麥片的多種食用方法

Ⅰ 燕麥有哪些吃法

1.水果燕麥牛奶：盛兩勺燕麥放置碗中加水將其泡開。將香蕉去皮切片，蘋果切丁。將牛奶，香蕉、蘋果、葡萄乾加入燕麥中攪拌均勻即可。

5.牛奶燕麥飲：小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克燕麥片，煮開。打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），即可飲用。

Ⅱ 燕麥片有哪些食用方法

燕麥片可以製作成粥或者直接煮熟了吃，這要看大家買的是什麼樣的燕麥片。根據每個店鋪的不同，一般會分成速溶麥片和快熟麥片這兩種，雖然聽起來差不多，但是食用的過程中卻有不一樣的特點。其中速溶麥片主要是把燕麥作為主要成分，在這個基礎上又增加了奶精、糊精、糖分等，雖然吃起來比較方便，但是這種吃法會導致有比較多的糖量，偶爾吃幾次還是可以的，吃的時間長了，就可能造成不良的影響。

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  另一種吃法就是快熟麥片，這種麥片是由100%含量的燕麥加工而成，這種麥片吃起來很方便，不管是全粒燕麥片還是切片燕麥片，消費者在買入的時候應該注意區分不同的類型，因為切片燕麥片只要用開水泡2分鍾左右就能吃了，但是全粒燕麥片就需要5分鍾左右才能完全煮熟，因此消費者們在食用的時候應該注意。

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  平常買燕麥片的時候應該注意生產日期和廠家，燕麥片的蛋白質含量很高，對人體的作用也很明顯，能在短時間內為他們補充蛋白質，讓人體內所需的各種微量元素達到一個平衡，但是自己在超市采購的時候，就應該注意到燕麥片的包裝和生產的日期，這樣才能保證自己買到健康的燕麥片。
  常見的燕麥片作為就是製作成白果麥片粥，這種做法需要用到的原料有燕麥片、稻米、白果和腐竹，只要提前把這些材料准備好，把稻米和白果都清晰干凈，先加入米煮熟，然後下白果和腐竹分別煮開，再加入麥片把它們攪拌均勻，開鍋以後就能食用了。
  白果麥片粥的效果也比較顯著，可以幫助老年人養肺祛痰，讓他們有一個良好的身體狀況。

Ⅲ 燕麥片除了泡水外還可以怎麼吃

燕麥片要分生燕麥片，和熟燕麥片，熟燕麥片可以早上用開水泡燕麥粥喝，非常的營養，生燕麥片也可以用來熬粥，比如花生燕麥粥，牛奶燕麥粥，都是早上不錯的選擇！！！

五穀雜糧一定要吃，尤其是五穀之中的燕麥片，可是穀物當中最富含B族維生素等其他營養元素的食物之一，是絕大多數的食物都無法匹及的。特別是添加了小麥胚芽的燕麥片，其富含的營養價值要比純燕麥片和復合型燕麥片更為豐富全面，可謂是燕麥片中的佼佼者。

那麼，燕麥片在吃法當中，除了熱沖泡水食用之外，還有其他更為營養的吃法呢？答案是肯定的，接下來就為大家分享幾種關於燕麥片的食用方法，僅供參考，有不好的地方，也望糾正。

①、牛奶燕麥片吃法

杯中倒入適量的燕麥片，然後加入90度以上開水沖泡3-5分鍾，待溫度降至70 以下時，倒入適量的牛奶，攪拌均勻後即可開吃。

②、牛奶煮燕麥片吃法

和第二種稍有差別，就是一開始在鍋中加入適量牛奶加熱，熱奶以初沸為度，大概70 左右，然後關小火候，加入小麥胚芽燕麥片，攪拌均勻後即可出鍋。

③、冷泡牛奶燕麥片吃法

提前一個晚上將純牛奶和小麥胚芽燕麥片倒入一個玻璃器皿內，攪拌均勻，蓋好蓋子後放冰箱冷藏過夜，第二天起床後把罐子取出回暖，即可開吃。

以上的幾種食用方法都是相對方便簡單的，也是最受大眾喜愛的吃法之一。當然了，燕麥片的吃法可不止這幾種，還有更多花式DIY吃法，比如煮飯、燕麥濃漿、燕麥烘焙蛋糕等等，如果你不嫌麻煩的話，也可以嘗試做哦。

燕麥除了泡水還可以這樣吃，三種美味又營養的做法，適合當早餐

現在的人們都非常注重 健康 的生活，不僅會保持良好的生活習慣，還會吃一些對身體有好處的東西。其實五穀雜糧是最適合人們日常吃的了，而且雜糧類的東西既有營養還不容易讓人胖，所以不少的人在平時會注意攝入一些雜糧。要說最有營養的雜糧，還可以當做早餐長期吃的，很多人都會推薦燕麥，製作燕麥類的早餐非常省時間，燕麥低糖而且高營養，早上吃了燕麥會讓人很有飽腹感，但是同時又不用擔心發胖的問題。燕麥大部分人都只是泡水吃，其實還有很多種吃法，下面就給大家推薦三種美味又營養的做法，適合當早餐。

1、五彩燕麥餅

燕麥也是可以做成燕麥餅的，搭配上其他的蔬菜和雞蛋，雖然一個分量小小的，但是營養很全面，在早上吃的時候最適合了。做這道餅我們需要准備即食燕麥片、一個雞蛋、一小個胡蘿卜、還需要鹽和胡椒粉。我們需要把胡蘿卜去皮切成片，蘆筍洗干凈後和胡蘿卜一起放在鍋中，用水焯一下，然後再把蔬菜切碎。雞蛋打散和蔬菜碎攪拌均勻，把燕麥倒進去，加鹽和胡椒粉，攪拌成厚厚的糊狀。平底鍋里加入適量的油，放入燕麥糊，煎到兩面金黃就可以取出食用了。大家還可以搭配各種醬料，比如小朋友都很喜歡的番茄醬，搭配著吃更美味。

2、玉米燕麥粥

早上的時候喝粥有著健脾和胃的功效，而且一碗熱乎乎的粥讓人一整天都感覺到很溫暖，燕麥搭配上玉米也能夠幫助人體排出毒素，適合想減肥的人群。需要准備鮮玉米、燕麥片、豌豆、胡蘿卜、枸杞。把枸杞洗凈泡軟，把胡蘿卜去皮切成丁。鍋里放入適量的清水，把洗干凈的玉米粒和豌豆放進去煮熟，然後再放入燕麥片，加入枸杞和胡蘿卜，煮幾分鍾直到粥變得粘稠時就可以盛出來食用了。如果大家喜歡甜甜的口感，那麼在出鍋之前還可以放入一些白糖，會更加的好喝呢！

3、蘋果燕麥糊

蘋果和燕麥都對人的腸道非常有好處，所以大家應該每天都進食這樣的食物，當然如果蘋果和燕麥能夠搭配製作成早餐的話，也是營養又美味的。這道早餐非常的快手，幾分鍾就能搞定，大家只需要准備一個蘋果、一杯純牛奶，還需要燕麥。把蘋果去皮切成小塊，和燕麥牛奶一起放入攪拌機里攪打成糊。如果天氣比較熱的話，直接這樣吃就可以了，當然冬季還是應該放在微波爐里加熱一下，熱乎乎的口感會更加的香甜。

以上就是燕麥片的吃法，其實燕麥還可以做成各種各樣的美味早餐，只要大家喜歡吃，那麼就可以盡情的研究。基本上燕麥搭配水果或者是其他的一些蔬菜，煮成粥或者做成奶昔都是不錯的，適合全家人食用，尤其是小朋友會更喜歡。

Ⅳ 燕麥片的食用方法

燕麥營養價值高，其內含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味。那麼，燕麥片在食用上通常有哪些 方法 呢？下面就跟著我一起來了解下燕麥片食用的相關知識吧！

燕麥片的食用方法： 普通吃法
一般超市內出售的都是即食燕麥片，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水後，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後，火檔轉為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開，打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火，再沖入一些鮮牛奶和果汁即可，既可以熱飲也可以冷飲。
燕麥片的食用方法：減肥吃法
材料: 純燕麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.

做法: 鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鍾,把燕麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可. 另外,菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮燕麥片而且味道好極了.
燕麥片的食用方法：鮮奶燕麥片
1.牛奶以小火加溫，並放下糖溶化後再 加入即食純燕麥片調勻即可食用。2.牛奶在加溫時，要注意攪伴，以免焦底。

燕麥片的吃法：

一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鍾，待出現一些粘稠狀後(口感會有提高)，食用。

二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可)，沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。

三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養也更全面。

四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨特。

五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。

六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。

七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯。
燕麥片的食用方法：傳統風味
冬海皇粥

材料(1人份)：燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生薑4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許 做法： 1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈，海參切丁，生薑去皮切絲，蔥去根切花，放入冰箱冷藏。 2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮。 3. 在鍋中放入隔夜備好的食材，用勺子輕輕攪拌均勻，煮約5分鍾，使粥呈糊狀，加入調味料及蔥花、芝麻油即可。 燕麥片的食用方法：低卡甜品

銀耳橘瓣粥

材料(1人份)：燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法： 1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。 2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開後，轉用中火熬煮。 3. 熬3分鍾左右粥即呈糊狀，最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鍾即可。
燕麥片的食用方法：香滑清爽
草莓牛奶燕麥粥

材料(1人份)：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法： 1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮後盛起。 2. 在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。 3. 如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
燕麥片的食用方法：經典搭配
牛奶燕麥飲

材料(1人份)：燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個 做法： 1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開。 2. 轉用中火，並在鍋里打入1個雞蛋攪碎，待蛋花變熟後關火、盛起。 3. 可加入少許糖調味。 4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶(冷熱都可)，即可飲用。 燕麥片的食用方法：燕麥片粥

Ⅳ 燕麥片的吃法有哪些

燕麥，經常出現在養生、減肥人士的菜譜上，很多人會用燕麥代替一部分（或全部）早餐，目的是利用燕麥的升糖滿、飽腹感好，去穩定餐後血糖或減肥。

但是，有不少的人只知道吃燕麥好，只知道用開水煮、泡，卻並不知道怎樣把燕麥做的既好吃、又營養、還養生減肥。

今天就給大家分享營養師推薦的「燕麥片五大經典吃法」，營養又減肥，看看你吃過幾種？

一、鮮蝦燕麥粥

【食材】鮮蝦、雞蛋、小油菜、蒙北天然燕麥片

【製作步驟】

1.鮮蝦去皮去蝦線，小油菜擇好洗干凈；

2.將剝好的蝦仁煎熟，雞蛋煎成荷包蛋，小油菜焯水，留作備用；

3.往小煮鍋里加適量水燒開，再加30克燕麥片，小火煮3分鍾，加適量鹽；

4.停火後，放入做好的蝦仁、荷包蛋、小油菜。

Ⅵ 燕麥的多種吃法

燕麥是公認的 健康 食品。

從營養學角度來說，燕麥片含有豐富的B族維生素、維生素E以及鐵、鋅、鎂等礦物質，還富含人體必需的亞麻油酸與單不飽和脂肪酸。燕麥中的膳食纖維，能夠降低血中膽固醇的含量，減少罹患心血管疾病的概率。常吃燕麥，好處多多。

然而，提到燕麥，許多人就只能想到簡單的燕麥粥。但其實，燕麥還是有許多花樣吃法的。

什錦果粒燕麥粥

原料：即食燕麥片（不要粉狀的）兩湯匙、牛奶1杯、黑芝麻粉半湯匙、橄欖油兩滴、蘋果粒和香蕉粒各一湯匙。

做法：把燕麥片和黑芝麻粉放入碗中，蘋果和香蕉去皮切成小丁，加適量開水和牛奶攪勻後用微波爐加熱3分鍾，滴入橄欖油即可食用。

營養點評：燕麥、牛奶和黑芝麻富含鈣，蘋果、香蕉富含鎂，如此搭配，營養有益，更有助骨骼 健康 。

奶香燕麥蛋羹

原料：乳酪10克、牛奶1袋、燕麥片（磨粉更好）2湯匙、雞蛋1個。

做法：把乳酪切細末、雞蛋放碗中打勻。把所有原料放一起攪拌均勻，倒入有蓋的碗中，或用保鮮膜封嚴實，然後蒸10~15分鍾即可。

營養點評：這款蛋羹有助於中老年人緩解骨質疏鬆和便秘。

果乾燕麥發糕

原料：燕麥50克、玉米面50克、黃豆面50克、葡萄乾20克、枸杞10克、酵母粉5克。

做法：把所有原料混合一起，加入酵母粉拌勻，加水和成面團；把面團放到鋪有紗布的帶眼籠屜中，放置20分鍾；蒸鍋中加水燒開後放入籠屜，蒸25分鍾關火（中途不能開蓋）；5分鍾後慢慢挪開鍋蓋即可。

營養點評：燕麥做成發糕後養分更易被人體吸收，用葡萄乾和枸杞代替糖，使甜度降低，而風味不減。黃豆粉富含賴氨酸，燕麥、玉米富含蛋氨酸，相互補充，營養更全面。

燕麥的營養價值很大程度來自於其中的β-葡聚糖，一般來說，燕麥越黏，β-葡聚糖含量越高，營養價值越好。

整粒的燕麥粒β-葡聚糖保留最多，也是最好的；其次是由燕麥粒去皮製成的燕麥米；再次是將燕麥米或燕麥粒壓扁後製成的生燕麥片。

那如何挑一款好的燕麥呢？

挑燕麥，五個小竅門

★到雜糧區買

雜糧區賣的一般是燕麥粒、燕麥米、燕麥片，而貨架上的大都為加工後的燕麥製品，例如燕麥片、燕麥粉等，且價格相對較高。在雜糧區買的燕麥，要注意聞一下燕麥有無異味，因為燕麥片的脂肪含量較高，其耐儲存性也稍差一些。

★看名稱

看寫的是燕麥米還是燕麥片，是生燕麥片還是即食燕麥片，選擇自己需要的。

★配料表

這是判斷燕麥是否「純粹」的撒手鐧，如果配料表只有燕麥一樣原料，那就說明是純燕麥。如果配料名單很長，除了燕麥還有麥片、糖、麥芽糊精、油、食品添加劑等，就不算是好燕麥了。

★營養成分表

看蛋白質，如果產品中蛋白質的含量低於12%，就要慎重，看是不是純燕麥。

★烹飪時間

有的要長時間煮，有的煮幾分鍾，有的泡一下即可，有的開袋即食。烹調時間越短，口感黏度越低，保健價值越差。

Ⅶ 燕麥的吃法有哪些

用燕麥做餅干，香脆美味、營養豐富。

燕麥（學名：Avena sativaL.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅韌。稈直立，光滑無毛，高可達120厘米，具節。葉鞘鬆弛，葉舌透明膜質，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近於無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數短毛或近於無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，4-9月開花結果。

相關信息：

燕麥是世界性栽培作物。但主要集中產區是北半球的溫帶地區。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。中國燕麥主產區有內蒙古、河北、吉林、山西、陝西、青海和甘肅等地，雲、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大。喜愛高寒、乾燥的氣候。

Ⅷ 燕麥食用方法

燕麥的食用方法人加工成麥片、做成燕麥粉、做成燕麥豆漿、做成燕麥饅頭等。

1、加工成麥片

燕麥最常見的吃法就是加工成麥片以後再吃，把燕麥去掉外皮以後經研磨加工製成燕麥片可以用來煮粥和而再把得到的生燕麥片精加工烘烤，以後還能得到即食燕麥片，這樣的燕麥片可以放在杯子中，直接用沸水沖泡後食用。

2、做成燕麥粉

燕麥還能加工成燕麥粉以後再吃，就像小麥種子一樣，人們在收取以後去掉它的外層硬皮，在經研磨加工得到燕麥粉，得到以後的燕麥粉可以用來蒸饅頭，也能烤蛋糕或麵包，更能用來做面條，煎餅等多種食品，能讓人們在品嘗不同美味的同時吸收燕麥中的豐富營養。

3、燕麥豆漿

用燕麥做豆漿是他最常見的食用方法，在做的時候需要准備20克燕麥和30克黃豆，把准備好的燕麥與黃豆用清水淘洗干凈以後再浸泡3~5小時，然後直接放在豆漿機中，讓豆漿機工作，等它結束工作後，就能得到香氣濃郁的燕麥豆漿，在喝以前可以加少量白糖調味。

4、燕麥饅頭

用燕麥做饅頭也是它最常見的食用方法，在做以前應該先把燕麥加工成燕麥粉，在用它做饅頭時，可以把它與麵粉按2:1的比例准備好，放在盆中調勻，再放入適量清水和酵母粉，合成柔軟的面團，等它發酵完成以後再次揉勻製成饅頭坯，最後入鍋蒸熟就能得到松軟的燕麥饅頭，它比單純用小麥粉製成的饅頭更有營養。

Ⅸ 燕麥片怎麼吃十種營養吃法推薦

燕麥片是一種很有營養的食品，男女老少皆宜，但你除了直接用燕麥片煮粥外，你還會其它吃法嗎?以下是我收集整理的關於燕麥片的十種營養吃法，希望對你有幫助。

燕麥片的十種營養吃法推薦

1、水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。

材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。

做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。

2、彩蔬燕麥餅

這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定製的，材料里添加了色彩鮮艷、營養豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，小朋友吃了一個早上都會很有精神!

材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。

做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。

3、枸杞玉米五彩羹

這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。

材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。

做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干凈;鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鍾;出鍋時，放入菠蘿粒。

4、燕麥牛奶布丁

燕麥具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁，是養顏的好甜品。

材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄乾100克。

做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩餘鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然後將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄乾全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鍾即可取出食用。

5、南瓜牛奶燕麥粥

南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對人體有益的營養成分，但是其蛋白質含量很低，而適當添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優化了其營養價值，而且增加了奶香的點綴，適口性更佳，從而達到錦上添花的效果。

材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。

做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然後倒入牛奶和燕麥片，煮3分鍾後，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。

6、玉米燕麥粥

燕麥每百克含蛋白質14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多，玉米搭配燕麥，對於緩解便秘很有好處。

材料：燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。

做法：玉米粉用冷水調成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。將調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍煮，即可出鍋。最後盛上一碗即可。

7、草莓牛奶燕麥粥

草莓本身就具有減肥和美容護膚的效果，在配合燕麥片更加事半功倍。秋冬喝上一碗暖暖的燕麥粥，補充能量，心情也很舒暢，再加上好喝鮮美的牛奶，味道更是可口，然後再將草莓洗干凈切成丁伴入牛奶燕麥粥內，這樣維C也得到了補充，美白護膚，口感也更加豐富，酸酸甜甜，充滿奶香的。

材料：即食燕麥片80克、鮮奶一袋、草莓50克(可用草莓醬代替)。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓(草莓醬)，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可以食用。

8、蔬菜玉米麥片粥

這道菜的營養當之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外，還加入了其他粗糧，搭配了細糧，這道菜式可謂用心良苦。這樣的搭配對便秘是最有效的。

材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。

做法：小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀。取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾後倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬制。粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下。粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關火了，喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加。

9、燕麥五香餅

燕麥五香餅，除了減肥功效外，還有補益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。

材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。

做法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱後刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。

10、蘋果燕麥糊

蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

材料：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

做法：將蘋果洗干凈，切成塊。蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。打成糊。再放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鍾即可。

燕麥的營養價值

改善免疫系統。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。

有益減肥瘦身。燕麥中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和鹹味食物,達到減肥瘦身的效果。

預防便秘。燕麥猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預防便秘。

改善血糖。燕麥對血糖的影響較小,並且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。

降壓降脂。每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低“壞膽固醇”水平。

防癌抗癌。研究發現,常吃燕麥可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

緩解宿醉。醉酒之後吃一碗燕麥粥,可有效解酒。原因是,燕麥有助於吸收血液中的酒精,降低酸度。

改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒,放鬆心情。

麥片的營養價值

1、麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、麥片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,麥片能解便秘這憂;

4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

Ⅹ 燕麥怎麼吃

1.水果燕麥牛奶：盛兩勺燕麥放置碗中加水將其泡開。將香蕉去皮切片，蘋果切丁。將牛奶，香蕉、蘋果、葡萄乾加入燕麥中攪拌均勻即可。

5.牛奶燕麥飲：小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克燕麥片，煮開。打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），即可飲用。