靈芝的食用方法

『壹』 野生靈芝的食用方法

靈芝由菌肉、菌管、子實層、菌絲、孢子所組成，孢子生長於菌管內，靈芝孢子數量很多，在生理作用下，有部分孢子釋放，在靈芝子實體的菌管中，保存有大部分的靈芝孢子。 靈芝的有效成份達150多種，人工栽培靈芝的有效成份只有數種至數十種（主要原因是栽培方稱、菌種質量、栽培基料、農葯污染、自然環境）等因素。靈芝的全面有效成份主要集中在靈芝子實體，在同樣環境栽培的靈芝所收集的靈芝孢子粉，其所含有效成份只有同樣環境靈芝子實體的一倍左右，靈芝子實體和孢子粉因產地栽培原因，有效成分含量差異很大。 野生靈芝是從整體成份的效果來調整人體生理機能的，其所含成份的種類和配合比率被認為是天衣無縫的。而人工靈芝子實體及孢子粉，其整體成份差異很大，無法達到野生靈芝的作用。 靈芝的主要成份是有機鍺和高分子多糖體，其它為靈芝酸、三萜、生物鹼類、甾醇類、酚性廣質、氨基酸、苷類、內酯、香豆精、甘露醇、麥角甾醇、腺玳、蟲漆酶、蟲漆異酶等、靈芝的苦味成份三萜。靈芝的有效成份非常豐富，達150種之多，其中主要的有效成份如下： （1）天然有機鍺：靈芝子實體含有高單位天然有機鍺（野生靈芝）人工栽培的靈芝及孢子粉不含有機鍺，有機鍺是人體的重要成份，有機鍺活性很強，主要具有免疫調節、清除自由基、。r-干擾素，增強巨噬細胞吞噬能力等作用，可使人體血液中的血氣旺盛，促進新陳代謝，防止老化，有清血行氣改善體質的功能，生長期20年的野山參有機鍺含量可達400ppm，而靈芝子實體所含的有機鍺量是人參的4－6倍，即800--2000ppm，靈芝有機鍺是一種倍米氧化物負離子排成的網狀結構，與體內污染物重金屬（正離子）相結合成為鍺化合物，經過20小時就會將體內廢物污染物排出體外，抑制各種病症的惡化，特別是瘤細胞。 （2）靈芝多糖：靈芝多糖是靈芝中最有效的成份之一，深受醫葯科技工作者的重視。經研究發現；靈芝多糖有廣泛的葯理活性，能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，解毒，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質能力，延長壽命，抗腫瘤等效果。靈芝多糖抑制腫瘤有3種手段：①通過提高機體免疫力，使免疫細胞能在腫瘤發生早期把其殺死、吞噬；②提高血小板纖維蛋白的形成能力，大量的纖維蛋白能將早期的腫瘤腫塊緊緊包裹，使它與外界隔絕，杜絕腫瘤的營養來源，從而使它長期處在休眠潛伏狀態；③降低腫瘤細胞表面電荷，腫瘤細胞表面電荷要比正常細胞高好幾倍，表面電荷的降低，腫瘤細胞的分裂調節基因就能啟動，從而可抑制腫瘤細胞的無限、快速分裂能力。目前，靈芝多糖已被用作治療腫瘤的葯物之一。 （3）靈芝酸：靈芝酸的含量是隨靈芝子實體成熟度的提高遞增的，且集中在子實體的外周部位，人工栽培的靈芝因生長期在1個多月，靈芝酸的含量極少，而野生靈芝生長期長，靈芝酸含量極高，靈芝酸是靈芝的主要有效成份，有強烈的葯理活性。能止痛，鎮靜，可抑制組織胺釋放，具有解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功用。 （4）腺苷：它是以核苷和瞟吟為基本構造的活性物質，靈芝腺苷在野生靈芝中含量很高，而在人工栽培靈芝的子實體和孢子中含量極低或不含。靈芝腺苷有較好的降低血液粘度的作用，能抑制體內血小板聚集，提高血紅蛋白2.3二酸甘油的含量，提高血液供氧能力，加速血液循環，止痛等，靈芝腺苷是一種活性很強的物質，是靈芝的重要有效成份之一。 （5）其它有效成份 ①靈芝孢子內酯A，降膽固醇。 ②靈芝孢子酸A，降轉氨酶。 ③靈芝鹼甲、靈芝鹼乙、抗炎。 ④靈芝尿嘧啶和尿嘧啶核苷，降低血清醛縮酶。 ⑤腺嘌呤核苷、鎮靜、抗缺氧。 ⑥油酸；抑制肥大細胞釋放組織胺。 ⑦靈芝總鹼，能明顯提高對心肌氧的利用率。 ⑧落醇醚、孢醚，可使部分切除肝臟的再生能力增強。 ⑨靈芝纖維素：降膽固醇預防動脈硬化、便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓等。同時還有生物鹼類，呋喃類衍生物，氨基酸及多肽類，甘露醇，香豆精等。 靈芝的有效成份很多，有的成份對人體的神奇功效，我們今天還無法清楚，靈芝的有效成份對人體有相互協同的作用，所以，整體服用才會達到最佳效果。單獨分離靈芝的某一種成份，反而會破壞靈芝療效的整體作用。

『貳』 靈芝怎麼吃好

【靈芝的食用方法】

食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：

鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

服用時應注意兩點：

（1）內服研末或浸酒，每次2～3克。現代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實驗表明：大量則發生副作用，能使動物致死。

（2）久服。若治病一般須1個月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個月以上，停葯3個月，再服的間歇服葯法，效果才佳。

【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘乾，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。 置乾燥處，防霉，防蛀。

『叄』 干靈芝的食用方法

靈芝的食用方法：①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鍾後，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。②靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合並，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經衰弱等症。③靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，並預防感冒、降低血脂、通便。④靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等症。</p> 資料來源：YYCYS

『肆』 靈芝的食用方法有哪幾種

吃靈芝的方法有很多種，如煮水、泡水、酒浸等，不同處理方法，靈芝有效成分含量不同，需要根據要達到的治療效果選擇吃靈芝的方法。
靈芝為多孔菌科靈芝屬真菌靈芝、紫芝等的子實體。中醫學認為，靈芝甘、平，歸肺、心、脾經；具有益氣強壯、養心安神的功效。靈芝的多糖、三萜是其主要葯理活性成分。
有報道顯示，使用不同方法處理靈芝，靈芝多糖的含量隨時間延長而增加；其中，使用水泡、煎煮、燜燒這三種處理方式時，多糖含量在40分鍾之前都隨著時間延長而提高，40分鍾後就不再有明顯變化；酒精浸泡處理的靈芝多糖量較低，浸泡處理7天的溶出量僅為0.31%。
吃靈芝的方法有很多種，如煮水、泡水、酒浸等，不同方法靈芝有效成分含量不同。需要治療心悸失眠、多夢、心神不寧等症狀時，宜水煎煮；想要滋補強壯、助消化或強筋骨、利關節、益肺氣時，則應搭配其他葯物泡酒飲用。

『伍』 靈芝的食用方法有那些呢

（1）泡服法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶飲，成人一天用量10～15克，可連續沖泡4～5次。
（2）煎煮法
將靈芝剪碎，放入鍋內，加水煎煮，一般煎煮2～3次。把所有煎液混合，分次口服。
（3）泡酒法
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天後，白酒變成棕紅色時即可飲服，也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。
（4）煮粥法
將靈芝水煎，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5克服食，每日1次。
（5）入膳法
將靈芝水煎取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。

『陸』 靈芝的食用方法

煲湯喝效果最好，比如，老母雞200克，靈芝30克，紅棗30克一起煲湯；

『柒』 靈芝的作用及食用方法

食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈，切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

『捌』 靈芝片如何食用

靈芝片食用方法如下：

1、泡服法

將芝片剪成碎塊，一般用量15-20克。放在茶壺內，用開水沖泡做茶飲。

2、煎煮法

將片剪成碎塊，一般用量20-30克。放入罐內（或不銹鋼鍋內），加水煎煮，煎煮3-4次，把每次的煎液混合，分次口服。

3、泡酒法

將靈芝片剪碎，放入白酒瓶中密封浸泡，3-4天後，白酒慢慢變成褐色時即可飲服，也可適當加入冰糖或蜂蜜調味。

4、煮粥法

用靈芝片煎煮取汁，與大米混合，煮粥服食。

5、入膳法

用靈芝片煎煮取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。

(8)靈芝的食用方法擴展閱讀：

食用靈芝的注意事項：

1、靈芝不適合於正常孕婦吃，因為靈芝的滋補功效非常強，可能誘發流產。

2、靈芝還有一點微毒性，不可以過量或過常服用。

3、對靈芝過敏的人群，禁用靈芝。

4、病人手術前、後一周內的病人禁用靈芝。

參考資料來源：網路-靈芝切片

參考資料來源：人民網-靈芝不能和什麼同吃？靈芝食用禁忌

『玖』 靈芝片的功效及食用方法

靈芝片，它的功能主治，主要是補氣安神，止咳平喘，用於心神不寧，失眠心悸，不想吃飯，還有虛勞還有肺虛咳嗽，還可以增加抵抗力。一般這個靈芝的服用方法，片可以煮水或者是燉雞湯都可以，另外口服靈芝粉比較方便，靈芝粉也可以打成粉口服。

『拾』 靈芝的吃法

靈芝可以煮水喝，燉菜，煲湯，泡酒，有打粉機的話，也可以打成粉末服用。去當地大點的中葯店看看讓人家幫忙。出加工費。但是我建議你用靈芝煮水喝，這個是最簡單也是最有效的辦法，當然後幾者也可以。