黑米食用方法

A. 黑米怎麼吃法大全

准備材料：黑米500克、煉乳2勺、桃仁適量、清水適量

1、首先，准備材料；

B. 黑米的食用方法是什麼

黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以保存其中的營養成分。還可以做成點心，湯圓，粽子，麵包等。

黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食，葯用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米，自古就有「葯米」，「貢米」，「壽米」的美譽。

食用功效：

中醫認為黑米有顯著的葯用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效。可入葯入膳，對頭昏目眩，貧血白發，腰膝酸軟，夜盲耳鳴症，療效尤佳。長期食用可延年益壽。

因此，人們俗稱：「葯米」，「長壽米」。由於它最適於孕婦，產婦等補血之用，又稱「月米」，「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。

以上內容參考：網路——黑米

C. 黑米的吃法

主料：黑米150克、南瓜1塊、蜜餞50克

調料：白糖（或紅糖）適量、豬油（或食用油）適量、大棗1顆

做法步驟：

1、黑米先清洗幾遍，然後浸泡兩三個小時；（黑米比普通米難熟）

D. 黑米怎麼吃有營養

主料：

黑米2勺、紫糯米2勺、大米1勺。

輔料：

白糖少量。

1、黑米，大米，紫糯米放入盆中，淘洗干凈。

E. 黑米的最佳吃法

黑米的最佳吃法。可以熬黑米粥。也可以加入大米中一起燜飯。有補腎的功效。

F. 黑米一般都怎麼吃

黑米一般情況下可以煲粥喝，還有是做湯喝都是可以的

G. 黑米怎麼吃才有效果

黑米怎麼吃才有效果？黑米可以直接用來做成黑米飯或者煲粥，也可以搭配其它食材一起食用，都是很好的，好喝又營養，黑米最大的好處就是，不用像大米一樣精細加工，黑米一般都是在脫了谷殼之後就以糙米的形式直接食用。

黑米大家都不陌生吧，在日常生活中也會經常食用，黑米營養豐富，經常吃黑米對身體也是好處多多，黑米的做法也是很多，可以用來煲粥，還可以用來做成粽子、麵包、點心等等，不過最輕常做的就是煲粥了，軟糯適口，營養豐富，也是最有效果的，下面就來分享下做法。

總結：通過以上的分析，我們知道了，黑米怎麼吃最好，黑米的做法也是有很多種，可以直接做成黑米飯，簡單快捷，味道香噴噴的，好吃又營養，也可以搭配別的穀物雜糧一起來煲粥，營養更加豐富，可以根據自己的需求來做，不管用來做黑米飯還是煲粥，黑米一定要提前浸泡，這樣黑米更容易煮爛煮透。

H. 黑米要怎麼煮,怎麼吃

黑色素有抗衰老作用
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
與精白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2—2.5倍。
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的「御田胭脂米」就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發早白等多種病症。
由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
用來煮粥效果最好
為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以「糙米」的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鍾左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。
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