讓其發酵2—2.5倍大
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解44. 隨便什麼發酵方法，這是發好的面團
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解55. 發酵好後，平均分成兩個面團（596g一個）
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解66. 取一個面團擀成一個長方形（長約40cm，寬約30cm即可）
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解77. 將核桃仁和葡萄乾各100g，均勻鋪在上面，留出5cm好收口
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解88. 做個兩個不同的，這是核桃仁和蔓越莓干
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解99. 從沒有空白地方捲起，要卷緊密，切記！！！將它放在烤盤的油紙上，蓋上保鮮膜二次發酵
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解1010. 發酵好後，斜切5個小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度預熱，因為麵包太大烤的時間比較長（先下層烤10分鍾後蓋上錫紙，再烤30分鍾，移到上一層錫紙不拿再烤40分鍾，然後再下層去掉錫紙烤10分鍾即可，還是根據自己烤箱來定）
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解1111. 美美噠，香香噠出爐了~
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解1212. 晾涼~
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法圖解1313. 切片，真的是太好吃了，讓你回味無窮~

Ⅳ 紅糖果仁列巴怎麼做

紅糖果仁列巴
用料

高筋麵粉

650克

紅糖

90克

鹽

5克

奶油

180克

酵母

10克

雞蛋

2隻

全麥粉

30克

葡萄乾

適量

核桃

適量

蔓越莓

適量

開水

50g

紅糖果仁列巴的做法

開水50克化開紅糖後冷卻備用
除果乾外所有材料混合揉成面團，不必出膜，實際上也出不了膜，一發至二倍大。
一發好後排氣，分成2份，毎份擀成3mm左右厚度的方形面片，果乾、核桃仁均勻排好後捲起，盡量卷緊，卷好後二發。發好後表面刷蛋液，劃斜刀後入烤箱。
175度35分鍾

Ⅳ 我寄給朋友的新疆果仁大列巴好吃的停不下來，你怎麼認為呢

大列巴原本是俄國人的傳統主食，俄國人以前的農庄只有一個麵包爐，只能定期烤麵包，所以每次烤得非常大，做好的麵包儲存起來，吃的時候切下一片。

後來這種做大麵包的技術傳到了哈爾濱，又由哈爾濱傳到了新疆。新疆這個瓜果飄香的地方，賦予了大列巴更多美妙的滋味。將香濃的果乾和堅果包入大列巴，就形成了如今的新疆果仁大列巴。

新疆果仁大列巴味道香甜，做法非常簡單，和其他麵包不同，新疆果仁大列巴不需要揉出手套膜，只需要稍微揉出膜就可以了，就算是沒有烘焙基礎的人也能做出美味的大列巴，只要你家裡有噴香的果仁。

9、兩個面團都處理好之後，放入烤箱進行第二次發酵。

烤盤底部放熱水增加濕度，發酵至1.5倍大即可。

10、發酵好的大列巴體積明顯變大了，表面刷蛋液，劃幾刀。

11、烤箱160°預熱好之後，將大列巴放入烤箱，160°中下火烘烤40分鍾。

* 溫度時間僅供參考，請根據自家烤箱來設定。

* 烘烤至表面上色加蓋錫紙，免得烤焦了。

烤好的大列巴出爐，切片後冷卻至手心溫度後裝入保鮮袋扎緊。

切開之後我就吃了一塊，特別香濃好吃。

Ⅵ 俄之戀果仁列巴過期了能吃嗎

要是我就不吃了，因為保質期短的食品通常不添加防腐劑，所以過期之後容易發霉，發霉的食物是最容易致癌的。所以過期時間與保質期相比太長了，強烈建議你不要吃了。

Ⅶ 果仁列巴的做法 果仁列巴怎麼做

1、除黃油和果仁的全體材料投入麵包桶，先液體後粉類。9號揉10分鍾，太幹不成團，加入少許牛奶，成團後再加黃油揉，總時長為30分鍾，留在麵包桶內進行發酵1小時。

2、面團取出，排氣多擀幾次。蓋保鮮膜醒10分鍾，准備核桃仁和葡萄乾，葡萄乾用廚房紙吸濕。面團醒好，擀成長方形大面片，鋪撒果仁，卷緊，兩端窩進底部，放入烤盤，進行二發。

3、烤箱內發酵，放入一盆開水，發酵溫度約40度，2倍大取出。190度預熱烤箱。割包，刷蛋液。

4、入烤箱，中層35分鍾。約13-15分鍾，加蓋錫紙。烤好取出晾涼。

Ⅷ 烏魯木齊哪裡能學果仁列巴

我校可以學習果仁列巴，學校擁有理實一體化階梯教室、DIY理實一體化西點烘焙教室、模擬酒店現代化廚房、現代化實訓大廳等專業教室，為同學們學習技術提供專業、高端、前沿的平台。學校校園環境優美，干凈舒適的學生公寓為同學們的學習生活提供優質的後勤保障。

Ⅸ 美味的新疆果仁列巴怎麼做好吃又簡單，做

用料

高筋麵粉 680g

細砂糖 140g

雞蛋 三個

牛奶 100g

淡奶油 75g

黃油 40g

酵母 5-10g

食用鹽 7g

核桃仁 180-220g

葡萄乾或提子乾 260-300g

全蛋液 適量

新疆果仁列巴的做法

• 將高筋麵粉，細砂糖，牛奶，淡奶油，酵母，食用鹽，雞蛋混合在一起揉成面團，注意鹽不要和酵母直接接觸。另外這個面團會比較硬，建議用麵包機或廚師機和面，不然會很費力哦，如果想吃軟一點的多加一些牛奶或淡奶油就可以了，不過口感沒有硬硬的好吃呢，這個過程麵包機10分鍾就可以了

  

• 烤好後，晾涼後，切片吃，喝上一杯牛奶，早餐搞定！

Ⅹ 紅糖果仁列巴怎麼做

紅糖果仁列巴

用料

高筋麵粉 650克

紅糖 90克

鹽 5克

奶油 180克

酵母 10克

雞蛋 2隻

全麥粉 30克

葡萄乾 適量

核桃 適量

蔓越莓 適量

開水 50g

紅糖果仁列巴的做法

開水50克化開紅糖後冷卻備用

除果乾外所有材料混合揉成面團，不必出膜，實際上也出不了膜，一發至二倍大。

一發好後排氣，分成2份，毎份擀成3mm左右厚度的方形面片，果乾、核桃仁均勻排好後捲起，盡量卷緊，卷好後二發。發好後表面刷蛋液，劃斜刀後入烤箱。

175度35分鍾