山萸肉的作用與功效與食用方法

⑴ 山萸肉的功效與作用

山萸肉的功效與作用

1、補腎益肝

山萸肉有補腎益肝的作用，常用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精。遺尿尿頻，大汗虛脫。

2、強心

山茱萸的強心作用也非常的強，在服用之後不僅能夠增加心肌收縮性，還能提高心輸出量，這樣心臟工作效率就會得到明顯的提高。

3、抗應激

山茱萸還能夠在一定程度上增強機體的抗應激能力，提高機體的抗疲勞能力，可以明顯的增強記憶力。

4、降血脂

山萸肉所含的一種醇類提取物還具有非常不錯的降血脂作用，不僅能夠清除血清中的甘油三酯、膽固醇等有害物質的含量，還能夠起到抗動脈硬化的效果。

5、抗炎、抗菌

山茱萸對於表皮葡萄球菌有很強的抑製作用;此外，對於對腸球菌、痢疾桿菌等也同樣有一定的抑製作用，從而起到抗炎、抗菌等作用。

(1)山萸肉的作用與功效與食用方法擴展閱讀：

山萸肉主要的食用禁忌

1、山萸肉的功效雖然很多，但若是出現命門火熾、強陽不痿的患者要禁止服用。

此外，出現體內濕熱、小便淋漓不盡等病症的患者也不能服用山萸肉，否則病情有可能會變得越來越重。

2、山萸肉不能夠與防風、防己、桔梗三種中葯材中葯材一起服用，否則這些中葯會發生一定的反應，服用者身體有可能會出現異常症狀。

山萸肉在泡水之後，對於胎兒有一定的致畸性。所以說山萸肉還是具有一定毒性的，只是這種毒性含量非常的低，只要不是長期服用，對於身體不會產生什麼副作用。至此，我們便可知曉山萸肉是不能夠長期服用的。

⑵ 山萸肉功效與作用

山萸肉功效與作用

山萸肉功效與作用，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，它對很多疾病都有改善作用，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，多吃能為人的身體補充營養，清楚山萸肉功效與作用，才能更好地生活。

山萸肉功效與作用1

山茱萸味酸、澀，性微溫，歸肝、腎經。具有補益肝腎、澀精固脫、止帶止崩、收斂止汗、生津止渴的功效。主要用於治療眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺*，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴、婦女體虛、月經過多等症。因為它是一味平補陰陽的葯物，所以不論陰虛或陽虛，均可使用。

應用：

1、用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴，腰酸。與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍。

2、用於遺*，遺尿，小便頻數，及虛汗不止。對腎陽不足引起的遺*、尿頻均可應用，常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用；對於虛汗不止，本品又有斂汗作用，可與龍骨、牡蠣等同用。

3、此外，本品又能固經止血，可用治婦女體虛、月經過多等症，可與熟地、當歸、白芍等配伍應用。本品入於下焦，能補肝腎、固沖任以止血。治婦女肝腎虧損，沖任不固之崩漏及月經過多者，常與熟地黃、白芍葯、當歸等同用，如加味四物湯(《傅青主女科》)；若脾氣虛弱，沖任不固而漏下不止者，常與龍骨、黃芪、白術、五味子等同用，如固沖湯(《醫學衷中參西錄》)。

4、大汗不止，體虛欲脫。本品酸澀性溫，能收斂止汗，固澀滑脫，為防止元氣虛脫之要葯。治大汗欲脫或久病虛脫者，常與人參、附子、龍骨等同用，如來復湯(《醫學衷中參西錄》)。此外，本品亦治消渴證，多與生地、天花粉等同用。

①《本經》："主心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痹，去三蟲。"

②《雷公炮炙論">雷公炮炙論》："壯元氣，秘精。"

③《別錄》："腸胃風邪，寒熱疝瘕，頭風，風氣去來，鼻塞，目黃，耳聾，面皰，溫中，下氣，出汗，強陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強力。"

④《葯性論》："治腦骨痛，止月水不定，補腎氣；興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發汗，止老人尿不節。"

⑤《日華子本草》："暖腰膝，助水臟，除一切風，逐一切氣，破症結，治酒皶。"

⑥《珍珠囊》："溫肝。"

⑦《本草求原》："止久瀉，心虛發熱汗出。"

山茱萸的葯理作用

對心血管系統的作用

山茱萸有強心作用，山茱萸注射液2-8mg/kg靜脈注射可改善心功能，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。犬注射後，動脈收縮壓、舒張壓及平均血壓、左心室內壓均升高。山茱萸注射液能對抗家兔、大鼠晚期失血性休克，使休克動物血壓升高，腎血流量增加，延長動物存活時間。

對免疫系統的影響

山茱萸不同組分對免疫系統影響不同，水煎液可降低網狀內皮系統的吞噬功能，抑制SRBC或DNCB（2，4-二硝基氯苯）所致遲發型超敏反應，抑制T淋巴細胞的活化。山茱萸總苷和熊果酸能明顯抑制T淋巴細胞增殖、轉化，抑制LAK細胞（淋巴因子激活的殺傷細胞）生成和白細胞介素-2的產生，對器官移植產生的排斥反應有明顯的對抗作用，每日腹腔注射山茱萸總苷500mg/kg，連續給葯6天，可明顯延長小鼠移植心臟後的存活時間。而水煎液對體液免疫有促進作用，可加速血清抗體IgG、IgM形成。

抗炎、抗菌

山茱萸水煎劑對二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性滲出和組織水腫及肉芽組織增生均有明顯抑製作用，對腫脹組織中PGE含量無明顯影響，能降低大鼠腎上腺內維生素C的含量，減輕腎上腺細胞損害。提示其抗炎機理與增強垂體-腎上腺皮質功能有關，對PGE合成釋放無明顯抑製作用。山茱萸對表皮葡萄球菌有較強的抑製作用；對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑製作用。

抗應激、抗氧化、降血脂

山茱萸能增強機體的抗應激能力，提高小鼠耐缺氧、抗疲勞能力，增強記憶力。山茱萸能提高紅細胞中SOD活性，對抗脂質過氧化。其醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的'含量，抗動脈硬化。

其他作用

山茱萸在體外有殺死腹水癌細胞的作用．亦有抗實驗性肝損害的作用．對因化學療法和放射療法引起的白細胞下降,有使其升高的作用．山茱萸甙毒性很低,不溶血,但有較弱的興奮副交感神經的作用．

山萸肉功效與作用2

1、治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：川牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上葯搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）

2、益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙乾）半斤，當歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨卧酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

3、治腳氣上入少腹不仁：乾地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子（炮）各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。（《金匱要略》崔氏八味丸）

4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山葯各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。（《小兒葯證直訣》地黃丸）

5、治老人小水不節，或自遺不禁：山茱萸肉二兩，益智子一兩，人參、白才L各八錢，分作十劑，水煎服。（《方龍潭家秘》）

6、治寒溫外感諸症，大病差後不能自復，寒熱往來，虛汗淋漓；或但熱不寒，汗出而熱解，須臾又熱又汗，目睛上竄。勢危欲脫，或喘逆，或怔忡，或氣虛不足以息：萸肉二兩（去凈核），生龍骨一兩（搗細），生牡蠣一兩（搗細），生杭芍六錢，野台參四錢，甘草三錢（蜜炙）。水煎服。（《醫學衷中參西錄》來復湯）

7、腎虛腰痛，陽痿遣精；山茱萸、補骨脂、菟絲子、金櫻子各4錢，當歸3錢，水煎服。

8、自汗；山茱萸、黨參各5錢，五味子3錢，水煎服。

9、汗出不止；山茱萸、白術各5錢，生龍骨、生牡蠣各1兩（先煎），水煎服。

10、遣尿；山茱萸、丹皮、茯苓、覆盆子(酒炒)、肉桂、附片（鹽炒）、甘草各1錢。水煎服。

11、老人尿頻失禁；山茱萸3錢，五味子1、5錢，益智人2錢，水煎服。

12、《三寶歸元方》：人參、山茱萸、淫羊藿三位中葯，用於益氣、養血、滋陰補腎。

⑶ 山茱萸有什麼作用與功效 山茱萸怎麼食用

山茱萸的功效與作用及食用方法：功效

對於山茱萸的功效，中醫認為，山茱萸性微溫，味酸、澀，具有補益肝腎、澀精、斂汗、止血等功效。而現代醫學證明，山茱萸能增強機體免疫力、降低血糖、改善心臟功能，同時還有抗炎、抗菌、抑制血小板聚集等作用。

山茱萸具有抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒、痢疾桿菌，對堇色毛癬菌等多種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用；有利尿降壓作用，可用於高血壓；對血糖正常的人沒有影響，但對於高血糖患者有輔助降糖的作用，因此可以作為糖尿病的輔助用葯。此外，山茱萸還有抗氧化作用，有助於組織細胞的修復。

山茱萸食療方

遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

肩周炎：山茱萸單味適量，水煎服。

牙齦出血：山茱萸、枸杞子各10克，加水400毫升，煮沸，飲用。待服盡再用開水浸泡，反復幾次，葯盡時，可將山萸肉、枸杞子嚼食，20天為1個療程。

延緩衰老：取枸杞子、黃精各15克，山茱萸9克，冰糖適量，水煎服，每日1劑。

山茱萸香菇燉鵪鶉
原料：山茱萸10克，鵪鶉4隻，火腿腸30克，玉蘭片30克，香菇30克，白菜心150克，料酒、精鹽、味精、薑片、蔥段、胡椒粉各適量。

做法：1、鵪鶉洗凈，汆去血水，切塊；山茱萸洗凈；火腿腸切薄片；香菇、玉蘭片分別浸泡洗凈，切薄片；白菜心洗凈，切段。

2、燉鍋內放入鵪鶉、山茱萸、火腿腸、香菇、玉蘭片、料酒及薑片、蔥段，小火燉煮35分鍾，加入白菜心、精鹽、味精、胡椒粉稍煮即可。

⑷ 山萸肉功效與作用禁忌

山萸肉功效與作用禁忌

山萸肉功效與作用禁忌，這種食物在營養學上被賦予了極高的意義，是因為它在日常生活中隨處可見，最重要的就是要定時按量服用，功效顯著的食材也要少吃，清楚山萸肉功效與作用禁忌，才能更好地生活。

山萸肉功效與作用禁忌1

功效

補虛固脫

近代醫家張錫純雲：「茱萸救脫之功，較參、芪、術更勝哉！」又說：「救脫之葯，當以萸肉第一」。山茱萸善補肝，凡人身氣血將散者，皆能斂之，故其善治陰陽兩虛之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑瀉等危重證候。臨症常以山茱萸50～100克煎濃湯服。

滋陰斂汗

肝為厥陰，其虛極之時，可見虛汗淋漓，或但熱不寒，汗出而熱解，或又熱又汗之危候。因肝膽相為表裡，厥陰肝經之忽熱忽汗之症，尤如少陽膽經之寒熱往來之候，治療需補肝滋陰以除寒熱。《神農本草經》謂山茱萸主寒熱，其實為肝經虛極之寒熱，因山萸肉能斂汗，又善補肝，故用於肝經虛極、元氣欲脫之寒熱往來、大汗淋漓之症有效。

補肝舒肝

《內經》雲：「過怒則傷肝」，肝藏血、主筋。肝傷，氣血虛，則筋失所養而筋脈拘急，麻木不仁，伸曲不利而痛。又肝膽中藏相火，肝虛則疏泄失職，相火難以周流全身，以致郁於經絡之間，與氣血凝滯而痛。治療宜補肝舒肝並舉，補血活血同施。《神農本草經》雲：「山茱萸主溫中，逐寒濕痹。」山茱萸不僅能補肝，且能舒肝通利氣血，故臨床常用於治療肝虛所致腿痛，有補肝行痹之功。

收斂固澀

山茱萸具有收斂之功，又兼開通之力，可補肺絡及胃中血絡，又不致有留瘀之患。久咳不愈而氣血上逆之咳血，或肝虛火旺損傷胃絡之吐血患者，臨床常用山茱萸加龍骨、牡蠣，或加三七粉沖服，常可起到意外之療效。

山茱萸的副作用

通過檢測山萸肉水提液對脊椎動物胚胎的致畸作用，確定山茱萸水提液的.LD50>10g/kg，蓄積系數K>5，山萸肉水提液沒有致畸胎作用。顯示山茱萸水提液沒有急性毒性和蓄積性，山萸肉水提液對脊椎動物胚胎無致畸作用，為將山茱萸開發為功能性保健食品提供了科學的依據。山茱萸冷凍乾燥提取物在250～300mg/kg對實驗小鼠有致命性，這種致命物質與蛋白質有關。通過離子交換色譜初步純化其凝集素，且其凝集素在一定的溫下穩定，在pH4～7穩定。

葯(毒)理學：果肉及果核水煎劑作急性毒性實驗，結果兩者毒性都很低，果肉LD50為53.55g（生葯）/kg，果核LD50為90.8g（生葯）/kg。

二、山茱萸的使用禁忌

山茱萸的服用方法為：煎服，每次6至10g，病情較急較重者每次20至30g，或者做成葯丸。山茱萸具有溫補收斂的功效，因此命門火熾，素有濕熱，小便淋澀者，不宜使用。另外，不得與桔梗、防風、防己同服，因為山茱萸與這幾類葯材相剋。

三、山茱萸的食療作用

1、補腎益干，澀精止遺

山茱萸酸澀收斂，有滋補肝腎、固腎澀精的作用，適用於治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、滑泄、眩暈耳鳴、月經過多等症狀。

2、斂汗固脫

山茱萸，甘酸溫潤，主入肝腎，既能益精，又可助陽，長於固澀下焦，為肝腎虧虛、下元不固之要葯。適用於小便頻數，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

山萸肉功效與作用禁忌2

功效：

【炮製】山萸肉： 除去雜質和殘留果核。

酒萸肉：取凈山萸肉，用黃酒拌勻，放罐內或其他容器內，封嚴，放在加水的鍋中，蒸至酒被吸盡，取出晾乾（每100斤用黃酒20斤）。

蒸山萸：將揀凈去核的山萸肉，放罐內或籠屜等容器封嚴，放在加水的鍋中，蒸至外面呈黑色時，取出晾乾。

【性味】 酸、澀，微溫。

【歸經】 歸肝、腎經。

【功能主治】 補肝腎，澀精氣，固虛脫。治腰膝酸痛，眩暈，耳鳴，陽痿，，小便頻數，肝虛寒熱，虛汗不止，心搖脈散。

補益肝腎，澀精固脫。用於眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內熱消渴。溫肝補腎，除一切風，止月經過多，治老人尿頻。

①《本經》："主心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痹，去三蟲。"

②《雷公炮炙論">雷公炮炙論》："壯元氣，秘精。"

③《別錄》："腸胃風邪，寒熱疝瘕，頭風，風氣去來，鼻塞，目黃，耳聾，面皰，溫中，下氣，出汗，強陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強力。"

④《葯性論》："治腦骨痛，止月水不定，補腎氣；興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發汗，止老人尿不節。"

⑤《日華子本草》："暖腰膝，助水臟，除一切風，逐一切氣，破百結，治酒?。"

⑥《珍珠囊》："溫肝。"

⑦《本草求原》："止久瀉，心虛發熱汗出。"

山茱萸的作用：

1、治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：川牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上葯搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）

2、益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙乾）半斤，當歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨卧酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

3、治腳氣上入少腹不仁：乾地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子（炮）各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。（《金匱要略》崔氏八味丸）

4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山葯各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。（《小兒葯證直訣》地黃丸）

5、治老人小水不節，或自遺不禁：山茱萸肉二兩，益智子一兩，人參、白才L各八錢，分作十劑，水煎服。（《方龍潭家秘》）

⑸ 山萸肉的功效、作用及配伍應用

山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果實，含有維生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣質，熊果酸，沒食子酸，蘋果酸，酒石酸，有利尿和降壓作用，對化療引起的細胞數目降低，有提高作用，下面就由我為大家介紹下山萸肉的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

山萸肉的功效和作用：

1.補益肝腎，澀精縮尿：用於肝腎不足，症見陽痿，遺精，腰酸，眩暈，目暗，耳鳴耳聾，小便頻數者，常與補骨脂、當歸等同用。

2.固經止血：用於婦女體虛、月經過多或漏下不止等證，常與烏賊骨、棕櫚炭、茜草炭等同用。

3.斂汗固脫：用於大汗欲脫，或久病虛脫，可與黨參、白芍、龍骨、牡蠣、甘草等同用，如來復湯。

山萸肉的配伍應用

1.配牡蠣：兩葯配用功可斂陰止汗，固脫澀精。然山茱萸補肝斂汗，固精縮尿，常用於肝腎兩虛引起的腰酸膝軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴，而牡蠣則重鎮安神、平肝潛陽，煅用固澀收斂，常用之於神志欠安、心悸、失眠、頭暈目眩、遺精、胃痛泛酸等證。兩葯各有特色，常配伍而治正氣欲脫，症見虛汗淋漓，喘逆，怔忡，或自汗、盜汗、遺精、帶下等證。

2.配五味子：二葯均能溫澀補腎，固精斂汗，而山茱萸偏於補腎固精止遺，五味子則偏於斂肺生津止咳，相配應用能斂肺補腎、固精止汗，可用於肺腎不足、陰陽俱虛的遺精、盜汗、自汗及氣血耗傷的心悸氣短、面色蒼白、脈細弱等。

3.配白芍：二葯皆為酸斂收澀之品，然一偏於補腎固精，一偏於柔肝養血，合用有滋補肝腎、止血、止汗的功效，可用於治療崩漏、吐血衄血、失血過多的血虛氣耗、正氣欲脫之症，及自汗、盜汗、遺精等。

4.配補骨脂：山茱萸補益肝腎，澀精，止汗，用於腰膝酸痛、眩暈耳鳴、自汗盜汗、陽痿遺精、月經過多等;補骨脂功能補火壯陽，兼有收澀作用，為脾腎陽虛、下元不固常用之品，常用於腎陽不足而下元虛冷之陽痿、腰膝冷痛、脾腎陽虛的泄瀉及虛寒喘咳等。二葯都可溫腎助陽且固經，相配則療效更佳，治療肝腎虧損之陽痿、遺精、遺尿、頭暈、耳鳴等。

5.配黃芪：山茱萸與黃芪均可固脫，但適應范圍有異，黃芪固脫是從氣分著手，山茱萸固脫乃從陰分人手，一陽一陰，相互為用，固脫力增強，其效更著。

山萸肉的應用注意事項

身體強盛、命門火熾、膀胱熱結、小便澀痛、素有濕熱者忌用。

山萸肉的中葯化學鑒定

薄層層析：取本品粉末約1g，加乙醚迴流脫脂2h，再用石油醚(60～90℃)迴流提取 4h，提取液回收溶劑後，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑溶解供點樣。另取熊果酸對照品，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑製成對照品溶液。將兩溶液分別點樣在同一硅膠G薄層反上，以環已烷-氯仿-醋酸乙酯(20:5:8)展開，晾乾，噴10%硫酸乙醇試劑，110℃烘5min顯色，供試品溶液色譜在與對照品色譜相同位置，有相同紫紅色斑點。

⑹ 山萸肉功效有哪些，怎麼吃

山茱萸本身能夠固經止血，常被女性用來治療身體虛弱，月經過多等等情況，治療這些病症常常和當歸等葯材配伍使用。對於男性的遺精山茱萸也有獨特的療效，經常被用作治療長流虛汗，尿頻遺尿等等病症。山茱萸可彌補肝腎不足，還能治療腰酸背痛、耳鳴等病症。一般都是拿山茱萸泡酒，製作成酒萸肉，治療效果會非常不錯，山茱萸還可以蒸著服用，效果也很好。

⑺ 山茱萸肉怎麼吃，對人體有哪些好處

山茱萸肉大家都吃過嗎，是一種中葯材，也是一種食材，可以起到食葯兩用的功效。你知道山茱萸肉如何食用嗎，有補氣血補腎的作用哦，來看看關於山茱萸肉的食用方法吧，你可以更多的去了解一些小常識。

山茱萸肉含有豐富的營養物質和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。山茱萸肉可以補充豐富的營養物質，可以有補虛明目的作用，同時也可以有補肝腎的效果，對於提高人體的免疫力有好處。

1、山萸肉粥

材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

功效：補益肝腎，澀精斂汗

2、石斛山萸豬腱湯

材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量。

做法：石斛浸洗，將已洗凈的石斛切碎。所有材料洗凈後放入煲內煲滾，再改用文火煲三個半小時，落鹽即成。

功效：血氣皆虛，精神不振，可補肝腎，滋陰明目，功效顯著。

斂汗固脫山茱萸，尿急尿頻很有效

山茱萸知識介紹：

為山茱萸科植物山茱萸的成熟果實。山茱萸主要是生長在河南的伏牛山，陝西、山西一帶。山茱萸一般清明時節開有黃色的花，「秋分」至「寒露」節氣時會生長成熟。山茱萸的食用和葯用已經有1500多年歷史了，具有很高的營養價值和葯用價值。山茱萸果肉呈不規則的片狀或囊狀，長1至1.5厘米，寬0.5至1厘米，表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端或有圓形宿萼痕，基部有果柄痕。質柔軟。氣微，味酸、澀，微苦。以肉厚，柔軟，色紫紅者為佳。

山茱萸補充信息：

根據炮製方法的不同分為山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉，炮製後貯乾燥容器內，酒山萸肉、蒸山萸肉密閉，置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。

山茱萸適合人群：

命門火熾，肝陽上亢，及素有濕熱，小便不利者禁服。

山茱萸食療作用：

味酸，澀，性微溫。歸肝、腎經。質潤斂降。

1.補腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補肝腎、固腎澀精的作用，適用於治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經過多等症狀。

2.斂汗固脫。小便頻數，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

本品甘酸溫潤，主入肝腎，既能益精，又可助陽，長於固澀下焦，為肝腎虧虛、下元不固之要葯。

山茱萸食物相剋：

本品與桔梗、防風、防己相剋。

山茱萸做法指導：

本品大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽欲脫之證，可配人參、附子同用。

凡肝腎精血不足，症見頭暈目眩，耳鳴耳聾，腰膝酸軟，骨蒸潮熱者，可與熟地、山葯、牡丹皮等配伍；凡腎元虧損，封藏失司，症見遺精，滑泄者，可與菟絲子、五味子、煅龍骨、煅牡蠣等配伍；凡肺腎氣虛，衛陽不固，虛汗不止者，可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

補肝益腎的好中葯――山茱萸

唐朝著名詩人王維有詩曰」朱實山下開，清香寒更發。幸與叢桂花，窗前向秋月。」描寫了山茱萸的花十分的美，山茱萸，是植物山茱萸的乾燥成熟果肉。別名有山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、葯棗、天木籽、實棗兒。快成熟的山茱萸的果子呈大紅色，看起來和聖女果有點像，特別可愛。山茱萸產自中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省，並在在四川有引種栽培，在朝鮮、日本也有分布。果實可供葯用，味酸澀，性微溫，為收斂性強壯葯，有補肝腎止汗的功效。

關於山茱萸的名稱由來還有一段傳說。相傳在戰國時期，趙王患有頸椎病，這症狀時常讓他頸痛得難以忍受，便叫來御醫診斷，讓御醫一定想辦法為其醫治。其中有一位姓朱的御醫，找到了一種乾果，用來煎湯給趙王服用，趙王服用了一段時間後，病痛很快解決了。趙王非常高興，嘉獎了御醫，並傳喚朱御醫，問到「這是什麼神葯，竟可這樣神奇？」朱御醫鎮定的回答說：「啟奏陛下，這不是什麼神葯，這是山萸果，此葯如若堅持服用，不但可治癒頸椎疼痛，還有安神健腦、清熱明目的功效。」趙王聽後大喜，「此葯竟有如此多的好處。」便令人大種山萸。並且為了表彰朱御醫的功績，就將山萸更名為山朱萸，後來人們將山朱萸寫成現在的山茱萸，並逐漸流傳了下來。

山茱萸的成熟乾燥果實，去核後即為名貴葯材山芋肉。其性味酸澀、入肝、腎經。為收斂性補血劑及強壯劑；可健胃、補肝腎、治貧血、腰痛、神經及心臟衰弱等症。山茱萸的果肉內還含有16種氨基酸，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皂甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。酸澀收斂，有滋肝補腎、固腎澀精的作用，適用於肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之症。明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。

推薦一種山萸肉的食用方法

山萸肉粥

材料：山萸肉15g，粳米60g，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。

功效：補益肝腎，澀精斂汗。

通過以上介紹我們對山茱萸的功效與作用也有一個很好的認識了，這樣的葯物對疾病治療上，也是有著很好的幫助，不過對它的一些禁忌事項也是應該引起重視，需特別注意的是：

1、體內濕熱，小便淋漓不盡的患者，為防止病情將會越來越重，不可服用山茱萸。

2、在懷孕期間的女性最好不要將山茱萸泡水服用，易導致孩子出現殘疾以及畸形的情況。

3、《本草經集注》：蓼實為之使。惡桔梗、防風、防己。

關於山茱萸肉的食用方法，你是否了解了呢，大家可以利用起來。可以補充豐富的蛋白質，鈣質，可以有緩解氣血不足的作用，緩解精神緊張啊還有補腎的作用，具有滋陰明目的效果，趕緊試試吧。

⑻ 山萸肉功效與禁忌

山萸肉功效與禁忌

山萸肉功效與禁忌，它的功效和作用才是最閃亮的一點，它不僅僅是果蔬類的食物，入葯的食材都需要更加註意，了解它本身才能夠利用好它的功效，養生就看山萸肉功效與禁忌。一起來閱讀吧！

山萸肉功效與禁忌1

山萸肉的功效與作用

1、抗菌消炎

人們服用山萸肉能起到抗菌消炎的重要作用，因為這種中葯材中還有多種葯用成分，並均可抑制人體內大腸桿菌和葡萄球菌的活性，可防止這些細菌對人體細胞產生傷害，可防止身體內炎症滋生，也能防止人體因細菌感染而出現病變。

2、提高心臟功能

山萸肉是一種能入心經的中葯材，他能提高人類心臟功能，這種中葯中含有的多糖和多種微量元素在被人體吸收後能營養心肌也能提高人類心臟功能，它對人類經常出現的.心律不齊和心肌缺血和心率不齊都有特別好的預防作用。

3、抗衰老

人們服用山萸肉能提高身體的抗衰老能力，因為這種食材中含有豐富的類黃酮和多糖，這些物質在被人體吸收後能提高人體組織細胞活性，並能防止過氧化脂質，對人體細胞產生破壞，它能讓人體維持年輕健康狀態，可放慢人體衰老速度。

山萸肉的禁忌

山萸肉雖好在食用時卻有諸多禁忌，如果不意也會對人體造成不良影響，它服用時最重要的禁忌就是不能與桔梗和防風等中葯材一起服用，不然會引發葯物中毒，另外山萸肉還禁止讓那些強陽痿以及身體內有濕熱的人群服用。

上面為大家介紹了山萸肉的功效與作用也讓大家了解了山萸肉的禁忌，能讓大家對山萸肉有更深入的了解，今後再有需要時就能放心服用它，也能讓它的食用功效與葯用功效得到有效發揮。

山萸肉功效與禁忌2

山茱萸的正確吃法

山茱萸肉葯膳

【原料】山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

【製作】先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。

【服法】早晚各食1次。

【功效】補益肝腎，澀精斂汗。

【應用】肝腎不足之頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺尿，虛汗不止，腎虛帶下，小便頻數。

【注意】3~5天為1療程，疾病完全治癒後，即可停服，或再間斷食用一段時期，以鞏固療效。發熱及小便淋澀者不宜食用。

山茱萸湯膳

【葯方】北黃芪4錢、山萸肉2錢。

【用法】兩碗半水，煎取一碗，飯後溫服。如食用過幾次身體適應得來，則每天服一次亦無所謂。但有傷風感冒，仍須暫停服用。脾虛而胃腸又有消化不良問題之人，欲求根治，用葯時間可能比較長。如果天天煲葯感到麻煩，不妨將北芪、山芪肉這兩味葯，依照上述配量，加重若干倍，煎用濃汁，藏在冰箱里，分作若干日服用，每日早、午、晚服一次，每次用三、四湯羹葯汁，調開水服用乃可。這個方法，不但對脾虛多汗之人適用，就是腎氣不足，中氣虛弱之人不妨試用。

【理論】北黃芪：健脾胃、旺氣血，不但功效好，體弱者的胃腸又容易適應受納。北芪對於晚上多汗，而屬於「脾弱陰虛」所引起者，有固脾止汗之效。兒童老弱亦可用之，但兒童服用，分量不宜太多，每次用二、三錢足矣。

⑼ 山萸肉的功效

山萸肉的功效

山萸肉的功效，現在越來越多的人相信中醫，中醫能夠有效的幫助人們調理好身體，認識一些中葯材，這樣才能使我們生活的更好。以下就是我為大家整理的一些關於山萸肉的功效的資料，大家一起來看看吧！

山萸肉的功效1

山茱萸味酸、澀，性微溫，歸肝、腎經。具有補益肝腎、澀精固脫、止帶止崩、收斂止汗、生津止渴的功效。主要用於治療眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴、婦女體虛、月經過多等症。因為它是一味平補陰陽的葯物，所以不論陰虛或陽虛，均可使用。

應用：

用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴，腰酸。與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍。

用於，遺尿，小便頻數，及虛汗不止。對腎陽不足引起的、尿頻均可應用，常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用；對於虛汗不止，本品又有斂汗作用，可與龍骨、牡蠣等同用。

此外，本品又能固經止血，可用治婦女體虛、月經過多等症，可與熟地、當歸、白芍等配伍應用。本品入於下焦，能補肝腎、固沖任以止血。治婦女肝腎虧損，沖任不固之崩漏及月經過多者，常與熟地黃、白芍葯、當歸等同用，如加味四物湯(《傅青主女科》)；若脾氣虛弱，沖任不固而漏下不止者，常與龍骨、黃芪、白術、五味子等同用，如固沖湯(《醫學衷中參西錄》)。

大汗不止，體虛欲脫。本品酸澀性溫，能收斂止汗，固澀滑脫，為防止元氣虛脫之要葯。治大汗欲脫或久病虛脫者，常與人參、附子、龍骨等同用，如來復湯(《醫學衷中參西錄》)。此外，本品亦治消渴證，多與生地、天花粉等同用。

山萸肉的功效2

1、補腎益肝

山萸肉有補腎益肝的作用，常用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿。遺尿尿頻，大汗虛脫。

2、強心

山茱萸的強心作用也非常的強，在服用之後不僅能夠增加心肌收縮性，還能提高心輸出量，這樣心臟工作效率就會得到明顯的提高。

3、抗應激

山茱萸還能夠在一定程度上增強機體的抗應激能力，提高機體的抗疲勞能力，可以明顯的增強記憶力。

4、降血脂

山萸肉所含的一種醇類提取物還具有非常不錯的降血脂作用，不僅能夠清除血清中的甘油三酯、膽固醇等有害物質的.含量，還能夠起到抗動脈硬化的效果。

5、抗炎、抗菌

山茱萸對於表皮葡萄球菌有很強的抑製作用;此外，對於對腸球菌、痢疾桿菌等也同樣有一定的抑製作用，從而起到抗炎、抗菌等作用。

山萸肉主要的食用禁忌

1、山萸肉的功效雖然很多，但若是出現命門火熾、強陽不痿的患者要禁止服用。

此外，出現體內濕熱、小便淋漓不盡等病症的患者也不能服用山萸肉，否則病情有可能會變得越來越重。

2、山萸肉不能夠與防風、防己、桔梗三種中葯材中葯材一起服用，否則這些中葯會發生一定的反應，服用者身體有可能會出現異常症狀。

山萸肉在泡水之後，對於胎兒有一定的致畸性。所以說山萸肉還是具有一定毒性的，只是這種毒性含量非常的低，只要不是長期服用，對於身體不會產生什麼副作用。至此，我們便可知曉山萸肉是不能夠長期服用的。