蒲公英食用方法

⑴ 新鮮蒲公英怎麼吃

步驟如下：

蒲公英的功效：

1.清熱解毒

蒲公英的根最主要的功效就是清熱解毒，所以蒲公英可以對各種熱毒疾病方面有著明顯的功效。比如肝熱、肺熱、傷口感染、嚴重發紅、腫痛化膿的疾病有著不錯的效果。

2.美容養顏

蒲公英有著美容養顏的功效，幫助排除身體毒素，讓皮膚紅潤水潤，所以一身是用蒲公英的葉子泡水喝就能明顯地改善皮膚，身體皮膚吸收到了蒲公英中豐富的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素。

3.治療乳腺炎

女性產前或產後患有的乳腺炎症狀是漲痛難忍的，而蒲公英煎汁口服或是搗泥外敷則可以有顯著的消腫散結、清熱解毒的催乳作用。

4.利尿

蒲公英對排毒利尿，消化不良、上火便秘有著很好的效果，因為蒲公英里含有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質。

⑵ 蒲公英 怎麼吃

新鮮蒲公英吃法多樣，可以生吃、涼拌、炒食、做湯等。生吃的話，有一點點苦，但味美清香，很爽口。涼拌也很簡單，將洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，撈出，用冷水沖一下，再加點味精、鹽、香油、醋、蒜泥等配料就可以。另外，也可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清熱解毒的茶飲。

拓展資料

⑶ 蒲公英的功效與作用及食用方法

• 蒲公英的功效：

1、清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛。

2.消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

3、利尿，蒲公英有「尿床草」之稱，可見其利尿作用之強，適合有水腫毛病的人飲用。

• 蒲公英的幾種食用方法

蒲公英營養豐富，葯食兼用歷史非常悠久。《本草綱目》記載吃蒲公英「烏須發，壯筋骨」。近代研究證明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可泡水、生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

煮水：直接把蒲公英放到水裡煮30分鍾就可以喝了，會比較麻煩，可以到網上購買亦舒蒲公英根茶，直接用開水泡就可以喝，很方便。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

⑷ 蒲公英的正確食用方法你用對了嗎

蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，同時還有利尿利膽的作用，如果有條件是可以經常吃一些的
指導意見：
在食用方法上可以生吃、炒食、做湯來吃的，一般吃它的時候還是吃新鮮的比較好，乾的蒲公英還是以入葯為主的。

⑸ 蒲公英怎麼吃

蒲公英可以用來做蒲公英窩窩頭

主料：中筋麵粉100克、玉米面200克、蒲公英200克

調料：泡打粉3克、鹽少許

做法步驟：

1、蒲公英採摘回來，先摘去老葉和不好的葉子，再清洗干凈，

2、鍋里加入清水，燒開，把蒲公英放進去焯水，

⑹ 蒲公英的食用方法

薄公英
蒲公英的別名為「婆婆丁」「黃花苗」等。屬於菊科多年生草本植物。蒲公英分布廣泛，東北、華北、西北、西南、華中等各省區均有生長。特別是在華北、華中各省的春、夏、秋三季，長勢很好。從分布地區看，可知蒲公英的適應性很強，對土質要求不高，在山野、坡地路旁均能生長，在零散肥沃的地界、地頭、田間長勢更好。
蒲公英營養成分豐富，既可食用，又可入葯。每年五六月份，可採摘蒲公英的嫩葉作為炒食。

蒲公英的幾種食用方法

蒲公英營養豐富，葯食兼用歷史非常悠久。《本草綱目》記載吃蒲公英「烏須發，壯筋骨」。近代研究證明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結；②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50 克，製成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療葯物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於治療熱淋，小便短赤。

⑺ 蒲公英怎麼吃

蒲公英茶

材料：
乾燥蒲公英75克、水1000cc

作法：
1．將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英

2．大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時

3．濾除茶渣，待涼後即可飲用

鮮蒲公英自古就有果腹兼療病之說，現代葯理研究亦證實其葯用價值甚高。鮮品以麵粉拌蒸或涼拌佐食均可，但每日量一般不宜超過100-150g，否則有些人易致刺激性腹瀉。加工時可加15-20g-的鮮桔皮絲以減少胃腸脹氣等不適感。干品泡飲或做面餅蒸食時亦應如此。

蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結； ②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，製成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療葯物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於治療熱淋，小便短赤。

⑻ 蒲公英食用方法

我前一陣到郊區遊玩的時候，挖了好多蒲公英，而且是根很粗的，不是今年新長出的，估計營養更好些。以前，挖的少，就洗凈了蘸醬吃。這次挖的特別多，就洗凈後，用開水焯一下，剁碎，做小豆腐。提前泡好豆子，再用攪拌機打碎豆子。鍋里放好剁好的蒲公英，加入適量的水，上面倒上打好的豆子，用中火燉即可。

⑼ 蒲公英可以吃嗎怎麼吃

並不是只有曬干炮製過的蒲公英才是中葯材，本身新鮮的蒲公英也是具有很好的葯理作用。《本草新編》中對蒲公英的評價就很高——蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。蒲公英可鮮吃，可曬干入葯，可內服，可外敷，取材方面，葯效卓著，確實是一味不可多得的好葯材。
蒲公英味苦，甘，性寒，入肝、胃經，具有清熱解毒，消腫利尿的功效。
1. 對於乳汁堵塞導致的急性乳腺炎（中醫稱乳癰），不管是內服還是外敷，都有起效。2. 其清熱解毒的作用表現在各個方面，除了乳癰，對於各種熱毒引起的疔毒瘡腫，急性扁桃體炎等，都有清熱解毒的作用和功效，我們治療咽喉腫痛常用的蒲地藍口服液中，蒲公英就是主要的葯物之一。
3. 對於胃熱有火氣的朋友，古代中醫就有「一味蒲公英，功勝白虎湯」的說法，蒲公英能夠清瀉胃火而不傷胃，久服而無礙，是治療和緩解胃火旺盛導致的慢性胃炎等疾病的良葯。
4. 除此之外，蒲公英對於急性支氣管炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等也都有一定的輔助治療作用。
1. 涼拌蒲公英，摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗干凈後，用開水燙10分鍾左右，然後根據口味，加上各種調料涼拌即可食用。

2. 蒲公英蘸醬，取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗干凈，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出後進一步清洗，蘸醬食用即可。
3. 蒲公英粥，取鮮蒲公英，清洗干凈後，在粥快煮熟時投入，繼續煮5~10分鍾，也可根據口味加一點鹽等調理，可以作為野菜粥食用。
4. 蒲公英水餃，新鮮的蒲公英洗凈後，經開水煮燙後，瀝干水分，剁碎成餡兒，包餃子也是非常美味的。
蒲公英葯用功效好，對於有內熱的朋友是特別好的食材加葯材，但如果是身體虛寒，經常泄瀉的朋友，食用蒲公英還是應該注意，盡量少吃，如果吃後體內虛寒症狀加重，更應該禁止食用蒲公英。