宜家煎鍋使用方法

① 剛買了個平底煎鍋（鐵鍋），請問第一次使用如何處理

用洗潔精洗干凈，倒入油開鍋即可。

1、在鍋里倒入適量洗潔精。

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延長鐵鍋壽命

延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部里外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。

保持光澤秘訣

鐵鍋里容易積上油垢，可以用鈍器把油垢鏟掉，然後用熱鹼水洗刷。鐵生銹的快慢和環境的酸鹼度關系很大，在鹼性環境中，鐵不易生銹。因此，經常用鹼水刷鍋，可以保持鐵鍋的光澤。

② 什麼是嫩煎鍋和一般的煎鍋有什麼不同

嫩煎指的是一種性能。比如森蘇爾的：嫩煎鍋，不銹鋼。宜家的：嫩煎鍋。森蘇爾和宜家都是牌子，嫩煎是它的一個特性：
適合在包括電磁感應爐在內所有類型的灶具上使用。
完全由金屬製成；可在烤箱中放心使用。
三層厚鍋底，上下兩層為不銹鋼，中間一層為鋁，不易使食物燒焦和粘鍋。

③ 在宜家買的歐巴麗煎鍋，把手是不銹鋼的，我想問那把手會不會導熱燙手

放心，不會的，你仔細看構造就會發現接觸的地方是扁平的，接觸面積小，而你整個把手面積大容易散熱。這樣炒菜的時候把手雖然會有一定溫度，但是卻不會感覺到燙。

④ 新平底煎鍋用之前怎麼處理

新平底煎鍋用之前的處理方法：

材料准備：食用油，食鹽，清水，百潔布，電磁爐。

第一步：將新的平底煎鍋放置電磁爐上預熱5分鍾。

⑤ 如何使用電煎鍋 電煎鍋的使用方法

電煎鍋的使用方法非常簡單，只要步驟正確就可以確保烹調順利。那麼，如何使用電煎鍋？怎樣使用電煎鍋？下面就是電煎鍋的使用方法。 電煎鍋的使用方法： 1、初次使用前務必詳細閱讀產品的使用說明書； 2、初次使用前務必檢查產品的配件是否完好、可靠； 3、初次使用前應對電煎鍋進行徹底的清潔； 4、准備好將要加熱的食材； 5、將電煎鍋接電、開機後設定火力級別； 6、將電煎鍋塗上一些油脂預熱到合適的溫度； 7、將食材放在鍋中煎炸盤上； 8、需要的話要對食材進行翻面處理； 9、食材煎炸完畢後取出，關閉電炸鍋、分離電源； 10、電炸鍋靜置至常溫後進行清潔； 11、清潔後的電煎鍋擦乾後收好就可以了。

⑥ 如何使用煎鍋 煎鍋如何使用

1、清洗煎鍋並擦乾水。煎鍋使用之前，用溫水快速沖洗，確保清除掉所有積垢。沖干凈後，用干凈抹布擦乾水分。

2、把食材盡可能切成薄片。畢竟你只是想模擬燒烤的效果而非想把食物烤焦，因此，要把食材盡可能切成薄片。這樣一來，既能把食物里層弄熟，食物表面又不會焦糊，還能出現漂亮的烤痕，散發出煙熏的香氣。適合用煎鍋來烹飪的食材包括：薄層漢堡、雞肉片或牛排熏肉和雞蛋。蔬菜片，比如西葫蘆片、土豆片、胡蘿卜片、辣椒片或洋蔥片。

3、食材表面刷上油。食材入鍋前，仔細地給它表面刷上油。為避免食物糊鍋或油在鍋里燒起來，不要直接給鍋刷油。使用煙點高的油，如花生油、菜籽油、鱷梨油或大豆油。不要使用橄欖油，因為它煙點低。不要給整個鍋面刷油，以免油在鍋里燒起來。

4、中火預熱煎鍋。熱鍋至少5分鍾，使整個鍋面均勻受熱，這樣做，才能確保烹飪時食物受熱均勻，煎出漂亮的烤痕。

5、把食材放進鍋里。鍋熱後，用烹飪夾或其他燒烤工具，輕輕地把食材放進鍋里。雞肉片或牛排等大塊的食材之間至少要間隔1厘米。只需把食材平鋪在鍋面的條棱上，就會自然而然煎出烤痕。

6、蓋上鍋蓋。盡管煎鍋很少需要蓋蓋子，但蓋上蓋子不僅使食物更快熟，還能使焦香味更濃郁。蓋鍋時，小心地用蓋子或倒扣的金屬碗蓋住食材。

7、1分鍾內不要挪動食材。食材平鋪在鍋面後，1分鍾內不要挪動它，以便煎出頗具燒烤特色的漂亮烤痕。

8、如有必要，1分鍾後挪動一下食材。為避免煎糊或受熱不均，用烹飪夾輕輕挪動一下食材。何時挪動，取決於食材的類型、鍋的材質以及爐火的大小，你需要根據以往的經驗來判斷。注意：挪動食材時，要確保形成的烤痕呈菱形而非呈直線。

9、給食材翻面。稍微挪動一下食材後，再繼續煎幾分鍾，就得給它翻面了。翻面是使食材均勻受熱的關鍵，此外還能防止食材燒糊。

⑦ 不粘鍋炒鍋和不粘煎鍋怎樣區別使用

不粘鍋炒鍋和不粘煎鍋在在功能上的區別是，炒鍋因為深度深一些，所以更適合做需要加水或是食材量大的時候用，而煎鍋使用局限性比較大，也有炒鍋是平底的也就可以當煎鍋用，我用的一款 韓國進口的不粘鍋，是物理不粘，沒有塗層的，304不銹鋼材質的。天貓有「利協芙」

⑧ 如何使用電煎鍋 電煎鍋的使用方法

電煎鍋的使用方法 電煎鍋的使用方法： 1、初次使用前務必詳細閱讀產品的使用說明書； 2、初次使用前務必檢查產品的配件是否完好、可靠； 3、初次使用前應對電煎鍋進行徹底的清潔； 4、准備好將要加熱的食材； 5、將電煎鍋接電、開機後設定火力級別； 6、將電煎鍋塗上一些油脂預熱到合適的溫度； 7、將食材放在鍋中煎炸盤上； 8、需要的話要對食材進行翻面處理； 9、食材煎炸完畢後取出，關閉電炸鍋、分離電源； 10、電炸鍋靜置至常溫後進行清潔； 11、清潔後的電煎鍋擦乾後收好就可以了。

⑨ 那種心形小煎鍋該怎麼使用呀

這種鍋是不翻的，單面煎蛋多好吃啊，就是不太衛生
可以用小火，如果覺得鍋太小了，你一定用的是普通養雞廠的鮮雞蛋，用鄉下家養的土雞蛋就正好了，而且味道也好吃。