阿膠糕的食用方法和作用

A. 阿膠糕，作用，和怎樣用

法
金牛xiaozhu2 7823
阿膠是一種傳統的補血用葯, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。下面我們就來看看阿膠的功效與作用及食用方法：
工具/原料
阿膠
方法/步驟
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現代葯理研究也發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，良客訂制阿膠糕被譽為婦科中的上等良葯，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。

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阿膠的食用方法

1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻後即可服用。 

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2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。 

3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。 

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4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。 

選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠葯性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。 

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需要注意的是，阿膠雖是女性首選的保健品，卻並非人人都適用，感冒、咳嗽、腹瀉或月經期間，均應停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合

B. 阿膠糕的正確吃法

寫著即食，打開包裝直接食用就可以，覺得口味單調，也可以添加一些其它的東西做成食品。

材料：阿膠、紅糖、牛奶、水適量

製作方法：

1、打開阿膠的外包裝，切阿膠塊取出切成小碎塊。

C. 阿膠的食用方法和有什麼功效

（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
如果是補身體氣血兩需，可以（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
補氣血不足：阿膠（山東的）500克，紅棗30個，冰糖2兩，黑芝麻1兩，核桃仁3兩。
黃酒250克。
做法：半瓶黃酒泡阿膠一夜，軟化後放入紅棗，冰糖，黑芝麻，核桃仁，放水蒸3—4個小時，大雪或冬至做，一天一小勺，用熱水沖服。
註：阿膠需砸碎。

D. 阿膠的功效與作用及食用方法

阿膠的功效：
補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐。

阿膠的食用方法：
A 阿膠糖液
首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
B 阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。
經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
C 阿膠梨蜜湯
梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。
D 阿膠羹
取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。
E 阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
F 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等
可以使用

E. 阿膠糕食用方法和用量是什麼

直接吃即可。飯前吃最好，阿膠葯用時一般用量為三至九克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。

阿膠糕具有補血的功效，對於血虛導致的各種疾病，有很好的效果，例如貧血疾病，此外也能夠起到調理身體，虛弱的情況。如果婦女月經過多，導致身體虛弱可以用這種葯物來進行調理，有利於起到緩解的效果，但是單純使用這種方法來調理身體，有時療效並不明確，最好在醫生的指導下用葯。

阿膠糕食用禁忌

1、需要注意感冒發燒期間要停止服用，因不利於感冒痊癒。

2、女性月經前後兩天及月經期間要停止服用，否則可能增加血量或導致月經延遲、量少。

3、淤血未排清的人禁用(例如產後惡露未凈)。

4、手術後有嚴重出血症狀時禁用。

5、孕婦在懷孕初期的3個月和孕晚期後三個月，產婦坐月子頭1個月不建議服用。

以上內容參考：網路-阿膠糕、人民網-阿膠經典吃法——阿膠糕

F. 阿膠的功效與作用及食用方法

阿膠是一種傳統的補血用葯, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。下面我們就來看看阿膠的功效與作用及食用方法：

阿膠的功效與作用
現代葯理研究也發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良葯，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻後即可服用。
2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠葯性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。
需要注意的是，阿膠雖是女性首選的保健品，卻並非人人都適用，感冒、咳嗽、腹瀉或月經期間，均應停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用。

G. 阿膠的功效與作用及食用方法怎樣做到氣血雙補

說到阿膠的功效與作用，很多人就認為阿膠是補血佳品和婦科聖葯，可以通過補血來滋潤皮膚，利於皮膚保健。其實，滿妃阿膠糕含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。現代醫葯專家還發現，阿膠善於治療血虛引起的各種病症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。
下面介紹幾種阿膠的食用方法：
1、可以用上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，這樣對婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱很有幫助。你也可以將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，這是有助於男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急的治療，同時也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。
2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。滿妃阿膠糕，在傳統的芝麻核桃阿膠糕中加入了獨特的補氣配方，好吃不上火。
3、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。
4、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
5、人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

H. 阿膠糕的食用方法和注意事項

阿膠糕是一種對女性很好的滋補品，阿膠糕有很多的功效，可以補血養顏，美容效果極佳。以下是我收集整理的關於阿膠糕的食用方法及注意事項，希望對你有幫助。

阿膠糕的食用方法

1、將阿膠糕砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻後即可服用。

2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。

3、也可以把食用的阿膠糕在煲湯、熬粥時放入。

4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠葯性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。

食用阿膠糕注意事項

1、對證選用

阿膠尤其適合貧血患者，腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，身體虛弱者，月經不調者，久病體虛者，中老年女性，腦力勞動者等。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。

2、低溫貯存

阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內扎緊口，然後再放入冰箱內保存。

3、少佐補氣葯

中醫學認為，血虛往往時常伴有氣虛的證候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。補血的同時補氣，氣血相生，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣葯同用。

4、烊化吞服

阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠要將其砸成小塊，越小越好，這樣方便融化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入金屬容器內，上火蒸30～45分鍾，大火燒開後，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼後會變黏變稠，即可食用。

5、防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。需要注意的是，阿膠不宜天天吃、 長期吃，因為這樣服用會損傷脾胃，出現消化功能障礙，進而影響食慾。服用阿膠時，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸 收。另外，服用阿膠期間還需忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。

不能吃阿膠的人群

1、愛上火的人不宜吃阿膠

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內濕邪重的人不宜吃阿膠

可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不宜吃阿膠

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人不宜吃阿膠

膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。體內有淤血的人不宜吃阿膠。

I. 阿膠糕要如何正確的食用，有哪些作用

服用阿膠糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。秋冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。

作用——

1、美容養顏作用：阿膠糕通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

2、調經安胎作用：阿膠糕可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，有利血調經作用。固元膏可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

3、治療各種貧血：缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等症效果明顯。

4、增強機體免疫功能的作用：阿膠固元膏能夠升高白細胞數量，能增強機體非特異性免疫功能。固元膏對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

5、益智健腦作用：阿膠糕中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

(9)阿膠糕的食用方法和作用擴展閱讀：

固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的葯物學專著《神農本草經》將阿膠列為「上品」。

固元膏作為補養氣血的佳品，發展至今，經歷了兩次大的發展創新。

第一代固元膏：膏狀固元膏

膏狀固元膏古已有之，其做法是將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等，磨成細粉後，蒸制而成。不過，膏狀固元膏做起來很麻煩，也不易於保存。

第二代固元膏：塊狀固元膏

傳統膏狀固元膏，用勺子舀著吃非常不方便。在傳統組方基礎上，加入更多的阿膠，形成了塊狀固元膏。獨立的小包裝，方便了食用。

J. 阿膠糕的正確服用方法

相信很多注重保養的女性朋友們都吃過阿膠，但大家未必都知道阿膠糕真正正確的服用方法，下面我帶大家一起看看阿膠糕的正確服用方法，希望可以幫助到大家!


阿膠糕的正確服用方法
吃法一：阿膠黃酒

做法：用250克阿膠同30毫升黃酒一起置入鍋中，加蓋隔水燉兩到三個小時。等阿膠融化之後即可食用。

此方具有防治血虛症等作用。

吃法二：核桃阿膠膏

做法：首先將150克阿膠弄碎，然後同350毫升的黃酒一起浸泡一周，等阿膠呈現出海綿狀時即可加入黑芝麻、核桃仁、冰糖一起燉化。記住在燉化的過程中要不停的攪拌，等其冷切成膏之後，用溫開水進行沖服即可。建議每天早晚取一湯匙即可。

此方具有補腎健身之功效、特別是對有腎虧症、陰虛症、腰酸怕冷之人就具有很好的保健養生功效。

吃法三：人參、桂圓阿膠膏

做法：燉化方法同上，在加入桂圓、人參之後建議用蒸煮的。

此方具有防治心悸畏寒、氣虛疲勞等強大的功效。

吃法四：蜂蜜雞蛋阿膠膏

做法：首先將阿膠搗碎，然後同雞蛋、蜂蜜一起燉化，建議每日空腹食用。

此方具有很好的防治虛疲咳嗽症等功效。
阿膠糕的功效與作用
長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治：補氣養血。用於氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食慾不振及貧血，這些都是女人普遍的症狀。

1、對造血系統的作用，阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。

2、抗休克作用，麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。

3、對鈣代謝的影響，能改善動物體內鈣平衡。

4、阿膠與人參、鹿茸並列稱為“中葯三寶”，與絲綢茶葉，瓷器並稱“中國四大國禮”，長久以來多用於婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等症。

5、男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對於男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等症狀。故歷代中醫用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。

6、孩子吃阿膠糕同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
哪些體質的女人不適合吃阿膠
1、體內濕邪重的人

可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

2、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

3、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的輸短等等

5、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食葯制約阿膠的滋膩之性方可。

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