草莓桑葚的食用方法

1. 桑椹吃法

水果塔
低粉150克
黃油80克
水75克
鹽1克
糖40克
淡奶油100克
草莓適量
金艷果一個
桑葚適量
步驟

1. 黃油切小塊，室溫軟化。

2. 低粉加入鹽和30克糖攪拌均勻。

3. 將軟化好的黃油放入麵粉中。

4. 用手搓成均勻的小顆粒。

5. 加入清水拌勻成面團。（水可以根據實際情況增減，揉面團時不要太用力，成團即可）

6. 將面團擀成約3毫米厚的面片。

7. 將面片分成適量大小，按壓入模具，上面用擀麵杖擀一下，去掉多餘的面。

8. 用牙簽在塔底扎一些小洞。

9. 放入預熱好的烤箱，165度烤約15分鍾。（具體溫度和時間根據自家烤箱情況掌握）

10. 淡奶油加入10克糖打發。

11. 將打發好的奶油裝入裱花袋，用花嘴擠在塔底。

12. 在奶油上裝飾上水果。

2. 草莓和桑葚能不能一起吃嗎

草莓和桑葚是可以一起吃的。 草莓和桑葚是可以一起吃的，它們屬於比較常規的食材，其成分不會有沖突，也不會對身體有任何危害，並且兩種水果的營養價值不低，一起吃還有很多好處。 養顏潤膚 草莓和桑葚都是屬於含維生素E、C較多的水果。這兩種成分都具有較強的抗氧化性，能夠減少體內多餘的自由基，緩解皮膚細胞受自由基的傷害，從而具有抗衰老、養顏潤膚的功效。 補血造血 草莓和桑葚的鐵含量在水果中是佼佼者。經常食用含鐵的水果有著很好的補血造血效果，對於女性朋友來說不妨經常食用，對於缺鐵性貧血的症狀也有很好的療效。

3. 桑甚如何食用

當水果一樣直接清洗干凈就可以使用 還可以這樣做
桑葚果醬
用料：桑葚 500克、檸檬汁 30克、麥芽糖 40克、白砂糖 30克
做法：
1、桑葚沖洗干凈，然後將梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻煩省去了
2、桑葚加白砂糖攪拌均勻，靜置一小時以上
3、靜置後的桑葚倒入不銹鋼鍋具中，盡量使用不銹鋼鍋。一定要連同液體（桑葚汁）一起倒入
4、將鍋放爐灶上，大火燒開
5、轉小火，將檸檬汁倒入，我買的檸檬汁，不過還是覺得買檸檬自己擠比較好
6、攪拌一下，小火慢慢熬煮
7、果汁慢慢變少時，加入麥芽糖
8、繼續加熱，然後不時攪拌一下。千萬不要糊鍋
9、果汁越來越少時要不停地攪拌，直至果汁收干
桑葚酒
用料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克
做法：
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗
2.整理干凈後倒入干凈無水的瓶子中
3.加入冰糖
4.加入酒
5.密封保存
桑葚奶香西米露
用料：西米 50克、桑葚 1小碗、牛奶適量、蜂蜜適量
做法
1、鍋中清水煮沸後放入西米，中大火煮10分鍾，關火燜15分鍾，取出冷水沖涼
2、鍋中重新換清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鍾，關火再燜15分鍾，直至無白芯待用
3、取適量西米放入容器待用
4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
5、用攪拌器打勻
6、桑葚牛奶液體倒入裝西米的容器里攪勻，冰鎮一下即可食用
桑葚杏仁蛋糕
用料：低筋麵粉 50克、杏仁粉 150克、雞蛋 3個、牛奶 50克、桑葚 80克、北杏仁 30克、檸檬 (皮)1個、黃油 35克、白砂糖 70克、食鹽 1/4茶匙
做法：
1、黃油隔熱水化成液態備用。將糖、蛋、鹽用手動打蛋器攪打均勻後，將檸檬皮擦入其中
2、先加入牛奶混勻，再加入液態黃油攪拌至呈乳化狀，即沒有油星
3、一次將提前過篩的低粉、杏仁粉倒入，用手動打蛋器拌勻
4、桑葚提前洗凈控干水份，用約1/2茶匙的低粉拌勻（配方外份量），加入麵糊中略拌幾下
5、將麵糊倒入長條蛋糕模具中，表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸濕後再控干，這樣烤的時候不容易糊。烤箱提前180度預熱後，將模具放入，同樣溫度烘烤25分鍾左右即可
桑葚戚風蛋卷
用料：低粉80g、雞蛋4個、玉米油40g、桑葚70g、糖40g、桑葚果醬適量
做法：
1、將蛋清蛋白分離
2、桑葚入料理機中打成果醬。
3、把蛋黃打散，慢慢加入玉米油，邊加邊拌勻，呈稠狀液體後加入桑葚醬。
4、蛋白中加少許鹽，幾滴白醋，糖分三次加入，打至硬性發泡。
5、在蛋黃果醬液中篩入低粉拌勻，切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法，攪拌均勻。不要劃圈。將拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法，攪拌均勻。
6、將拌好的蛋糊倒入鋪了油紙的烤盤中，用力震出氣泡。
7、烤箱預熱，170度10分鍾，160度10分鍾出爐。倒扣放至不燙手後撕去油紙。
8、翻面抹上桑葚醬。輕輕卷緊包起，放冰箱冷藏30分鍾以上。切段就可以吃了。
桑葚銀耳羹
用料：銀耳適量、桑葚適量、冰糖適量、糖適量
做法：
1、買回家的桑甚用淡鹽水略泡，反復清洗去泥塵。
2、加入適量糖。
3、晃動盆，讓桑甚沾上糖，腌漬出湯汁。
4、將腌出湯汁的桑甚放入鍋中，加入少量的水，加冰糖，大火煮開。
5、鍋開後，轉達中火再煮一會至桑甚略軟即可關火。
6、銀耳溫水泡發。撕成小朵。
7、加入適量冰糖。電壓力鍋中煮至熟糯。
8、取煮好的銀耳放入碗中。加入煮好的桑甚。
9、拌勻食用。兩者放在一起時間越長，銀耳變得越紫。
桑葚草莓派
用料：麵粉80克、桑葚300克、草莓幾個、榛子粉20g克、無鹽黃油70克、蛋黃2個、糖20克、黑加侖果醬100克
做法：
1.將材料（麵粉、榛子粉、無鹽黃油、蛋黃、糖）抓成鬆散顆粒，簡單整形成團即可，進冰箱冷藏鬆弛2小時；取出鬆弛好的面團擀成薄片
2.派皮鋪進派盤
3.去掉盤邊的多餘面片，延烤盤的邊緣整好形；底部可以用叉子插些小洞
4.在麵皮上壓上一個口徑略小的盤子。烤箱預熱200度，放中層烤25分鍾
5.在烤好放涼的派皮里，鋪上約1/2滿的黑加侖果醬

4. 桑葚最好的食用方法

桑葚干可以洗凈直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。另外，食用干桑葚時，建議最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它葯性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
桑葚干可以泡水喝
葯店中賣的干桑葚可直接用來泡水喝，這也是最簡單也最直接有效的一種食用方法。泡的時候，把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。
桑葚干泡水怎麼泡：
桑葚干適量，沸水適量。取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出時即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚干。
桑葚干可以泡酒喝
干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質去掉以後，直接泡在白酒中製成桑葚酒，然後飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關節疾病的發生。
桑葚干泡酒怎麼泡：
將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚干可以煮粥吃
干桑葚可以用來煮粥吃，比如可以把它與粳米以及山葯等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。或者把適量的桑葚乾洗好以後去掉水分我，然後再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關火以後取出食用即可。

5. 桑葚食用方法及保存

桑葚食用方法及保存

桑葚食用方法及保存，很多人都是喜歡吃桑葚的，營養價值是很高的，桑葚是初夏季節上市的一種水果，它有白色的也有紫黑色的，營養豐富口感誘人，以下看看桑葚食用方法及保存及相關資料。

桑葚食用方法及保存1

1、桑葚泡酒

桑葚能泡酒喝，平時把新鮮的桑葚，特別是那種紫黑色的桑葚採收以後，洗凈，去掉水分，然後直接泡在白酒中，泡製一個月左右就能得到自製的桑葚酒，泡好以後可以每天飲用，能起到補腎強腰和美容養顏等多種功效。

2、桑葚做粥好吃

桑葚做粥也特別好吃，在製作時需要把新鮮的桑葚洗好，然後切成碎末，再把大米或者小米等粥類食材洗凈，然後再加清水煮製成粥，在粥快要煮好的'時候，加入切好的桑葚末，然後調勻再次煮開以後就能取出食用。

3、桑葚做果醬好吃

桑葚做果醬也特別好吃，在製作時需要准備一千克新鮮的桑葚，再准備適量的冰糖，把桑葚洗好以後用料理機打成泥狀，然後倒入鍋中加入冰糖一起熬制，熬到冰糖全部化開以後再熬一會，等果醬變得粘稠以後關火，降溫以後取出裝瓶密封起來，存入冰箱，食用時可以隨時取用。

冷藏法

桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。

密封法

如若想存放更久一點，放冰箱前就要加工一下了，可以洗凈後撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封後冷藏，大概可以保存半個月。

保鮮法

另外還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。

冷凍法

把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。

保鮮劑

市面上有賣可食用的水果保鮮劑，它是由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配而成的半透明乳液，覆於桑葚表面，形成密封層，從而防止氧氣的進入起到保鮮作用，不過一定要選取正規商家的保鮮劑使用。

包裹法

四五個桑葚一組用面巾紙包裹，放進袋子裡面，而後放於冰箱內冷藏也可起到保鮮的作用。

加工法

桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。

注意事項

無論哪種方法儲存都要先將壞果挑出，否則它會讓好果也變壞。

最好還是隨吃隨買

桑葚食用方法及保存2

桑葚乾的做法

1、果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標志是果汁有較強的粘著力，品嘗時各果甜味一致。

2、原料的整理：剔除果穗中的枯葉干枝，並用疏果剪除去霉爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱「掛刺」。

掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等桑葚干。

3、成品處理：搖動掛刺，使桑葚干脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏就可以啦。

小知識點：食用禁忌

桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。 桑葚食用時因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。

桑葚食用方法及保存3

怎樣保存桑葚

1、大家可以把購買回來的桑葚放一個口比較大的容器內，然後再把它存在冰箱內的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用出現，同時也會延長桑葚的保質時間。

2、把新鮮的桑葚用水清冼干凈，瀝掉水份以後，再加入少量的鹽，過一會以後加入多一些白糖把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後再放入冰箱中進么冷藏，這樣就可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一種不錯的保存方法，大家可以取一個密封的容器，裡面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替，最好在最上層放一層白糖然後蓋好蓋子，放在冰箱中，過幾天時面就會出現大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量營養成分。

4、把新鮮的桑葚晾乾後保存也可以，晾乾後可以得到桑葚干，這種桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鮮的桑葚也可以直接製成桑葚酒後再保存，保存時間能長達一兩年。

桑葚的功效

補充營養、增強抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體免疫力。

健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，增強腸蠕動。

烏發：桑葚含大量的烏發素，能使頭發變得黑而亮澤。

滋補肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

防止血管硬化：桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

防治腫瘤：桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。

6. 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法有哪些

桑葚有補血美容、滋補肝腎、健脾助消化、防止血管硬化等作用。桑葚是非常好吃的水果，甜而軟糯，幾乎全果都是可食的，我一直都喜歡吃，尤其是我家搬到我們大連櫻桃、桑葚種植園附近，讓我每年都有更長的時間吃到桑葚，也對桑葚的吃法「擴展」了。喜歡喝酒的朋友，可以將桑葚做成桑葚酒，味道也是不錯的。

在加入一些糯米只需要將桑葚洗凈陰干，然後將加水熬煮成果醬再加入適量的糖，調整成自己喜歡的甜度就可以了，做成果醬是非常好的美味的，建議可以早餐佐餐食用，果醬是可以將應季的桑葚一直保留吃桑葚洗凈去蒂，香蕉剝皮切片，所有材料放入榨汁機榨汁，倒入杯中，好喝的桑葚奶昔就完成可以直接吃或者製成果醬，當然自製果醬保存時間也不長久，泡酒保存時間相對長但是口感不是很好，看個人的想法。

7. 草莓桑葚醬的做法步驟圖，草莓桑葚醬怎麼做

用料 草莓（去蒂） 750克 桑葚（去柄） 250克 檸檬（榨汁） 一個 白砂糖 250克到450克 麵粉（洗草莓用） 一把 鹽（洗草莓用） 一小勺

桑葚草莓果醬的做法

• 盆里放上大量清水，加一把麵粉 一勺鹽。

  

• 趁熱裝瓶並倒扣。

8. 草莓和桑葚能一起吃嗎

草莓和桑葚是可以一起吃的。 草莓和桑葚是可以一起吃的，他們屬於比較常規的食材，其成分不會有沖突，也不會對身體有任何危害，並且兩種水果的營養價值不低，一起吃還有很多好處。 養顏潤膚 草莓和桑葚都是屬於含維生素E、C較多的水果。這兩種成分都具有較強的抗氧化性，能夠減少體內多餘的自由基，緩解皮膚細胞受自由基的傷害，從而具有抗衰老、養顏潤膚的功效。 補血造血 草莓和桑葚的鐵含量在水果中是佼佼者。經常食用含鐵的水果有著很好的補血造血效果，對於女性朋友來說不妨經常食用，對於缺鐵性貧血的症狀也有很好的療效。

9. 草莓和桑葚能一起吃嗎，草莓桑葚能一起吃嗎

您好，草莓和桑葚能一起吃，食物沒有相剋。謝謝！

不能和桑 葚一起吃食物

桑 葚 + 鴨 蛋：會對腸胃不利

不能和草莓一起吃食物

草莓-地瓜：會腸胃不適

草莓-紅薯：會導致胃腸不適

草莓-黃瓜：會破壞維生素C

草莓-櫻桃：會易上火

草莓-豬排：會胃腸不適

10. 桑葚和草莓能一起吃嗎，草莓和桑葚能一起吃嗎，草莓

桑葚和草莓可以一起吃。
兩者都富含維生素。不過草莓微酸，肯能會影響桑葚口味。你可以試試。