三文魚營養豐富，而且吃法有很多種，那麼寶寶怎麼吃三文魚呢？寶寶吃三文魚要注意些什麼呢？下面我們一起來看看吧！
適用人群：5個月以上的寶寶
材料：凈三文魚肉100克，精鹽1克，白糖1克。
製法：
1.將收拾干凈的三文魚放入開水中，煮後剝去三文魚皮，除去三文魚骨刺後把三文魚肉研碎，然後用干凈的布包起來，擠去水分。
2.將三文魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入200克開水，直至將三文魚肉煮軟即成。
製作關鍵：用新鮮的三文魚做原料，一定要將刺除凈，把三文魚肉煮爛。
西紅柿三文魚適用人群：6個月以上的寶寶
材料：凈三文魚肉100克，西紅柿70克。精鹽2克，湯200克。
製法：
1、 將收拾好的三文魚放入開水中煮後，除去骨刺和皮，西紅柿開水燙一下，剝去皮，切成碎末。
2、 將湯倒入鍋內，加入三文魚肉煮，稍煮後，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。
製作關鍵：要選擇新鮮的三文魚做原料。一定要剔凈骨刺，將三文魚肉煮爛。煮時火不能太大。
三文魚肉鬆粥適用人群：7-8個月的寶寶
材料： 大米一兩，三文魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。
製作：
1.將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。
2.將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入三文魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鍾即成。
三文魚肉水餃適用人群：9個月以上的寶寶
材料：麵粉500克，鮮三文魚500克，韭菜150克，肥豬肉75克。香油30克，醬油40克，精鹽15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。
製法：
1.把三文魚肉連同肥肉一同切碎，剁成茸狀，加250克雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成稠糊狀時，加入韭菜（洗凈切碎）、香油、料酒、拌勻成餡。
2.麵粉加花生油25克、溫水230克和勻，揉成面團，揪成每50克（乾麵）10個的面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子待用。
3.將水倒入鍋內，開後下入水餃，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見餡與皮鼓起，撈出即成。
鮮香淸蒸三文魚適用人群：1歲以上的寶寶
材料：三文魚肉半斤，青蔥數根（切粒後1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。
製法：
1.三文魚去皮洗凈，切塊（寬1寸，長2〜3寸）放入蒸盤，加4勺料酒。
2.蒸鍋水開後，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鍾。
3.炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香；加入醬油、白糖拌炒。
4.將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻後淋在蒸好的三文魚上即可上桌。
三文魚醪糟蛋羹適用人群：2歲以上的寶寶
材料：雞蛋4個，三文魚肉，鮮蝦，香菇，菜心，魚子，鹽，醪糟，胡椒粉，高湯，香菜。
製法：
1..三文魚切小丁、鮮蝦去皮留尾、加入少許鹽、胡椒粉、醪糟拌勻備用。
2.香菇切絲菜心切片洗凈，備用。雞蛋打散，加水拌勻，加少許鹽、拌勻後用細網漏勺過濾。
3.小碗刷油內放入三文魚肉，加入已過濾的蛋汁至8分滿，放上香菇絲菜心片、順碗邊放入鮮蝦。
4.烤盤內倒2杯溫水（約40度），放上小碗，進烤箱（已預熱180度）烤約10分鍾；也可以蓋保鮮膜上蒸鍋蒸熟。
5.烤熟後撒上新鮮魚子、撒香菜即可。（也可以淋一點香油）
1、三文魚屬於深海魚類，營養豐富，但用老人的話講是屬於發物，寶寶感冒、上火、有炎症的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會過敏。
2、三文魚的顏色和其營養價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高，這一點是和挑選其他三文魚類不同的。
3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質會與柿子中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，聚集在人體內，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等症狀。
1、首先魚肉的優質蛋白容易消化吸收，適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用;
2、其次吃魚將攝入較多的不飽和脂肪酸，有利於寶寶大腦發育;
3、此外，魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質，對寶寶的骨骼、肌肉生長和免疫系統建立提供了營養基礎。
注意：
不過，吃魚有一個最大的麻煩，那就是「魚刺」，家長在給寶寶選購魚肉的時候，除了考慮本身的營養價值之外，最好還要挑選少刺的魚肉，下面39育兒編輯為大家推薦幾種營養豐富又少刺的魚肉。
寶寶吃魚泥的好處：
1、使寶寶眼睛明亮有神。魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。
2、魚肉中富含鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
3、魚體內含有很多DHA，可以促進寶寶大腦發育。
4、魚類含有豐富的完全蛋白質。魚肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，給寶寶健康體格提供充足的營養支持。
Ⅱ 茄子拌面怎麼做好吃又簡單
茄子拌面
材料
主料：青椒，茄子，土豆，火腿肉片
調料：日本醬油，日本醋，香油
做法
1、先炒茄子、土豆；
2、最後放青椒、火腿肉片加上調料。
3、煮好的面上加上菜拌食。
茄子不要與什麼一起吃
茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素P的含量高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。
茄子美味營養，可它和誰搭幫能更好地發揮食療作用？而和誰又不太對脾氣呢？
茄子＋螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物葯性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子＋苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子＋肉=穩定血壓、預防紫癜茄子與肉同食，可補血，穩定血壓。另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效預防心血管疾病，對防治紫癜也有幫助。
中國農業大學食品學院副教授范志紅：做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。
1、涼拌茄條 長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋里蒸10分鍾。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意，不要把茄子的汁都擠去，以免損失養分。芝麻醬稠一點就可以彌補多餘的水分。
2、番茄炒茄丁 大圓茄子半個切丁，蒜切成米。鍋中放2湯匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鍾，茄子變軟時加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，裝盤。注意盛菜的時候控去余油。
這兩種烹調方法的溫度不超過120℃，吃油量少，維生素和類黃酮等物質損失相對較少。
Ⅲ 勺菜,菠菜易缺什麼元素
一、吃菠菜補什麼
1、通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;
2、促進生長發育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育;
3、保障營養、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險;菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經;具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
二、菠菜是補鐵，可預防缺鐵性貧血
菠菜，又稱菠薐 、波斯草，原產波斯，唐朝時才傳入，因此被成為「波菜」。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食，屬耐寒性蔬菜，因此也是北方冬季常食用的蔬菜之一。中醫認為，菠菜性涼，味甘辛，無毒;入腸、胃經，可利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝助消化。從營養學的角度分析，菠菜是一種營養豐富的蔬菜，其含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素，對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，多吃可有效預防缺鐵性貧血。
Ⅳ 哺乳期可以吃勺菜嗎
哺乳期可以吃什麼菜
很多人都知道，在哺乳期的產婦是有很多的忌諱的，對於吃喝那就更忌諱了。但很多初次當寶媽的人都不知道在哺乳期間能吃什麼，忌諱什麼，讓初為人母的寶媽很擔心會對嬰兒有影響，那麼，哺乳期都可以吃什麼菜呢？
1、哺乳期的產婦應該以熱量較高的食物消化為主。產婦在分娩時是一個體力活，補充具有造血功能的鐵質和優質蛋白質是產婦最為需要的。動物的內臟、大豆、雞湯豬蹄湯，新鮮魚湯等這些動物內臟的蛋白質對母乳分泌有很大的好處，產婦不用過於擔心，可以大量的使用，各種蔬菜都可以使用。麥芽有回奶的作用，但是韭菜及香精少吃。
2、哺乳期的產婦，在分娩期間應該多吃一些堅果，保證產後婦女健康和牛奶質量所必需的脂肪。專家建議每天適度的食用堅果，脂肪和肉類中的飽和脂肪用不飽和脂肪來替代。
3、在哺乳期間的產婦，應該注意不要偏食，不但要吃五穀雜糧，還要吃一些副食。要做到種類齊全能夠攝入一定的營養，哺乳期間的產婦應該少量多食，一日以4~5餐為宜，而且在哺乳期間應多吃瓜果，有助於豐富奶水。
Ⅳ 勺菜怎麼做好吃
小妹不急不急慢慢來 主要是要用心 多嘗試 一定能做好的 不要一味總是依照菜譜的指導 很多時候是要自己琢磨的
以下幾點記得多嘗試：
1 不同的油的作用
2 火候的變化
3 水的作用
4 原材料的選擇
5 時間的把握
好好體會哦 加油 有什麽問題還可以問 祝你成功