瓜蔞的食用方法

① 瓜蔞的功效與作用

瓜蔞是葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓的乾燥成熟果實。瓜蔞葯性甘、微苦，寒。歸肺、胃、大腸經。具有清熱滌痰，寬胸散結，潤燥滑腸的功效。用於肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結胸痞滿、肺癰、乳癰、腸癰，大便秘結。下面就講講瓜蔞的功效和作用。

3：保護心血管：瓜蔞可以起到擴張冠狀動脈的作用，它可以有效防止血液堵塞，並且能夠增強心肌功能。瓜蔞酸可以防止血小板凝聚，能夠預防血液粘稠度過高的症狀。所以年齡比較大的人可以食用點，但也不能過量食用。

拓展資料

瓜蔞是一種在中國、日本、越南等地盛產的草本植物，它可以作為一種中葯材來治病。瓜蔞裡面的物質能夠有效防止血液過於黏稠，但是如果血液本身沒有粘稠症狀的人，如果吃了瓜蔞，就非常容易誘發低血壓。瓜蔞屬於寒性中草葯，所以不適合體寒或者是脾胃虛弱的人吃。如果這類人吃了，就很容易誘發一系列腸胃不適的情況。

② 瓜蔞可以直接吃嗎

瓜蔞是能夠 立即熬水喝的，由於瓜蔞熬水食用，具有有清熱去火及其祛風去濕氣的功效，能夠 用於醫治容易上火及其便秘症狀。瓜蔞還可以配搭東瓜熬湯，還可以配搭籮卜或是天花粉熬湯，全是能夠 下火的，大夥兒能夠 來掌握瓜蔞的吃法及其營養成分，可是要留意體寒的朋友是不可以食用瓜蔞水的。

瓜蔞哪些人不能吃

孕婦

孕婦是一種較為獨特的群體，由於他們滿懷寶寶，對許多 東西都是有忌諱。他們的一舉一動也都關聯著寶寶的身心健康和安全性。一般在飲食搭配的情況下我們必須留意許多 更別說服葯了。因此孕婦不可以應用瓜蔞哦!

常常吃薑的人

瓜蔞盡管有很多作用，但它也不可以長期性應用。非常是瓜蔞不能和炮姜一起應用。當二者一起服食後，會造成一些欠佳影響。輕則會作嘔，比較嚴重的有可能會對我們的胃導致一些損害。

③ 甜的瓜蔞怎麼炒

全瓜蔞能炒著吃
將新鮮的全瓜蔞切成片，然後和切好的萵筍一起炒著吃，味道鮮美。還可以將全瓜蔞和蘿卜放在一起炒著吃。
全瓜蔞可做成粥
在全瓜蔞的食用方法當中，全瓜蔞粳米粥，越是經常可以做的，每次在裡面放上少量的白糖，早晚的時候吃。

④ 瓜蔞怎樣食用

瓜蔞的食用方法
1.治小兒膈熱咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蔞實一枚。去子，為末，以面和作餅子，炙黃為末。每服一錢，溫水化乳糖下，日三服，效乃止。（《宣明論方》：潤肺散）
2. 治痰嗽：黃熟瓜蔞一個。取出子若干枚照還去皮杏仁於內，火燒存性，醋糊為丸，如梧子大。每服二十丸，臨卧時，白蘿卜湯送下。（《魯府禁方》）
3. 治喘：瓜蔞二個，明礬一塊，如棗子大，入瓜蔞內，燒煅存性，為末。將蘿卜煮爛，蘸葯末服之，汁過口。（《普濟方》：栝蔞散）
4. 治小結胸病，正在心下，按之則痛，脈浮滑者：黃連50克，半夏（洗）250克，栝樓實大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝樓，取三升，去滓，內諸葯，煮取二升，去滓，分溫三服。（《傷寒論》：小陷胸湯）
5. 治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關上小緊數：栝樓實一枚（搗），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取兩升，分溫再服。（《金匱要略》：栝樓薤白白酒湯）
6. 治胸痹不得卧，心痛徹背者：栝樓實一枚（搗），薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，溫服一升，日三服。（《金匱要略》：栝樓薤白半夏湯）
7. 治肺痿咳血不止：栝樓五十個{連瓤，瓦焙}，烏梅肉五十個（焙），杏仁（去皮、尖，炒）二十一個，為末。每用一捻，以豬肺一片切薄，摻末入內，炙熱，冷嚼咽之，日二服。（《聖濟總錄》）
8. 治吐血：栝樓取端正者，紙筋和泥通裹，於頂間留一眼子，煅存性，地坑內合一宿，去泥搗羅為散。每服三錢匕，糯米飲調下。（《聖濟總錄》：黑神散）
9. 治消渴熱或心神煩亂：黃肥栝樓一顆，以酒一中盞洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白礬末50克，和丸如梧桐子大。每服不計時候，以粥飲下十丸。（《聖惠方》）
10. 治時疾發黃，心狂煩熱悶不認人者：大瓜蔞實一枚黃者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合攪令消盡，再分服。（《海上集驗方》）
11. 治小兒黃疸，脾熱眼黃，並治酒黃：瓜蔞青者焙為末。每服5克，水一盞，煎七分，去滓，臨卧服，五更瀉下黃物立可。（《普濟方》：逐黃散）
12. 治肺燥熱渴，大腸秘：九月、十月間熟栝樓取瓤，以干葛粉拌，焙乾，慢火炒熱，為末。食後、夜卧，以沸湯點三錢服。（《本草衍義》）
13. 治乳腫痛：栝樓（黃色老大者）一枚熟搗，以白酒一斗，煮取四升，去滓，溫一升，日三服。（《子母秘錄》）
14. 治乳癰及一切癰疽初起，腫痛即消，膿成即潰，膿出即愈：瓜蔞一個（研爛），生粉草、當歸（酒洗）各25克，乳香、末葯各5克。上用酒煎服，良久再服。（《婦人良方》：神效瓜蔞散）
15. 治酒癖，痰吐不止，兩脅脹痛，氣喘上奔，不下飲食：栝樓瓤50克，神曲末25克（微炒）。上葯搗細羅為散。每服，以蔥白酒調下10克。（《聖惠方》）
16. 治腸風下血：栝樓（燒為灰）、赤小豆各25克。上二味，杵羅為末。空心酒調下5克。（《聖濟總錄》）
17. 治熱游丹赤腫：栝樓末100克，釅醋調敷之。（《產乳集驗方》）
18. 治便毒初發：黃瓜蔞一個，黃連25克。水煎連服。（《永類鈐方》）
19.成熟瓜蔞裡面的部分可當香皂使用，有助於皸裂皮膚的恢復。

⑤ 瓜蔞能炒吃嗎

不能。

瓜蔞是入葯用的。瓜蔞是多年生攀緣型草本植物，喜生於深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中葯材。

從瓜萎皮中分得的總氨基良好的祛痰效果。瓜簍含致瀉物質，有瀉下作用。瓜蔞皮作用較弱，仁作用強，瓜蔞霜則作為緩和。

(5)瓜蔞的食用方法擴展閱讀：

瓜簍皮（35%）子（65%）水煎醇沉濃縮劑，以及瓜蔞皮浸膏經陽離子樹脂交換所得的部分製成的注射液，均對豚鼠離體心臟有擴張冠脈的作用，而以後者更為顯著。

每1ml灌注液中含生葯量為2.5或50mg時，可使冠脈流量分別增加55%或71%。在離體免心試驗中亦有類似結果。瓜蔞注射液對垂體後時素引起的大鼠急性心肌缺血有明顯的保護作用；且能明顯提高小鼠對常壓、低壓缺氧的耐受力。

對預先皮下注射給予異丙腎上腺素的小鼠，在低壓缺氧情況下也能提高存活率，但並不延長司可巴比妥鈉對小鼠的睡眠時間，提示其提高耐缺氧能力的作用與中樞神經系統無關。

⑥ 怎麼吃瓜蔞仔

就像普通瓜子一樣啊
磕著吃...

⑦ 瓜蔞怎麼吃

瓜蔞：又名野葫蘆，早在《本草綱目》中就記載其有潤肺、化痰、散結、滑腸作用，主治痰熱咳嗽、肺痰咳血、胸悶、消瀉和便秘等症，隨著近幾年對瓜蔞的成分分析及葯理研究，發現瓜蔞具有消炎、抗癌等功效。據上海科學技術文獻出版社出版，楊天權編著的《抗癌新法精編》中記載瓜蔞主治肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等。【主治】胸痹，悅澤人面。潤肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結、利咽喉，止消渴、利大腸、消癰腫瘡毒。子：妙用，補虛勞口乾，潤心肺，治吐血，腸風瀉血，赤白痢、手面皺。栝蔞實治胸痹，因為它甘性潤。甘能補肺，潤能降氣。胸中有痰者，乃肺受火逼，痰不能降。甘緩潤下，則痰自降，所以它是治嗽要葯，且又能洗滌胸膈中垢膩郁熱，為治消渴之神葯。

天柱山特產---「傳文牌」瓜蔞子，承百年傳統，經科學配方，選用天柱山獨有資源野生瓜蔞籽精製而成。氣味潤綿，脆香特異，籽仁飽滿，營養豐富，被譽為「瓜子之王」，為安徽省名優農產品。是饋贈、待客、旅遊的理想休閑食品。
瓜蔞子葯用與食用價值極高。據《本草綱目》記載有健胃、潤肺、化痰、散結、滑腸作用，主治痰熱咳嗽、肺痰咳血、胸悶、消瀉和便秘等症。上海科學技術文獻出版社出版的《抗癌新法精編》介紹：其對肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等療效顯著;瓜蔞籽富含營養成份，其中蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、微量元素及生物鹼、黃酮類、甙類和有機酸等含量頗豐，是不可多得的葯膳食品，長期食用，有益健康。

⑧ 瓜蔞食用方法

瓜蔞餅
[原料]瓜蔞200克、麵粉600克、白糖75克、清水適量。
[做法]瓜蔞去籽，放在鍋內，加水少許，加白糖100克，以小火煨熬，拌成餡。另取麵粉750克，加水適量經發酵加面鹼，揉成面片，把瓜蔞夾在面片中製成面餅，烙熟或蒸熟。