袋裝干腐竹的食用方法

㈠ 急！！買回來的干腐竹是泡了才能吃還是直接煮著就能吃啊各位幫我一下！

需要先泡水才能烹飪，水有些黃正常，那是腐竹本身的顏色，下面介紹做法：

准備材料：腐竹100g、香菇3個、青辣椒1個、蔥10克、蒜2瓣、胡蘿卜50克、味極鮮醬油15克、老抽醬油15克、蚝油15克、白糖6克、食用油20克、澱粉7克

製作步驟：

1、腐竹提前泡發，洗凈。

㈡ 腐竹怎麼吃

食材清單
主料
干腐竹
150克

水發海米
25克

香菇
25克

輔料
大蔥絲
5克
姜絲
5克
澱粉
2匙
乾花椒
10克
佐料
清水
100克
精鹽
1勺
味精
1匙
香油
1匙
醬油
1匙
色拉油
4匙
烹飪步驟
步驟1所需食材：干腐竹150克、水發海米25克、香菇25克、大蔥絲5克、姜絲5克、澱粉2匙、乾花椒10克、清水100克、精鹽1勺、味精1匙、香油1匙、醬油1匙、色拉油4匙。

步驟2腐竹泡發，然後切成長條，裝入碗中。

步驟3香菇去柄，切片。

步驟4炒鍋加入色拉油，燒至四成熱，放入乾花椒，炸出香味，再撈出花椒。

步驟5然後放入姜絲、大蔥絲，熗鍋。

步驟6再放入腐竹，倒入香菇、海米，加入精鹽、醬油，用旺火炒勻。

步驟7加入清水100克，轉用中火燒至入味。

步驟8最後調入味精，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

㈢ 干腐竹怎麼吃

腐竹你先用水把它泡發一下，之後可以用來炒腐竹或者清燉一些菜。味道都是十分不錯的。

㈣ 干腐竹怎麼做好吃

腐竹燒肉：腐竹用溫水泡開切成一寸長，肉切成塊。鍋燒熱放油先炒蔥，姜，八角炒香倒入肉再炒至變色。加醋，料酒，醬油，水大火燒開放入腐竹在燒開改小火燒熟。最後加鹽，糖等調味料調味就行了。
腐竹青菜：先把腐竹泡開切段用水煮開一下撈出待用，青菜洗凈切段下油鍋炒倒後放入腐竹同炒。最後加鹽，味精調味即可。
涼拌腐竹：腐竹泡開切段用水煮一下撈出待用，青椒，胡蘿卜切成絲下鍋炒熟關火倒入腐竹，加入你所喜愛的調味料拌勻就成了

㈤ 腐竹的正確食用方法 腐竹的食用方法是什麼

1、主料：腐竹適量、黃瓜一根、胡蘿卜一根、香菜一把、魚腩適量、蒜蓉適量 麻油適量、醋適量、生抽適量、芥末適量、鹽適量、胡椒適量、姜適量、蒜適量、玉米澱粉適量、油適量、酒適量、海天黃豆醬適量；

2、涼拌腐竹：先燒開一鍋水，燒水期間把黃瓜削片，胡蘿卜削絲。

3、水開了之後把腐竹分段放進去煮大概7~8分鍾，腐竹變軟就可以撈起來放到涼開水裡泡著。

4、准備一些蒜蓉，放入麻油、醋、生抽一起攪拌，加一些芥末會更好吃。

5、腐竹瀝一下水撈起來，放到黃瓜、胡蘿卜絲墊底的碟子上。

6、把醬汁倒下去，還可以放一些香菜，最後全部攪拌均勻就可以吃啦。

7、腐竹燜魚腩~~腐竹先分段用涼水泡著，大概泡個半小時之後就要撈起來瀝水備用。

8、魚腩的兩面都撒上鹽和胡椒，腌制15分鍾。(黑白鬍椒都可以).

9、鍋里放多一點油加熱，魚楠的四周都沾上玉米澱粉。

10、沾好以後拍開多餘的粉再下鍋煎(粉越多魚肉越不容易散開，但粉太多口感會變差)。

11、魚腩兩面各煎1分鍾就可以盛起來備用。

12、把瀝干水的腐竹用剛煎魚剩下的油炒稍微干一點，加入姜蒜和生抽一起翻炒。

13、放魚腩進去之後倒酒，放一勺海天黃豆醬，加熱水煮開，蓋蓋子燜大概10分鍾。

14、最後加一點香菜裝飾。

㈥ 干腐竹怎麼做好吃，干腐竹的吃法

醬燒腐竹絲的做法
1.腐竹泡發好切成絲備用。

2.姜、蒜分別切成末，蔥切花備用。

3.鍋里放油，爆香姜蒜末，放入甜面醬炒出香味。

4.倒入腐竹絲，調入料酒翻炒。

5.放少許水將腐竹煮軟身。

6.調入適量的鹽、生抽、雞粉、蔥花炒勻即可上碟。