新鮮蘆薈功效與作用及食用方法

⑴ 新鮮蘆薈怎麼吃好呢 蘆薈的功效作用有哪些

蘆薈是一種多年生常綠草本植物，原產於地中海、非洲。因其易於栽種，並集食用、葯用、美容、觀賞於一身，頗受養花愛好者的青睞。據考證，野生蘆薈品種300多種，主要分布於非洲等地，可食用的品種只有六種，而當中具有葯有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈、庫拉索蘆薈、好望角蘆薈、中國元江蘆薈等。
一、蘆薈的營養價值
1
蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。對於燒、燙傷，也有很好的抗感染、助癒合的功效。
2
蘆薈富含鉻元素，能調節體內的血糖代謝，是糖尿病人的理想的降糖食物。
3
蘆薈中的蘆薈多糖、蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈酊、蘆薈米酊、蘆薈烏辛，以及蒽醌類物質等，具有免疫復活作用，可提高機體的抗病能力，是美容、減肥、防治便秘的佳品。
4
蘆薈還含有多種維生素(A，B1，B2，Bo，B12)和活性酶、過氧化酶、澱粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶以及多種有機酸和樹脂。具有殺菌消炎、增強免疫功能、清除內毒素和自由基的作用。
END
二、蘆薈的功效與作用
1
抗衰老
蘆薈中的粘液富含以蘆薈多糖為核心成分的蛋白質，是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。
2
防癌抗癌
蘆薈中含有的阿勞克汀(Alocutin)有極強的抑制癌細胞生長和繁殖的作用，能夠抑制病原體的發育、生長、繁殖。
3
增強免疫力
蘆薈中的粘稠物質多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用，從而達到增強免疫力的目的。
4
防治心血管疾病
蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，清除血液中的毒素，減輕心臟負擔，使血壓保持正常。
5
殺菌消炎
蘆薈中的蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。
6
促進傷口癒合
蘆薈中的蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露等具有抗病毒感染、促進傷口癒合復原的作用，能消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力。另外，蘆薈中的凝膠多糖與愈傷酸聯合作用，具有癒合創傷的作用，對人工創傷、對人工結膜水腫、皮膚創傷、燒傷、燙傷均有治療作用。
7
美容護膚
蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白、保濕、消炎、漂白作用，能使皮膚收斂、柔軟化。還有解除硬化、角化，改善傷痕的作用，能有效防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，保持皮膚濕潤、嬌嫩。
8
健胃消食
蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著健胃、增進食慾的作用。對於體質衰弱而失去食慾的病危患者，服用蘆薈能起到恢復食慾的作用。
9
治療便秘
蘆薈中的蘆薈素成分能增加大腸液的分泌，增強脂肪酶的活性，恢復失調的大腸自律神經功能，是治療便秘非常有效的葯物，即使非常嚴重的便秘，服用蘆薈之後，也能在8-12小時內通便，並且不會有任何副作用或葯物依賴性。
10
解毒
蘆薈中的活性酶、過氧化酶、澱粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶以及多種有機酸成分具有分解生物體內有害物質的作用，還能消除生物體外部侵入的毒素。
11
減肥
蘆薈所含的有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物，是碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯系的重要環節。另外，蘆薈中富含膳食纖維，在進入人體腸道以後會刺激腸胃蠕動，促進身體排毒，達到減肥的目的。
END
注意事項
1.蘆薈忌帶皮食用，蘆薈略帶苦味，應去掉綠皮，用水煮3-5分鍾即可去除苦味。
2.蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。

⑵ 關於蘆薈的作用和吃法

蘆薈的作用：具有抗炎、抗病毒、鎮靜、提高人體免疫力、提高抗輻射能力、改善和保養皮膚的作用。

製作蘆薈紅茶方法：

1，准備杯子、茶葉包、蘆薈、蜂蜜、鍋。

⑶ 蘆薈的功效作用以及正確吃法有哪些

蘆薈是很多人喜愛的一 種植 物。那麼蘆薈的功效有哪些呢?蘆薈怎麼吃?接下來我和你一起了解蘆薈的吃法與功效吧。

蘆薈的功效
1、蘆薈具有有效的增強腸胃功能和增加食慾的作用。如果你出現消化不良或者食慾不振的症狀，都是可以通過食用蘆薈來緩解症狀，從而達到改善腸胃功能和增強體質的效果。

蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。

2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。

3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

4、蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。
蘆薈的吃法
一、鹽水花生蘆薈

功效：香酥，清熱，營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。

材料：生花生500克、蘆薈、甜椒片、芫荽、食鹽。

做法

1、剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。

3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端對准圓心， 周邊擺放芫荽綠葉。

二、蘆薈開胃湯

功效：消積導滯、健脾醒胃，主治小兒積滯傷胃、脾虛厭食症。主要表現為患兒納呆食少，頭發稀黃，面黃肌瘦，大便干結或溏臭，舌苔黃白膩或厚。

材料：蘆薈1g，胡黃連2g，蒼術6g，使君子、黨參、山楂、麥芽各8g。

用法：每日1劑，煎煮2次，取葯液100ml左右加少許蔗糖，分多次頻服。5日為一療程，一般服葯1~2個療程，同時囑家長注意患兒飲食調攝，飢飽適宜。

方解：小兒臟腑清靈，脾常不足。乳貴有時，食貴有節。如盲目進補，或恣食瓜果肥甘，致運納失司，升降失常，積而為滯，用健運中州、通降胃腑的蘆薈開胃湯治療常獲良效。方中蘆薈，前人用以瀉熱通便，涼血通經，消疳殺蟲，筆者認為蘆薈有補脾、助運、健胃之功，是治療小兒厭食症的良葯，其消積導滯，以通為補。胡黃連消疳導滯;使君子“味甘氣溫，既能殺蟲，又益脾胃”(《本草綱目》);麥芽、山楂消食健胃，蒼術芳香溫脾，助運醒胃;黨參“力能補脾養胃，鼓舞清陽，而無剛燥之弊”(《本草正義》)。本方消中有補，但消不傷正，補不留邪。

臨床運用：如體弱多汗、精神萎靡加黃芪、山葯健脾益氣。

三、蘆薈蘿卜泥

材料：白蘿卜4厘米、新鮮蘆薈葉3厘米、海苔、麻油，醬油，鹽。

做法

1、將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;

2、再將白蘿卜洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。
蘆薈的作用
1、抗細菌真菌

蘆薈的抗細菌作用源於Aloin的細胞素功能，這種具有相對進攻性的生化性質，使得蘆薈可以直接殺死細菌。

2、免疫刺激劑

蘆薈免疫刺激劑的作用是蘆薈對人體的基礎作用。蘆薈對機體免疫力的提高，使得蘆薈在治療一些由免疫力下降引起的疾病時具有顯著的療效。

3、傷口癒合

蘆薈凝膠的另外一個重要作用是促進傷口癒合。蘆薈在促進傷口和潰瘍的癒合方面具有顯著的功效。體表任何一個部位或組織受傷，傷口癒合都是其主要問題，蘆薈凝膠可參與這種癒合過程。

4、增強噬菌解毒及清潔功能

蘆薈的另一個重要作用便是顯著的“噬菌”作用。機體的免疫系統通過“噬菌”作用將體內的細菌、感染物和細胞死亡後的殘骸清除出去。一方面，免疫刺激劑具有噬菌作用，另一方面體內的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。對於機體來說，細菌和細菌的殘骸都是體內必須清除的毒物。體內被細菌感染並死掉的細胞對機體也是有害的，這些死亡的細胞和它體內的毒素就要通過噬菌作用清除出體內。因此，增強噬菌作用就是增強了體內解毒和清潔功能。

5、消炎

消炎是蘆薈凝膠的一個重要作用。無論是燒傷、物理性傷害、腐蝕性化學物質傷害還是紫外線、熱輻射引起的發炎，蘆薈凝膠都具有鎮痛、消炎作用。實驗表明，用蘆薈凝膠做成的消炎葯，其葯效與現代化學合成的消炎葯相當，而蘆薈凝膠不含有害的成分，對人體無論任何副作用。

6、免疫與抗腫瘤

⑷ 蘆薈的功效與作用分別是什麼，蘆薈的正確用法有哪些

蘆薈的功效與作用分別是什麼，蘆薈的正確用法有哪些？

蘆薈大家都熟悉，都知道它是生活中最常見的綠色觀葉植物，人們喜歡把它擺放在辦公桌或者電腦附近，而它的新鮮葉子在取下來以後還能直接塗抹肌膚，能美容養顏消炎殺菌，蘆薈具有什麼樣的功效與作用呢，蘆薈的正確用法又有哪些呢？

外用：將生蘆薈葉搗碎絞出汁用蘆薈汁加水擦肌膚患部，可消痘除斑。

打汁：蘆薈葉1片，蘋果、梨各1個，用果汁機打汁，加白砂糖25克調合，就可以食用，每日2次。此汁可減輕煩心嚴重便秘。

水煎；防糖尿病患者：取鮮蘆薈葉15克水煎，每日服2~3次，可通過身體內毒素。

調理內分泌:鮮蘆薈葉15克水煎，每日服2~3次。

應用忌宜

合適寒濕體質者服食。脾胃虛弱、食少便溏者忌服。孕媽媽忌服。

性味歸經

寒性，味道微苦，歸脾經、肝膽經、小腸經。

怎樣挑選

以葉脈結實、刺硬挺者為宜。

⑸ 生蘆薈的作用及使用方法

生蘆薈是大家最喜歡的一種植物，它可作觀賞植物，還可以美容護膚。那麼生蘆薈的作用是什麼呢?生蘆薈有哪些使用方法?接下來我和你一起了解生蘆薈的內容吧。

生蘆薈的作用

1.增強噬菌、解毒及清潔功能

蘆薈的另一個重要作用便是顯著的"噬菌"作用。機體的免疫系統通過"噬菌"作用將體內的細菌、感染物和細胞死亡後的殘骸清除出去。一方面，免疫刺激劑具有噬菌作用，另一方面體內的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。對於機體來說，細菌和細菌的殘骸都是體內必須清除的毒物。體內被細菌感染並死掉的細胞對機體也是有害的，這些死亡的細胞和它體內的毒素就要通過噬菌作用清除出體內。因此，增強噬菌作用就是增強了體內解毒和清潔功能。據報道，蘆薈對於一百多種慢性病都具有治療作用。

2.減肥的作用

蘆薈對女性來說是很好的美容產品，因為它富含美白植物的精華，所以還具有減肥的功效，還可以用來治療便秘和咳嗽。

3.美容的作用

蘆薈鮮葉中水的含量占蘆薈鮮葉重量的99%-99.5%, 這種水是原始的天然生物水，它在美容、保健、醫療等方面有重要作用;蘆薈是天然的保濕劑和收斂劑，可以使皮膚保持濕潤和彈性，有防止紫外線的作用，防止皮膚紅、褐斑產生。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑，預防脫發。

4.戒煙的作用

好煙如命的倩女俊男們，為了健康可在嘴饞時飲用最好的替代品：蘆薈茶，蘆薈茶不僅有助於戒煙，而且促進排便及新陳代謝，能排除體內毒素，調節內分泌，中和黑色素，提高膠原蛋白的合成機能;蘆薈中所含的蘋果酸、酒石酸及維生素B1、B2、B16，是使皮膚發光的主要原因。

5.保護胃黏膜作用

可以將潰瘍的胃表面覆蓋，保護胃粘膜不受胃酸刺激，然後對細胞產生賦活作用，使潰瘍部分周圍從裡面長出新的組織，可作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說蘆薈是治療便秘的特效葯。

生蘆薈的使用方法

1、內服法

最簡單、最快獲得葯效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片製成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒後食用。生嚼蘆薈葉肉，能夠起到較好的調理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應者，可採取服用新鮮葉汁的方法。成人每次匙，每天2-3次，小孩和老人用量可適當減少。用乾燥的葉片泡製茶或酒、製成粉末或顆粒狀葯劑、製成液汁等都是內服的有效方法。

2、外用法

蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進傷口癒合、刺激細胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片塗抹，或使用蘆薈製成的外用葯酒。外用方法都比較安全，應注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更好。 二、注意事項 使用蘆薈治病，首先鑒別是否是葯用蘆薈品種，切忌把龍舌蘭、雷神或僅有觀賞價值的蘆薈品種用來防病、治病。

3、食用蘆薈時應當先做皮試，如果沒有異常現象，方能使用。因為有些人的體質對蘆薈有過敏現象，如出現紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴重的腹部還會有灼熱感。初次內服，若出現惡心、嘔吐或下瀉等症狀，有的是暫時現象。如果這種情況出現次數較為頻繁，則應暫停用葯、減量服用或加熱服用。過敏者如想食用，可少量外用或內服，等身體適應後再慢慢增量。

生蘆薈的吃法

一、芒椰蘆薈爽

材料

芒果200g，吉利丁片1.5片，椰奶30㏄，鮮奶30cc，果糖30cc，冷開水100cc，蘆薈汁200cc，蘆薈肉30g，果凍粉6g，白糖30g，薄荷酒3㏄，檸檬汁10㏄

做法

1、芒果洗凈去皮切成小粒狀，先取150g放入果汁機中與果糖、冷開水攪打約20秒;吉利丁片先以冰水泡軟後擠干水份;將椰奶與鮮奶拌勻備用。

2、新鮮蘆薈肉切丁與蘆薈汁一起放入鍋中加熱至約80℃時，加入果凍粉、白糖拌勻，再放入薄荷酒、檸檬汁加熱至完全拌勻後離火。

3、將作法1擠干水分的吉利丁片放入作法2中拌化後，以隔冰水泡涼的方式讓鍋中的材料快速變涼，再放入冰箱冷凍庫急速冷凍成蘆薈凍時取出。

4、取一長玻璃杯，先取約100g的蘆薈凍放入杯底，再慢慢倒入作法1的芒果汁，再以小湯匙抵住杯緣，順著湯匙慢慢加入做法1拌勻椰奶與鮮奶，最後將剩餘的芒果粒放在最上層裝飾即可。

二、蘆薈獼猴桃沙冰

材料

獼猴桃3個，蘆薈汁30克，白砂糖20克，白開水100ml

做法

1、獼猴桃選用軟一些的，這樣出來的成品甜度會比較高。

2、獼猴桃去皮切成丁備用。

3、攪拌機中加入獼猴桃丁，還有白糖。

4、再加入白開水或者純凈水。

5.攪拌至碎，放入密封容器中。

⑹ 新鮮蘆薈怎麼吃最好的吃法

蘆薈怎麼吃最好 ？蘆薈我們都知道，蘆薈可以美容養顏，蘆薈也是可以吃的哦，蘆薈的營養價值也有許多，下面我為大家整理的新鮮蘆薈的吃法，歡迎借鑒。

蘆薈怎麼吃最好 新鮮蘆薈的吃法

蘆薈檸檬汁

材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,

做法：

1、將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。

2、在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。

特別提示：

蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。

在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。

蘆薈蘿卜泥

這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。

材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米

做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。

蘆薈香蕉果醬

材料：新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法：

1、將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。

2、煮滾後把火調小，再煮約10分鍾左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

吃蘆薈的好處

1、解毒消炎蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用，對呼吸道、消化道炎症有良好的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病也可以考慮用蘆薈治療。

2、健胃通便蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。

3、扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。

4、美容護膚蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

吃蘆薈有講究

時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比價高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱後食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。

但是，蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。

還有，並不是所有的蘆薈都適合食用的。如果你自己購買蘆薈回家種植後食用的話，一定要向供應商說明，他們會介紹給你可以食用的蘆薈。

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⑺ 蘆薈的吃法大全和作用

一、蘆薈的作用有
雖然蘆薈在我們的生活是相當的常見，人們經常都可以見到它的影子，但要是說到蘆薈的功效與作用，相信大部分人都是只會搖頭表示不知的，下面，專家就來給我們分析一下蘆薈有什麼樣的功效、作用。

蘆薈的功效

1.殺菌作用：蘆薈酊(Aloetin).是抗菌性很強的物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。

2.抗炎作用：蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

3.濕潤美容作用：蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。

4.健胃下泄作用：蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。

5.強心活血作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的「毒素」。

6.免疫和再生作用：蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。

7.免疫與抗腫瘤作用：蘆薈中的粘稠物質多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用，從而達到抗癌目的。

8.解毒作用：蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用故能清除體內代謝廢物。

二、蘆薈吃法大全
鮮蘆薈的吃法如下：

(一)原料:蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻

桃適量點綴物。

(二)製法

1、蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。

2、雞蛋打開放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，

3、待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。

4、鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。

食材:

雞胸肉250克、:蘆薈葉肉10克、甜椒1隻、胡蘿卜片、芫荽、紅櫻桃、油、鹽、味精、酒

做法:

1.將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用

2.把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用

3.把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。

4.盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形5隻,擺成放射狀,盤中央放半隻紅色小番茄。

⑻ 蘆薈的作用及吃法

蘆薈含有數十種營養物質，如維生素B1、B6、B12以及8種人體必需的氨基酸和礦物質等，堅持食用蘆薈，可有清熱通便，生肌治傷，抗菌消炎等功效。不僅如此，常食蘆薈還有防癌抗癌之功效。七十年代，權威的《C、A》(化學文摘)刊登了一則摘要，使全世界為之震動。原來從蘆薈十發現了一種抗癌極強的物質——蘆薈素A(亦稱阿洛米汀)，對小鼠肉瘤-180和艾氏腹水癌均有抑制活性，日本人立刻進行了開發性研究，他們以甲醇提取得到粉末狀物質，有極佳的抗癌活性，有效劑量為1-100mg／kg／日。1986年初，在第39屆日本醫學年會上，鈴木博士發表了更確切的實驗數據：蘆薈素A治癌有效率達50％-67％。尤其令人驚奇的是它還可以治癒因X射線透視所造成的內臟損傷；它還能誘發體內產生捕殺癌變細胞的NK細胞，是一種罕見的植物「免疫賦活劑」。而美國人則乾脆稱蘆薈素A為「蘆薈抗原」。
時下，已興起了吃蘆薈的時尚，專家們說，蘆薈不僅能吃，而且能做在菜里吃，由此可見，食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，其食用方法：
1、生嚼鮮葉肉：即把鮮蘆薈葉切成3-4cm的段，洗凈去皮即可嚼食。每天15g，分2-3次食用。
2、粉末沖服：即把葉片曬干，碾成粉末，用糯米紙包好沖服。一天一茶匙，分2-3次服食；
3、煎服：40g蘆薈加200ml水，用急火燒開，再用文火點60分鍾(勿用鐵鍋)，過濾。每天倒半杯煎成蘆薈汁，分2-3次飲用。
4、浸酒：可參照其他水果浸酒做法，一般與50度白酒比例為1：1.2，存放3-4周即可飲用。
此外，還有產薈浸蜜、蘆薈鮮葉沖茶等食用方法。
以上幾種方法堅持食用，可預防任何腫癌的發生。其中煎服應用最好，因為蘆薈含有的瀉下成份——大黃素苷可因加熱而被破壞，因而不會發生腹瀉的副作用。
應該指出的是，蘆薈雖有千般好，但食用時必須謹慎，不同的人應根據自身晴況具體分析應用。一般說來，成人以每天服食1.5g鮮葉為宜，少兒老人等酌減20％-50％。如果是便秘患者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒，則宜盡量少吃為妙。特別提醒的是孕婦和經期中的婦女，絕對禁止食用蘆薈，因為蘆薈能夠擴大末梢毛細血管，促進子宮運動，會引起子宮內壁充血，導致嚴重出血或流產。

⑼ 蘆薈怎麼吃吃法與功效作用

蘆薈是大家公認的能夠美白的植物。蘆薈如何吃才好?蘆薈有哪些功效呢?下面我就來告訴你蘆薈的吃法與功效，歡迎閱讀。

蘆薈的吃法

一、鱸魚片蘆薈

材料：鱸魚或草魚1000克、蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、澱粉。

做法

1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10 克。

2、油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。

3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。

4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見

二、涼拌蘆薈

材料：新鮮蘆薈葉3厘米、海蜇皮20克、小黃瓜3厘米、麻油，醋，醬油，鹽。

做法

1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;

2、用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲。

3、再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻 油的醋，即可食用。

三、香菇素蘆薈

材料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克、蘆薈10克，橙胡蘿卜片，黃豆芽，土豆絲 、油，鹽，醬油，味精

做法

1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用.

2、冬筍切片(片薄吃口嫩)，綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克.

3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋.

四、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。

做法

1、青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊;

2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時;

3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

蘆薈的功效

1.祛痘養顏

蘆薈的功效與作用有很多，待我細細給大家道來，蘆薈中含有大量的維生素、氨基酸、多糖類化合物，各種酶和礦物質，具有增強免疫功能、殺菌消炎、清除內毒素和自由基等多種作用，能夠有效預防便秘、預防結腸炎，改善血液循環，祛痘養顏，增進全身健康。

健康人的體液是呈鹼性的，經常適量的服蘆薈製品能夠使體液維持為鹼性，從而保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，進而可以有效達到減重和排毒作用。

2.減肥瘦身

由於蘆薈中所含的大量有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物，同時是進行碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯系的重要環節。蘆薈提取的水中富含膳食纖維，在進入人體的腸道以後就會刺激腸胃的蠕動，從而促進身體排毒排便，達到減肥的目的。

3.美容護膚

蘆薈所含的蘆薈甙，可成為人體皮膚的防曬劑，其它所含的成份如多種糖類、活性酶、氨基酸、蘆薈大黃素等，對人體肌膚也有良好的滋潤作用，能夠加速肌膚的新陳代謝，增強肌膚的彈性，使之顯得更加柔軟、光滑，還可以有效消除雀斑、粉刺、皸裂。這也是很多護膚品中含有蘆薈成分的原因。

蘆薈的新鮮汁液中，還含有多種維生素，氨基酸和小分子營養物質，它們都可以直接被人體肌膚細胞給吸收掉，從而達到滋養肌膚的作用。新鮮的蘆薈葉汁的護膚功效是非常明顯的，只要堅持使用幾天，就可見到效果。

4.保護腸道

蘆薈的功效與作用還不止以上這些呢。《本草綱目》中記載到蘆薈的多種治療功效，包括預防結腸炎、殺菌消炎以及防治消化系統疾病和增進食慾等，對保護人體腸道有很大的幫助。蘆薈中富含了我們人體所需的益生元，益生元可以給腸道益生菌補充“營養”，激活與增殖人體內的益生菌群，從而促進微生態的平衡，有效改善身體健康。因此，富含益生元的蘆薈有助於提高免疫力，保護腸胃健康哦。

5.促進人體吸收

大家都知道，我們的腸胃愛“賴床”，雖然每天有許多豐盛的早餐供我們選擇，但是腸胃沒有“醒來”，我們所攝入的食物是無法進行營養吸收，我們吃得再好，也是白費。所以，我們需要給腸胃上一個鬧鍾，提醒它們該為身體吸收營養了。全能營養餐中每天讓我們喝的第一杯就是水蘆薈水，因為喝蘆薈水就能喚醒我們的腸胃，幫助我們促進吸收更多的營養。

蘆薈的美容方法

1.蘆薈粉末

將木立蘆薈粉末放進護膚液里攪拌均勻，塗在面部有強殺菌作用，對除掉痤瘡、雀斑和老年斑有很大的幫助。

2.蘆薈生葉

生葉美容的一般方法是：剝去皮後在臉或手上用膠狀物按摩或將生葉汁立即塗上，也能獲得很好的美容效果。特別軟弱的皮膚應避開木立蘆套，選用庫拉索或皂角蘆薈。如果生葉汁也覺得刺激，就先用水稀釋後用，然後逐漸的增大蘆薈的濃度。

具體辦法是割取庫拉索或皂角蘆薈生葉3公分左右，去掉兩頭橫切中間，將臉洗凈用按摩的方法會使臉部迅速吸收蘆薈成份，達到美容的效果。

3.蘆薈化妝水

選取蘆薈生葉2～3公分，用水洗凈在深擦上擦，獲得的汁就是蘆薈化妝水。將這個汁塗在臉、脖子、手等處並稍做按摩，汁液因為過了一定時間會變質並葯力減弱，所以擠出汁當時就要使用。

待庫拉索或皂角蘆薈汁完全吸收後，在上面塗上兩滴木立蘆薈汁，木立蘆薈內有效的成份能被充分吸收，所以美容效果更高。

4.蘆薈唇膏

寒冷的冬季，嘴唇脫皮或裂口出血的人，可以做蘆薈唇膏使用效果極理想。也可把生葉汁直接塗在唇上或與蜂蜜混合來塗唇。

5.蘆薈面膜