白豇豆籽的食用方法

1. 白眉豆怎麼吃好吃

與大米飯同蒸吃最好，熬大米粥也好吃。
1、眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於干豆類及製品，一年生纏繞草本，是豆科植物扁豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。
2、分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
3、眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。

2. 豇豆子主要成份有什麼作用與功效有哪些

豇豆屬於豆科植物豇豆的種子，原產於印度和緬甸，主要分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟後呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國主要產地為山西、山東、陝西等地。

【營養成分】
豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及煙酸、膳食纖維等成分。其中磷的含量最豐富。

【功效作用】
豇豆性平，味甘，具有健脾養胃、理中益氣、補腎、降血糖、促消化、增食慾、提高免疫力等功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
豇豆含有易為人體所吸收的優質蛋白質，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，有利於人體新陳代謝；豇豆所含B維生素能使機體保持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，平衡膽鹼酯酶活性，有幫助消化、增進食慾的功效；所含維生素C能促進抗體的合成，抑制病毒，提高機體免疫能力。

【宜食】
豇豆含有能促進胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒症等病症以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。

3. 白豇豆素炒怎麼做 白豇豆素炒的做法

1、材料：豇豆500g、食鹽適量、大蒜 10g，調和油適量。

2、白豇豆洗凈摘段備用；將大蒜切好備用；

3、在鍋中放入適量油；加入切好的大蒜；

4、將白豇豆倒入鍋中；

5、翻炒至變後加適量鹽；

6、繼續翻炒至入味；

7、加適量清水燜熟即可。

4. 豆角籽怎麼吃法

豆角炒肉
多買些豆角，做成酸豆角 然後炒肉或者燉肉，無論怎麼吃都十分美味下飯，微辣微酸微咸微鮮那種滋味，只想趕快端上一碗白米飯，然後狼吞虎咽。。

5. 豇豆的豆子怎麼做好吃

料
豇豆500克，鹽，糖，頭道鮮醬油，蒜末，辣油，雞精，花椒粉，白芝麻
做法
1.豇豆放開水中煮熟撈出，瀝干水分，切段；
2.放上面所有輔料拌勻；
3.OK～張嘴開吃。

6. 白豇豆，紅豇豆，花豇豆，黑豇豆，分別都有什麼功效

功效如下：
1、白豆角：為豆科一年生纏繞草本植物的種子，其功效與作用：生津止渴,止泄,健脾,補腎。
2、紅豇豆：主要用於促進腸道消化，提供身體所需的營養物質和增加身體抵抗力，是一種比較優良的食物，對於生長發育也有很大的效果。
3、豇豆根：度身體健脾益氣，消食 治食積，脾胃虛弱，淋濁，痔血，疔瘡。
4、黑豇豆：味甘，性平，入脾、胃經。每100克黑豇豆含水分90. 7克、蛋白質2. 4克、脂肪0. 2克、糖類4. 7克、粗纖維1. 4克、灰分0. 6克、鈣53毫克、磷63毫克、鐵1. 0毫克、胡蘿卜素。. 89毫克、維生素B10. 09毫克、維生素B20. 08毫克、尼克酸1. 0毫克、維生素C19毫克，熱能125千焦。

7. 番茄炒回鍋胖豇豆如何做，白白胖胖籽圓肉厚，軟爛入味

番茄炒回鍋胖豇豆如何做，白白胖胖籽圓肉厚，軟爛入味？

豇豆因為肉質地豐富而且細，因而除開炒以外，拌冷盤、清燉，腌酸菜都是非常不錯的挑選哦，不同類型的豇豆種類就會有不一樣做法。

媽媽最愛的豇豆便是又白又胖的「白不老」了。它長的像四季豆，可是色調更淺、長豆角黃豆比較大可是嫩，豌豆層次感鬆散，因而很容易烹飪進味。叫白不老的主要原因大概是由於這豇豆看起來好像大長老長白了，事實上肉質細嫩、化學纖維少、品質高，一點都不老呢，燒菜鐵鍋燉菜都適合。

今天就給大家共享這道「番茄炒回鍋胖豇豆」，做法簡單，調料也簡單，只需一顆番茄，就能將這胖豇豆的美味釋放出來到極致，番茄的甜酸和生豬肉的香氣徹底滲入豇豆里，耙爛進味，比肉更香，好吃又下飯菜，親人吃不夠。【番茄炒回鍋胖豇豆】食物;胖豇豆500克，生豬肉200克，番茄一個。

第三步

燒沸豇豆進味，放入適當鹽，少量雞精翻勻出鍋。番茄炒回鍋胖豇豆出鍋了，豇豆吸取番茄的甜酸和生豬肉的香氣，通道耙軟，好吃又下飯菜，全家人都愛吃，上菜幾秒鍾就光碟。做法簡單，那你也看一下吧。

8. 豇豆子的做法大全家常做法有哪些

魚香豇豆的做法：
1、魚香汁：薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻
2、主料豇豆掐去兩頭，洗凈
3、豇豆切成寸段
4、豇豆入鍋煮至斷生
5、撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝干
6、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香後撈出
7、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟
8、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可
涼拌豇豆的做法
1、豇豆用淡鹽水浸泡，沖洗干凈，擇去兩頭，從當中切一刀
2、鍋里燒開半鍋水，放一小勺鹽，滴兩滴食用油
3、把豇豆放入焯水大約兩分鍾
4、焯好水的豇豆撈出，立即泡在涼開水中降溫
5、降溫後的豇豆撈出瀝干水分，切段
6、切好的豇豆放大盆中，放鹽和雞精碼味
7、大蒜和蔥切末，干辣椒剪成小段，放在碼好味的豇豆上
8、干凈鍋中放油燒至滾燙，迅速澆在豇豆上，讓油的高溫激發出蔥蒜干辣椒香味後，裝盤即可
豇豆乾香扎肉的做法
1、豇豆乾用清水泡發備用
2、五花肉焯水後洗去雜質和浮沫，切片備用(片兒要長一點)
3、一兩片肉折起來，用豇豆乾捲起來
4、放入高壓鍋中，加入所有調味料和水(水的量沒過肉即可)，上汽後壓25分鍾
5、取出轉入炒鍋中大火收汁，湯汁收濃即可

9. 白豇豆怎麼做好吃

你好，白豇豆，我覺得炒肉或者是涼拌比較好吃