棗的食用方法

Ⅰ 大紅棗的吃法

方法一、
1.選用體積較大的紅棗去核，在中間塞入一團糯米。
2.將包有糯米的紅棗在生油里滾一下。
3.裝在碟子里，在鍋里加些水，蒸10～20分鍾既可食用。
方法二、
可以泡在白酒里，做葯酒喝
方法三、
既不會改變進補的葯效，也可避免生吃所引起的腹瀉
水煮
方法四、
把棗在火上蒸熟，去核，和事先泡好煮好的紅豆放到一起，弄成餡，蒸成豆包。香甜可口，補血養顏。
方法五、
把棗烤熟，和枸杞子一起泡水喝，補氣血。
方法六、
做湯可以把棗、山葯、桂圓、銀耳、大米一起煮湯，是上等的補品，可以健脾胃、補虛。

三種紅棗吃法防寶寶過敏
日本學者的研究表明，紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，從而避免過敏反應的發生。在中醫的描述中，紅棗具有補中益氣，養胃健脾，養血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、解葯毒、調和百葯的作用，以往也有用紅棗做偏方治療過敏性紫癜的病例。這些都說明，多吃紅棗可以治癒孩子的過敏性疾病這種說法是比較可信的。
如果孩子是過敏體質或者出現過敏症狀，可依據下面的三種方法服用紅棗，一般都可以達到治癒的目的。

1、可用紅棗10枚以水煎服，每日3次；
2、也可生食紅棗，每次10克，每日服用3次；
3、用紅棗10枚與大麥100克以水煎服，每日2~3次。一般服用到症狀消失即可。需注意的是煎水時應將大棗掰開，一般加水7倍，不要加糖。舌苔厚膩的兒童忌服。

Ⅱ 紅棗的正確吃法

第一款：紅棗薑茶

生薑紅棗茶最適合女性朋友們冬天飲用，改善手腳發冷的狀況，同時還可以暖胃散寒、美容養顏、養血補氣。

【製作原料】：生薑20g，紅糖15g，紅棗40g，水500ml

【製作方法】：

1.生薑切片，紅棗清洗干凈。紅棗用剪刀剪成絲狀、生薑去皮。

2.將紅棗絲、生薑片、清水加入湯鍋內，大火煮開後轉小火煮20分鍾。

3.煮到湯剩餘一半時，加入紅糖煮化。過濾出茶，趁熱服用。

第二款：桃膠紅棗銀耳羹

【製作原料】：桃膠10克，紅棗3個，銀耳一小朵

冰糖適量，蔓越莓5克

【製作方法】：

1.桃膠浸泡一晚，銀耳浸泡一晚，撕成小朵。

2.桃膠清洗干凈，去除雜質。將銀耳清洗干凈，紅棗清洗一下。

3.奶鍋加入桃膠，銀耳，蔓越莓，煮開，轉小火煮10分鍾。加入冰糖至融化。

4.同時，煮開水，將豆漿杯或者燜燒杯加滿開水，蓋好蓋子，預熱3分鍾，倒出熱水。

5.同時，將燒開的桃膠銀耳等全部倒入豆漿杯內，立刻蓋好蓋子。等待6個小時，打開蓋子就可以吃啦。

Ⅲ 大紅棗的大紅棗的食用方法

紅棗枸杞粥
材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。
做法：
1. 先將紅棗，枸杞等食材先泡水並清洗干凈;
2. 紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內煮熟，適當添加紅糖調味即可;
3. 可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
廣府湯.阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚 做法：燉煮3小時，老火燉湯
特點：養肝、益氣、補血、滋陰
廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯，已有數千年歷史。嶺南地區多濕熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫葯理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取葯補之效，又取入口之甘甜。
紅棗水
紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮後服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃紅棗可以治癒過敏症。
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛。
當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具
有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
首烏紅棗粥
何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
紅棗參杞膏
紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鍾後加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。
旱蓮草紅棗湯
鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
銀杏葉紅棗綠豆湯
鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎後入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鍾後去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用於高血壓和冠心病患者服用。

Ⅳ 紅棗怎麼吃最好

以下紅棗四種吃法都很好:
1、生薑+紅棗煮著吃（適合脾腎陽虛 怕冷人群）

如果你體寒怕冷，小便清長，月經不調，那麼你試一下用生薑+紅棗泡水喝，不僅可以溫經散寒 活血止痛,紅棗專入脾胃經，補血，提升身體免疫力，排毒。

我們都以為大棗是補血的，其實它可以氣血雙補，棗皮它是不好消化的，棗皮的營養價值豐富，我們要想更好地利用棗皮就要久煮或者久泡。紅棗膳食纖維能清除胃腸道沉積物。因此，紅棗皮對身體的健康更加有益。

做法：生薑3片，紅棗6個（最好用大棗）加入適當的水煮沸後轉中火再煮30分鍾即可。

2、紅棗蒸著吃（適合老年人）

紅棗蒸著吃口感更加軟綿，非常適合老年人，還能幫助提高免疫力，從而減免哮喘及老慢支患者復發。

做法:鮮紅棗80枚(或干品50枚)，洗凈。擱蒸鍋，加清水適量，把紅棗放於蒸屜上，武火蒸約40分鍾，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

3、紅棗膏(適合失眠人群）

紅棗有補脾安神的作用，可搭配龍眼、百合等製成內服膏劑來改善睡眠。

做法：紅棗(千品)200克，龍眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

紅棗洗凈去核，龍眼、百合洗凈並用溫水浸泡30分鍾。三者同置鍋，中，加清水1000毫升，武火煮沸後改文火，煮至收汁，倒入攪拌機中攪成糊狀，再倒人鍋中，加蜂蜜，文火慢蒿，邊煮邊攪拌，直至水分蒸發完，熄火下鍋，收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

4.紅棗粥：(適合慢性胃炎人群）

我們說喝粥可以養胃，對於有胃病的人來說粥是最好的食療，平時的粥里再配上紅棗一起煮健脾養胃的效果更好。

做法：紅棗(干品)50克，小米50克。紅棗去核切絲，小米淘洗干凈。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鍾後，開火。武火煮沸後，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續熬約3分鍾即成。每日或經常食用。

Ⅳ 紅棗的吃法

紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能！
紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。同時還發現,紅棗能提高體內單核－吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟,增強體力的作用。
養肝湯的作法：紅棗七顆洗凈,每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出,然後用滾水兩百八十西西加蓋,浸泡八個小時以上,接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。
在中葯學里,紅棗的應用可分為以下幾種：1﹒健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀

Ⅵ 干紅棗的最佳食用方法

我們經常把紅棗當成水果吃掉，殊不知它還有葯用。紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和葯性、養血寧神的效果，是中醫處方里最常見的一味葯。紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素P、鐵質、鈣質、磷質等，對肝臟、心血管系統、造血系統都很有益。 下面介紹幾款紅棗的食用方法： 紅棗水紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮後服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃紅棗可以治癒過敏症。 紅棗蜂蜜茶紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。 木耳紅棗湯黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛。 當歸紅棗粥當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。 首烏紅棗粥何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。 紅棗枸杞粥材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。 做法： 1． 先將紅棗，枸杞等食材先泡水並清洗干凈； 2． 紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內煮熟，適當添加紅糖調味即可； 3． 可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。 紅棗參杞膏紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鍾後加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。 旱蓮草紅棗湯鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。 銀杏葉紅棗綠豆湯鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎後入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鍾後去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用於高血壓和冠心病患者服用。 紅棗羹紅棗具有很強的保健功效，經常食用紅棗不但可以身體健康，而且可以養顏美容，今天就要靚就為大家說說紅棗的多種吃法吧。 一、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。 二、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。 三、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。 四、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。 五、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。 六、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鍾後加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。 七、鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。 紅棗茶八、鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎後入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鍾後去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用於高血壓和冠心病患者服用。 九、生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。 十、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。 十一、紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。 十二、紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鍾，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6隻，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。副作用紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。 吃紅棗也要注意其禁忌 月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。 過量食用有損消化功能紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

Ⅶ 干紅棗怎麼吃最好

紅棗是我國人民喜聞樂見的滋補食物，新鮮的紅棗顆粒勻稱，外表光潔可人，色澤艷紅可愛。被烘乾之後的紅棗略微發皺，但是顏色卻更加鮮艷了。相信大家從小時候開始，媽媽就教導我們，說「一日三棗，一生不顯老」。

原料：

黃酒、紅棗三顆，生薑一片

做法：將紅棗和生薑倒在黃酒之中，將酒溫熱即可。

口味：這是典型的江南黃酒吃法，因為驅寒溫補，特別合適秋冬季節使用。香甜撲鼻的紅棗中和熱辣的黃酒，透出一股溫軟甘厚的味道。因這生薑一同溫煮，所以可以驅除身上的寒氣。哪怕是女生，適當吃一些這紅棗黃酒，秋冬之際也不會凍手凍腳哦。

Ⅷ 紅棗的功效與食用方法。說詳細一點。

一：紅棗功效
（1）補氣養血
（2）促進睡眠、安心養神
（3）美容養顏
（4）健脾養胃
（5）保肝護肝
（6）增強免疫力、防止脫發

二：紅棗食用方法：
1､紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
（1）大棗桂蓮粥做法
將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉用文火煮熟，待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。
此方具有生津潤燥、安神養血之功效，適用於心脾兩虧、氣血不足、食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症，並對陽痿、遺精、早泄等症也有良效。
（2）紅棗菊花粥做法
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，
用法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
（32）薏米紅棗粥做法
用料：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。
製法：
1、將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：暖脾胃，補中益氣。
紅棗的食用方法二：紅棗煮蛋，補血養顏
材料：紅棗，桂圓，雞蛋，紅糖
做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
功效：補血養顏。
紅棗的食用方法三：紅棗與酒同吃，血管通暢
紅棗泡酒的做法
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗雞蛋酒釀的做法
材料：糯米4杯，葯酒2粒。
做法：
1、糯米在電飯鍋里多加點水蒸熟，放溫熱時把葯酒砸碎放飯里攪拌均勻，然後蓋上蓋放烤箱，只把烤箱燈打開，用烤箱燈的溫熱使酒釀發酵，兩天後就好了。
2、紅棗先泡軟，鍋里放碗水，水開後，放6勺酒釀，開後放紅棗，2勺糖，滾開後把雞蛋打碎放入鍋里。紅棗雞蛋酒釀好了。
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