A. 地道腸可以水煮嗎
地道腸可以煮熟後食用。
地道腸是一種豬肉製品，風味獨特，買來後可以使用烤制、水煮、爆炒等多種烹飪方法。
地道腸通常指地道台灣烤腸，地道表示「正宗」的意思。
地道台灣烤腸使用了現代西式肉製品的加工技術。
地道台灣烤腸的原材料主要為豬肉、牛肉，通過絞切、腌制、添加輔料等工序，灌入腸衣而成。
B. 地道腸怎麼煎
大腸的諸多做法中有一道名為脆皮炸大腸的佳餚，吃來脆嫩可口，而且這道菜不僅美味還有著它獨有的功效，所以脆皮炸大腸屬於痔瘡食療葯膳食譜之一，對改善相關的症狀十分有幫助。脆皮炸大腸的做法非常簡單，並不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著文字敘述的做法一樣可以做出自己的美味。快來一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
脆皮炸大腸的做法
菜系及功效：私家菜便秘食譜止血調理食譜痔瘡食譜工藝：油浸炸
材料：豬大腸500克
調料：白砂糖8克、醋10克、麥芽糖15克、白醋50克、黃酒5克、花生油120克
做法：
1、將大腸頭煲九成熟，改用白鹵水滾浸20分鍾，撈起吸干水份，用白醋、紹酒開麥芽糖，把大腸頭上色，掛在通風處晾乾。
2、武火燒鍋下油，油滾，放入大腸頭至呈大紅色，撈起切件上碟，用糖醋芡佐食。
脆皮炸大腸是一道美食。主要原料：豬大腸頭500克。調料：大蒜5瓣，大蔥1棵、辣椒3個，精鹽1湯匙，芝麻油2茶匙，糖醋汁2湯匙，糖漿1500克，濕澱粉0.5湯匙，花生油1500克。
中文名
脆皮炸大腸
主要食材
豬腸頭
口味
此菜皮脆肉嫩，香濃鮮美
主要工藝
炸
基本信息
【所屬菜系】全部
製作過程
1.將豬腸頭洗凈，翻出內壁，用精鹽揉搓，清除粘液污物，用清水漂洗干凈。然後放入沸水中焯一下撈起，倒入
砂鍋，下沸水1500克，用中火煲約1小時至稔(軟爛)取出，放入微沸的白鹵水中，端離火口浸約15分鍾，撈起用糖漿塗勻，穿在
叉燒環上，約晾2小時至干將蒜剁茸;大蔥切成花;辣椒切成粒。2.用旺火燒熱炒鍋，下花生油燒至四成熱時放入腸頭，邊炸、邊翻動，炸至大紅色，倒入漏勺瀝去油。
3.將炒鍋放回爐上，下蒜茸、蔥花、辣椒粒爆至香味，加糖醋汁，燒沸後用濕澱粉調稀勾芡，淋上芝麻油，分盛兩小盤。
4.將炸好的腸頭斜切成長約3cm的塊，盛在盤中，上桌，佐以糖醋。
操作方法
01首先我們將大腸頭放入水中，加入鹽，澱粉清洗干凈，放入涼水鍋中，加入蔥姜，料酒，大火燒開煮兩分鍾撈出，再次用涼水清洗干凈
02然後我們在鍋中加入適量的冰糖，開小火，炒至焦糖色，倒入適量的水
03接著我們把大腸放入鍋中，加入蔥姜，八角，桂皮，香葉，花椒，再倒入適量的醬油，老抽，放點鹽，雞精調味
04最後大火燒開轉小火，燉30分鍾，美味的九轉大腸就製作完成啦!
C. 地道腸能煮著吃嗎
可以
地道腸可以煮熟後食用。地道腸是一種豬肉製品,風味獨特,買來後可以使用烤制、水煮、爆炒等多種烹飪方法。地道腸通常指地道台灣烤腸,地道表示「正宗」的意思。地道台灣烤腸使用了現代西式肉製品的加工技術。地道台灣烤腸的原材料主要為豬肉、牛肉,通過絞切、腌制、添加輔料等工序,灌入腸衣而成
D. 地道腸煮多久能熟
半個小時。
一般要煮20-30分鍾才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。
地道腸是正宗的意思。道地腸是烤腸的一種，又叫地道腸，道地腸在台灣是有名的美食。地道腸裡面含有豐富的多種營養，針對人體身體尤為有甜頭。
E. 地道腸怎麼做好吃＇
1.將肉洗凈，抹乾表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。
3.將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住（封口）。腸衣的另一端套在洗干凈的漏鬥嘴上，然後將調好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
4.用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁，以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完，如剩下腸衣，可用干凈剪刀將腸衣剪下，晾乾，留下次再用。
5.用消過毒的針（家用縫衣大針即可）在灌好的腸上穿刺（即在腸衣上穿一些小孔，以排除香腸內的空氣和水分，要求香腸內不留氣泡和水滴），再將腸內的肉擠緊實。然後用干凈的細線按15厘米左右為一節紮好。掛在通風處晾，晾至香腸乾燥發硬為止，剪去每節的扎線即可。
F. 地道腸怎麼做好吃
怎樣把腸子做的好吃？
爆炒昌飛
配料:奇異果、青椒、洋蔥、胡蘿卜、蚝油、深淺醬油、紅糖、啤酒、鹽、雞精。
做法:1。先將准備好的食物徹底清洗干凈，然後切成小塊，放入沸水中焯一下，然後取出瀝干水分備用。
2.洋蔥和胡蘿卜洗凈，切成薄片備用。
3.鍋中加入適量的油。等油熱了，再加入翻炒。
4.加入適量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和紅糖，翻炒均勻，然後蓋上蓋子小火燉20分鍾。
5.鍋里湯少的時候，加入適量的蔥和胡蘿卜繼續翻炒均勻。
6.最後加入適量的鹽和雞精調味後取出食用。
干炸大腸
配料:大腸、干辣椒、花椒、蒜、小蔥、姜、青椒、醬油、鹽、料酒、白糖。
做法:1。我們這里准備的是熟大腸，不需要其他處理方法。
2.將豬的大腸切成小塊備用。
3.將准備好的蔥、姜、蒜、蔥洗凈，切段備用。另外，青椒切片備用。
4.鍋中加入適量的油。油熱了，放入大腸翻炒。
5.加入適量的鹽，不斷翻炒。炸完油後，放入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒繼續翻炒。
6.最後加入適量的料酒、醬油、白糖，翻炒均勻，即可取出食用。
肥腸燉土豆
配料:肥腸、姜、辣椒、蒜、醬油、料酒、土豆、干辣椒、糖、鹽、蒜苗、蔥、豆瓣醬。
做法:1。將准備好的大腸放入清水中，清洗干凈，加入適量的醋和麵粉，不斷揉搓，然後用清水沖洗干凈，切成小塊備用。
2.土豆和洋蔥洗凈後，切成小塊備用。
3.鍋內加入適量清水，大火燒開，加入大腸火燒開後撈出瀝干備用。
4.鍋中加入適量的油。油熱後加入豆瓣醬炒香。
5.加入非凡，姜和紅辣椒，炒香。
6.加土豆塊繼續擔心。
7.然後加入清水煮沸，轉小火慢煮20分鍾。
8.土豆熟了，放入蔥、蒜苗、小蔥，然後取出食用。