霜桑葉食用方法

A. 桑葉除了炒雞蛋，還能怎麼吃（人吃）

還可以做成桑葉蛋糕，做法如下：

主料：雞蛋四個、細砂糖60g、低粉70g

輔料：玉米油45g、桑葉汁56g

1、原料備用，桑葉洗干凈。

B. 霜桑葉的治療偏方與作用

除了葯理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，用以泡茶效果更有利於身體健康。下面是我推薦給大家的霜桑葉的治療偏方與作用，供大家參考。

霜桑葉的治療偏方

1、治痤瘡

痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後，體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取霜桑葉50g，煎水分3次服，一般15天可見效。若取鮮桑葉適量，搗爛後敷於痤瘡處，每日30分鍾，也有滿意的效果。

2、護膚

用霜桑葉浴護膚，能使皮膚光潔。取經霜的干桑葉50～100g，放入鍋中，加水煮10～15分鍾後，倒入浴盆內晾涼後洗浴，護膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細嫩起來。若取冬桑葉適量，水煎15分鍾後去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入30ml冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。

3、烏發

霜桑葉使頭發烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g，除去梗葉，研末;另取黑芝麻250g，炒熟研末;二者加白糖調勻或製成大蜜丸，每日早晚各服20g，白開水送服。長期堅持可使白發轉黑，面容紅潤，並能預防少白頭發生。

霜桑葉的作用

1、面部痤瘡、黃褐斑

桑葉20～30克，加水適量，煎煮10分鍾，取汁倒入盆內，放溫後洗臉，早晚兩次;可同時以桑葉15克，煎水代茶頻飲，每日一劑。

2、酒渣鼻

桑葉、黃芩、金銀花、野菊花各10克，水煎10分鍾，取濃汁，以消毒棉簽蘸葯液塗擦患處，每日3～5次，每日一劑。

3、咽痛咳嗽

桑葉20克，麥冬、玄參各10克，共置茶杯內，沖入沸水適量，燜15分鍾，代茶頻飲，每日一劑。

4、中耳炎

桑葉適量，洗凈後，搗爛，擠汁，滴入患耳1～2滴，每日滴3次，連用3～5天。

5、手足皸裂

桑葉10～30克，加水適量，水煎10分鍾，取汁，倒入盆內，適溫時浸泡手足各30分鍾，早晚各一次，每日一劑。

6、脫發、發少

桑葉10～20克，茯苓15克，共置茶杯內，沖入沸水適量，代茶頻飲，每日一劑。可同時用桑葉20克，加水適量，煎後取汁，倒入盆內洗頭，每周2～3次。

桑葉的食用方法

桑葉粥

[原料]鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。

[製作]先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。

[特點]清淡滋潤

[貼士]用鮮桑葉較好，若用干桑葉就沒那麼鮮甜;若用干桑葉，僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。

小知識： 桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

新鮮桑葉較具活性，中葯店的干桑葉也行。

C. 桑葉的食用方法

大家知道桑葉的食用 方法 有哪些嗎?以下是我整理的關於桑葉的食用方法，一起來了解一下吧。

桑葉的食用方法

桑葉茶

對於桑葉的食用，方法有很多種，最為常見的就是用桑葉來浸泡茶水，定期的飲用，可以明目潤肝，消炎止痛，還有就是利尿等一些功效。另外用桑葉泡製茶水的時候，應該注意選取晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片。桑葉經霜最好，晚秋至初冬經霜後採收的桑葉。以葉大而肥、色黃橙者為佳。所以中醫上說“霜桑葉”或“冬桑葉”。

桑葉鯽魚湯

還有的就是桑葉和鯽魚來煲湯。用桑葉的清香，和桑葉的降低血糖和解熱的作用，配合鯽魚的消渴生津的作用，泡製出味道鮮美的桑葉鯽魚湯。

燉湯

用桑葉和豬肉一起燉，在燉的時候，大家一定要記住用溫火，火候不能夠太大，還有選用的桑葉最好的春季時候的桑葉，比較嫩和新鮮，最後在適當的放入一些調料就可以了，這種方法燉出來的豬肉有一股桑葉的清香，豬肉也更醇香。

涼拌桑葉

採摘鮮嫩的桑葉，切絲在開水裡焯一下，再用冷水過一遍。加入一些調味料(鹽、味精、蒜泥、香油)攪拌就可以吃了。

用桑葉做主食，可以把桑葉洗凈之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭、桑葉面條、桑葉菜餅。

桑葉的作用

桑葉的葯理功效，桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。

美容作用美容作用，最近的研究顯示，桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時後洗去，能有效的治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑的，用桑葉經水煮後，去除雜質，乾燥後，可用來泡茶，對於黃褐斑可以起到一定的治療效果。

D. 桑葉泡著喝有什麼功效

桑葉是植物之王，有「人參熱補，桑葉清補」之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛生部確認的「葯食同源」植物。在《本草綱目》中記載到：「桑箕星之精神也，禪食之稱文章，人食之老翁為小童」。

桑葉泡水喝有非常高的葯用價值，可以幫助人們降壓降脂。抗衰老，還能增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能就是降低血糖。

一、桑葉泡水喝的功效

1.降低血糖

桑葉中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的葯理作用，可用於防治糖尿病。桑葉中的「生物鹼」能刺激胰島素分泌，降低胰島素的分解速度。

2.疏散風熱

桑葉有清熱的作用，配上菊花一起泡水喝，可用於風熱感冒及目赤腫痛等病症。

3.清肺潤燥

桑葉苦寒利於清瀉肺熱、甘寒益陰、涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰等症。輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

4.清肝明目

桑葉泡水對風火目疾（如急性結膜炎）等症有較好的治療效果。配上黑芝麻製成桑麻丸，可用於肝陰不足、肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花等症。

5.減肥清脂

桑葉有利水的作用，用桑葉泡水喝，不僅可以促進排尿，還能排出細胞中多餘的水分，有較好的去水腫的功效。同時桑葉還有「清血」的作用，它能將血液中過多的中性脂肪和膽固醇排清，從而有助於改善高血脂症。

6.涼血止血

用桑葉30克水煎服，有涼血止血的功效。

7.預防痴呆

研究證明，70歲以上老人平均每天喝4杯桑葉茶，出現抑鬱症狀的幾率會減少44%；每天喝2杯以上桑葉茶的老人，痴呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半。

8.殺菌抗毒

發表在《美國科學院學報》上的一項研究稱，桑葉茶富含的茶氨酸可使人體抵禦感染的能力增強5倍，用桑葉茶漱口還可有效預防牙齦出血和蛀牙。

二、霜桑葉的功效

霜降後桑葉經寒霜洗禮，表面會凝結成一層白霜。經霜的桑葉內部成分會發生一定的變化，富含優質蛋白、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、錳等成分，保健效果更好。

桑葉養顏養發方

【原料】霜桑葉100克，當歸100克，核桃仁200克，黑芝麻300克，紅糖300克

【做法】霜桑葉洗凈晾乾後同當歸一起研成粉，核桃仁、黑芝麻炒熟後也研成粉，最後和紅糖一起拌勻，放入乾燥容器中。

【用法】每天早、中、晚飯前各服10克，白開水送服，堅持一個月，對臉色晦暗、脫發等問題都能起到一定的治療作用。

桑菊青豆護眼方

【原料】霜桑葉、菊花、青豆、白糖

【做法】所有葯材放入鍋中煎服

【功效】這道茶飲的主要作用就是清肝明目，服用之後具有消炎及疏散風熱的效果，日常比較多用於治療急性眼結膜炎這類型的病症，效果非常不錯。

為什麼那麼多的人都在用桑葉泡水喝，到底有那些功效？
資深營養師開講啦！

很多朋友也許發現身邊逐漸有人在用桑葉泡水喝，而不是用菊花，枸杞泡茶喝了。有時會好奇的問問用桑葉泡水的人，到底這么喝有哪些功效，可是得到的回復都是類似於：「就是很好」「感覺不錯，具體好到哪也說不出來」，那麼桑葉泡水的功效有哪些呢？

一：有效防治三高

對於三高患者而言，桑葉泡水喝可以說是治病良葯，桑葉中含有豐富的硒元素以及諸多氨基酸。硒元素具有極強的抵抗體內細胞氧化的作用，能夠促進人體血液循環，幫助體內細胞及時完成代謝活動，增加血紅細胞攜帶氧氣分子的數量。 同時桑葉中的營養物質會在高溫下溶入水中，桑葉水進入人體後能夠幫助人體清除血脂，降低血脂、血糖濃度，因此我們經常可以看見很多患有三高病症的朋友都喜歡隨身帶上一杯桑葉茶。

二：桑葉美容

在一些地方，有著一方古老的美容秘方，就是用沸水煮桑葉後，用帶有桑葉汁的水清洗面部。 這樣做不僅能夠去除臉部的皺紋，還能幫助修復臉部疤痕，擁有一定的祛痘、祛斑的效果。這種直接用新鮮的桑葉汁清潔面目的方法在古代流傳較廣。

三：治療感冒以及感冒所導致的咽喉腫痛

桑葉泡水具有一定的清肺潤喉，消除咽喉腫痛之效，由感冒引起的乾咳，肺火旺盛可以通過每日飲用一定量的桑葉茶來治療。同時上了年紀的人經常會感覺注意力不集中以及經常頭暈眼花，其實桑葉泡水是可以幫助明目醒腦的。

當然桑葉的用法並不僅僅只有泡水喝，其實桑葉也是可以食用的，新鮮的桑葉用開水沖泡一下後切成條狀，放到冷開水中泡一下，撈起後加入一些作料混著香菜或者薄荷一起食用。
注意事項
最後，雖然桑葉泡水葯效頗多，可以清火祛斑，止咳助睡眠等等，但並非所有人都能吃。 有些朋友因為長期不良的飲食習慣，導致脾胃功能受到了損傷，胃寒情況較為嚴重。這類人群是不宜服用桑葉以及桑葉茶的。同時我們生活中喝桑葉茶也要注意用量，桑葉茶略有涼性，大量飲用對身體有害無益，長期不注意還有可能導致精神不振等情況。

謝邀！桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。有疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目之功效。常配伍他葯用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛，目赤昏花等症。以桑葉為主葯的方劑有桑菊飲。

單用桑葉煎水有平肝祛風作用，可用於中風症見言語不清，舌伸出，口流涎水搖頭不止的輔助治療，每次用量5~10克。

桑葉茶含有多種維生素及礦物質，具有良好的 養生 保健功能，具有降血壓、血糖、血脂、抗炎等作用。將桑葉炮製成桑葉茶飲用，讓人們可以在飲茶中促進身體 健康 。

桑葉能夠治療糖尿病，由來已久。在《本草綱目》、《糖尿病在中國》、《中華葯海》中均有記載, 其有類胰島素的降糖作用。傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒干，烘乾等高溫加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到理想的降糖效果。為改善這個問題，現代學者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍干桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分，如同將一片一片的桑葉食用下肚，糖尿病病人食用後降糖效果明顯。

凍干桑葉茶是以春蠶後期或霜後桑樹枝條上的新葉為原料，用超低溫快速凍結，後置於一個接近真空的低壓下，這時會發生升華，在凍結的狀態下進行乾燥，與其他乾燥方式相比，凍干避免了化學、物理和酶的變化，得以最大限度保持了桑葉原料的色、味及營養成分活性物質，更易於人體充分吸收利用。

與目前市面上茶類產品相比，凍干桑葉茶飲用後無腹瀉、厭食等不良反應，且不含有傳統茶葉中的興奮性成分。適用人群廣泛，不影響 健康 人的血糖水平，又對 健康 人起到全方位的預防和保健功效。

中醫認為鮮桑葉有祛風清熱、清肝明目的作用。患有風熱感冒的時候，如果有身體發熱和咳嗽的症狀，可以用鮮桑葉煎水代茶飲用，可以清熱。而且桑葉性平，對於身體無病的人，也可以當做日常飲品。

桑葉對於預防和治療糖尿也有一定的食療功效。

除了煮水代茶飲之外，鮮桑葉也有其他的食用方法——桑葉煮雞蛋。做法： 霜桑葉10-20g，雞蛋1個。雞蛋打去殼，與桑葉共煮湯，飯後服。每日2次，1周為1療程。對於高血壓有比較好的食療功效。

除了鮮桑葉之外，市面上也有很多加工過的桑葉製品。比如具有降糖作用的桑葉茶，還有添加到食物中，比如面條、冰淇淋中的桑葉粉。但是這種食物在日本有，但是因為使用量特別少，其實也很少有葯用的效果。

現代醫學中發現，桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強的抑製作用，因此這幾年開發的也較多。

但是在中國的醫學理念中，桑葉味甘、苦，性寒。不適合身體虛寒的人。

桑葉，本身是一種比較常見的植物的葉子，一般生活中主要是用它來餵食蠶寶寶；但其實對於我們來說，桑葉也可以有不錯的作用，桑葉在生活當中完全可以泡水飲用，也可以烹調後食用，一方面味道清香，受到很多人的喜愛；另外一方面桑葉中也富含較豐富的營養物質，對於身體來說本身也是一種不錯的補充。

桑葉，在中醫所用的中葯中被分類在解表葯當中，在身體中主要可以起到驅寒祛風、潤燥去濕的作用；另外在「降糖」方面也存在不錯的作用；桑葉當中含有較多的生物鹼物質，而生物鹼確實有降糖作用，當然在實驗中只是對蔗糖等雙糖物質引起的血糖升高有作用，另外對直介面服葡萄糖所引起的血糖升高並不存在降糖作用。

對於桑葉而言，現代醫學對其也進行了不少的研究，新鮮的桑葉煎劑之後可以對一些金黃色葡萄球菌等致病微生物存在不錯的抑製作用，對於對於調節人體血脂方面也存在好處。

從中醫角度來講，桑葉本身也可以「涼血止血」，它可以治療因為上火所導致的鼻出血和牙齦出血等問題；用桑葉煮水，一方面可以直接洗眼睛，幫助去火；另外也可以飲用潤肺且止咳。

桑葉這種物質，在我國很多地方都有野生或者是人工栽培，是一種不錯的 美食 ，建議大家可以食用，無論是葯用價值還是補充營養的價值，都是不錯的物質。

當然，有一點還需要大家注意，就算它是一種食物，也就僅僅是一種食物，並不存在任何神奇的治療作用，因為它並不是葯物，請您科學看待。對於飲食來說，建議大家更要做到的是「食物多樣，均衡攝入」。

桑葉是桑樹的葉子，桑葉除了是蠶最愛吃的食物外，還常用作葯物，現在很多人身體虛弱，免疫力差，可以用桑葉泡水喝，不僅能提高免疫力，還能預防疾病。可以抵抗癌症，能夠抵抗細菌和病毒，其作用非常強大。

降三高

桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有「三高」人士飲用，有很好的保健功效。

治療頭暈

桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的症狀，桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目，能治療肝陽上亢引起的頭痛，可以配合菊花等清熱的中葯一起泡用。

利水去腳氣

有腳氣的人可以通過將桑葉茶水泡腳，能有效去除腳氣。桑葉茶之所以能夠利水消腫，是因為桑葉有利水的作用，使體內細胞多餘水分被排走。

風熱感冒的治療

桑葉屬於肺經和肝經，具有發散風熱作用，用於治療外感風熱。桑葉茶可有效緩解發熱、頭痛、喉嚨痛等症狀。

祛斑

桑葉茶水還能用於祛斑，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對於祛斑有一定的作用。

祛肺熱

如果有咳嗽痰少、鼻咽乾燥等肺熱或者燥熱傷肺的症狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。

桑葉泡水的適應人群

本品適宜糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合並高血脂症、糖尿病神經病變及並發症、心腦血管病人群的輔助治療，更具正常人群的 養生 保健功能。

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霜降節氣，大自然饋贈滋陰止咳的絕妙好葯，其他季節還真找不到

一、中醫眼裡的桑葉

二、霜降節氣

三、霜降加桑葉，絕配 在清宮記載的《慈禧光緒醫方選議》中，有一味慈禧清熱止嗽代茶飲。組成有甘菊2錢，霜桑葉2錢，廣皮1錢，枇杷葉2錢（炙，包煎）。功效清肺熱，止嗽。你看，老佛爺都喝的方子，想必功效應該不錯哦。

桑葉還有一個非常有效的葯用——止汗。 當然，萬事萬物都要有個度，都要守中。

我媽媽糖尿病幾十年了，有一次聽一位老中醫說，使用桑葉泡水，可以幫助控制血糖，降低血糖水平。當時剛好是下霜後，我們就去摘了很多肥大鮮嫩的桑葉，處理干凈後泡水喝，果然有些效果。

桑葉本身就是一種中葯，好像某個保健品裡面還專門推出了針對糖尿病患者的桑什麼飲，裡面也是用桑葉提取的有效成分。在中醫上人性，桑葉具有消炎殺菌，清肝明目的作用。

桑葉之所以可以幫助糖尿病患者控制血糖，是因為它裡面含有多種氨基酸，生物鹼成分，這些生物鹼可以幫助血糖水平穩定，幫助更好降糖。

我們使用的桑葉，最好是在霜降之後採摘，這就是中醫上所說的霜桑葉，選取葉片肥大，厚實的，不要那些瘦小，被蟲咬過的。摘回來以後，洗凈，放在陰涼處通風晾乾，就可以泡水喝了。

不過需要注意的是，桑葉雖然可以幫助降糖，但是畢竟不是專門治療糖尿病的葯物，而且在喝桑葉水的時候，除了注意好衛生和適量，記得不要隨便盲目停葯。

E. 桑葉的食用方法與功效有哪些

桑葉, 甘所以益血, 寒所以涼血, 甘寒相合, 故下氣而益陰, 是以能主陰虛寒熱及因內熱出汗.其性兼燥, 故桑葉又能除腳氣水腫, 利大小腸, 除風.經霜則兼清肅, 故又能明目而止渴。下面我和大家一起學習桑葉的食用方法與功效。

桑葉的食用方法

桑葉用做茶飲料，在中國素有“神仙茶”的美譽，在日本被稱為“長壽茶”風靡全國。現代中、西醫把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的葯物而使用，認為其葯效極為廣泛。

桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。中醫將桑樹葉稱為“桑葉”，認為其葯效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。很多人認為並感到喝桑葉茶可以減肥。經醫學證實，那是與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關。

目前，日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分，飲用方便，營養成分吸收快，具有促進新陳代謝、血液循環，消除疲勞等功用。

桑葉的功效

1、扁桃腺炎：用桑葉、菊花煲粥來調理。桑葉、菊花可相輔為用，能疏散風熱、清泄肺肝，頭痛發熱、目赤腫痛都可用之。

2、頭發疏稀：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭，不到10次，頭發即長出。有少白頭者，用桑葉去梗莖，研細，黑芝麻1/2量，白糖適量調勻。每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持，可使白發轉黑，面容紅潤。

3、目赤澀痛：不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變，還是近視及缺乏維生素A引起的兩目干澀，均可用桑葉10～20克，開水沖泡，代茶飲用，每日一劑。

4、燒燙傷：經霜桑葉燒碳存性(把葯燒至外部焦黑、裡面焦黃為度，使葯物表面碳化，裡面部分還能嘗出原有的氣味，即存性)，研為末，油調敷塗，數日可愈。

5、肺熱吐血：用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。

6、咳嗽頻發：用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。

7、肺胃燥熱：用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。

8、高血壓：桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

桑葉汁的功效與作用

【出處】出自《名醫別錄》

【拼音名】Sānɡ Yè Zhī

【別名】桑滋干、桑葉滋、桑脂

【來源】

葯材基源：為桑科植物桑鮮葉的乳汁。

拉丁植物動物礦物名：Morus alba L.

採收和儲藏：性狀鑒別 鮮品為白色乳汁，略有粘稠性。氣微，味微甘;淡。

F. 桑樹葉怎麼吃

桑葉：桑樹的葉，以經霜後採收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。其性味苦甘而寒，入肺肝經，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用於治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。現代還用於治療下肢象皮腫。可內服、外用，也曾被製成注射液。此外，把鮮桑葉摘破葉脈後取其滲出的白色液汁，葯名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用於治療目疾。

G. 桑樹的桑葉人可以食用嗎可以怎麼吃

桑樹的桑葉人可以食用。

桑葉的吃法：

1.桑葉茶

對桑葉食用，方法有很多種，最常見的是用桑葉浸泡茶水，經常飲用，能亮眼滋潤肝臟，消炎鎮痛，還有利尿等作用。此外，在使用桑葉泡茶時，我們應該注意選擇無污染、無蟲害的深秋葉。桑葉在霜凍後最好，晚秋至初冬霜凍後收獲桑葉。大而肥的葉子，黃色橙色較好。所以中醫說「霜桑葉」或「冬桑葉」。

2.桑葉鯽魚湯

桑葉和鯽魚做湯。具有桑葉清香、降血糖、解熱的功效，結合焦余乾渴生津的功效，釀造出美味的桑椹鯽魚湯。

3.桑葉燉肉

桑葉和豬肉燉,燉的時候,你必須記住使用溫度,溫度不能太大,和選擇最好的春天時間桑葉,桑葉是綠色和新鮮,最後在適當的添加一些香料,這種方法的豬肉燉肉的清香桑葉,豬肉和更多的味道。

4.涼拌桑葉

取新鮮桑葉，用沸水焯一下，再用涼水蓋上。加入一些調味料(鹽，味精，大蒜，香油攪拌吃。

(7)霜桑葉食用方法擴展閱讀

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬干而得，是一種發散風熱葯，既可內服，也可外敷。 其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病症。

參考資料網路_桑葉

H. 中葯桑葉的功效作用和食用方法

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區多有生產，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。下面我為大家整理了桑葉的功效作用，希望大家能夠喜歡。

桑葉的功效與作用
疏散風熱;清肺;明目。主風熱感冒;風溫初起，發熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛;或肺燥乾咳無痰;咽干口渴;風熱及肝陽上擾;目赤腫痛。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

①《本經》：除寒熱，出汗。

②《唐本草》：水煎取濃汁，除腳氣、水腫，利大小腸。

③孟詵：炙煎飲之，止渴，一如茶法。

④《本草拾遺》：主霍亂腹痛吐下，冬月用干者濃煮服之。細銼，大釜中煎取如赤糖，去老風及宿血。

⑤《日華子本草》：利五臟，通關節，下氣，煎服;除風痛出汗，並撲損瘀血，並蒸後罯;蛇蟲蜈蚣咬，鹽挼敷上。

⑥《本草圖經》：煮湯淋渫手足，去風痹。

⑦《丹溪心法》：焙乾為末，空心米飲凋服，止盜汗。

⑧《本草蒙筌》：煮湯，洗眼去風淚，消水腫腳浮，下氣，利關節。

⑨《綱目》：治勞熱咳嗽，明目，長發。

⑩《本草從新》：滋燥，涼血，止血。

⑾《百草鏡》：治腸風。

⑿《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥濕。

⒀《本草求原》：止吐血、金瘡出血。

⒁《山東中葯》：治喉痛，牙齦腫痛，頭面浮腫。
桑葉的附方
①治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者：杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)

②治風眼下淚：臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或入芒硝。(《瀕湖集簡方》)

③洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤：鐵扇子二張，以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出味，然後洗眼，拭乾;隔一、二時，再以葯汁碗隔水燉熱，再洗，每日洗三、五次。(《養素園傳信方》)

④治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痹不仁：嫩桑葉(去蒂，洗凈，曬干，為末)一斤，黑胡麻子(淘凈)四兩，將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸，如梧桐子大。每服三錢，空腹時鹽湯、臨卧時溫酒送下。(《醫級》桑麻丸)

⑤治吐血：晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，入麝香少許，夜卧含化咽津。只一服止，後用補肺葯。(《聖濟總錄》獨聖散)

⑥治霍亂已吐利後，煩渴不止：桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》)

⑦治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上綳，陰干，細切，用水煎汁服之。(《勝金方》)

⑧治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫罨納之。(《仁齋直指方》)

⑨治穿掌毒腫：新桑葉研爛盫之。(《通玄論》)

⑩治癰口不斂：經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)

⑾治火燒及湯泡瘡：經霜桑葉，焙乾，燒存性，為細末，香油調敷或干敷。(《醫學正傳》)

⑿治咽喉紅腫，牙痛：桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草葯》)

⒀治頭目眩暈：桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲。(《山東中草葯手冊》)

⒁治搖頭風(舌伸出，流清水，連續搖頭)：桑葉一至二錢，水煎服。(江西《草葯手冊》)

⒂治手足麻木 不知痛癢： 霜降 後桑葉煎湯頻洗.(《急救方》)

⒃治乳硬作痛：嫩桑葉 生采 研.以米飲調 攤紙花貼病處[4].(《婦人良方》)

⒄治風溫初起，咳嗽，身熱不甚，口微渴，舌苔薄白，脈浮數：桑葉7.5g, 菊花3g，杏仁、桔梗、蘆根各6g，連翹4.5g，薄荷、甘草各2.4g。水煎。每日2服。若氣粗而喘，燥在氣分者，加石膏、知母;舌絳驀熱，邪初入營;加元參、犀角;在血分者，去薄荷、蘆根，加麥門冬、生地黃、玉竹、牡丹皮;肺熱甚，加黃芩;渴者，加天花粉。方中桑葉味甘苦性涼，疏散上焦風熱，且善走肺絡能清宣肺熱而止咳嗽，用以為君。(《瘟病條辨》桑菊飲)

⒅治燥熱傷肺，氣促，乾渴無痰或少痰，咽喉口鼻乾燥，舌乾苔少：桑葉9g，石膏15～30g，人參(一般都用孩兒參或沙參)3g左右，甘草3g，麻仁9g，阿膠6～9g，麥冬、杏仁、枇杷葉各9g。日服1劑，水煎，分2次服。方中重用桑葉質輕性寒，清透肺中燥熱之邪，為君葯。(《醫門法律》清燥救肺湯)

⒆主治外感溫燥，邪在肺衛。桑葉6克、杏仁9克，沙參12克，象貝母6克，香豉6克，梔皮6克，梨皮6克。水煎服。方中桑葉輕宣燥熱，杏仁苦辛溫潤、宣利肺氣，共為主葯。(《溫病條辯》桑杏湯)

(20)桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

(21)桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用於清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰;以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的葯品。配牛蒡子、前胡，則散風清肺;配石膏、麥冬，則清燥潤肺;配菊花、決明子，則清肝明目。
桑葉的葯用價值
(一)桑葉的葯用價值

現代中、西醫把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的葯物而使用，認為其葯效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發;降血糖、抗糖病等。

(二)桑葉的美容作用

桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫葯學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。近年來的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
桑葉的食用 方法
除桑葉茶外，日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。

桑葉豬骨湯

[原料]鮮桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆。

[做法]桑葉洗凈瀝干水份，豬骨冼凈備用;瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然後放入桑葉煲1小時左右，見湯濃便可調味即可。

[特點]湯鮮甜、滋潤。

[貼士]可加入適量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前的15分鍾前放入。加入圓肉可補氣安

神，加入枸杞子可明目補腎。

桑葉豬肝湯

[原料]鮮桑葉200克，豬肝300克;[做法]桑葉冼凈，豬肝切片，用清水煲湯，煮約60分鍾，用食鹽調味即可。

[特點]湯清鮮

[貼士]可加入枸杞子10克，以增加食療效果;若無鮮桑葉，可用干桑葉，用50克就夠了。

桑葉茶

桑葉枸杞茶：鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。

桑葉菊花茶：取干桑葉、干菊花各20克煮水，當茶頻服，對溫邪、熱邪所引起的發熱有涼解作用。

桑菊黃豆茶：取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。

將黃豆浸透，同桑葉、菊花一起加水適量，煎後去渣，放入白糖，待溶化後即可飲用。每晚一次。

此方具有清肝明目、消炎散風熱的作用，對急性眼結膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。

桑葉白菊黃豆茶：杭白菊、桑葉各12克，黃豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克調味飲服，可治療急性眼結膜炎。

桑葉菊花山楂茶：菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克，用沸水沖泡4次，每次10~15分鍾，代茶飲。適用於高血壓、高膽固醇、動脈硬化等症。

桑葉參須紅棗茶：用新鮮桑葉200克、參須20克、紅棗50克，以3碗水熬成1碗服用。此方對慢性肺炎有作用。

桑葉葛花茶：桑葉20克、菊花20克、葛花20克，每日1劑，開水沖開當茶服，適應於自覺內熱而觸皮膚體溫正常的消渴症。

桑葉粥

[原料]鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。

[製作]先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。

[特點]清淡滋潤

[貼士]用鮮桑葉較好，若用干桑葉就沒那麼鮮甜;若用干桑葉，僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。

小知識： 桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

新鮮桑葉較具活性，中葯店的干桑葉也行。

提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農葯;若要在野外農田裡採摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農葯。

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I. 苦瓜干霜桑葉槐米在一起的食用方法

苦瓜干霜桑葉槐米可以放在一起加水用高壓鍋熬熟後，苦瓜干霜桑葉槐米連湯盛起來放進磨漿機里並同時加入少許自己喜歡的甜度的冰糖一起磨成漿汁，苦中帶甜還帶點香，就像喝中葯膏漿，不但口感好，而且這些的營養成份和效果會充分吸收，還很美味哦！