的功效與作用及食用方法

⑴ 石參的功效與作用及食用方法是什麼

石參耐貧瘠、乾旱，根系發達，適合不宜林地種植，能保持水土。石參根系有根瘤，具有固氮作用。建議在沙地、旱坡地上種植。在油茶幼林期間種石參，既能起保持水土的作用，又有經濟收益。

根具有助脾運化的功效，全草能涼血止血、清熱化痰，並有驅蟲作用。全草主治小兒疳積、小兒發育不良、脾結不開、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部壓悶、瘧疾忽寒忽熱、血絲蟲病等。

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研究表明,石參加工品和鮮獨尾草根中蛋白質含量分別為7.40%和7.70%,含量較高,石參生產加工過程中總蛋白含量有少量損失。

石參和鮮獨尾草根的蛋白質均含有18種氨基酸,含有人體所需的8種必需氨基酸,氨基酸比值系數SRC值分別為69.54和67.96,營養價值和功能特性較好。

石參和鮮獨尾草根富含鮮味氨基酸,且第一限制性氨基酸均為含硫氨基酸,石參與一般野菜在蛋白質的氨基酸組成方面有相似性特徵。

石參加工品和鮮獨尾草根粗脂肪含量分別為5.42%和5.67%,在加工石參過程中有部分粗脂肪的損失。GC-MS法從石參中分離鑒定出26種脂肪酸成分,1種未知成分。

⑵ 紅果參的功效與作用及食用方法

紅果參別名蜘蛛果、山荸薺薺，為桔梗科植物長葉輪鍾草的根。紅果參是一種葯材，在生活中比較常見，味甘、微苦、性平，歸肺經， 功效與作用被虛益氣；被痰止痛。主勞倦氣虛乏力；跌打損傷；腸絞痛。用法內服：煎湯，15-30g，或泡酒服。外用：適量，搗敷。
紅果參能預防癌症，紅果參是一種具有高含量花青素和原花青素的水果。而花青素將能間接的保護我們對抗癌症。花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
紅果參能改善血液循環，紅果參富含花青素和原花青素。其中花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為"動脈粥樣硬化的解毒葯"。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。
紅果參能保護大腦不受傷害，紅果參是一種具有高含量花青素和原花青素的水果。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
紅果參營養價值：紅果參全株是寶，果實中含有的化學成分主要有糖類、生物鹼、黃酮類、酚類、甾體、三萜類、有機酸等，根據檢測數據分析：用超聲波法提取紅果參果實的多糖，並分別以乙醇提取，等進行純化，以酚-法測定多糖含量，以 GC-MS 測定其單糖組分。結果表明，紅果參果實中多糖含量高45.80%，其主要單糖組分及百分比為阿拉伯糖(5.00%)、木糖(9.65%)、甘露糖(11.55%)、果糖(30.20%)、半乳糖(33.85%)。多糖為機體內重要的天然生物大分子，具有免疫調節、補氣，有效抑制肺癌，降血糖，美容養顏等。

⑶ 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

⑷ 草參的功效與作用及食用方法是什麼

草參可以在熬湯燉雞。

調節免疫系統功能：人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。 冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態，既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

(4)的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

注意事項：

感冒發燒咳嗽的人：患有感冒發燒的人，身體免疫力較差且吸收能力也極為不好。如果此時進行手掌參的服用，不但會造成身體虛不受補的情況發生，嚴重的還會讓病情加劇。尤其是幼兒和老人，切忌不要在感冒發燒的病中接觸手人參。

肝火極為旺盛的人：人參雖然形態有些怪異，但是依舊屬於參類的一種，對於人體也有著一定的補充陽氣功效。而幹活極為旺盛的人群，本來就屬於陽氣過多，此時如果再進行人參的服用，則會出現火氣上行，發生燥熱、流鼻血等情況的發生。

⑸ 紅果參的功效與作用及食用方法紅果參泡酒方法

紅果參，中葯材名。本品為桔梗科植物長葉輪鍾草的根。拉丁植物名：Campanumoea lancifolia (Roxb. ) Merr.採收和儲藏：夏、秋季採挖，清洗干凈，當季節採收後可以新鮮使用的一味葯材或晾曬成干品。功能主治為：被虛益氣；被痰止痛。主勞倦氣虛乏力；跌打損傷；腸絞痛。

紅果參來源

本品為桔梗科植物長葉輪鍾草的根。拉丁植物名：Campanumoea lancifolia (Roxb. ) Merr.採收和儲藏：夏、秋季採挖，清洗干凈，當季節採收後可以新鮮使用的一味葯材或晾曬成干品。

紅果參性味歸經

味甘；微味道較苦；屬於性味平和的一味中葯材。歸歸肺經。

紅果參功能主治

被虛益氣；被痰止痛。主勞倦氣虛乏力；跌打損傷；腸絞痛。

紅果參形態特徵

長葉輪鍾草多年生直立或蔓性草本，莖高可達3m。根胡蘿卜狀。通常全株是沒有毛的，中空，分枝多而長，平展或下垂。葉對生，偶有3枚輪生的，且短柄；葉片卵形，卵狀披針形至披針形，長6-15厘米，寬15厘米，先端漸尖，邊緣具細鋸齒。花通常單朵，頂生和腋生；花梗或花序梗長110厘米；花梗中上部或在葯基部有一對絲狀小苞片；花萼僅貼生在子房下部，裂片通常5枚，相互間遠離，絲狀或條形，邊緣分枝狀細長齒；花冠白色或淡紅色，管狀鍾形，長約1厘米，56裂至中部，裂片卵形三角形；雄蕊56枚，花絲與花葯等長，長絲基部寬而成片狀，邊緣具長毛；花柱有或是沒有毛的，柱頭56裂，子房56室。漿果球狀56室，熟時紫黑色，直徑5-10毫米。種子極多數，呈多角體。花期7-10月。

⑹ 當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用
當歸的應用需對症
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸葯配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血葯配伍。
3、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血葯配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰後不易癒合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
此外，當歸還可用於心律失常、缺血性中風等，其用量因用法而定。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：
每次取10～20克泡開水沖服，雖然中葯味大些，卻是吸收當歸粉營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。
當歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

⑺ 肉蓯蓉的功效與作用及食用方法是什麼

中葯肉蓯蓉，號稱沙漠人參，功效是補腎陽，益精血，潤腸道，臨床可以通過肉蓯蓉治療相關疾病，比如男性腎陽虛衰導致的陽痿、早泄，也可以通過肉蓯蓉來治療女性的相關疾病，比如宮寒、月經不調以及性慾下降、不孕症都可以進行調治，對月經不規律也有一定的治療效果。

臨床肉蓯蓉也非常適合進行補益，適合中老年人改善身體的相關症狀，比如過早衰老出現的耳鳴、眼花以及腰膝腿軟也適合應用此葯。中葯肉蓯蓉的用法主要是泡酒喝或者和食材熬燉來進補，也可以通過肉蓯蓉切片泡水喝或者將肉蓯蓉做成膏劑來每天少量口服。

肉蓯蓉（學名：Cistanche deserticolaMa），別名疆芸、寸芸等，列當科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護級別為2級。主產於新疆、內蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有「沙漠人參」之美譽，具有極高的葯用價值。

肉蓯蓉屬於高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。

⑻ 荷葉的功效與作用及食用方法

荷葉的功效與作用：
1、排水利尿
荷葉中纖維素含量充足，能夠排水利尿，祛濕解毒。
2、提升代謝
荷葉含有茶瘦素，它能加速補充新陳代謝，加快燃燒消化脂肪，抵禦肥胖問題。
3、清熱解暑
荷葉性涼爽，它能清心平肝、瀉脾清肺，具有清熱解暑的功效。
4、預防便秘
荷葉含有生物鹼，可以促進胃腸蠕動，刺激腸道的消化，有預防便秘的效果。
荷葉的食用方法：
1、荷葉茶

用開水沖泡。
2、荷葉粥

鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲；大米淘洗干凈；先將荷葉加水煎成汁，去渣，再加大米煮成粥。