軟棗子花粉食用方法

『壹』 獼猴桃公樹可以給軟棗獼猴桃授粉嗎

你好，可以的。

獼猴桃人工授粉操作方法

1、花粉採集：

①摘雄花：在雄花將開未開——呈現「鈴鐺」狀時，從花柄處採摘拿回。

②刷花葯：先取兩張干凈報紙，平攤地下或桌上，將採回的雄花，掰開花瓣，用牙刷將其花葯刷到報紙上。

③晾花葯：將刷下的花葯，放到乾燥、通風處攤晾。如遇陰冷天氣，可放到電熱毯上加溫、烘乾。

④篩花粉：將晾乾的花葯，用細鑼過篩。篩下的花粉裝入干凈瓶中備用（常溫下可貯存一個月）。

2、製作授粉筆：

到文化門市買回大字毛筆，剪去細尖部分，使筆毛整齊。然後綁接二尺的細竹桿、木棍即成。

3、田間授粉：

①將花粉倒出少量，裝入干凈的茶杯中。在雌花開放時（一般花期7天左右），待露（雨）水干後即可授粉（早上7－10點、下午4－7點授粉為宜）。

②授粉方法：左手拿花粉杯，右手拿授粉筆，輕醮花粉後，向上端對雌蕊花絲輕輕對接點授即可。

一般每人每天可授粉1－1.5畝。為保證授粉筆絕對充足良好，應授粉1－2遍。已授上粉的雌花標志是：花瓣顏色由白變黃，花絲萎縮，配套海沃德的雄花標志是：純白色（秦美雄株的花色略顯粉、黃色）。

1、底肥，一般基肥氮磷鉀配方為15-20-5，也可購買單質肥料配製，即每100千克磷酸二銨+36千克尿素+20千克60%氯化鉀，混合均勻。

2、萌芽肥，獼猴桃樹在萌芽期也就是在發芽前期追施催芽肥，有利於獼猴桃萌芽開花，促進新梢生長，可選擇海餐沃高氮水溶肥，或者平衡水溶肥都可，一畝地5公斤。

3、促果肥，在獼猴桃開花前可追施一次高磷水溶肥料，促進獼猴桃多開花坐果，防止因缺素造成落花落果現象，同時在落後30-40天追施一次海餐沃高鉀類水溶肥，促進果實快速發育。
4、壯果肥，獼猴桃在結果中期繼續追施海餐沃高鉀水溶肥料，一畝地5-10公斤，獼猴桃在內部充實，提高單果重量和品質，具體時間可在每年的六七月份為主。
5、越冬肥，秋季宜早施基肥如圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥，一般在十月下旬至十一月份這個階段，般4年生獼猴桃樹株施20-30公斤有機肥，加0.25公斤過磷酸鈣及硝酸銨即可。

『貳』 軟棗獼猴桃和獼猴桃有什麼區別

軟棗獼猴桃和獼猴桃區別為：生長習性不同、果實形狀不同、地理分布不同。

一、生長習性不同

1、軟棗獼猴桃：軟棗獼猴桃生於陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布於樹冠上部。

2、獼猴桃：獼猴桃喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強光直射。結果株要求一定的光照，自然光照強度以42%～45%為宜。

二、果實形狀不同

1、軟棗獼猴桃：軟棗獼猴桃果實圓球形至柱狀長圓形，長2-3厘米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點，不具宿存萼片，成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。

三、地理分布不同

1、軟棗獼猴桃：軟棗獼猴桃分布於朝鮮、日本、俄羅斯及中國安徽，福建，甘肅，廣西，河北，黑龍江，河南，湖北，湖南，吉林，江蘇，江西，遼寧，陝西，山東，山西，四川，台灣，雲南，浙江，重慶等地。

2、獼猴桃：獼猴桃分布於智利、義大利、法國、日本和中國及華中地區的長江流域和秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區。

『叄』 君遷子怎麼吃

君遷子的成熟果實可供食用，亦可製成柿餅；又可供製糖、釀酒、制醋。把君遷子採收後選出已脫澀的洗凈，放入烘乾箱中蒸發掉游離水，口味會甘甜清脆，即成紫褐色的君遷子干。君遷子木材質硬，耐磨損，可作紡織木梭、雕刻、小用具等，又因其材色淡褐，紋理美麗，可作精美傢具和文具。

栽培技術

君遷子的果實成熟後適時採收，搓去果肉，取出種子，用於采種的果實採收不可過早，以免影響種子的發芽率。採集後的種子，要放在陰涼處陰干，收藏於乾燥通風處，以防種子發霉變質。

採集的種子在小雪前後，用濕沙層積，種沙比為15-8，沙子的濕度為手握成團、鬆手而不散開為宜，沙藏前種子需浸泡1-2天，使種皮充分吸水。

層積的方法，在室內地面上先鋪20-25厘米的濕沙，上面放一層種子，如此一層細沙一層種子交替攤放，頂部沙層厚25厘米，沙堆成梯形，高70厘米左右，上面蓋上草簾，灑水，以保持濕度。

『肆』 吃什麼東西，能幫助人補血

1、主食及豆類的選擇：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐乾等豆製品等。
2、肉蛋奶的選擇：豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶製品等。
3、蔬菜的選擇：黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發菜等。
4、水果的選擇：大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄乾、荔枝、櫻桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、紅糖等。
一、夏枯鱖魚煲
材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚一條，夏枯草30克。
調味料：油，蔥薑汁，黃酒，鹽。
做法
1、木耳洗凈，撕成小朵，夏枯草洗凈，用紗布袋裝起來，鱖魚宰殺清理干凈，在魚身兩面斜劃3-4刀;
2、鍋加水，放入鱖魚、蔥薑汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時，然後撈出紗布袋，加鹽調味，淋上少許油即可。
功效：補氣血，益脾胃，體寒濕重者不宜食用。
二、魚粥菜心
材料：菜心3顆，蛋清3個，熟豬肥膘20克，魚肉150克。
調味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水澱粉適量。
做法
1、豬肥膘和魚肉都斬成蓉，放在碗里，加入水澱粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚蓉里，攪拌均勻;菜心洗凈，放沸水裡燙熟;
2、清湯倒入砂鍋里，煮沸後加鹽、味精，然後慢慢的倒入魚蓉，再次煮沸後勾芡，最後放入菜心即可。
功效：補血、益氣，健脾。

『伍』 軟棗是獼猴桃他們也不一樣啊

是兩個東西

軟棗全稱是軟棗獼猴桃,屬於獼猴桃科,大藤本，長達30米，徑粗10-15(18)厘米。皮淡灰褐色，片裂；一年生枝灰色或淡灰色，有時有灰白色的疏柔毛，小枝螺旋狀纏繞。具長圓狀淺色皮孔，髓片狀，白色或淺褐色，老枝光滑。無毛葉互生；葉柄長3-8厘米，有時具剛毛；葉片稍厚，革質或紙質，卵圓形、橢圓形或長圓形，長5-6厘米，寬3-10厘米，基部圓形或近心形，稀為楔形，頂端銳尖或具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線形，表面暗綠色，背面色淡，常無毛，僅背面脈腋上有淡棕色或灰白色柔毛，嫩時脈上被短柔毛；葉柄及葉脈干後通常變黑色。腋生聚傘花序，花3-6朵，直徑1.2-2厘米：萼片5，長圓狀卵形或橢圓形；稀為倒卵形，長3.5-6毫米，內側具稠密黃色毛，外側僅邊緣有毛、花後脫落；花瓣5，白色，倒卵圓形；雄蕊多數，花葯暗紫色；雄花子房發育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，在柱絲狀，多數，子房球形無毛。漿果球形至長圓形，光滑無斑點，兩端稍扁平，頂端有鈍短尾狀喙。花期6-7月，果期8-9月。
生於闊葉林或針闊混交林中。分布於我國黑龍江省、吉林省、山東省及華北、西北以及長江流域各省區，朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。

平時吃的全稱叫做中華獼猴桃.獼猴桃是一種落葉藤木果樹，喜陰，忌強烈日照，多生於林緣和灌木叢中，因為獼猴喜食而得名。獼猴桃葉呈卵形或園形。夏季開花，花初開時為白色，然後逐漸變黃。漿果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，幼果長滿絨毛，熟後無毛，呈灰褐綠色。吃起來味道清香，具有類似甜瓜、草莓和柑桔混合在一起的特殊風味。全世界均有引種.

『陸』 種植軟棗獼猴桃是陷阱嗎

1、萌芽期（催芽期）

沃葉根樂夫+沃葉高氮復合肥+沃葉菌肥，滴灌800-1000倍稀釋，槍打100-200倍稀釋。

葉面噴施：軟棗葉面肥600-800倍稀釋。

2、防倒春寒解葯害

沃葉軟棗葉面肥+安法戈，葉面噴施600~800倍稀釋。

功能
預防倒春寒（提前4-5天打），解除草劑葯害。

3、開花前期

沃葉高磷復合肥，滴灌800~1000倍稀釋，槍打100~200倍稀釋。

葉面噴施：600~800倍稀釋，沃葉軟棗葉面肥+沃葉磷酸二氫鉀葉面肥+沃葉硼肥。

功能
保花保果，使花粉量增多，葉片長勢肥厚濃綠，同時補充作物的一個缺素作用，和樹體需要的營養。

4、坐果期（落花後20 天）

膨果期：沃葉高鉀復合肥用2-3次，滴灌800~1000倍稀釋，槍打100~200倍稀釋。

葉面噴施：600~800倍稀釋，坐果期，沃葉軟棗葉面肥+沃葉鈣 ；膨果期，沃葉軟棗葉面肥+沃葉磷酸二氫鉀，7-10天噴一次。

功能
有利於果實的硬實度，增產，果個均勻，耐儲存，前期用鈣防止果實裂果，後期磷酸二氫鉀增強果實口感，糖物質的積累。

5、采果後：

滴灌800~1000倍稀釋，槍打100~200倍稀釋，沃葉平衡復合肥。

葉面噴施：600~800倍稀釋，沃葉軟棗葉面肥+沃葉磷酸二氫鉀葉面肥

『柒』 軟棗子公母樹識別

1、葉片不同：軟棗子公樹的葉片背面絨毛稀疏，母樹葉片背面絨毛細密。2、莖部不同：軟棗子公樹的莖節短粗，母樹的莖節細長。3、花蕊不同：軟棗子公樹無柱頭，母樹無雄蕊。4、人工授粉：採集雄花後垂直於雌花放置，讓花粉掉落在柱頭上。

軟棗子公母樹怎麼辨別

1、葉片不同

軟棗子公母樹可以通過葉片識別，母樹的葉片背面長有濃密的絨毛，葉脈呈現網狀，分布均勻，且葉面有光澤，手感光滑，而公樹的葉片背面絨毛較為稀疏，葉脈雖呈網狀，但分布不均勻，手感較為粗糙。

2、莖部不同

軟棗子公樹的莖節較短且粗壯，表面分布有較多的細密絨毛，葉柄較短，且幼芽之間的間距較窄，而母樹的莖節較長且纖細，表面絨毛較少或無毛，且幼芽之間的間距較寬。

3、花蕊不同

軟棗子公樹進入花期後，只能開出雄花，主要用於授粉，因此花朵中沒有柱頭，只有雄蕊，而軟棗子母樹進入花期後，枝幹上會開出雌花，主要用於受精，花朵中有柱頭，但花蕊較少。

4、人工授粉

軟棗子進入花期後，可以在果園有70%的雌花開放時授粉，首先從公樹上採集雄花，放入准備好的小盤中，然後用手將雄花的花柄捏住，垂直於雌花頭部，花粉就會掉落在柱頭上，完成授粉過程。

『捌』 軟棗泥猴桃花萼有用嗎

有用，保護幼果的作用。
軟棗全稱是軟棗獼猴桃,屬於獼猴桃科,大藤本，長達30米，徑粗10-15(18)厘米。皮淡灰褐色，片裂；一年生枝灰色或淡灰色，有時有灰白色的疏柔毛，小枝螺旋狀纏繞。具長圓狀淺色皮孔，髓片狀，白色或淺褐色，老枝光滑。無毛葉互生；葉柄長3-8厘米，有時具剛毛；葉片稍厚，革質或紙質，卵圓形、橢圓形或長圓形，長5-6厘米，寬3-10厘米，基部圓形或近心形，稀為楔形，頂端銳尖或具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線形，表面暗綠色，背面色淡，常無毛，僅背面脈腋上有淡棕色或灰白色柔毛，嫩時脈上被短柔毛；葉柄及葉脈干後通常變黑色。腋生聚傘花序，花3-6朵，直徑1.2-2厘米：萼片5，長圓狀卵形或橢圓形；稀為倒卵形，長3.5-6毫米，內側具稠密黃色毛，外側僅邊緣有毛、花後脫落；花瓣5，白色，倒卵圓形；雄蕊多數，花葯暗紫色；雄花子房發育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，在柱絲狀，多數，子房球形無毛。漿果球形至長圓形，光滑無斑點，兩端稍扁平，頂端有鈍短尾狀喙。花期6-7月，果期8-9月。

『玖』 綠奇果是有什麼好處

就是獼猴桃 [編輯本段]營養價值 獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。 奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。 獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為「超級水果」，名副其實。 據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為「水果之王」。由於獼猴桃營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃後,可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。 世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。 獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標准，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。 獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。 科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。 兒童吃獼猴桃易過敏 英國一次科學調查研究顯示 ,兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應 ,甚至導致虛脫。這項研究顯示 ,5歲以下的兒童最容易產生獼猴桃過敏反應。在 300名接受調查者中有 80名兒童 ,其中 2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應。其中有兩個 4個月大的嬰兒和 1個 1歲大的小寶寶反應過於強烈 ,不得不入院治療。兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有 41人 ,其中40%低於 5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。 [編輯本段]葯用價值 性味歸經： 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、澀，寒。 功能主治： 果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食,或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品絞汁，加生薑汁服。 根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。 用法用量： 0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用. 備註：（1）軟棗子（軟棗獼猴桃、獼猴梨）Actinidia arguta （Sieb. et Zucc.） Planch.，根、果入葯。療效與前種相似。 摘錄：《全國中草葯匯編》 早在公元前的《詩經》中就有了獼猴桃的記載，李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說：「其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。」唐慎徵在《證類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。」這種酸中泛甜，芳香怡人，營養豐富的果實，竟沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百餘年的歷史，長期以來一直是猴子的「仙果」美食。 獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐代醫葯學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為「調中下氣、主骨節風、癱緩不隨、長年白發」。現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98％，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中葯材。 治療食慾不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。 獼猴桃既可用於治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然葯庫，我國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。 葯用功效 花、葉、果實 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不「烤」一頓，那麼建議你飯後吃上一顆獼猴桃。最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。 獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。 獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑製作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。 獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。 獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生； 最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷； 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。 葯理作用 獼猴桃根中提取的多糖復合物( ACPS) 對小鼠免疫系統有調節作用, 能明顯促進NK 細胞對YAC Ⅱ淋巴瘤細胞的細胞毒作用, 能加強巨噬細胞的吞噬作用, 且明顯增加特異花結的形成。尚能有效地恢復被環磷醯胺遲發超敏(DT H )的反應。 總之, 獼猴桃是一種營養豐富, 具有高度醫葯療效的葯食同源保健食品, 原產我國, 有悠久歷史。其果實酸甜可口, 營養豐富, 具有滋補強身、清熱利水、生津潤燥等功效。近年來發現對一些常見的重要疾病均有一定的療效。是一種新型的扶正祛邪劑, 對老年保健有益。 食療價值 獼猴桃科藤本植物獼猴桃的果實。 秋季採收成熟果實，洗凈鮮用。 [性能]味甘、酸，性涼。能清熱止渴，和胃降逆，利尿通淋。 [參考]含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃鹼等成分。 可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水平。 [用途]用於熱病煩渴，或胃熱口渴；熱壅反胃嘔逆，或食慾減退；熱濕小便不利，或石淋。 [用法]生食，絞汁，煎湯，或浸酒服等。 [注意]脾胃虛寒者不宜。 [附方] 1，藤梨蜂蜜煎：獼猴桃60~120g，除去外皮，搗爛，加蜂蜜適量，煎熟食。亦可加水煎湯服用。 源於《食療本草》。本方有清熱生津，潤燥止渴之功。用於熱傷胃陰，煩熱口渴。 2，藤梨薑汁飲：獼猴桃180g，生薑30g。分別搗爛，絞取汁液，混合均勻。分3次服。 源於《開寶本草》。本方以獼猴桃清熱和胃、降逆為主，配生薑和胃止嘔以治標。用於熱壅中焦，胃氣不和，反胃嘔吐。 [編輯本段]食用方法 相關人群 一般人群均可食用 1. 情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃；癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合； 2. 脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。 食療作用 獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經； 有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效； 常用來治療食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。 獼猴桃四種飲食療法 一、治高熱煩渴 可每次食用新鮮獼猴桃3～5個，每日吃3～4次。或取鮮獼猴桃，洗凈，搗爛，用涼開水浸泡，然後慢飲。 二、治胃癌、食道癌 美食配方 新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克。 ≮美食做法≯ 將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1劑，30天為一療程。 三、治消化不良 ≮美食配方≯ 獼猴桃乾果60克。 ≮美食做法≯ 將上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1劑。 四、治急性肝炎 ≮美食配方≯ 鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克。 ≮美食做法≯ 將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1劑。 備注 1. 需要通過食物補充維生素C的時候，獼猴桃應該是首選的水果； 2. 女性經期最好少吃或不吃。 注意事項： 1.吃了獼猴桃別馬上喝牛奶 獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。 獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有「果中之王」的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。 獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。 2.食酸菜魚後應吃獼猴桃 獼猴桃果實 酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過腌制後的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎臟排泄時，極易在泌尿系統形成結石；而腌制後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。 科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。 3.兒童吃獼猴桃易過敏 英國一次科學調查研究顯示 ,兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應 ,甚至導致虛脫。這項研究顯示 ,5歲以下的兒童最容易產生獼猴桃過敏反應。在 300名接受調查者中有 80名兒童 ,其中 2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應。其中有兩個 4個月大的嬰兒和 1個 1歲大的小寶寶反應過於強烈 ,不得不入院治療。兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有 41人 ,其中40%低於 5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。