割蜂蜜的方法圖片

1. 蜂蜜怎麼取下來

工蜂採集花蜜或者植物分泌物，注入生物酶，存入蜂巢內經過不斷的釀制，等到完全成熟後再封上一層白色蠟蓋，最後由蜂農取出進行搖蜜取蜜過濾，便成為了我們所食用的蜂蜜。

2. 取蜜的四個步驟

取蜜的四個步驟是什麼呢？

蜂巢裡面的蜂蜜要更多地被人利用，就需要把蜂蜜取出來，現在一般都有哪些取蜜的方法呢？各自又有什麼特點？

一、取蜜的方法

1、壓榨式取蜜，這種取蜜方法是最古老的，採取的方式也很多。一般是把蜂巢割了以後通過擠壓的方式把蜂蜜取出來，有的甚至直接是用手捏，然後用過濾網過濾雜質。聽蜂之語覺得這種方式多少讓人感覺有點不太衛生。土養中蜂的現在還有很多沿用了這種「土」方法。

2、蒸餾式取蜜，這種方法是在壓榨式取蜜的基礎上提升而來，主要是為了衛生起間。通過隔水加熱的方式讓蜂蜜因熱脹冷縮自動流出。這種方法看起來衛生干凈，但是聽蜂之語覺得這種方法有兩個非常大的缺點，首先是蒸餾取蜜的方法太繁瑣，速度慢；其次是蒸餾取蜜因為要加熱，如果溫度掌控不好，對蜂蜜營養有很大的損壞。即便是沒有破壞蜂蜜營養成分，但蜂蜜只要加熱過就沒有了開始的原汁原味。蒸餾式取蜜在土養和活框養蜂中都有用到。

3、離心式取蜜，離心式取蜜方法是現在最常用的，用的也是最多的方法，基本活框養蜂都是採用這種取蜜法。該方法操作便捷，速度快，不影響營養成分，巢脾可以重復利用，比起上面兩種有非常突出的優點。唯一的小遺憾是這種方法中使用的搖蜜桶不便於清洗，放在那如果幾個月不用，即使蓋上了防塵布也可能會落灰，而且在搬運的過程中也容易落灰或弄臟，並且長期不清洗容易滋生細菌。所以聽蜂之語覺得如果條件成熟還是要每次都認真的清洗搖蜜桶。

二、取蜜的具體步驟

取蜂蜜過程為揭開蜂桶——取蜂巢——搖蜜——過濾——裝瓶，能讓您對蜂蜜有一個直觀的了解。

1、開箱，查看蜂桶小蜜蜂情況，查找蜂王，把蜂王找出來，蜂王是最大那個，要長一些。

2、取蜂脾

3、拿著蜂脾輕輕抖一抖，讓小蜜蜂飛走

4、割掉蜂脾上一層蜂蠟

5、放進搖蜜機進行搖蜜

6、把搖好的蜜進行過濾

7、過濾好的蜂蜜進行裝瓶

8、才取的新鮮蜂蜜在常溫下放置一個星期左右，開始結晶，就像豬油一樣，顏色很亮。

注意事項
1、取蜜前，一定要穿好裝備
2、取蜜時動作要輕，要看仔細

總結，現在采蜜的技術和方法都在不斷的完善和提高，有的人甚至研究出了自動取蜜的蜂箱，這不得不說對我們養蜂人來說以後是越來越便捷高效

3. 怎麼割蜂蜜

秋天割，蜜蜂存了一年的越冬食物，一般是用離心機甩出來的，這樣蜂房還完整的，來年還可以繼續割，割時最好留下一些讓小蜜蜂有得吃。

4. 怎樣割蜂蜜

蜂蜜作為食品和良葯，可直接入口服用，也可添加到食品、飲料、菜餚中食用，還可用其製作成餅乾等各種製品。蜂蜜有和百葯的功能，用其熬製成各種葯丸，不僅功效高作用強，且利於長久存放。用之作中葯「引子」，還可大大提高葯效。蜂蜜糖類成分中含有85％～95％的葡萄糖和果糖等單糖，所以蜂蜜不需要消化就可直接被人體吸收。由於蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，是老人、兒童、運動員、重體力勞動者和病弱者的理想食品，被營養保健專家譽為「健康之友」「糖中之王」。許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的服用方法對其營養保健作用和醫療效果有著直接影響，服用蜂蜜大有講究，只有科學的服用方法，才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。服用方法新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或用其對礦泉水、純凈水飲料，清香可口，營養豐富。不同的服用方法，所起的作用亦不同。正常情況下，蜂蜜是以「生」服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，有利於得到充分利用。個別情況下有的蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應採用隔水加熱法，家庭少量滅菌可將蜂蜜置於盆中，放在鍋中蒸，蜜溫達60～65℃時保持15～30分鍾，酵母菌即被殺死。60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活，有效地保持了蜂蜜的營養成分和作用。熬葯或特殊條件下高溫加工處理，酶等活性物質大部分被破壞，其作用主要來源於其各種糖類和礦物質等穩定成分。服用時間蜂蜜的服用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定服用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明，蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸度，而蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃及十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜服用冷蜜水後立即進食;神經衰弱患者在每天睡覺前服用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。服用量服用蜂蜜的一般劑量是，成年人每天服用60～100g較為適宜，最多不可超過200g，分早、中、晚三次服用，以較大劑量為例。早晨30～60g，中午40～80g，晚上30～60g，兒童每日服用30g較好，可分多次以溫水沖服為宜。用於治療時，2個月為一個療程，即可收到顯著效果。服用量的大小，主要區別於服蜜目的及需要，正常情況下，用於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點，同時還需根據每個人的身體實際及具體情況靈活掌握，用量過小達不到相應的效果，用量過大也沒必要，需因人適情而定。

5. 蜂蜜收割的方法

你好，很高興看到我的專業問題。收割蜂蜜是有點危險，你得注意帶好防護具，去取蜂蜜是，把蜜蜂驅趕到一旁，用小刀把蜂蜜的削下來，過濾就好了。關鍵是驅趕蜜蜂，用煙熏就成了。祝你成功！給分

6. 怎麼割蜂蜜搜索

先噴水，再用煙熏，注意煙不要太大不要太小，讓蜂自己爬到一邊，割後要注意不要一下割一整塊，要分開割，不然容易掉。割一下再熏，拿割好的要注意看，有沒有蜜蜂，如果不看仔細了，按到了蜜蜂，百分之百被蟄。最好用手電筒外面套個紅色的玻璃片。如果是可以翻的，就翻過來，這樣就不用煙熏了，等蜜蜂全部爬上去割一半留一半。一年只能割一次。

取蜜操作注意事項：
取蜜作業包括脫除蜜脾上的蜜蜂和將蜜脾里的蜂蜜分離出來。在操作之前，把取蜜場所清掃干凈，取蜜工具和蜂蜜容器要洗凈、晾乾。
1．取蜜工具
主要有分蜜機、割蜜刀、濾蜜器、盛蜜容器、蜂掃、起刮刀、噴煙器等。分蜜機有多種，最簡單的是兩框換面分蜜機。
2．脫蜂
根據蜂場規模和蜜脾數量，脫蜂方法有以下幾種：
(1)抖脾脫蜂
把儲蜜繼箱從蜂群搬下，放在翻過來放置的箱蓋上，在蜂群的巢箱上另加上1個空繼箱，箱內一例放2—4個空巢脾，然後將蜜脾依次提出，用兩手握住框耳，用腕力突然上下抖動，把上面附著的蜜蜂抖落到繼箱內的空處，再用蜂掃將少量附蜂掃凈，放在巢脾搬運箱內蓋好。
(2)脫蜂板脫蜂
脫蜂板是在木製副蓋上鑲上脫蜂器。脫蜂器有2路、6路和多路幾種。傍晚在巢箱上加一空脾繼箱，上加脫蜂板，再上加儲蜜繼箱。1繼箱蜂用2路脫蜂器約需12小時可以脫凈，6路的約需6小時，多路的約2小時就可脫凈。
(3)驅避劑脫蜂
苯甲醛和丙酸有驅避蜜蜂的作用。先用厚15毫米、寬40毫米的木板釘1個與繼箱外圍尺寸相同的木框，上面釘6層黑布，再上釘一層鐵皮，表面塗黑該。使用時，先向儲蜜繼箱噴幾下煙，把蜜蜂向下驅逐，在脫蜂罩的布上灑上1比1的苯甲醛或者1比1的丙酸，扣在繼箱上，經3—5分鍾就可把蜜蜂驅趕到下面箱體。苯甲醛在18—26℃時，丙酸在26—38℃時使用效果好。
(4)吹蜂機脫蜂
將儲蜜繼箱放在吹蜂機的鐵架上，用噴嘴順著蜜脾的間隙吹風，將蜜蜂吹落到蜂群的巢門前。
3．分離蜂蜜
分離蜂蜜(搖蜜)工作應在清潔、能防止蜜蜂鑽入的房間內進行，把分蜜機固定住，以免在分離蜂蜜時分蜜機劇烈晃動。用割蜜刀把封蓋蜜房的房蓋割去，將重量相似的蜜脾放入分蜜機的框架內，轉動分蜜機把蜂蜜分離出來。
分離子脾上的蜂蜜時要注意避免碰壓脾面，放慢轉速，以免甩出幼蟲。
分蜜機有2—4框換面、2—4框活轉以及多框輻射式等多種型號；根據蜂場規模選用。最好在分蜜機內塗上一層蜂蠟防銹，使用前後清洗干凈。
分離出的蜂蜜過濾後，裝入容器，密封。儲存蜂蜜的容器應是能防銹和密封的。蜂場可用水缸加蓋儲存蜂蜜。專用的蜂蜜容器是塗上聚酯防銹塗料的鋼桶。
切割的蜜房蠟蓋，放置在容器上的紗網上，將附著的蜂蜜濾出，再用溫水洗凈。加水熔化成蠟塊。

7. 怎麼割蜂蜜

蜜蜂采蜜回來達到蜜蜂的儲存條件之後，就會將蜂蜜進行封蓋。蜂蜜封蓋了這時候我們養蜂人就可以收割蜂蜜了，那養蜂人是怎麼樣割蜂蜜的呢？

割蜂蜜之前需要准備工作，准備好割蜜刀，過濾網，裝蜂蜜用的桶。防蟄帽子，這時候就可以割蜜了

帶上防蟄帽子之後，打開蜂箱，提起有蜂蜜的巢脾，然後把蜜蜂抖落到蜂箱里，就可以拿出抖蜂干凈的巢脾割蜂蜜了。蜂蜜在巢脾的頂部，下邊是花粉跟蜂子，我們只需要把頂上那層蜂蜜用割蜜刀割出來就好。

還可以使用搖蜜機來搖蜜。使用搖蜜機搖蜜同樣是抖落脾上的蜜蜂後，只需要用割蜜刀割掉蜂蜜那一層封蓋後，放入搖蜜機裡面搖出蜂蜜就可以了。搖蜜機利用的是離心作用，可以把蜂蜜搖出來不需要割巢脾。
土養蜜蜂割蜂蜜就需要用煙把蜜蜂熏到一邊，才能割蜂蜜。因為土養蜜蜂造的脾亂，所以需要把整塊巢脾割下來後，才能割取蜂蜜。割蜜完成了餘下的子脾部分不要弄壞了，還要綁回去給蜜蜂繼續做。土養蜜蜂割蜜可能會比較傷子脾。
割好蜂蜜之後就進行過濾工作，過濾出蠟屑。割蜜時掉在蜂蜜里的蜜蜂。過濾干凈之後的蜂蜜就能進行裝瓶保存了。

8. 如何割蜂蜜才安全

1、選擇收割時間

一般收割蜂蜜都安排在晴朗天氣的早晨進行，因為早晨的天氣比較涼爽，蜜蜂比較溫馴，不會蜇人。

2、驅散蜜蜂

用點燃的野草（艾草更佳）產生的煙霧將蜂箱中的蜜蜂驅趕出去，方便養蜂人進行收割蜂蜜。

3、打開蜂巢（箱）

無論蜂巢或者蜂箱，打開之後仍要小心地將上面殘余的蜜蜂驅散。

4、割蜂蜜

切割蜂蜜的過程中，要注意根據蜂巢的形狀進行蜂蜜的收割，要注意收割的方法技巧和蜂巢的再生長。

注意事項

割蜂蜜之前需要准備工作，准備好割蜜刀，過濾網，裝蜂蜜用的桶。土養蜜蜂割蜂蜜需要用煙把蜜蜂熏到一邊，才能割蜂蜜。因為土養蜜蜂造的脾亂，所以需要把整塊巢脾割下來後，才能割取蜂蜜。割蜜完成了餘下的子脾部分不要弄壞了，還要綁回去給蜜蜂繼續做。土養蜜蜂割蜜可能會比較傷子脾。

割好蜂蜜之後就進行過濾工作，過濾出蠟屑。割蜜時掉在蜂蜜里的蜜蜂。過濾干凈之後的蜂蜜就能進行裝瓶保存了。