小甜品製作方法圖片

1. 小甜品做法

簡單的小甜品做法 一學就會

貪戀美食

2018-06-05

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大家好，歡迎收看本期的貪戀美食

一、牛奶凍

所需材料： 牛奶 、一包棉花糖 、自己愛吃的水果

製作方法：

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）

5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！

如果你想做成巧克力慕斯的話，也可以在牛奶中加入巧克力。

二、

冰糖雪耳燉木瓜

食材：木瓜200g、蓮子適量、雪耳適量、枸杞適量、冰糖適量

做法：

1.准備冰糖；

2.冰糖下鍋中加入適量的水煮融化備用；

3.雪耳泡發；

4.泡發的雪耳下鍋煮5分鍾撈起；

5.木瓜去皮切塊；

6.准備好材料；

7.全部材料放入燉盅，燉1個小時即可。

三、紅棗發糕

紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。

食材准備：

大棗 65克

麵粉 200克

酵母粉 3克

紅糖 20克

溫水 220克

做法步驟：

（1）糖的多少根據個人口味，紅棗比較甜，加的糖剛剛好；

（2）紅糖用溫水化開，紅糖建議用顏色淺的，做出來會比較好看；

（3）用料理機打磨，如果喜歡顆粒狀的可以少打一會，如果喜歡細膩的，就多打一會。

（4）加入酵母，一次性篩入麵粉，攪拌至麵糊狀，如果太干可以適當加水。

（5）攪拌至麵糊狀，如果太干可以適當加水。

（6）倒入八寸蛋糕模中（沒有的用盆也可以），鋪上油紙，放入蒸鍋中，開大火燒一分鍾，發酵；（上面可以放一些葡萄乾裝飾的）

（7）冷卻後會比較好脫模，口感也更彈牙。

2. 自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品

現在許多人都非常熱衷於家庭DIY，包括美食也是一樣的，自己在家中做的食物，不僅美味，而且健康有營養，更重要的是，衛生能夠得到保障。自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！

一、自己在家中可以給孩子做餅干，是非常適合小孩子吃的。

如果在自己的家中有烤箱，那麼許多小甜品都可以給孩子做，餅干就是一種非常簡單易做的小甜品。做餅乾的食材很簡單，普通的麵粉，雞蛋，以及黃油或者食用油，再加上一點點小蘇打就可以了，如果想吃甜的，多放一些糖，想吃鹹的，可以放上一些椒鹽，都是很簡單又好吃的。

關於“自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？”這個話題，以上就是我的觀點，各位有何想法？歡迎到評論區積極留言。

3. 簡單小點心的做法

香酥的反沙芋頭

芋頭富含澱粉，性平，味甘辛，具有補氣益腎，和胃健脾，破血散結的作用。可治瀉痢、腫毒。1歲以下孩子不建議吃。

用料：去皮土豆200克。麵粉50克、蜜糖30克、花生油適量、水適量

做法：

1.土豆煮爛搗成泥，拌麵粉作成小圓餅待用。

2.先把鍋燒熱，加入花生油，放入土豆餅，用小火煮撈起。鍋內留油，炒溶蜜糖，入水，下入土豆餅，使蜜汁均勻裹上倒出即成。

4. 有哪些好吃且做法簡單，不用烤箱也能製作的甜品

孩子放假了，每天待在家裡，嘴都停不下來，一邊玩玩具還要一邊吃東西，她的零食一定要隨時供應，門外驕陽似火，出門買就是一種「炙烤」，所以我選擇在家給她做一些清涼爽口的小甜品。

【注意事項】

①蒸熟後的糯米面是非常粘的，吃過粽子就知道，因此用刀切糯米卷時，建議用刀蘸一點水，起到潤滑作用，就可以輕松用刀切開了。

②做小甜品，其中的餡料是根據自己喜歡來加的，以此類推，大家可以加綠豆沙、紫薯泥等口感豐富的餡料，營養也更加均衡和多樣！

5. 夏日小甜點的做法步驟圖，夏日小甜點怎麼做

用料

①巧克力香蕉豆腐布丁

②抹茶栗子芝士蛋糕

③抹茶巧克力蛋糕卷

④DIY布朗尼蛋糕

⑤牛奶小方

夏日小甜點的做法

• 巧克力香蕉豆腐布丁
  1.將香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在攪拌器里蓋好，攪拌到濃稠。
  
  2.分別倒進幾個盤子里，放冰箱冷藏1小時後即可品嘗。
  
  3.只需5分鍾，人人喜歡又不會擔心熱量問題的甜點就完成了！

  

小貼士

6. 南瓜小甜點的做法步驟圖，南瓜小甜點怎麼做

用料

南瓜 120g

牛奶 100g

玉米澱粉 15g

砂糖 25g（可減量）

椰蓉 適量

南瓜小甜點的做法

• 食材准備：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米澱粉15g、砂糖25g（可減量），椰蓉適量。
  
  建議一定挑選老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好壞直接影響這款小點心的口感哦。

  

小貼士

可以頭天晚上做好，第二天直接帶出去郊遊（超級適合十一出遊帶出去對不對，我有沒有很貼心？哈哈哈）！

它口感細膩，牛奶的奶香搭配南瓜的軟糯，對於寶寶來說，能吃到這款小甜點，真的太幸福了！每咬一口都是享受

7. 有哪些不用烤箱就能自製的甜品

1，〈奶油櫻桃〉咖啡店點擊率超高的甜品，用脫水優格和奶油的組合代替馬斯卡彭和蛋白，不但快手還很清爽~

用料--

低筋麵粉 120克

雞蛋 4個

白砂糖 60克

油 30克

鮮牛奶 50克

無鋁泡打粉 1克

檸檬汁 數滴

--做法--

用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中。（雞蛋可以在冷藏室冰一下，這樣有利於分離）

蛋清應倒入無油無水的容器中進行打發，蛋清里加幾滴檸檬汁打至粗泡（醋類和檸檬汁是起到了調節蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自製蛋糕時建議加入白醋或檸檬汁，既不會影響顏色及口味，也可以中和過濃的雞蛋味。也就是除了加檸檬汁之外，也可以用醋代替）

分三次加入白砂糖打至硬性發泡，看我圖提起打蛋器後有很小的直立尖角，蛋白泡沫不會滴下的程度就算硬性發泡了。（如果沒有打蛋器，那就用三根筷子用力的打，打成泡沫狀，不過很累哦，有可能費了勁還打不發）

蛋黃打勻，依次加入色拉油和牛奶拌勻。將過篩後的麵粉倒入蛋黃糊中，充分攪拌勻。（如果不過篩，麵粉會呈小顆粒狀，不利於攪拌）

將打發好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黃糊的盆中，用塑料刮刀以不規則的方式切拌或海底撈月式攪拌勻。（一定不要劃圈攪拌，不然蛋白會消泡）

最後將餘下的的麵糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀劃十字或是海底撈月式攪拌勻。

電飯鍋底部放入油紙，油紙可多墊幾層，以免蛋糕糊底，這里我墊了4層；按下煮飯鍵，給鍋先預熱。（沒有油紙可在電飯鍋，鍋底抹少許油）預熱好後倒入麵糊，把電飯鍋輕輕磕幾下，這樣的目的是為了讓蛋糕蒸出來不會有太多的氣孔。

按下煮飯鍵，兩三分鍾它就跳回保溫狀態，用一條濕毛巾蓋在出氣口上；保溫5分鍾後再按一下煮飯鍵；又跳回保溫狀態後過10分鍾後再按一下，再跳回保溫狀態後過10分鍾後用牙簽插一下。如果牙簽上沒有粘東西，就說明熟了，我用的電飯鍋是750W的，此處沒有具體時間，所以大家要自己掌握好哦！如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋）

取出後，倒扣晾涼，脫模，切開享受吧~!（蛋糕必須倒扣，否則會塌)