玉竹黃精片的功效與作用及食用方法

❶ 黃精的吃法

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。
黃精，味甘，性平，是生活中常見的一種中草葯，那你知道黃精的功效與作用有哪些嗎？黃精的養生食用方法又有哪些呢？下面我們一起來了解吧！
黃精的5大功效
1、降血糖
現代醫學研究證實，黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等，能增加冠狀動脈的血流量，降低血壓。還能抑制尿糖和血糖，特別是對腎上腺素引起的血糖過高，有明顯的抑製作用。
2、滋陰潤肺
黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾胃的作用。
《日華子本草》記載，黃精「補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃、潤心肺」。
適用於乾咳痰少、口乾舌燥、疲倦頭暈、腰膝酸軟、兩目干澀、健忘等症。
3、抑菌防病
黃精能抑菌、抗菌，緩解由皮膚真菌所引發的病症，能加強心肌功能，預防一些心血管系統疾病的發生。
4、充飢，強健身體
黃精肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其它營養成分，食用之既能充飢，又有健身，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。
5、治療脾胃虛弱
黃精有益脾胃，常被用於治療因脾胃虛弱所引起的食慾不振、口乾食少、面色萎黃、精神疲倦、少氣無力等症。
黃精的養生食用方法
1、黃精米粥
原料：黃精15克（新鮮30克），小米50克，冰糖適量。
步驟：
（1）將黃精切細，然後與小米一同放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再用文火煮至米仁開花。
（2）向粥中加入適量的冰糖，煮至冰糖融化後即可食用。每日早晚空腹溫熱服用。
2、黃精冰糖水煎
原料：新鮮黃精、冰糖各30克。
步驟：
將鮮黃精、冰糖一同入鍋，加入適量的水，煎30 分鍾即可。每日1劑，分2次溫服。
3、黃精枸杞湯
原料：黃精、枸杞子各12克。
步驟：
將黃精、枸杞子放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁食用。每日1劑，分2次溫服。
4、黃精瘦肉粥
原料：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克。
步驟：
將黃精、瘦豬肉、粳米一同放入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，每日早晚食用。
5、黃精燉雞
原料：雞1隻，黃精30克，黨參15克，淮山葯20克，生薑、鹽適量。
步驟：
（1）將雞清洗干凈，切塊飛水待用。（飛水：把雞用清水燒開3-5分鍾，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除雞的腥味和血水）
（2）將飛水過的雞、黃精、黨參、生薑一同放入湯鍋中，並加入適量清水，用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉1個半小時。
（3）再加入淮山葯，繼續煮半小時。
（4）最後加入調料即可食用。

❷ 黃精的功效與作用及食用方法有哪些

1、黃精起到滋補強壯作用，能明顯改善健康狀況，黃精具有防止動脈粥樣硬化的作用，用於病後體弱，或慢性 病消耗營養不良

❸ 玉竹的功效與作用

玉竹的功效與作用

玉竹又名葳蕤，因為它的`莖到秋冬季就枯萎凋落，而花朵下垂(蕤)，花很美。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。玉竹在《本草綱目》中被稱為上品，男女老少皆宜，其補益作用可與人參、黃芪相比。現代醫學研究也表明，玉竹含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養物質，具有保護心臟、血管，清理體內垃圾，延緩衰老等作用。

玉竹的功效與作用及食用方法

[1]、玉竹治陽明溫病，下後汗出，當復其陰：沙參三錢，麥門冬五錢，冰糖一錢，細生地五錢，玉竹一錢五分(炒香)。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。(《溫病條辨》益胃湯)

[2]、玉竹治陰虛體感冒風溫，及冬溫咳嗽，咽干痰結：生萎蕤二至三錢，生蔥白二至三枚，桔梗一錢至錢半，東白禳五分至一錢，淡豆豉三至四錢，蘇薄荷一錢至錢半，炙草五分，紅棗兩枚。煎服。(《通俗傷寒論》加減萎蕤湯)

[3]、玉竹治男婦虛症，肢體酸軟，自汗，盜汗：葳參五錢，丹參二錢五分。不用引，水煎服。(《滇南本草》)

[4]、玉竹治赤眼澀痛：萎蕤、赤芍葯、當歸、黃連等分。煎湯熏洗。(《衛生家寶方》)

[5]、玉竹治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩(切)，萎蕤一兩(銼)。上葯，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，入滑石末三錢，攪令勻。食前分為三服，服之。(《聖惠方》)

[6]、玉竹治發熱口乾，小便澀：萎蕤五兩。煮汁飲之。(《外台》)

[7]、玉竹治冠心病：玉竹12克。水煎，代茶飲。適用於心血管疾患，尤其是冠心病。

[8]、玉竹治心律失常：玉竹30克，紅參5克，炙甘草20克。水煎服，每日1劑。適用於老年心動過緩，期前收縮者。

[9]、玉竹治秋燥傷胃陰：玉竹三錢，麥冬三錢，沙參二錢，生甘草一錢。水五杯，煮取二杯，分二次服。(《溫病條辨》玉竹麥門冬湯)

[10]、玉竹治眼見黑花，赤痛昏暗：萎蕤(焙)四兩。為粗末，每服一錢匕，水一盞，入薄荷二葉，生薑一片，蜜少許，同煎至七分，去滓，食後臨卧服。(《聖濟總錄》甘露湯)

[11]、玉竹治中風半身不遂：玉竹60克，熟地10克，當歸10克，天花粉10克，丹參15克，地龍10克。水煎服，每日1劑。對缺血性和出血性中風屬氣陰兩虛者多獲良效。單用王竹30～60克，最大用到90克，水煎，常服。對中風病的預防和治療均有良好的作用。

[12]、玉竹治慢性支氣管炎：玉竹10克，川貝母10克，知母、批把葉各9克。水煎服，每日l劑。對表現為乾咳無疾者有良效。

[13]、玉竹治虛咳：玉竹五錢至一兩。與豬肉同煮服。(《湖南葯物志》)

[14]、玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。

[15]、玉竹20～50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。

[16]、玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。

[17]、玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。

[18]、玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。

[19]、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，沖入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。

玉竹的食用方法

玉竹用法用量：內服：煎湯，6-12g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，鮮品搗敷;或熬膏塗。陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。痰濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服玉竹。陰病內寒，此為大忌。玉竹畏咸鹵。

玉竹陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用;熱病後期，損傷胃陰，症見飢不欲食，口舌乾燥者可與沙參、麥冬、甘草等同施;肺中燥熱陰液不足，乾咳少痰，口燥咽干者，可與沙參、麥冬、桑葉等相配;凡內熱水渴不止者，可與天花粉、山葯、生地黃等同用，以滋陰清熱生津止渴。

玉竹芹菜

功效：適合肺腎陰虛者(如咳嗽、咽乾等)食用

材料：玉竹6錢，芹菜1把，鹽、味精適量。

做法：

1、玉竹泡軟切絲，芹菜洗凈切絲燙過。

2、將材料下鍋炒，起鍋前調味即可。

沙參玉竹老鴨湯

功效：適用於病後體虛或糖尿病屬陰虛者。

材料：光老鴨1隻(約600克)，北沙參60克，玉竹60克，生薑2片。

做法：

1、北沙參、玉竹洗凈，老鴨洗凈，斬件。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。

玉竹金銀花飲

功效：玉竹性平 味甘 潤肺滋陰 養胃生津

材料：玉竹9-l5克，金銀花15-30克，蜜糖適量。

做法：玉竹、金銀花加水浸泡20分鍾左右，再煎煮10-15分鍾，去渣放涼，瓶貯分次沖服，服時加入蜜糖溶化。

玉竹豆腐

材料：玉竹50克，油豆腐10個，豬肉50克，水發香菇、芹菜各20克，米酒、味精、鹽、胡椒粉、醬油、澱粉各適量，雞湯300克。

做法;

1、豬肉剁成末，竹筍、芹菜、水發香菇切成細粒。

2、加澱粉、米酒、鹽、胡椒粉、味精，調勻成餡心。

3、取油豆腐，填入餡心。

4、油豆腐放入鍋中，加入雞湯、玉竹汁(玉竹加清水煎煮即成，取汁100克)。

5、加入醬油、米酒，燜燒至湯汁收稠時，起鍋即可

菠蘿玉竹茶

功用：補脾益氣，生津止渴，醒酒。

材料：鮮菠蘿(去皮)50g、玉竹5g、綠茶3g。

用法：用菠蘿、玉竹的煎煮液泡茶飲用。

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❹ 玉竹黃精的功效與作用 玉竹黃精的功效與作用有哪些

1、玉竹黃精中含有多種氨基酸和一些多糖還有一些活性成分，具有補中益氣和潤心肺以及強筋骨等多種功效，平時它能治療人類的肺癆咳血和身體虛弱以及風濕骨痛等多種疾病治療功效十分出色，需要時可以把玉竹黃精加清水煎制以後服用。玉竹和黃精都有很多的葯用價值。

2、玉竹能養陰、潤燥、止咳；玉竹則具有抗疲勞、抗氧化、延緩衰老等作用，兩種東西經常會放在一塊使用。在使用玉竹黃精的時候，我們肯定是需要全面的了解其功效和作用的，這樣才能為我們所用。

❺ 黃精的功效與作用及食用方法

黃精或許是我們很多人聽說過，是一種較為常用的中葯。但是對於黃精有所了解得人相對較少，那麼黃精的功效和作用有哪些呢?我們又該如何的食用黃精呢?下面就讓我給大家介紹一下吧。

黃精的功效

補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於：脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。

黃精的`禁忌

中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。

黃精是中醫傳統補中益氣葯，“久服輕身延年不飢”，屬葯食兩用中葯，服用安全。《本草綱目》認為其“得坤土之精，為補養中宮之勝品”。因其味甘、性平、無毒，宜於久服，單用即有抗衰延年的作用，如古方黃精餅、黃精膏、黃精丸等是一味傳統的延緩衰老中葯。

黃精在道家來說是一種幫助修煉的“仙葯”，吃了能容顏永駐、肌肉豐厚、延年益壽，並成為道家很推崇的男性養精良葯，而且能補中益氣、潤心肺、強筋骨。有人說黃精是取義“黃土的精華”;《抱朴子》中曾說：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”兩種說法差不多，都是說吸收了自然界靈氣的意思。

黃精的食療方法

黃精湯：黃精15克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。

黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。

黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。

黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入葯鍋中煎煮半小時，取葯液沖化蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將葯物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

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❻ 黃精玉竹泡水喝的功效是什麼

適用於氣陰兩虛型糖尿病患者。

黃精，葯用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

玉竹以乾燥根莖入葯，根狀莖主要含玉竹黏多糖，還含有黃精螺甾醇、黃精螺甾醇苷等甾族化合物，味甘，性微寒，具有養陰潤燥、生津止渴等功效，用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴等症。除作為中葯處方的配伍葯材之外，還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產品。

營養價值

黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區老百姓常把它當作蔬菜食用。

玉竹對環境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，適宜生長在濕潤、土層深厚、土壤疏鬆的地方；耐寒，忌強光直射；常生林下或山野陰坡，海拔500-3000米。

以上內容參考：網路-黃精、網路-玉竹、網路-黃精玉竹茶

❼ 黃精的功效與作用及食用方法有哪些

1、黃精起到滋補強壯作用，能明顯改善健康狀況，黃精具有防止動脈粥樣硬化的作用，用於病後體弱，或慢性
病消耗營養不良

❽ 黃精玉竹泡水喝的功效是什麼

適用於氣陰兩虛型糖尿病患者。

黃精，葯用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

玉竹以乾燥根莖入葯，根狀莖主要含玉竹黏多糖，還含有黃精螺甾醇、黃精螺甾醇苷等甾族化合物，味甘，性微寒，具有養陰潤燥、生津止渴等功效，用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴等症。除作為中葯處方的配伍葯材之外，還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產品。

營養價值

黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區老百姓常把它當作蔬菜食用。

玉竹對環境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，適宜生長在濕潤、土層深厚、土壤疏鬆的地方；耐寒，忌強光直射；常生林下或山野陰坡，海拔500-3000米。

以上內容參考：網路-黃精、網路-玉竹、網路-黃精玉竹茶

❾ 野生黃精的功效與作用及食用方法是什麼

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂「三臟皆補」。

黃精自古以來便有「太陽之草」之稱，被認為是延緩衰老的聖葯。長期熬夜、工作壓力大的年輕人，經常會出現未老先衰的跡象，比如30來歲就生了不少白發、皮膚萎黃、四肢無力，此時也可以適當食用黃精，以滋補脾肺腎，讓機體達到陰陽平衡。

做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鍾，搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激。

黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。

因此，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

以上內容參考 人民網--黃精煮粥，延緩衰老

以上內容參考 人民健康網--滋陰佳品黃精、玉竹

以上內容參考 人民網--四味中葯入菜每天都吃養生餐

❿ 中葯黃精的功效與作用 中葯黃精的食用方法

黃精，是一種常見的中草葯，在生活中不僅可以做粥，還可以炒菜或者是直接服用，能夠達到養生健體的效果。那麼，你知道 中葯黃精 的功效與作用及食用方法有哪些嗎？又應該怎麼樣來進行服用呢？別急，下面就讓我來為大家一一揭曉答案。

中葯黃精的功效與作用

1.天然養生

想要達到強身健體的功效，可以把黃精放入水中熬煮，加入適量的冰糖即可飲用。此外，還可以加入野薔薇火、生甘草，同樣可以起到很好的保健效果，同時還能有效提升人體的免疫機能。

2.強身健體

做法很簡單，首先把豬肉清凈，然後放入鍋中去除水分，最後將黃精切成片，並放入到鍋中，加入適量的清水熬煮，小火將肉煮爛後，適當的調味即可服用，這樣可以達到強身健體的功效，而且還能有效預防骨質疏鬆。

3.潤腸通便

此時，需要提前備好牛肉、核桃肉以及黃精。做法很簡單，首先將牛肉清凈，並加入適量的核桃肉、黃精，使用大火煮沸後，再改成小火，大概熬煮2個小時 左右 ，並進行適量的調味，可以讓口感更加出色，對於長期便秘的人來說，是一個不錯的辦法。

中葯黃精的食用方法

1.黃精用法用量

內服：煎湯，10-15克，鮮品30-60克；或者是熬膏。外用：煎湯洗、浸酒搽。咳嗽痰多、中寒泄瀉者均不能服用。

2.黃精豬蹄

功效：養陰生津、強身健體。

材料：豬肘500克、黃精20克，紅棗10個，甘草3克，並放入適量的鹽、蔥薑汁、黃酒、肉清湯等。

做法：

a.豬肘洗凈後，抹上適量的鹽、黃酒、蔥薑汁，並放置30分鍾後洗凈，切成薄片。

b.鍋中放入適量的肉清湯、豬肘、黃精以及甘草等，並用猛火燒開，煮開後，再用小火燉爛，用鹽調味即可食用。

3.黃精冰糖湯

功效：滋潤心肺。

材料：黃精30克、冰糖50克。

做法：用冷水浸泡黃精，並加入適量的冰糖，接著用小火煎煮1小時後，即可食用。

編輯總結：看完以上介紹可以得知： 中葯黃精 具備很高的葯用價值，不僅可以用來炒菜，還可以用來煲湯，同時還可以加入適量的中葯材，不僅能夠達到養生健體的效果，還能有效的預防人體免疫力下降。但是一定要掌握好正確的搭配方法，以免產生副作用。