姬松茸菌燉排骨食用方法

㈠ 姬松茸燉排骨的做法，姬松茸燉排骨怎麼做

食材明細
排骨
500g
姬松茸
適量
薑片
少許
鹽
少許
雞精
少許
咸鮮
口味
燉
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
【姬松茸燉排骨】的做法步驟
【姬松茸燉排骨】的做法步驟：1 1姬松茸洗凈用溫水泡發，然後再次清洗干凈
【姬松茸燉排骨】的做法步驟：2 2排骨冷水下鍋焯燙洗凈待用
【姬松茸燉排骨】的做法步驟：3 3將以上處理好的材料放入電壓力鍋內
【姬松茸燉排骨】的做法步驟：4 4加入薑片和姬松茸
【姬松茸燉排骨】的做法步驟：5 5加入適量的清水，按「蹄筋」鍵即可，食用前加入鹽和雞精就成。

㈡ 姬松茸怎麼燉排骨

松茸菌是食用菌種之一，其菌肉是白色的，食用起來是非常的細膩鮮嫩，可口郁濃，口感也是沒話說棒，可以說是稀有佳餚，這種佳餚不僅營養豐富，還有很高的葯用價值呢。如果把它和排骨燉湯喝，那叫一個美味啊，喝一口鮮味醇厚，回味無窮，各位吃貨大佬們是不是很心動呢，那就讓我們一起來看看它的做法吧。

材料：松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽

做法：

1.回家將菌乾洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。
用料：新鮮松茸、新鮮豬小排、薑片、鹽
松茸排骨湯的做法：
1.新鮮松茸買來除去泥土，用清水洗凈，控干水分後切片備用。
2.豬小排飛水（放入涼水中，大火煮開3至5分鍾，然後將水倒掉，把小排沖洗干凈）後撈起來備用。
3.把新鮮松茸，豬小排，薑片放入湯鍋中，加入清水沒過食材，大火煮開後轉小火燉2小時左右。
4.出鍋前加鹽調味即可。
材料：
粟米是廣東人的叫法，就是玉米，粟米芯當然就是玉米芯了。用粟米來煲湯十分討好，材料便宜，味道甜美。中醫認為粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯則有利尿、祛濕、降脂、降壓、降血糖的作用，對於現時春天濕度高，人感到濕悶郁滯有很好的舒緩之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4條粉葛：1個(700克左右)蚝豉：6粒紅棗：6顆陳片：1片水：8碗
做法：
1.粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊；
2.甜玉米去衣洗凈，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日後用；
3.蚝豉用水稍微搓洗一下；紅棗洗凈拍扁去核；陳皮浸軟，颳去內瓤；
4.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽即可飲用。
功效：清熱祛濕、生津止渴、祛濕毒，特別適合少運動、出汗少的熱底人士
用料：
主料豬大排適量松蘑(干)適量
輔料枸杞少許
調料
松茸排骨湯的做法:
1.看看干松茸的模樣，很乾凈。我只取了幾顆，捨不得用啊
2.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的
3.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制
4.一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料
菜品特色
1

㈢ 姬松茸燉排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

姬松茸燉排骨湯的做法

• 姬松茸泡發20-30分鍾後洗凈

• 排骨放沸騰開水燙一分鍾

• 排骨姬松茸同時放入鍋中，加少量白糖，鹽花幾片（喜清淡口味的不加）加開水沒過食材，高壓鍋中小火慢燉二十分鍾即可。

㈣ 好喝的姬松茸排骨湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

主料

• 姬松茸 ：適量

• 排骨：適量

輔料

• 蔥 ：適量

• 姜：適量

• 鹽 ：適量

具體步驟

• 第一步

  姬松茸用溫水浸泡30分鍾。然後清洗干凈

• 第二步

  排骨剁成快，焯水後清洗干凈

• 第三步

  把姬松茸和排骨放入煲鍋中，加入蔥姜，加入足量的清水。大火燒開後，轉小火來煲制。在煲的時候盡量不要中途加水，要隨時把浮沫清除

• 第四步

  煲制兩小時左右，加入枸杞子和鹽。調制均勻後撒上蔥段，即可食用

㈤ 排骨松茸湯的做法大全竅門

方法一:
材料:松茸，排骨，鹽，韭菜，枸杞。

步驟:

步驟1。取適量松茸，用溫水浸泡20分鍾。將泡好的松茸取出，用水沖洗干凈。不要倒泡過的松茸。待清除。

第二步:松茸湯的沉澱澄清。

步驟3。排骨取適量，用清水沖凈血。
步驟4。往鍋里倒涼水。

第五步:焯水。

第六步，用溫水洗浮沫。

步驟7。鍋中加入適量的水，焯過的排骨放入鍋中，加入泡過的松茸湯，姜切幾片放入鍋中。

8 .用大火煮沸20分鍾。
第9步。添加日本松茸。

第10步。小火煨40分鍾。

步驟11。沖洗的漿果。

步驟12。骰子香蔥。

步驟13。撇去泡沫和多餘的油。

步驟14。把枸杞放在火上。

步驟15、碗中，加入適量鹽、雞精(也可以不放)調味料。撒上切碎的香蔥即可食用。

方法二:把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。

取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制。

一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
小貼士
泡干松茸的的水不要扔，可以沉澱一下取清夜做湯。鮮松茸可以不用水洗，用紙巾擦去表面的附土，可以更好地保持松茸的鮮味

㈥ 姬松茸燉骨頭湯怎麼燉

用料

主料

• 

  步驟10

  姬松茸骨頭湯

  姬松茸骨頭湯的烹飪技巧

  可去葯店，按喝湯人數配清補涼湯料的分量。

  ㈦ 松茸燉排骨怎麼做最好吃

  松茸燉排骨做法一，
  
  材料
  "（牛佤）凍干松茸菌 3片","排骨 適量","枸杞 適量","姜 適量","醋 適量","食鹽 適量",
  做法
  
  1:把排骨焯水，瀝水備用。
  
  2:把姜切片，備用。
  
  3:把（牛佤）凍干松茸菌和排骨放入燉盅里，加入開水，添上適量枸杞，醋和食鹽，慢火燉煮2小時，即可享用。
  
  4:完成。
  小訣竅
  1、（牛佤）凍干松茸菌，免泡免洗，可以直接入燉盅燉煮。
  
  做法二，松茸排骨湯
  
  材料
  "排骨 300g","松茸 10g","蘿卜 1/2條","玉米 一條","丸子 數顆",
  做法
  
  1:材料如圖排骨川燙去血水後備用松茸洗凈泡水備用
  
  2:將排骨及松茸（含泡的水）放入水中煮約一小時
  
  3:再將蘿卜&玉米&丸子放入
  
  4:煮至熟透後再調過味即可
  
  5:上桌
  
  做法三，松茸蓮藕排骨湯
  
  材料
  松茸 30克 排骨500克 蓮藕2節 蔥2段姜3片 花椒10粒 鹽少許
  做法
  1）松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
  2）排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鍾，待表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗凈後，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
  3）將泡松茸的水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入排骨，蔥，姜，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
  4）放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鍾，食用前添加少許鹽調味即可。
  松茸可以用任何蘑菇替代，如果沒有，省略這個東東也沒關系，直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。
  
  松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
  排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鍾，表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗凈後，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
  
  做法四，松茸菌煲排骨湯
  
  材料
  松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽
  做法
  1.回家將菌乾洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
  2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
  3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。

  ㈧ 松茸排骨湯怎麼做好吃

  〖干松茸排骨湯〗
  准備材料：
  干松茸6-8顆、排骨300克、姜一塊
  准備調料：
  鹽5克、水2000ml、胡椒粉適量、小蔥1把
  製作過程：
  1、干松茸提前溫水泡發，反復清洗去沙、根部待用。
  2、姜切片，煲湯鍋提前加水2000ml煲煮。
  3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸騰血沫浮出，趁沸騰撈出排骨（避開血沫或用溫水沖凈表面血沫）。
  4、將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中，煲2-3小時後，調入鹽。
  5、喝前加入白鬍椒粉和切碎的小蔥末即可食用。
  小提示：
  1、排骨汆燙後不要用涼水沖洗或直接入涼水鍋，這樣會導致蛋白質凝固，再煲也很難煲爛，所以最好提前溫上湯水，再處理材料。
  2、干松茸也可以用其他乾的蘑菇類代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道較重，多用作做菜的點睛之筆，放多湯水味道過重反而不美。