百香果花的食用方法

⑴ 百香果的最佳食用方法

食材：百香果2個、蜂蜜2勺、紅糖1塊、白開水1杯。

1、取2個百香果，用刀切開2半。

⑵ 百香果怎麼吃

一、直接食用

1、將百香果清洗干凈。

2、用工具剖開果皮，然後用勺子挖著吃，或是將果肉倒到碗中食用。

⑶ 百香果的效用和食用方法

百香果的功效與作用
美容養顏
百香果含有豐富的人體所需營養，容易產生飽腹感，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
促進代謝，減少結腸癌
百香果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
生津潤喉
百香果中富含的有益氨基酸有益於受損組織細胞的恢復，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉乾和聲嘶等症狀。
防癌抗癌
百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細胞的生長。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
提高免疫力
百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
有效安神
由於百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。
深度清理腸胃
百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長。二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
百香果的食用方法
1、直接吃百香果的肉和籽。可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽。
2、榨汁喝。刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶。將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾。
4、高湯提味。將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳
百香果的籽作用及食用方法
百香果的食用方法：直接嚼食。將百香果切開直接吃果肉和籽，或者泡水喝。
百香果的籽作用
1、預防高血壓與高血脂
百香果籽中含有大量天然的油脂，這些油脂中不飽和脂肪酸的含量比較高，它們能加快人體內脂肪酸的代謝與分解，也能抑制人體對脂肪的吸收，還能清理血管中積存的膽固醇，能加快血液循環，對中老年人群高發的高血壓與高血脂都有明顯預防作用。
2、潤腸通便減肥瘦身
百香果籽不但能抑制人體對脂肪的吸收，還能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，除此以外，它含有大量的纖維素，能加快腸道蠕動，也能潤滑腸道並讓腸道中的垃圾與毒素吸附在它的表面上，隨大便一起排出體外，所以平時吃百香果籽不但能潤腸通便還能減肥瘦身。
3、潤肺止咳
百香果的果肉性質寒涼能清熱毒，它的籽則能滋陰潤肺也能擴張氣管，平時人們把它的果肉與籽一起吃下去還能起到潤肺止咳的重要作用，能讓人們咳嗽痰多症狀很快減輕，也能有效預防人類氣管炎和肺炎等多種常見病的發生。除了這些功效以外，百香果籽還能調節內分泌，能補益氣血，淡化色斑，平時適量食用對人類的皮膚有明顯滋養保護作用。
百香果的禁忌
1、脾胃虛寒的人群，不能多吃百香果，不然會引發腸胃不適。如果經常吃的話，會對我們的胃黏膜產生一定的損害，時間長還容易得胃病，所以胃不好的人最好不要去吃百香果。
2、一些人對百香果過敏，那千萬不能夠吃。
3、患有嚴重的口腔、咽炎疾病的患者謹慎食用，因為百香果果皮有點苦澀、偏酸，會引起食物返流。
4、患有尿崩症、侏儒症、內分泌綜合症，男性生殖疾病，女性婦科疾病等患者謹慎食用，百香果果皮含有大量膳食纖維會加速排泄。
5、正在吃葯的患者謹慎食用，因為它會增強葯物的效果，稀釋血液。
5、其他：母嬰、久病體虛、體質偏向氣郁，痰濕，特稟，陽虛，瘀血的人謹慎食用。

⑷ 百香果應該怎麼吃及其功效

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,那麼百香果怎麼吃?跟著我一起來看看吧。

百香果怎麼吃？

1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。

2、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,榨榨榨,倒出享用。

3、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鍾。

5、高湯提味:將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

6、直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。

7、製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

百香果的功效與作用

百香果(學名：Passiflora elia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色;種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。

百香果可生食或作蔬菜、飼料。入葯具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，百香果有「果汁之王、「搖錢樹等美稱。

深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的.菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

排毒養顏機理

凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

塑造體態機理

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

促進代謝

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

解暑、開胃

夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。

消炎

百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑製作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

解酒

對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

保健

百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。

防治高血壓

常吃百香果對防治高血壓有特效。

鎮靜作用

印第安人認為西番蓮是最好的鎮定劑。

提高免疫力、延緩衰老

番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。

抗疲勞

天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

其它作用

治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

百香果的葯用價值

百香果的葯用的價值是非常的高的，可以治療許多的疾病，下面我就為大家詳細的介紹一下吧!

性味

味甘;酸;性平。

歸經心;大腸經。

功能主治

清肺潤燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;聲嘶;大便秘結;失眼;痛經;關節痛;痢疾[6]

用法用量

內服：煎湯10-15g。

各家論述

《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。

百香果怎麼泡水

材料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、將百香果用刀對切開。

2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。

3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。

4、用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。

吃百香果的注意事項

百香果的全身都是寶,它的果肉跟籽都是可以吃的。那麼吃百香果有哪些注意事項?吃百香果的注意事項,一起來看看。

1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

2、百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

百香果為天然綠色營養食品,可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用,尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。

⑸ 百香果如何吃法

百香果開花秘籍：基礎版

百香果特飲可以根據喜好任意搭配，比如：

百香果+水 → 不愛喝水一族的秘制解葯

百香果+蘇打水 → 咖啡店裡賣的也不便宜

百香果＋檸檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒 → 酒精愛好者心頭好

百香果+冷泡茶+檸檬片 → 消暑必備

百香果＋任意果汁＋新鮮水果 → 泡在玻璃杯里少女心爆棚

如果覺得每次折騰百香果都有點麻煩，有兩種方法可以讓你隨時享用：

①百香果檸檬蜜：10顆（或者更多）百香果果肉＋等量冰糖＋適量檸檬片，小火熬煮至粘稠狀態，放涼後裝進玻璃罐子里，冷藏儲存，隨時喝一杯。

可以加進其他飲品中，或者早餐的時候用來抹麵包。

還可以裝進小號玻璃罐里，當做送給朋友的伴手禮。

②百香果冰塊：將百香果果肉挖出，倒進冰格里，放入冰箱冷凍。

這樣就可以直接丟進水裡或者其他飲品中，還不用再額外加冰塊，一舉兩得！

百香果開花秘籍：進階版

你以為只有這么基礎的幾個做法就結束了嗎？當然不可能。百香果可是能霸佔你一整天一整個胃的好東西。

百香果酸奶冰棒

夏天還是要吃自製的冰棒最過癮了！

①用熱水將蜂蜜稀釋，和希臘酸奶混合在一起；

②將百香果果肉挖出備用；

③蜂蜜酸奶倒入冰棒模具內，留出1/3的高度，再將百香果倒入，放入冰棒棍，可以輕微攪拌，讓百香果下沉；

④放入冰箱冷凍整夜，脫模的時候可以將其放入熱水中，等到模具松動立刻拿出即可。

百香果冰激凌

兩大夏季水果的結合體，香甜濃醇，可以塗在麵包上，也可以淋在戚風蛋糕、奶油蛋糕上，增添百香果的獨特風味。

①用中火將鍋加熱至4成熱，加入雞蛋黃和糖混合均勻，再放入黃油，注意適當攪拌，防止粘鍋；

②加入百香果和芒果果肉，繼續攪拌10-15分鍾，直至其粘稠，關火；

③冷卻過程中百香果芒果酪也會繼續變得粘稠，完全冷卻後裝入玻璃罐子儲存。

百香果可麗餅

可以搭配剛剛做好的百香果芒果酪，淋在可麗餅上，給早餐換種口味。

①糖漿：將水、白糖、百香果果肉放入鍋中加熱，直至沸騰，再煮4-5分鍾，盛出放涼，完全冷卻後加入檸檬甜酒，備用；

②麵粉倒入容器內，加入雞蛋、牛奶和一小撮鹽，混合至順滑均勻；

③平底鍋抹少許食用油，待燒熱冒煙後，倒入約60ml混合好的麵糊，在鍋底攤勻，煎1-2分鍾，底層呈金棕色即可，翻面再煎30秒鍾，出鍋，繼續煎剩餘麵糊；

④可以將可麗餅捲起來，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖漿或百香果芒果酪，或者根據自己的口味再搭配一點奶油。

⑹ 百香果的食用方法

主料：百香果肉600克、蜂蜜300克

輔料：冰糖200克

1、百香果洗凈，我用了大約1200克的百香果，最終是以果肉的量來加糖和蜂蜜的，果肉是600克

⑺ 百香果的食用方法大全百香果怎麼吃

百香果的吃法
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力醬，或者你也可以直接購買巧克力醬來用。把已經做好的百香果和果凍粉球，均勻的塗上一層巧克力醬，然後放到冰箱裡面進行冷藏，幾個小時就可以了。
百香果起司條
餅干底層，餅干100克，砂糖25克，奶油40克，麵糊，奶油乳酪260克，酸奶15毫升，全蛋3個，砂糖50克，玉米澱粉15克，百香果1個，杏果醬2湯匙。
1、做餅干層，先將餅干搗碎，與砂糖和軟化的奶油攥均勻。
2、放在烤盤內，壓實待用。
3、百香果的果肉加杏醬拌均勻待用。
4、雞蛋打散待用。奶油乳酪加糖攪拌至順滑，加酸奶，拌至沒有結粒，分次加入蛋液拌勻。
5、用篩子把玉米粉均勻的篩在上面，要注意篩的時候對准篩子，不然沒有過篩的粉直接掉進去口感就會沒那麼好了，這個大家操作的時候細心一點就可以了。
6.把烤箱設定在200度然後烤十五分鍾，時間到了之後再把火變成150度，烤15分鍾，等於一共是30分鍾的時間。好了之後塗上百香果醬，切塊就能吃了。
百香果果醬
百香果600公克，麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柳橙百香果醬
柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果的功效與作用
排毒養顏機理
凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。