⑴ 海石花的功效與吃法 海石花的功效與及食用方法
1、止咳化痰,海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,呈珊瑚樣不規則塊狀,屬於一種葯食同源的食物,其中含有大量的止咳化痰的作用,對於痰熱咳喘以及痰稠難出等症狀具有較好的緩解治療作用。
2、清熱解渴,海石花是一種寒性的食物,口感甘甜,適量食用可以幫助緩解人體燥熱症狀,具有一定清熱解渴的功效,適量食用對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎。
3、淡化色斑,海石花中含有大量的膠質以及膳食纖維素,其中膠質對人體的肌膚具有一定滋潤作用,適量食用可以幫助滋潤人體的肌膚,其次膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用,適量食用可以幫助加速人體排出體內的毒素以及廢物,對於淡化色斑具有一定促進作用。
4、吃法:材料:海石花、蔥薑末、紅尖椒、紅油、花椒油、生抽。
5、做法:首先把海石花准備好,洗凈。
6、再把紅椒洗凈,切細。
7、然後燒開一鍋水,將處理好的海石花放入開水鍋匯總汆燙一分鍾。
8、之後把姜蒜末和小紅尖椒放入碗中,加入紅油、生抽、醋、花椒油、
9、鹽,腌制10分鍾左右。
10、隨後將腌制好的料汁淋在海石花上將其一起攪拌均勻即可。
⑵ 海石花可以燉銀耳湯
海石花,是潮汕地區的一種特色美食,在南方地區,除了買賣海鮮外,還能看到街邊小販有很多在賣海石花的。海石花口味比較獨特,夏季食用能褪去一身燥熱。了解海石花的朋友,可能會對海石花的功效和保健價值十分陌生。其實,海石花也是一種葯材,分布在南方沿海各地,具備豐富的葯用價值及食療價值,外貌形態與花相似,因為生長在海底石頭上,固又被稱之為海石花。
海石花的三個作用
1、咳嗽化痰
能清熱降火,常與膽星。貝母、陳皮等通用,具有清熱化痰之效。如果肝火旺盛,咳嗽痰中帶血時,海石花常用青黛、瓜蔞仁、炒山梔通用,從而肝火清肺,化痰止血。
2、清熱止渴
海石花清肺熱,瀉火燥熱所引起的消渴。因生與海,長與水,性質寒涼,質甘潤、是解決中暑,暑病引起的口渴良葯。
3、利尿通淋
若小便澀痛,尿中有血者,常與小薊、木通、蒲黃等通用,以清熱利濕止血。海石花主要為碳酸鈣,並含有少量的鎂、鐵及酸不溶物質,有促進尿道分泌及祛除支氣管分泌物的作用。
作為葯材的海石花,葯用保健功效強大。然而海石花作為食材日常烹飪,也是十分美味。
那麼,日常海石花該如何食用?
海石花食譜之海石花凍:
食材用料:海石花、檸檬、蜂蜜
做法:
1、將海石花洗凈備用,將鍋內倒入2000cc的水,把海石花倒入,開始先以大火熬煮,滾後轉小火熬1.5小時,直到產生黏性後關火。
2、將煮好的海石花過濾,放涼凝固後放進冰箱。
3、食用前加蜂蜜及檸檬即可,依據個人喜好可加糖水
在炎炎夏季,吃一道開胃海石花凍,清熱解暑,又是天然的使用果凍。海石花的做法多多,還可加工成一道夏季可口冷盤,也會是非常爽口。
食用海石花時,要注意三點
1、虛寒咳嗽者禁止使用海石花:
因為海石花本身性寒,可治熱咳,但對於虛寒咳嗽者來說,使用性寒的海石花,可能會加重自己的病情。
2、孕婦不宜食用海石花:
孕婦處於特殊時期,體質較為敏感,脆弱,海石花的寒性較大,孕婦使用後很容易導致自己的身體虛寒,對身體的損傷較大,所以孕媽媽們要注意嘍。
3、嬰幼兒不宜食用海石花:
海石花的主要成分為碳酸鈣,嬰兒的腸胃吸收能力較弱,食用海石花容易對消化能力造成負擔。其次海石花性寒,嬰幼兒服用後可能會造成腸胃不適等症狀。
所以體質虛寒的人在食用海石花方面要格外注意,雖說海石花好處有很多,但如果虛寒的人誤食海石花,那麼對身體還是會有一定的傷害。
⑶ 海石花怎麼吃最營養 海石花怎麼吃
海石花有的人吃過但是也有非常多的人沒有吃過吧,其實海石花是一種動物的骨骼,營養價值非常的高,並且非常好吃,那麼關於海石花的做法你知道嗎?
海石花的簡單做法
1、海石花清洗干凈。
2、加水和一匙羹白醋大火煮開後調制小火煮40分鍾左右,也可以用過濾袋裝海石花一起煮,就不用再過濾,我是直接煮完再過濾,我用的是普通鍋在燃氣灶上煮。
3、過濾後分裝靜置呆凝固。
4、凝固後加水果,蜂蜜,牛奶,椰汁都可以,根據個人口味。
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海石花的簡單做法 海石花怎麼做好吃
海石花怎麼做好吃
先拿25克左右的海石花清洗干凈,泡洗干凈,加入10碗水,大火煮開,加入一勺醋,後關火煮30分鍾左右,然後把水倒出來放一邊,草繼續煮第二次,不用加醋。准備水果丁,放入冰箱冰鎮一下。弄成塊狀或絲狀,加入蜂蜜還有水果就可以吃了。
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海石花的簡單做法 海石花怎麼做好吃
海石花一般要煮多久
一般需要煮30-40分鍾左右。海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,屬於一種葯材,適量食用具有一定治療咳嗽不止、小兒天哮、血淋、石淋等症狀以及疾病,質地比較堅硬,洗干凈之後,一般需要煮30-40分鍾左右的時間,才能將其煮軟煮熟。一般情況下沒熟的海石花是不建議吃的,因為沒熟的海石花中含有大量的雜質,食用之後容易加重人體的胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,不利於人體的健康。
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海石花的簡單做法 海石花怎麼做好吃
干海石花怎麼處理
1、首先把要處理的干海石花准備好。
2、然後准備一盆涼水。
3、之後將干海石花放進去,浸泡1-2小時左右。
4、1-2小時左右之後,將海石花去除,去除雜質。
5、最後用清水將其清洗干凈即可。
⑷ 海石花可能很多人都沒有吃過,想要學會海石花,跟我做哪幾步就可以學會呢
海石花很有可能許多人沒有吃過,買回家的是一種看起來麥草的物品,浸泡之後清洗干凈就可以製成大人孩子都鍾愛的美味可口。我們家到夏季經常會做上一盆,有時候製成清甜味的,有時候製成鹽味的,大人小孩每個人一碗,尤其可口。這里和大夥兒詳盡說一說海石花草是什麼吧!
海石花比較難採收,採收後通常摻雜沙石和珍珠貝殘片,不斷清洗都無法清洗,大家買回家的海石花草浸泡後都是必須細心清理的。因為晾乾的石花菜形近狗毛,汕尾人稱之為「狗毛草」。
搞好的海石花則叫「狗毛膏」。而我們山東青島用它作出的海石花稱為海菜涼粉。大家一般是調為鹽味的作為菜式和特色小吃。今日和大家分享的是清甜味的海石花食用方法,入口就化,冰冷可口。
杯里添加牛乳,舀入海石花,再倒入少量的甜瓜等新鮮水果,再澆上純蜂蜜或糖油,吃起來冰冷脆爽,香甜絲滑,一杯牛奶蜂蜜海石花就搞好了。
⑸ 富含膠質,減肥排毒潤膚比燕窩還好的植物是什麼
海石花是南方潮汕的特產小吃,價格也非常的便宜,幾十塊錢就能買回來一大包,泡出來更是多,買一包回來能煮5~6次。這個海石花還有''天然果凍''的美稱,就是因為這個海石花經過高溫熬煮以後就 會出來很多的膠質,類似於銀耳的感覺。
【小貼士】:
1、海石花一定要先用清水洗干凈,一會過濾也會輕松一點,海石花泡開了以後上面就會有很多的雜質,比較難清洗。
2、煮海石花的話可以用砂鍋,會更加快一點。
⑹ 海石花怎麼吃
先拿25克左右的海石花,清洗干凈
⑺ 海石花,不知怎麼做來吃
取海石花1兩.水6-8碗
放高壓鍋蓋上蓋子或天際牌煮粥寶里
跟煮粥時間差不多就可以,好了用火鍋用的有孔勺子把海石花材料撈到大碗里;
然後把海石花水舀到2-3個特大碗里.然後放著等冷卻;
過2小時後就可以看到像琥珀一樣的海石花凝膠體了;
然後切成兩半,用超干凈的瓜刨把它刨成絲,放大瓷鍋里;
加入蜂蜜和冰水或蒸餾水,還可以加入水果糖或珍珠奶茶的那些椰果;
然後放冰箱,不要凍到變成冰才拿出來,大概表面有一點點變成碎冰塊就好。
⑻ 海石花怎麼吃可以煮嗎
涼拌好吃 先把海石花用開水抄一下(如果吃不慣它的腥氣,在開水裡放一些薑片或點一些料酒),抄水後放冰水裡冰一下(口感會更脆)。然後放鹽,醋,雞精,薑末,香油,青紅椒絲,(有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點糖)。反正我每次做這菜,都是被朋友吃的乾乾凈凈的
⑼ 海石花的做法大全
海石花有的人吃過但是也有非常多的人沒有吃過吧,其實海石花是一種動物的骨骼,營養價值非常的高,並且非常好吃,那麼關於海石花的做法你知道嗎?
海石花的簡單做法
1、海石花清洗干凈。
2、加水和一匙羹白醋大火煮開後調制小火煮40分鍾左右,也可以用過濾袋裝海石花一起煮,就不用再過濾,我是直接煮完再過濾,我用的是普通鍋在燃氣灶上煮。
3、過濾後分裝靜置呆凝固。
4、凝固後加水果,蜂蜜,牛奶,椰汁都可以,根據個人口味。
海石花的簡單做法 海石花怎麼做好吃