白合粉的功效與作用及食用方法

① 百合粉的功效與作用

百合粉是一種營養豐富的夏令冷飲，千年牌百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上。下面就由我為大家介紹下百合粉的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

百合粉的功效和作用

<本草綱目>記載:百合有清熱、寧心、安神的作用,降火氣,驅陰毒,潤肺止咳,是夏天不可多得的調養佳品. 特別針對長期在太 陽 底下工作,以及更年期容易煩躁的人群 ,健康者不定期食用,還可起到調理腸胃,美容養顏的功效

百合是萬載縣傳統名產，約有1000餘年的歷史。 清明 兩朝，列為貢品。萬載所產百合個大心實，色澤如玉，肉質肥厚，品質堪稱全國第一。

千年牌百合粉由江西萬載千年食品有限公司於2002年 注冊商標 ，公司坐落於江南最大的有機食品基起地江西省宜春市萬載縣工業園。

百合粉的食用 方法

百合粥

取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

百合湯

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

百合煎

取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

百合蒸

用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

百合炒

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

百合粉的營養成分

百合粉營養豐富，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合粉的生產和製作

取料

將採收回來的百合頭，剝開瓣片，使邊瓣和心瓣分開，或用快刀在近鱗莖部位的基處，橫刀一切，鱗片則自然分開。然後放入鍋中加上清水和適量的草木灰，旺火猛燒開後即撈起，放入清水中洗凈散熱。

磨漿

將百合頭置於打漿機或石臼內搗碎，再加清水過磨。要求磨得越細出粉率越高。然後將上述乳盛入布袋中，置於缸中，用清水往布袋內沖洗。邊沖水，邊攪動，直至將漿液濾出，要求沖洗到渣中無白汁，濾液成清水時即可。

漂淀

百合粉要求得到純凈，外感美觀，就必須把好漂漿、沉澱這一關。操作時，將沖洗出來的漿液，用清水漂1～2次。每天攪動一次，澄清後撤掉浮麵粉渣，除去底層泥沙，中間的

粉漿放在另一容器中，再用清水攪稀後沉澱，如此反復1～2次，至粉色潔白為止，即可結束沉澱這一環節。

乾燥

② 百合粉的功效與作用及食用方法有哪些 如何營養滋補

百合是我國傳統的名貴食品,是首批衛生部認可的葯食兩用植物,被譽為蔬菜人參,具有養陰潤肺,清心安神等保健功效。百合粉為百合的乾燥肉質鱗葉澱粉,，千年百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；有極高的營養價值，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼等，這些成份綜全作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。
食用方法
百合粥：取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
百合湯：將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。
百合煎：取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，百合蒸南瓜可治口舌生瘡。
百合蒸：用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
百合炒：取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口
百合粉美白面膜：不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。
直接飲用：百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200ml開水即可飲用.
主要功效：
《本草綱目》記載:百合有清熱、寧心、安神的作用,降火氣,驅陰毒,潤肺止咳,是夏天不可多得的調養佳品. 特別針對長期在太 陽 底下工作,以及更年期容易煩躁的人群 ,健康者不定期食用,還可起到調理腸胃,美容養顏的功效

③ 百合粉的功效與作用及食用方法是什麼

使用涼開水將百合粉調勻即可。

潤肺止咳，寧心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，美容養顏，防癌抗癌。用於燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等。在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、葯物一並混食均能發揮作用。

(3)白合粉的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

注意事項：

患有風寒咳嗽或虛寒出血以及脾胃不合的人群，都不適合食用純百合粉，不然會讓身體出現一些不適症狀。

另外純百合粉還帶有一定毒性，禁止過量服用，不然會加重人類肝腎負擔，嚴重時還會出現中毒。

④ 吃百合粉有什麼好處

一：百合粉好處：
1､百合苷能夠幫助人們睡眠的效果，每天睡覺前如果喝一杯百合湯就會慢慢的改善睡眠情況，
2､含有營養物質和維生素的，女性長期服用可以幫助美容和抗衰老作用。
二：百合粉食用方法：
百合粉最好在飯前半個小時左右服用，每天1-2次，每次1袋，熱水沖服； 用約100毫升熱水沖調後飲用，亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌均勻後食用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

⑤ 百合粉吃法

百合粉的功效及吃法

百合炒

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。

此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口

百合粉美白面膜

不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

直接飲用

百合粉10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200ml開水即可飲用。

⑥ 百合粉對身體有什麼好處

一：百合粉好處：
1､百合苷能夠幫助人們睡眠的效果，每天睡覺前如果喝一杯百合湯就會慢慢的改善睡眠情況，
2､含有營養物質和維生素的，女性長期服用可以幫助美容和抗衰老作用。
二：百合粉食用方法：
百合粉最好在飯前半個小時左右服用，每天1-2次，每次1袋，熱水沖服； 用約100毫升熱水沖調後飲用，亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌均勻後食用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

⑦ 百合粉的主要功效和食用指南

百合粉具有良好的營養功效，很多人喜歡用於沖水喝，它主要有哪些功效呢？怎麼食用百合粉呢？下面跟著我一起看看百合粉的主要功效及食用指南。

百合粉的主要功效

<本草綱目>記載:百合有清熱、寧心、安神的作用,降火氣,驅陰毒,潤肺止咳,是夏天不可多得的調養佳品. 特別針對長期在太 陽 底下工作,以及更年期容易煩躁的人群 ,健康者不定期食用,還可起到調理腸胃,美容養顏的功效

百合是萬載縣傳統名產，約有1000餘年的歷史。 清明 兩朝，列為貢品。萬載所產百合個大心實，色澤如玉，肉質肥厚，品質堪稱全國第一。

千年牌百合粉由江西萬載千年食品有限公司於2002年 注冊商標 ，公司坐落於江南最大的有機食品基起地江西省宜春市萬載縣工業園。

百合粉的食用指南

百合粥

取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

百合湯

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

百合煎

取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

百合蒸

用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

百合炒

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

直接飲用

百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200ml開水即可飲用.

<本草綱目>記載:百合有清熱、寧心、安神的作用,降火氣,驅陰毒,潤肺止咳,是夏天不可多得的調養佳品. 特別針對長期在太 陽 底下工作,以及更年期容易煩躁的人群 ,健康者不定期食用,還可起到調理腸胃,美容養顏的功效

百合是萬載縣傳統名產，約有1000餘年的歷史。清明兩朝，列為貢品。萬載所產百合個大心實，色澤如玉，肉質肥厚，品質堪稱全國第一。

千年牌百合粉由江西萬載千年食品有限公司於2002年注冊商標，公司坐落於江南最大的有機食品基起地江西省宜春市萬載縣工業園。

百合的功效與作用

1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。

2、百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。

3、百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。

4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。

5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。

6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。

7、含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。

8、性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便。

9、能預防高血壓，有保護血管的作用。

10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能。促進排便通暢。

11、能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。

12、能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。

13、對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。

14、可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。

16、在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助於增強體質。

⑧ 百合粉的功效與作用

核心功效

美容養顏、預防癌症

百合粉簡介

百合粉是一種白色的粉末狀物質，它是以植物百合的乾燥鱗莖為主要原料，經加工提純後得到的保健食材，它保留了新鮮百合中的豐富營養，人們使用它以後能凝心安神，也能潤肺止咳。

功效作用

1、美容養顏，百合粉當中含有很多的黏液蛋白和各種微量元素，對皮膚起到非常好的作用，能夠促進身體的代謝，和細胞的再生能力，經常食用百合粉，能使皮膚變得更加的光滑細膩，富有彈性。

2、預防癌症，百合粉中含有豐富的秋水仙鹼和秋水仙胺等多種天然植物鹼，他們不單能阻止人體細胞癌變，還能抑制人體內致癌物質生成，人們服用它以後，預防癌症的效果特別好。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

對百合過敏、身體虛寒、脾胃虛寒、風寒感冒以及虛寒出血的人群，經常腹瀉者。

不宜同食

1、豬肉，百合粉和豬肉一起吃，會導致食物中毒。

2、羊肉，腹瀉，會導致腸胃功能紊亂，不利於人體消化系統的功能，不利於人體的生長發育和新陳代謝。

食用方法

1、鮮果大棗百合粉

准備百合粉適量，應季水果2個，紅糖20克，水50O克，枸杞8粒，二個水果剝皮切厚片，紅棗洗凈鍋中加水燒開煮幾分鍾，加水果煮2分鍾撈出，鍋中加入紅糖煮成糖水，百合粉用涼水化成糊狀慢慢倒入開水中凝固即可，倒入盤中加水果即可享用。

2、桂花紅糖百合粉

先取農家純手工百合粉2-3勺，取廣西桂花味古方紅糖，加入一勺白糖（或者紅糖），再倒入一點點涼開水，只要能把百合粉完全溶解就好了，不要放多，最後加入剛燒開的開水(一定要是沸水）邊攪拌即可。