黨參皂苷食用方法

Ⅰ 矴人參的功效與作用及食用方法有哪些

1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參適用人群
1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。
2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

如何食用人參
1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白、精神萎靡、大法不止、脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虛食慾不振、面黃肌瘦、倦怠乏力者，可與白術、茯苓、甘草配伍，補中益氣。
3、忌鐵器，不可用鐵鍋、鋁鍋煎煮。
4、補劑用熟，瀉火用生。

人參的做法大全
紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。
人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

Ⅱ 請問美國的恩新人參皂苷rh2是怎麼吃用過的來講下的吧

你估計是腫瘤吧，這種進口人參皂苷一天一粒到兩粒就行了，一天只吃一次，其他也沒什麼特別注意的，話說對腫瘤作用是特別明顯的！祝你早日康復！

Ⅲ 鮮人參的功效和吃法

根據現代葯理為小鼠骨髓SCE試驗表明，鮮人參的功效同幹人參相比是無可比擬的，一支鮮人參相當三支紅參的作用。下面是我為大家精心挑選的鮮人參的功效和吃法，希望對大家有所幫助。

鮮人參的功效

一、抗氧化作用

1、人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用，預防人體衰老;

2、人參皂苷還能調節內分泌和新陳代謝，保護五臟六腑正常運行;

3、人參還有促進紅細胞生長的作用的成分，維持細胞活力、保持肌膚紅潤，提高抗氧化能力!

二、降血脂血糖的作用

人參特別是人參皂甙Rb2能改善血脂，降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇，降低動脈硬化指數，對於高脂血症、血栓症和動脈硬化有治療價值。人參對健康人及高血脂病人均有降血脂作用。醫學專家對5名健康人和6名高脂血症患者口服紅參粉1周後進行觀察，發現血清膽固醇無明顯降低，但血清高密度脂蛋白膽固醇明顯增加，動脈粥樣硬化指數顯著下降。對高甘油三酯血症患者，也能使血清甘油三酯明顯降低。另外，給正常人及糖尿病人一頓服紅參粉3～6g或皂甙成分，血糖出現降低趨勢!

三、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

“鮮”吃葯食成市場新寵

近年來，不少消費者熱衷於嘗試“鮮”葯食，一時間“鮮”吃葯材成為了市場上的焦點。

鮮人參的吃法

(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

(三)磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

食用人參的禁忌

1、食用過程一定要循序漸進，不可超之過急，過量服食(建議一天不要超過3g由少至多);

2、要注意季節變化，一般來說秋冬體寒進人參，春夏體熱進西洋參;

3、注意體質與年齡，感冒、炎症等發熱病人不宜服用，兒童、青少年亦不宜服用;

4、服用人參後忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜)和各種海味，前後3天不宜飲茶，忌與葡萄同吃，以免營養受損;

Ⅳ 人參皂苷Rh2怎麼吃好，含量多少是最有效的

人參皂苷Rh2是人參精華提取出來的，含量多少才有效？請見文獻《人參與人參皂苷Rh2——惡性腫瘤治療的新視點》，裡面報道：服用人參皂苷Rh2組的抑制腫瘤作用明顯高於對照組，數理統計結果顯示二者差異顯著，進食、活動力等均好於對照組，特別是存活時間顯著長於對照組，實驗結果還證實，人參皂苷Rh2抑制腫瘤作用與其濃度呈高度的依賴性，劑量與效果關系明顯。因此得出，人參皂苷Rh2含量越好，效果越好。

Ⅳ 人參的吃法有哪些 哪些人不適合吃

人參的吃法有哪些
泡葯酒
人參可以用來泡葯酒，可以將整個人參裝入瓶子當中，或者是切薄片之後再用50—60度白酒浸泡。每天服用可以祛風散寒、活血通絡。但是要注意，酒精過敏者或肝病患者不適宜服用。

煎湯服
將整根人參或人參切片後洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鍾，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用。
這樣的葯汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者。但該法較浪費葯材，不宜選用質量好、價格昂貴的人參。
泡茶
先將人參切薄片，每次用3克左右(約5—10片)放保溫杯當中，加開水之後加蓋，大概半個小時代茶飲服。這可以反復沖泡，直到參茶無味，適合長期服用。
隔水蒸
將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干)。待溫後，飲碗中參汁。此法能將人參反復蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

切片含
將人參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服咽下，生津提神、干涼可口，適用於需要進補強身的健康人群。
研粉吞
將人參磨成細粉，每日吞服，或將人參研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1—1.5克。此法多用於比較名貴的人參，如野山參。
人參的功效與作用
調節中樞神經系統
人參可以調節中樞神經系統，讓大腦趨於平衡，幫助提高腦力和體力勞動的能力，幫助提高工作效率，可以抗疲勞。
改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。

人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。
降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
增強機體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。
哪些人不能吃人參
失眠患者
如果是出現了失眠的情況以及睡眠質量不好的人群，那麼並不建議服用人參。因為這個時候服用人參不僅不能夠提高睡眠質量，反而會令中樞神經更加的興奮。

出現失眠的主要原因就是由於大腦皮層過於興奮，導致體內的平衡受到影響，而人參具有提高神經興奮的作用，如果這個時候服用人參，那麼不僅不能夠促進睡眠，反而會加重失眠的情況。
高血液黏度的患者
所謂的高血液黏度的患者，其實就是中醫方面所說的淤血情況。由於體內的血液濃度上升，導致血液循環受到影響。人參在進入體內之後能夠很好的促進紅血球的增長，如果紅血球的數量增加，那麼血液的粘度就會上升。所以說，為了身體健康，在淤血的狀況中最好不要服用人參。
胃病患者
現代醫學研究發現，人體出現胃病的主要原因就是由於體內的幽門螺旋桿菌所導致的。很多人認為這個時候服用人參能夠很好的緩解胃病所帶來的痛苦，其實這是一個非常錯誤的想法，因為人參對於這種病菌具有很好的保護作用，不僅不能夠緩解痛苦，反而會損害一些葯物對於病菌的滅殺，不利於身體恢復健康。

Ⅵ 人參怎麼吃效果最好 人參皂苷rg3的抗癌作用

用鮮人參做成人參茶服用最好，這樣最不損壞人參中的人參皂苷成分。
人參皂苷rg3具有活化細胞的功能，可使癌細胞分化或變為半分化狀態，從而抑制癌細胞增殖，達到抗癌的目的。

Ⅶ 鮮人參的吃法

鮮人參的吃法如下：

1、切片口含

只要把新鮮人參切成很薄的片狀，直接放於口裡含著，含著有一段時間就可以嚼碎，可以提神醒腦、甘甜可口。用量：2-3片/次，一日2-3次。

鮮人參的葯用價值極其高，對於失眠、神經衰弱、記憶混亂、身體虛弱、食慾不振的人來說，非常需要。

鮮人參中不僅獨有人參皂甙，還具有人體所需的氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素等，在對身體進行修補的同時，還有美顏美容的效果。

Ⅷ 人參皂苷怎麼吃

你好,出現這種情況,說明你不適合吃這種葯,人參大補元氣,若不是氣血虛弱的人不適合吃,反而容易引起副作用,尤其體質壯實或者熱性病、陽亢的病人不宜吃;注意辨證論治,根據自己的體質用葯,個人不要亂用葯,以上供參考,希望對你有幫助

Ⅸ 人參的功效和作用及吃法

人參是一種保健滋補品，但是服用人參時要了解人參的功效和作用及吃法哦!以下是我整理好的相關常識，一起看看吧!

人參的功效和作用及吃法

人參的功效與作用

人參的功效是大補元氣，固脫生津，安神。

治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽-痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

1、調節中樞神經系統

人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、促進大腦對能量物質的利用

可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。

人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。

兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。

這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價值。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。

對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。

人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。

人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。

小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。

不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。

尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能

人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。

人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。

經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。

經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的'完成治療。

應用人參多糖過程中無副作用，證明該葯是安全、可靠的。

6、提高對有害刺激的抵禦能力

可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。

可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。

這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分復雜的。

8、抗氧化作用

人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。

這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。

除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。

此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。

人參雖然是價值較高的補品，但並非人人適用。

人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。

血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫稱之為血瘀。

人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。

人參的吃法【2】

人參素有「東北三寶，人參為首」的美譽，是中內外的名貴中葯材和保健品。

在清朝，人參被列為貢品。

現代醫學研究證明，人參皂甙豐富，含有多種氨基酸和維生素，葯用、食用價值極高，具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。

方法/步驟

一、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。

先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。

取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。

對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。

先飲汁，後食渣。

三、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。

此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

四、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。

將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。

含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

五、泡服

1、人參泡水

將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2、人參泡酒

自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。

一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。

每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。

另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。

六、人參製品的服用

1、人參丸

將人參乾燥後粉碎，用蜂蜜攪拌，製成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。

2、人參蜜餞

用蜂蜜和人參製成。

先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然後用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。

3、人參糖

把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開後用文火煮至糖塊狀，服用後滋補效果很好。

1.選材

應季選苗(現挖苗)最好是大一點的參苗(2-5)苗，要求參苗芽苞完整無破損，肢體無傷痕，這樣的參苗抗病力強，成活率高。

2.盆栽花盆

沒太多要求，直徑20厘米以上，深度25厘米以上都可以，盆大一點更適合參的生長。

3.土壤

人參對土壤的要求是腐殖豐富、土層深厚、質地疏鬆、滲水性強、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤較好, 但鹼性土壤不宜種植。

土質以上面黑腐土，下面黃沙土，含量 20%--40% 為好，土的濕度合適與否以手握成團，鬆手則散為簡單判斷標准。

4.水分

人參對水分要求比較嚴格, 既喜水又怕澇。水分過大, 當土壤濕度超過50%, 就會造成土壤中的空氣不足, 使參根系呼吸受到影響, 易染病害和爛根。水分過小, 當土壤濕度低於30%以下時, 會造成參根系水分擴散, 使參須根乾枯, 春季出苗期土壤濕度保持在40%左右, 夏季生長期保持在45%—50%, 秋季保持在40%—50%為易, 全年生長發育期濕度范圍以40%—50%為好。

5.光照

人參是喜陰植物, 喜散射弱光, 怕直射陽光。光照過強, 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細高, 葉片薄而濃綠, 生長正常。陽光應進行遮蔭, 調節透光度, 避免強光直射, 利用散射光和折射光。

6.溫度

人參怕高溫, 耐嚴寒。在生長發育期間, 以平均氣溫在於15—20℃為宜, 溫度高於30℃或低於是10℃時, 參處於休眠狀態。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。在春季地溫於12%℃以上即可萌芽生長, 但最怕早春的「緩陽凍」(即氣溫忽高忽低, 地表一凍一化現象) , 易引起凍害和根皮破壞(「破肚子」) 。

播種後出苗期要求溫度在10℃以上, 1—2年生的要求穩定在12℃以上, 生長期最適宜的溫度20—25℃, 在36℃以上的烈日下, 葉子焦枯; 低於—6℃, 莖稈會失去生長機能。

7.肥料

人參不太喜肥, 施肥會造成人參燒須爛根。

8.催芽

將種子置清水浸48小時，使種子充分吸水，取出用兩倍濕砂土(細砂和腐殖上各半，濕度約35%，以手握成團，落地散開為宜)拌勻，裝入盆缽內，置18-20攝氏度溫度下，經常保持濕潤狀態，避免陽光直射，經過2-4個月，種子絕大部分裂口，即可進行播種，可移到腐殖土的花盆中。

9.栽植

花盆放入合適的一層濕土，放入參籽，再慢慢蓋一層濕土，蓋好土可以對土表稍噴一點清水，以保持土表的濕度。栽好後放置於庇蔭處，避免陽光直射。

10.養護

人參是一種喜冷涼、濕潤而耐蔭的葯用植物, 既怕積水, 又不耐乾旱, 忌強光直射, 對生長環境條件要求比較嚴格。

初春和晚秋放在向陽處，夏季必須遮蔭，給以散射光照，冬季休眠避光。澆水合適與否，是盆養人參成敗的關鍵。出土後如盆土過干可澆少量水。生育期間一般也不能用大水澆苗，因為長期盆土濕潤或積水，容易引起爛根，以保持土層微見干，土中含水量相對穩定為好。

天氣乾旱和夏季常向枝葉上噴水給人參洗澡，對其生育有益。因為葉面上的毛孔如蒙上大量灰塵，就會影響吸收紫外線，因而不利其生長。人參在移栽時要在培養土內施入經過發酵腐熟的豆餅和草木灰以及少量過磷酸鈣作基肥。開花至坐果期可噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液2～3次。

9～10月葉片自然脫落，開始進入冬眠。此時剪去莖，移入室內陰涼處(室溫保持在0～5℃之間)，蓋上一層樹葉，整個冬季一般不要澆水。待早春最低氣溫穩定在1℃以上進行換盆換土(宜每2～3年換一次)並逐漸出室，放置在向陽通風處，恢復正常管理。

3～6年生的植株，青果形成初期進行疏果，一般留20～30個大果，其餘的摘除，以利果實豐滿、粒大、美觀。若以增加根重為目的，應將整個花序剪除，不予留果。

盆栽人參種植方法

栽培基質的配製-催芽-播種-生長培植;

栽培基質的配製：取營養土、黃土、沙土按1.5～2∶1∶1的比例混合均勻，其中營養土是由硝酸鉀1份、硝酸銀1份、硝酸氨1份、豆餅肥1～4份與土壤8～12千份攪拌混合均勻，配製而成，PH值為5.5～6;

催芽：精選發育飽滿的人參種子，用人參營養液浸泡3天，撈出後在用清水浸泡2天，即可播種;

播種：在裝有營養土的花盆中播種處理好的人參種子，每周澆水一次，環境溫度保持在15～30℃，最佳溫度為20℃;

生長培植：30天左右發芽後，生長期為四年，人參植株生長過程中保持日光的透光度在15%～25%，最佳值為20%，濕度保持在5～9%，溫度保持在15～30℃，最佳溫度為20℃。

1、越冬管理 在結凍前盆內濕度要保持在30%~35%。人參具有較高的抗寒能力，一般冬季可放在室外蔭暗處蓋10厘米厚的防寒物或埋入地下50厘米深的土窖中，可安全越冬。在清明後、五一前出窖為宜。(因人而異)

2、澆水 盆栽人參水分蒸發快，盆內土易乾燥，要用噴壺拿掉噴頭，早晚向盆內澆等溫水。一般水溫在15度左右為宜。澆水次數和澆水量，要根據具體情況而定。一般夏季室內盆栽人參可3~5天澆1次，室外風大乾燥可勤澆少澆，以防止在澆水過程中引起斑點病和爛根病。澆水時間一定要在上午9時以前，下午3時以後。用浸盆法效果更好。(這里建議大家少用或者不用自來水，可以把花盆放到室外接雨水，因為城市裡的水大多含有漂白劑，容易造成人參的腐爛)

3、通風換氣 盆栽人參需良好的通風透氣環境，空氣不流通，人參長不好，特別是盆栽人參放在空閑的棚子里和室內管理時，更注意通風良好。夏季悶熱，溫度達到35度以上時，會引起人參病害的發生，造成人參盆栽生長的失敗。除應開放門窗通風換氣，溫熱帶地區還應安裝風扇通風換氣降低溫度。

4、倒盆移栽 播種的人參籽，出苗2~3年後，可以倒盆移栽。一般1盆可倒栽3~4盆。原種參的盆土應全部去掉不用，更換新盆土栽參。

人參的功效與作用

大補元氣、復脈固脫

人參甘溫能補，可以大補元氣、復脈固脫，為拯救危脫重症之要葯。凡大汗、大吐、大瀉、大失血或大病久病所導致的元氣虛極欲脫，氣息微弱，汗出不止，脈微欲絕的危重癥候，單用人參大量煎服。若見亡陽證煎氣虛欲脫汗出，四肢逆冷等症，可和附子同用以補氣固脫、回陽救逆。此外，人參又兼生津，可同麥冬、五味子等要配伍以補氣養陰，益汗固脫。

補脾益肺

1、人參歸脾經，可補脾氣，凡脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏，以及脾氣虛弱不能統血導致的失血症狀，人參均有較好的治療作用。

2、人參歸肺經，也善於補肺氣，凡肺氣虛弱，咳嗽無力，氣短喘促，聲低懶言，咳痰清稀，自汗脈弱者，常可與黃芪、五味子等要同用。

3、人參亦入腎經，又可益腎氣、助腎陽。若因腎虛不納氣導致的氣短虛喘或則喘促日久，肺腎兩虛，以及腎陽虛衰，腎精虧虛，陽痿宮冷等症，人參均為適宜。

安神益智

人參可入心經，能補益心氣，安神益智，適用於心氣虛弱，心悸怔忡，胸悶氣短，失眠多夢，健忘等症。

生津養血

人參可以補氣又能生津。適用於氣津兩傷，短氣，口渴者，可用於治療熱病氣津兩傷，身熱煩渴，口舌乾燥，汗多，脈大無力，以及消渴病氣陰兩傷者。此外，人參味甘能補，可以補氣生血，養血，適用於氣血兩虛，久病虛羸的的病症。

人參有什麼作用

1、人參對中樞系具有雙向調節作用，人參中提取人參皂苷對中樞系統有抑制、安定、鎮靜的作用，而人參的水醇浸膏則興奮大腦皮層，增強大腦皮層興奮與抑制過程的活動反應，加強膽鹼能神經功能，並時血壓下降、呼吸興奮。

2、人參對腦內物質有一定的影響，對蛋白質的合成、DNA和RNA的合成具有促進作用，人參通過影響腦內單胺類物質和乙醯膽鹼能系統對中樞起作用。

3、人參及其制劑在提高學習能力，易化記憶方面有明顯的促進作用，而且對記憶的各個階段都有影響。

4、人參對腦血流量和腦能量代謝有一定的影響，通過病理生理生化和超微結構研究表明，人參皂苷能增加缺血和再灌注腦血流量，減少鈣積累，減輕腦水腫延長腦電活動時間，並且能使動物大腦更合理的利於葡萄糖氧化產能。

人參的常見做法大全

一、人參胡桃湯

原料：人參3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

二、紅棗人參湯

原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法：

1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。

三、蓮參粥

原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

四、人參燉鷓鴣湯

主料：鮮人參30克，鷓鴣2隻(亦可用鴿子1隻代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。

做法：鮮人參洗過，切片。鷓鴣去內臟，洗凈，瀝干水。桂圓肉洗凈。豬瘦肉洗凈切厚片。把全部原料放入燉盅內，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時，下食鹽調味即可。

Ⅹ 人參是一種珍貴的葯材，怎麼食用效果最好

說到保健，人參可以算是一個「貴族人物」。自古以來，人參就不是普通人可以享用的聖物。現在人參雖然更受歡迎，但並不是所有人都買得起。那麼，作為這樣一種不平凡的保健品，怎麼吃才是最好的呢？畢竟不建議揮霍東西~

取湯劑，見效快，將整個人參或人參切片，洗凈，放入容器中，加入清水，浸泡30分鍾，然後蓋上蓋子，文火煎煮1小時左右，待人參汁變暖後飲用。這種葯汁有效成分濃度高，滋補作用強，見效快，適用於大病初癒的人群。但是這種方法浪費葯材，不適合選擇質量好價格高的人參。

人參皂苷是人參的主要葯理活性成分。對人參皂苷的現代研究證明，人參皂苷幾乎可以復制人參的所有葯理作用。金星膠囊以單糖人參皂苷Rh2為主要成分，是其代表產品，得到多方廣泛認可，並得到華中科技大學相關實驗研究數據的支持。一天兩次，每次兩粒，適合需要提高免疫力的人群。總之，只有掌握准確的食用方法和注意事項，小人參才能使我們強身健體，延年益壽，人參皂苷的新食用方法是一種更高效、簡單的人參利用形式。