赤靈芝切片的食用方法

1. 靈芝怎麼煲湯和什麼煲才能發揮神一樣效果!求解

一、靈芝煲湯
1、靈芝清補湯
配料：選用芝人堂泰山野生赤靈芝或切片15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。
製作方法 ：將芝人堂泰山野生赤靈芝切片等葯材浸入6000毫升水中約10分鍾（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
功效：清潤提神，健脾開胃
2、靈芝陳皮老鴨湯
配料：芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片50克，陳皮1個，老鴨1隻，蜜棗2枚
製作方法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件；芝人堂泰山野生赤靈芝切片、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：芝人堂赤靈芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
3、靈芝蹄筋湯
配料：芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。
製作方法：將芝人堂泰山野生赤靈芝切片、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗凈與芝人堂靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去葯袋，調味，飲湯食肉。功效：健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

4、靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克，芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片10克，田七6克，生薑6克，豬瘦肉50克。
製作方法：豬瘦肉、芝人堂泰山野生赤靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、薑片洗凈，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鍾，飲湯食用。
功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者，症見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。
5、靈芝蓮心百合瘦肉湯
配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或切片6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。
功效：安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
6、靈芝煲烏龜
配料：芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片30克，烏龜1隻，紅棗10枚，調料適量。
製做：紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗、芝人堂靈芝同入沙?詘潰髁系魑叮牢斷拭饋?
功效：滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
7、靈芝薄荷飲
配料：芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。
製作方法：芝人堂泰山野生赤靈芝洗凈切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鍾即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，
功效：夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
8、靈芝銀耳羹
配料：芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片9克,銀耳6克,冰糖15克。
製作方法：用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用。
功效：治咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等症

2. 我想知道新鮮的赤靈芝可以做成什麼好的菜式

靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的葯用效果和營養價值都很好。

靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚

靈芝扶正湯

材料：烏龜一隻，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調料適量。

製法：先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。

功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。

靈芝強身湯

材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。

製作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。

功效：適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。

靈芝降糖消脂湯

材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6隻，豬橫月利一條。

製作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾後文火再煲2小時，調味食用。

功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。降脂纖體湯

材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3隻。

製作：全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時，調味食用。

功效：適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。

製作靈芝湯時，可根據各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風味。

杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規格加工成的一種名貴葯材。
葯用價值高，配方較寬，除有持續高效降壓作用外，還能安胎、補肝腎、強筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配製的丸、散葯劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨床診斷鑒定證明，該葯尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效

菜 名： 杜仲燉豬腰
主 料： 豬腰2個，杜仲30克。
做 法： 一味燉熟調味食用。
葯用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。
杜仲燉豬腰
材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。
做法：
1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。
效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。

3. 靈芝的吃法及保存方法

大家都知道靈芝是一種葯力極強的中葯葯材。那麼靈芝有哪些吃法呢?靈芝怎麼保存?下面由我為大家講解下靈芝的內容吧。

靈芝的吃法

1、靈芝水煎法

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症。

2、靈芝泡酒

將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝。還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。

3、靈芝燉肉

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

4、靈芝銀耳羹

靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用。治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症。

5、靈芝黑白木耳湯

靈芝6克，黑木耳(雲耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

6、人參靈芝酒

人參20克，靈芝50克，白酒1500克，冰糖500克。將人參、靈芝切薄片、與冰糖一起裝入紗布袋中，扎緊口;布袋放入酒壇中，注入白酒，密封浸泡10天;去掉布袋，攪拌後靜置3天;取上層清液飲用。

7、靈芝酒

赤靈芝20-30g，酒500毫升。將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5-7日即可食用。養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。

8、靈芝茶

赤靈芝5-10g。將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。補中益氣，益壽延年。

9、靈芝甘草茶

靈芝6克，甘草5克。將靈芝、甘草加水400毫升，煎煮20分鍾。補虛強身，安神定志。適用於遷延性肝炎。

10、靈芝膏

赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g。將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合並煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。日服三次，每次一匙。養心益肺，保肝補脾。

靈芝的保存方法

1、主要是防蟲蛀，可與花椒一起儲存以防蟲害。

2、為保證最佳的葯效，最好是在三年內服用靈芝。一般最好也不要過三年。

3、靈芝一般都是曬干保存的，主要是要乾燥。若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。最好不要放冰箱中了，冰箱中易受潮的，更易細菌繁殖的。

4、靈芝不能收久了，收久會被蟲蛀，腐化分解的。一般三年，四年內吃完為佳。

靈芝的功效作用

1.保肝解毒

靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對葯物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

2.治療糖尿病

靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。

3.改善心血管系統

動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

4.肌膚美白

4. 靈芝怎麼吃 曬干還是濕著時候吃

共十種方法：

一：靈芝酒 原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升
製作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。

功用：養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。
二：靈芝 原料：赤靈芝5－10g 製作：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。

三：靈芝膏 原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g
製作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合並煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。

功能：養心益肺，保肝補脾。

四、
靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草葯.
用它一般都是在葯店買中成葯,如靈芝膠囊.它主要葯用於調節神經、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經、睡眠功能。
參考資料：工作經驗

靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。

1.靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；

2.靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；

3. 靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；

4.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；

5.靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

5. 如何食用靈芝

1. 靈芝酒 原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升
   製作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。
   

   功用：養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。
   

2. 靈芝 原料：赤靈芝5－10g 製作：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。
   

3. 靈芝膏 原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g
   製作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合並煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。
   功能：養心益肺，保肝補脾。

4. 靈芝黃芪燉肉：靈芝15克，黃芪15克，瘦肉100克，加適量水共燉，食鹽調味，飲湯吃肉，治肝炎體虛。

5. 靈芝（ganoderm karst)，是高等真菌，為擔子菌綱，多孔菌目，孔多菌科，靈芝屬。是在2300年前我國最早著名的葯典就記載了「靈芝源於泰山」臨床研究證實，靈芝的保健和葯理作用有抗衰老、抗腫瘤，提高機體的免疫功能，它對神經系統、消化系統、呼吸系統、心血管系統、內分泌系統和代謝等均有很好的保健作用。它還具有抗炎、抑菌、殺菌、防腐的功能。靈芝之所以具有如此神奇的功效，近代的醫學和葯物化學研究證實，除了它含有多種對人體有益的營養成份外，主要應歸功於靈芝體內的有機鍺和交分子多糖。靈芝鍺的量是枸杞的100倍，是人參的3－5倍。鍺能促使血液循環暢通，增加紅血球攜帶氧的能力，促進新陳代謝延緩衰老，並能與體內重金屬離子相結合，而成鍺化合物排出體外。子實體內的離子多糖體，它能強化人體免疫系統，提高人體對疾病的抵抗能力。靈芝對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病都有顯著的療效。臨床試用證實被稱為「不治之症」的進行性肌營養不良，萎縮性肌強直，多發性硬化症等也有一定療效。
   

6. 靈芝怎麼食用

共十種方法：

一：靈芝酒 原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升
製作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。

功用：養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。
二：靈芝 原料：赤靈芝5－10g 製作：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。

三：靈芝膏 原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g
製作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合並煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。

功能：養心益肺，保肝補脾。

四、
靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草葯.
用它一般都是在葯店買中成葯,如靈芝膠囊.它主要葯用於調節神經、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經、睡眠功能。
參考資料：工作經驗

靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。

1.靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；

2.靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；

3. 靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；

4.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；

5.靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

7. 赤靈芝的功效與作用 赤靈芝的吃法

一、功效：

1、赤靈芝破壁孢子粉、赤靈芝孢子粉增強巨噬細胞吞噬能力，提高小鼠脾臟指數。靈芝三萜改善衰老小鼠學習記憶能力。

2、靈芝多糖具有廣泛的免疫調節活性，能提高機體的免疫活性。結果表明，活性靈芝多糖大部分為8-d-葡聚糖，靈芝多糖提取物能改善晚期癌症患者的免疫功能。具有清除各種自由基、調節免疫功能、抗腫瘤、抗衰老等作用。

3、靈芝中的蛋白多糖有抗病毒活性，酸性靈芝多糖（APBP）具有抗皰疹病毒（HSV）-1和HSV-2的活性。

二、作用：

1、促進和調節免疫功能。

2、調解機體代謝平衡，促進核酸和蛋白質合成。

3、抗氧化，清除自由基。

4、具有促進 DNA 合成，延長傳代細胞分列代數的功能。

(7)赤靈芝切片的食用方法擴展閱讀：

赤靈芝為腐生菌，由於可寄生在活樹上，所以也被稱為兼性寄生菌。生長溫度在3-40℃之間，以26-28℃為最佳。在基質含水量接近200%，空氣相對濕度90%，ph5-6的條件下生長良好。靈芝是一種需氧菌。培養子實體時應有足夠的氧氣和散射光。

赤靈芝生於山中的深谷處，向陽的殼斗科和松科松屬植物等根際或枯樹樁上。貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處。

8. 赤靈芝的食用方法

赤靈芝的食用方法

一、抗腫瘤(抗癌) 靈芝多糖體、過氧化麥角因醇、靈芝酸U-Z等成分能直接抑制癌細胞的生長，達到抗癌的效果。靈芝對腫瘤預防更勝於其他醫療效果，與西葯合用，能減低西葯的負作用。

二、腦血管疾病 靈芝能使腦血管擴張，使腦血流量加強24.8%，對於患者的物理治療及復健有很大的幫助。對於腦栓塞方面，靈芝所含的腺苷，能抑制血小板的凝固，可預防栓塞。

三、心臟疾病 靈芝能使腦血管擴張，減低其血流阻力，增強冠狀血管的血流量，降低動脈，靜脈血含氧量差及心肌耗氧量，促進心肌梗塞區域的血流循環。

四 、糖尿病 靈芝多糖A、B、C及I均有很強的降糖作用，能促進組織細胞對葡萄糖的利用及轉化為肝糖付存以備用。靈芝可作為胰島素治療糖尿病的優良補充助劑，對壞疽有預防的功效。

五、慢性肝病及肝硬化 靈芝有保護肝的功能，能促進肝細胞的再生，對急慢性肝炎，尤其是慢性肝炎轉氨酶升高者，以及對乙型肝炎表面抗原持續陽性不轉陰性者，有明顯療效。

六、高血壓 靈芝能阻止腎酵素於血漿球蛋白發生作用，因而阻斷其形成血管緊縮素，避免引起高血壓.其主要成分靈芝醛A、B，靈芝酸B、C2、F、H、K、SI及Y，其中效果最大者為靈芝酸F。靈芝對高血壓心肌梗塞及腦栓塞均有預防作用。

七、支氣管炎，肺氣腫及氣喘 靈芝對於支氣管炎的醫療效果最佳，能增強免疫系統，有滋補強壯，扶正祛邪，固本培元之功效。靈芝能抑制肥大細胞釋放出組織胺，能使支氣管平滑肌舒緩,而減累氣喘之症狀。

八、肺炎 靈芝能提高體內非特異性及特異性免疫功能，增加吞噬細胞，增加其吞噬功能並能增加抗體的生產，以達到總體的免疫，防禦功能。

九、腎炎及腎變性病 靈芝能降低蛋白質的排匯，降低血清膽固醇，對血清尿素氮也有降低的趨勢，並使其症狀減輕。靈芝能興奮造血系統，能改善貧血症狀，降低膽固醇，並防止腎病變引起的高血壓。

十、胃及十二指腸潰瘍靈芝除了有鎮靜安神的功能之外，尤其靈芝均絲體，其多糖有粘稠性，對潰瘍面有保護作用，使胃酸不直接與潰瘍接觸，促使其早日癒合。

十一、治療哮喘 風濕關節炎，神經衰弱、鼻炎、白血球減少、前列腺肥大、心悸、手足冰冷、便血、高血脂、濕疹、寒疹淤血、尿頻、脫發、病毒感染等上百種疾病。

十二、美容作用 靈芝多糖明顯促進T淋巴細胞的增殖，促進細胞免疫和體液免疫活力，從而提高老年人為本體抵抗外來疾病的感染能力，起到抗病、防病、延緩衰老的作用。經常服用靈芝水可改善皮膚粗糙，消除黑斑、雀斑、皺紋、青春痘等，達到滋潤增強彈性和光澤冒，使衰老細胞恢復青春活力。

赤靈芝是靈芝菌中的代表種類，赤靈芝多用於葯用，一般現在葯廠採用的都是赤靈芝。那麼，赤靈芝應該怎麼吃呢?什麼樣的赤靈芝好呢?我們在挑選赤靈芝的時候，看那種表明不適很光滑的，也就是含有靈芝孢子粉的那種。由於靈芝孢子粉含有靈芝生長所需的幾乎全部的營養物質，還沒有噴發靈芝孢子的靈芝，營養價值也就更高。

赤靈芝我們一般是用來煲湯，像靈芝木耳湯、靈芝烏雞湯、靈芝大棗湯等等，這樣的吃法既可以補元氣，有味道鮮美，有利於身體健康。

由於，赤靈芝不能直接食用，我們還可以把赤靈芝打磨成粗粉，用來泡水喝。這樣，用開水泡製，一直到靈芝水變得無色，我們可以反復多沖幾次，有利於提高新陳代謝，保持身體健康。

靈芝雞湯最有營養的做法

原料:赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。

做法:

1、雞去皮洗凈、出水,備用,陳皮浸軟去果瓤。

2、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及 其它 材料,煲1小時45分鍾。

3、放入桂元肉接著煲15分鍾,即可調味飲用。

靈芝雞湯食材的處理方法

新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝採收後,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼干或烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗後食用。置乾燥處,防霉,防蛀。山葯的存儲:如果整支尚未切開,可存放在陰涼通風處。如果切開了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮後切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。枸杞子應置陰涼乾燥處,防悶熱,防潮,防蛀。選購:顏色很柔和,有光澤、肉質飽滿,而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差、無光澤,外表卻很鮮亮,顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞子的蒂把處是白色的,即有一個小白點。

靈芝營養流失的做法

9. 靈芝怎麼吃好

3:靈芝雞
來源：《民間驗方》
組成：靈芝15克，嫩公雞1隻，菜油1000克，生薑、蔥、花椒、食鹽、冰糖、味精、芝麻油、鹵汁適量。
制用法：（1）嫩公雞去毛、內臟，洗凈。（2）靈芝揀去雜質，洗凈切片；生薑切片，蔥，切段。（3）將雞放入鍋內，下入靈芝的一半，生薑、蔥、花椒、食鹽等，加水適量，沸水煮開後改文火將雞煮熟，撈出瀝出水分。（4）將雞再入鹵汁鍋內煨10分鍾，撈出雞後，加用鍋加入 少許鹵汁，下入冰糖、味精、食鹽炒成濃汁，調好味，塗抹在雞面上。（5）將餘下一半的靈芝下鍋炸酥，撈出，將雞倒提用鍋中油反復淋油幾遍，直至顏色紅亮時，再在雞的表面抹上芝麻油；裝盤，將炸酥的靈芝撒在雞面上即可。（6）可分頓食用。
適應症：適用於病後體虛、產婦氣血虧損、乳少等病人。

4:靈芝鴨
來源：《民間驗方》
組成：靈芝5克，肉桂5克，草果5克，鴨子1隻，生薑、蔥、食鹽、料酒、鹵汁、冰糖、味精、芝麻油適量。
制用法：（1）鴨子支毛、內臟，洗凈。（2）靈芝、肉桂、草果用水煎熬2次，兩次共濾出葯汁3000毫升。（3）生薑、蔥洗凈切片備用。（4）將鴨子、生薑、蔥、葯液放入鍋中，在文火上煮至六成熟，撈起稍晾涼。（5）將鴨子再放入鹵汁內鹵熟後，撈出，揩凈浮沫。（6）另取適量的鹵汁放入鍋內，加食鹽、冰糖屑、味精拌勻，調好色味，放入鴨子，在文火上邊滾邊澆鹵汁，直到鹵汗水均勻地粘在鴨子上，色紅亮時撈出，再塗上芝麻油即可。（7）分頓食用。
適應症：適用於肺虛、支氣管炎、哮喘等病人食用。
5:靈芝團魚
來源：《民間驗方》
組成：靈芝10克，團魚1個，火腿100克，生豬板油25克，蔥、姜、食鹽、料酒、味精適量，雞湯適量。
制用法：（1）將活團魚放沸水中燙死，煮3分鍾取出，用小刀颳去背部和裙邊上的黑膜，再剝去四腳上的白衣，斬去爪、尾，放在菜板上，用刀剖開腹甲，除去內臟，洗凈待用。（2）將鍋置火上，放入清水和團魚，燒沸後，用文火燒30分鍾撈出，放在溫水內，撕去黃油，剔去背甲和腹甲，以及四肢的粗骨，然後世成3厘米的方塊，擺入碗內。（3）將火腿切成小片，生豬板油切成丁，蓋在團魚面上，另將調料一半，姜切片放入清湯碗中。（4）靈芝洗凈放入碗中，蒸2-3小時至 爛。（5）團魚出籠後，揀去姜、蔥，潷出原湯，把團魚扣入碗中，原湯倒在勺里，用剩下的一半調料和味精調味，燒沸打入雞蛋，澆在團魚上即成。（6）分頓食用。
適應症：適用於脾肺虛弱、體虛、咳嗽、心悸、失眠、神經衰弱等病。

10. 切片靈芝怎麼食用可以直接沖水喝嗎怎麼能夠使切片靈芝的營養更加的充分發揮如題 謝謝了

一：靈芝酒 原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升 製作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。 功用：養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。 二：靈芝 原料：赤靈芝5－10g 製作：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。 三：靈芝膏 原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g 製作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合並煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。 功能：養心益肺，保肝補脾。 四:取靈芝切片5-10克左右，加適量水煎煮，用文火保持沸騰20分鍾後，倒出頭煎液，在加水煎熬取二煎液。將所得的煎液分早、晚兩次服完。（此方法最佳） 2、取靈芝切片適量，用沸水沖泡服用，直到苦味消失為止．