八大功效與作用及食用方法

❶ 金桔的八大作用與功效你知道幾個

金桔汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，質感平滑，帶有清香味，呈金黃色。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性並且土質要疏鬆，在中國多分布於南方地區，長江流域地區。金桔不僅有促進消化，防疾病，美容養顏等等食用價值，還有上好的觀賞價值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節，許多家庭就會購買金桔樹放在家裡一角，意為四季常青，新年好運來的好兆頭。

金桔

7.金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

8.金桔適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

❷ 買什麼牌子的膠原蛋白

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每十克膠原蛋白的能量為160 千焦耳（38大卡）
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補充膠原蛋白是個緩慢的過程。建議使用三個月以上。美容每天一次，每次3-5克。強壯骨骼,美發，美甲每天一次，每次7-10克。請放心服用，沒有副作用，但不要過量，過量部分會排出體外，是個浪費。
食用方法：將本產品溶於牛奶、酸奶、果汁、蜂蜜或者涼白開，礦泉水加維C飲用更佳。
八大功效：①滋潤保濕 ②防止皺紋 ③賦予皮膚彈性 ④美白皮膚 ⑤美發亮甲 ⑥健美乳房 ⑦抗骨質疏鬆 ⑧催進鈣質吸收.
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❸ 蜂膠食用方法注意事項

蜂膠食用方法注意事項？

【用法與用量】0.2～0.6g。外用適量。多入丸散用，或加蜂蜜適量沖服。

蜂膠吃多了會怎麼樣？

1、鉛中毒

蜂膠主要取自於蜂箱的鐵紗蓋，而其原料卻是蜜蜂吸取各種植物的膠質，這類膠質受環境影響較大，空氣、土壤、水中都可能被重金屬鉛污染，因此，食用過多有可能引起鉛中毒。

2、降低消化功能

蜂膠中含有很多的抗菌成分，在食用之後能殺滅胃腸的菌類，因此，很多人通過吃蜂膠來清理腸胃菌群，但這種蜂膠不能區分好壞，對腸道內的益生菌也有滅殺效果，若是吃太多就會降低人體的消化功能。

3、內分泌異常

蜂膠中含有很多黃酮、黃酮醇物質，在食用之後會促進自身體內的雌激素合成，一次性的吃太多會直接導致身體內分泌失調。

注意事項：過敏體質者慎用。

蜂膠八大功效與作用

1、 蜂膠抗病原微生物

抗病原微生物就是人們所說的「殺菌、消炎、抗病毒。」蜂膠在這方面有著極強的作用，被喻為「20世紀最偉大的天然抗生物質」。用蜂膠與四環素的對比實驗證明：蜂膠比常規的消炎葯殺菌的效果要強得多，並對細菌、真菌、病毒同時具有殺滅和抑製作用，彌補了抗生素之短，無毒副作用、無耐葯性的特點更使其成為最完美的抗生素。蜂膠是天然的抗病毒物質，對多種病毒都有很強的抑製作用和殺滅作用。還有消炎止痛的作用。還具有廣譜抗生素的作用。

2、 蜂膠鎮靜、麻醉及其它神經系統作用

蜂膠有很好的止痛作用，它的止痛效果是普魯卡因的4倍;另外對神經有很好的調節和修復作用。蜂膠制劑局部用於口腔科、五官科和人體各部位創傷能迅速止痛，因為蜂膠有局部麻醉作用。

3、 蜂膠促進組織修復

蜂膠對受損組織的癒合力極強，能促進新生組織的迅速生長。蜂膠具有抗癌廣譜性，能抑制致癌物質代謝活性，增強正常細胞活性，分解癌細胞周圍的纖維蛋白，防止正常細胞癌變或細胞轉移。蜂膠具有促進組織再生及促進壞死組織脫落的功能，對於切割創傷、深度燒傷有較好的治療效果。對骨、軟骨、牙齒損傷等有促進組織再生和加快創傷癒合的作用。

4、 蜂膠心腦血管系統的影響

蜂膠能增強心肌收縮力、擴張血管、降低血中甘油三脂含量等作用，對於預防和治療心腦血管疾病效果非常明顯。

5、 蜂膠保肝作用

蜂膠可以降低谷丙轉氨酶，解肝毒，保護肝細胞，以此對各類型肝炎都有極好的作用。蜂膠對於長期喝酒造成的脂肪肝、肝損傷有很強的修復作用，可以有效地預防酒精性肝和酒精性肝硬化，預防肝細胞中脂肪的積存，從而對脂肪肝進行有效地預防及治療。而且，具有廣譜抗菌作用的蜂膠，不僅能夠殺滅肝炎病毒，抑制病毒在肝臟細胞內復制，而且能夠強化機體免疫能力，使乙肝轉陰。

6、 蜂膠抗腫瘤作用

蜂膠對腫瘤能起到良好的治療和輔助治療作用。蜂膠能強化免疫系統，增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性，增強抗體產量，顯著增強細胞免疫功能與體液免疫功能。

7、 蜂膠其他作用(清除自由基，促進新陳代謝，調節內分泌)

現今有80多種重症疾病都與自由基有關，蜂膠是一種很強的自由基清除劑，是許多重症患者的首選抗氧化劑，另外蜂膠具有的20大類、300多種有效成分可以加速細胞更新速度，使內分泌保持平穩和正常，從而杜絕多種綜合性疾病的發生和發展。

8、 防「三高」

蜂膠可以調節血脂，降低過高的膽固醇、甘油三脂和低密度蛋白，升高高密度脂蛋白。

❹ 蜂膠的作用與功效 使用蜂膠有什麼注意事項

蜂膠的作用與功效：

1、「血管清道夫」。蜂膠能增強心肌收縮力、擴張血管、降低血液甘油三酯含量，對預防改善心腦血管疾病、微循環病變效果明顯。

2、鎮靜、麻醉及其他神經系統作用。包括皮膚瘙癢、蟻走感、燒灼感等末梢神經病變和失眠、便秘、腹瀉等植物神經功能紊亂以及踩棉感、手套感、短襪感等中樞神經病變，通過對神經細胞的修復，恢復神經敏感度，對各種神經病變予以糾正。

3、促進組織修復。蜂膠對受損組織的癒合力極強大，能促進新生組織的迅速生長，獨具的去腐生肌、促進組織再生本領，成為下肢壞疽患者的更好選擇。

4、抗病原微生物。對因糖尿病引起的牙周炎、鼻竇炎、氣管炎、胃炎、肺結核、腸炎、結腸炎等各種慢性炎症，可在1-3個月內起到顯著效果。

5、保肝。可以降低谷丙轉氨酶、清除肝炎病毒、保護肝細胞，減緩葯物給肝臟帶來的副作用。

6、平衡代謝、提高免疫。服用蜂膠，短時間內三多一少、乏力症狀就會減輕、消除；服用蜂膠一兩個月左右，就能使免疫力大幅提升。

7、雙向調節血糖。服用降糖葯的同時服用蜂膠，對平穩血糖有較大推進作用。蜂膠具有一定的修復胰島作用，避免降糖葯越吃越多；蜂膠具有雙效調節血糖的功效，可以對降糖起到輔助作用，使降糖葯的效果提升；蜂膠對人體的綜合調理，對各種慢性炎症的修復，使血糖穩定有一個好的身體基礎。

8、無毒副作用。蜂膠是一種純天然物質，對人體沒有任何毒副作用，可以長期服用。

使用蜂膠注意事項有：

1、與其他葯物間隔半小時服用；飯前飯後均可。

2、孕婦禁服，否則會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發育；

3、一周歲以下的嬰幼兒不宜服用。用蜂膠外用治療皮膚病時，也應將其稀釋後再用。

4、對於健康人來說，若是一日服用2—3次，可以增加身體對疾病的抵抗力。一般健康人在服用蜂膠一個月後，可能出現以下反應：疲倦、排便量增加且顏色變黑、臉上出現紅色斑點。專家認為，這都是一些好的反應，可以放心繼續服用。

(4)八大功效與作用及食用方法擴展閱讀：

由於現在市場上充斥著各種假冒偽劣的蜂膠產品，在選購時應注意以下幾點：

1、安全。原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用。因此，合格的蜂膠產品應該經過除鉛。直接從蜂箱收集的毛膠含有各種雜質，重金屬的含量很高，直接食用反而會對健康構成危害。

2、批准功能。我國對蜂膠的批准功能有三項：調節血脂、調節血糖、調節免疫，目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項能，只有少數蜂膠才同時具備這三項功能，這樣的蜂膠最珍貴。

3、黃酮含量。黃酮含量只要不低於1.5毫克/100毫升均屬純正蜂膠。目前市場上出現了一些黃酮含量非常高的蜂膠，對其進行檢測後，發現這些均屬由洋樹芽膠製成的劣質蜂膠，或在蜂膠中人為添加黃酮，如蘆丁等。

4、感官品質。將蜂膠滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，水迅速變成乳白色；如果聞出樹汁的香味，就是蜂膠，有淡淡的惡臭味說明含有樹膠；用溫開水稀釋沖飲時，顏色金黃透亮，可品嘗出蜂膠特有的清香氣味，口感微顯麻辣澀苦。

❺ GNC深海魚油有什麼功效服用時注意什麼

gnc深海魚油是魚油保健品中的佼佼者。gnc深海魚油提煉自深海中的冷水魚類魚油，它含有濃縮的海產物油脂，包括健康飲食中必不可少的珍貴的脂肪酸，就是眾所周知的epa和dha。魚油主要的成分，是多元不飽和脂肪酸epa和dha。魚油可將血液中過多的膽固醇帶走，同時具有抗凝血的功能，可預防心血管疾病等。那麼gnc深海魚油有著怎麼樣的功效?服用時我們要注意什麼呢? gnc深海魚油八大功效： 1.降低膽固醇與三酸甘油脂(降血脂) 2.具輕微的消炎作用。減緩自體免疫發炎症狀 (如氣喘,風濕性關節炎,風濕性腎臟病, 紅斑性狼瘡)。 3.提高人體免疫機能。dpa的主要功效是增強人體免疫能力，它是母乳中的必要成分。 4.持動脈彈性，防止動脈硬化，抗血栓, 稀釋血液，降低心肌梗塞、心絞痛及中風的發生率。 5.補腦健腦。 dha是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質基礎。人的記憶力、思維功能都有賴於dha來維持和提高。補充dha可促進腦細胞充分發育，防止智力下降、健忘老年痴獃等。 6.改善type ii的糖尿病, 減少鼻胰島素的不耐受症(intolerance)。可降低糖尿病並發症(血管病變、腎病變及眼底病變等。 7.降低膽固醇，預防血管疾病。epa被稱為"血管清道夫"它具有疏導清理心臟血管的作用。從而降低膽固醇，改善高血壓，預防心肌梗塞，腦中風及動脈硬化等疾病包括抗前列腺炎。 8.提高視力，防止近視眼。dha對光刺激的傳遞十分重要。在大腦和視網膜等組織中dha含量很高。補充足夠的dha對活化衰弱的視網膜細胞有幫助，對用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內障等疾病有治療作用。 服用gnc深海魚油應該注意什麼? 幼兒、兒童及青少年需要補充不飽和脂肪酸，但是不建議從魚油膠囊補充，而是從食物中正常補充，比如：通過使用含藻油dha的食用油來補充dha。幼兒、兒童及青少年，腦細胞數在出生後的數目不在隨年齡的增長而增加，神經細胞的網路要增加，腦細胞要充實，這些都需大量的dha及epa。補充不飽和脂肪酸還具有改善記憶的保健作用。 每天服用gnc深海魚油不超過3克的情況下，對大多數人來說都是安全的。服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結，增加出血的風險。可能會出現的魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產生。某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染。

❻ 亞麻籽油的營養成分都有什麼亞麻籽油的功效是什麼亞麻籽油的吃法是什麼亞麻籽油的儲存方法是什麼

亞麻（Flax）是源於地中海地區的一年生草本植物，在很久以前，亞麻籽是無上的佳餚。人們用他來改善呼吸道的小毛病，歐洲人世世代代用它來紓緩便秘。亞麻籽油含有60%的奧米加3(omega-3)脂肪酸，對於降低冠狀動脈疾病、高血壓和身體組織發炎非常有效。亞麻籽油對抗乳癌與類風濕牲關節炎、增加腸蠕動、降低膽固醇、預防心血管疾病、便秘、免疫系統功能不全，均有幫助。亞麻油(flax oil)中主要成分為α-亞麻酸，其含量高達50-60%，是深海魚油含量(20-26%)的2.5倍。

α-亞麻酸的功能

現代醫學、生命科學專家和美國食品與葯品管理委員會（FDA）對a-亞麻酸的功能確認：

1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預防糖尿病、高血壓、腦中風和心肌梗塞。

2、具有補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性痴呆、提升抗壓力、減少憂鬱症和失眠症。

3、具有抗癌、抗真菌和抗過敏性症病。

4、具有強身健美、增強肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低油脂沉澱、減輕體重。

5、具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動、預防便秘、預防關節炎、改善女性經期前綜合症。

資 料：

為何要服用亞麻籽油：

專家論證《人體必需脂肪酸——α-亞麻酸》摘錄：

α-亞麻酸在體內的生理代謝：

α-亞麻酸在體內可以直接進行分解代謝，其代謝產物作為人體細胞膜的組成成份，成為重要結構物質。α-亞麻酸在酶的作用下，生成一系列代謝產物，其中最重要的為DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不飽和脂肪酸及PG(前列腺環素)。

EPA 可以衍生為PGG3，PGG3 進而生成PGH3，PGH3 又會生成TXA3、PGI3，PGI3 也叫前列腺環素，它可以擴張血管、抑制血小板凝集、改善血液循環；TXA3 又稱血栓素A3，其作用與PGI3基本相同，可以阻止血管收縮和血小板凝集。作用機制與提升環磷腺苷（cAMP）的濃度有密切關系，因為 cAMP 可使血小板內環氧化酶的活性下降，從而使TXA2（血栓素A2，是一種促進血液凝集的重要物質）生成減少，防止血栓形成。 DHA 和 EPA 是腦、視網膜等組織細胞膜的重要成份，它們選擇性地滲入大腦皮質、視網膜、睾丸和精子等重要器官中，參與構成乙醇胺磷脂和神經磷脂。DHA 和 EPA 參加到神經元細胞膜的磷脂中，使細胞膜的液態流動性變好、通透性增高，細胞充滿活力。 DHA 對大腦神經細胞的分裂、增殖、神經傳導、突觸的生長和發育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發的必需物質。它對大腦的各項功能都有極大影響。

α-亞麻酸作用機理：

①N-3系多不飽和脂肪酸（N-3 FUFA）取代了磷脂池中的花生四烯酸（AA），減少了花生四烯酸（AA）的生成，從而減少凝血素的形成。

②與亞油酸爭奪△6去飽和酶從而降低花生四烯酸的形成。

③可作為PGI3的前體，通過轉變為血栓素TXA3，與血栓素TXA2 競爭，減少TXA2 對血小板的凝集作用。

④抑制肝臟對脂肪酸及脂蛋白的合成，促進低密度脂蛋白向高密度脂蛋白轉換。

⑤改變血液粘度，增強血管彈性，維持血壓穩定。

⑥α-亞麻酸削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復及提高人體免疫系統功能，

⑦α-亞麻酸對飽和脂肪酸具有競爭性的抑製作用，它還可以調控脂肪代謝基因，重新分配脂肪代謝，從而抑制脂質合成，清除過剩飽和脂肪酸。

⑧DHA 和 EPA 能改善血液微循環，使人在興奮狀態時，生殖器官能及時迅速地充血。因此，可以增強男性的性功能，防治前列腺炎。

⑨EPA 和 DHA 是大腦神經系統磷脂的主要成份，能增加細胞膜的通透性和流動性，使神經信號的傳遞靈敏、順暢。

α-亞麻酸的八大功效：

大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下八方面的生理功效，被國際醫學界、營養學界所公認：

一、預防心腦血管病：

由於血栓形成，血管發生堵塞，組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應，最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌梗塞和腦梗塞。人們已經知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體的數目。因此，能有效防止血栓的形成。

二、降血脂：

α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用，能促進血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。

三、降低臨界性高血壓：

血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓，是初期性高血壓。若長期使用降壓葯，易引起許多不良反應。α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。

四、抑制癌症的發生和轉移：

正常的體細胞會因為機體功能的失衡而產生病變，而癌細胞形成後會產生大量的能抑制多種免疫細胞機能的二烯前列腺素，降低人體免疫系統功能，使癌細胞得以增殖和轉移。α-亞麻酸的代謝產物可以直接減少致癌細胞生成數量，同時削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復及提高人體的免疫系統功能，從而能有效地防止癌症形成以及抑制其轉移。愛斯基摩人乳腺癌的發病率很低，是因為他們大量進食魚類或其它海產品，脂肪攝取量雖然大，但不飽和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸（α-亞麻酸），因此其癌症的發病率極低。

五、抑制過敏反應、抗炎作用：

α- 亞麻酸可降低多核白細胞（RMNS）及肥大細胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使過敏反應發生時AA釋放量減少，從而降低LT4（白三烯）的生成；代謝產物 EPA 還有與 AA 競爭△5去飽和酶的作用；α-亞麻酸對過敏反應的中間體 PAF（血小板凝集活化因子）有抑製作用。所以認為，α-亞麻酸對過敏反應及炎症有抑制效果。臨床研究得出，牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的EPA後症狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質的過敏反應亢進是由攝入含α-亞麻酸食物的缺乏引起的。

六、抑制衰老：

隨著年齡的增加，體內各種自由基的數目不斷增多，而谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）及超氧化物歧化酶（SOD）數量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此自由基代謝產物丙二醛（MDA）的生成增多，使細胞受到損傷，組織器官功能下降。服用α-亞麻酸後，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成減少，揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。

七、增強智力：

健全的大腦絕對不可缺少脂肪酸，特別是α-亞麻酸，脂肪酸為大腦提供所需的能量，人腦之所以能從事高度復雜的工作，離不開高質量的脂肪酸。18個碳原子的 α-亞麻酸可以進一步延伸碳鏈，增加雙鍵個數，生成 EPA 和 DHA。DHA 在腦神經細胞中大量集存，是大腦形成和智商開發的必需物質。

八、保護視力：

視網膜中特別是視細胞外 DHA 特別多，如果缺乏，視力就會下降，視網膜反射能力恢復時間延長。而α-亞麻酸代謝產物 DHA，可以提高和保護視力。

什麼是omega-3 脂肪酸，omega-3 脂肪酸的功效是什麼？

omega-3 脂肪酸的抗癌功效?

亞麻籽油是omega-3 脂肪酸的最佳來源之一。Omega-3脂肪酸是西方飲食中所欠缺的「好」脂肪。自從許多歐洲的研究顯示出它可治小癌腫瘤，並對乳癌、前列腺癌及肺癌細胞產生強力的抗癌作用之後，尤其是亞麻子油內含的Omega-3脂肪酸有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕病關節炎、牛皮癬、過敏及其他發炎性疾病引起的症狀。天然療法師經常開發亞麻籽油來對付這些毛病，成效多半良好。

omega-3 脂肪酸預防心臟病

Omega-3脂肪酸不僅可幫助抗癌，它還提供預防心臟病的重大保護功能，它可降低過高的膽固醇和血脂，減少過多甘油三酸脂的含量，抗炎症及防心血管病，並預防血液凝塊，Omega-3脂肪酸可降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量；其含量太高被視為心臟病的主要危險因素之一。

omega-3 脂肪酸快速恢復體能

有健身者聲稱亞麻子油補充劑可增強耐力，並幫助他們運動之後體能更快恢復。亞麻籽油包含一種天然的抗氧化劑，因此能幫助疲乏的肌肉更快復原，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。改善更年期症狀，還可調節體內荷爾蒙的含量並緩解更年期帶來的一些症狀，例如潮紅發熱和因陰道干澀引發的真菌感染。亞麻子油還被用來治療可能由荷爾蒙失調引起的經前癥候群。抗炎症及防心血管病。

❼ 苦蕎茶的功效與作用-苦蕎茶的飲用方法

苦蕎茶的功效與作用-苦蕎茶的飲用方法

我國著名醫學《本草綱目》中記載到：苦蕎麥味苦、性平寒、益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸的作用。根據現代臨床醫學觀察發現，苦蕎茶還具有降血脂、降血糖、增強人體免疫力的功效，對高血壓、冠心病、糖尿病、高血脂、中風等病人有著非常好的輔助治療作用。那麼，苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些呢?下面就和我一起來看看吧!

苦蕎茶的功效

1、具有抗氧化、增加人體免疫的功能。

2、苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖。

3、可以清除體內垃圾、改善心腦循環、消除疲勞、恢復能量。

4、苦蕎茶中含有大量的粗糧膳食纖維，常喝能夠增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。

5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。

6、苦蕎中含有不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養的分布，可以有效的治療便秘。

苦蕎茶的作用

苦蕎茶是無糖食品，很多類似的餅干口感清香醇厚，品後頰齒留香。苦蕎茶中的含有的苦參鹼、苦參、苦參黃酮等均能有效的抗心率失常。苦參有增加冠脈的流量，保護心肌缺血及降血脂的功效;苦參鹼還有防止白細胞減低以及抗輻射的作用。常喝苦蕎茶對抗炎、鎮痛、利尿、抗過敏及平喘、祛痰等效果非常明顯。

苦蕎中的黃酮類物質主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，減少脆性，維持微血管循環。苦蕎黃酮對冠心病、心腦血管病和周圍血管病均具有良好的食療作用。苦蕎麥中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構體，具有手性機構的功能性物質。D-手性肌醇能促進胰島β細胞對胰島素素的敏感性，具有調節血糖作用。

苦蕎中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸是人體最重要的脂肪酸，體內不能合成!對幼兒有促進生長發育作用。對成年人可防止冠心病。同時因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(2，4二羥基順式肉桂酸)，有預防雀斑及老年斑的作用，是美容護膚的佳品。世居高山的彝族女子唇紅齒白，皮膚細嫩。

苦蕎中所含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助葯物;尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環，保護和增進視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對防止氧化和治療不育症有效，並有促進細胞再生、防止衰老作用。

苦蕎茶的食用方法

1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。

2、可當零嘴直接食用，香脆可口。

3、撒在熱粥上享用。

4、加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。

5、做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

6、取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。

7、適當摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，這樣可以增加米飯的風味和營養價值。

8、煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。

什麼是苦蕎茶

苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎茶，並非傳統意義上的`茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等)，嚴格來說是一種炒米茶。苦蕎麥被譽為“五穀之王”，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)。

據《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，能有效防治糖尿病，並且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，葯丸形狀的最好，因為球形的表面積最大，在沖泡的時候 更容易釋放出有效成分。

另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質苦蕎，存在硫熏、重金屬超標、細菌超標等問題，建議選擇陳志謙苦蕎茶這些知名品牌，規避質量問題。苦蕎加工以後得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。

好茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學助劑來調制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。製作過程中都要經過烘烤這個程序，適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉換，提高蘆丁的含量，質量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過度了，不能吃的。

苦蕎茶適用的人群

1、肥胖者

2、經常在外用餐的人士

3、經常坐或者駕駛汽車的人士

4、經常精神緊張的腦力勞動者

5、飲酒過量人士

6、習慣性便秘者

7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

8、患有糖尿病的人士

9、妊娠期的女士

10、缺乏維生素和微量元素者

11、需要抗癌防癌者

12、有胃炎和胃潰瘍病史的人士

13、小便不利者

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❽ 黑苦蕎茶的功效與作用及八大營養

黑苦蕎茶的功效與作用及八大營養

歷史記載：古代醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦、性平寒，有“實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，能練五臟滓穢”，“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥面具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養成分有關。

苦蕎麥是谷類作物中唯一集八大營養素於一身的作物，其八大營養素包括：

1、生物類黃酮： 主要成份是蘆丁，又名維生素P。其主要功效是：軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有!

2、微量元素和礦物質： 苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥麵粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2 —5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養保健功能。

3、澱粉： 苦蕎麥澱粉為支鏈澱粉，含大量凝膠黏液，加熱後呈弱鹼性，對胃酸過多有抑製作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

4、維生素： 苦蕎中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助葯物;尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環，保護和增進視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對防止氧化和治療不育症有效，並有促進細胞再生、防止衰老作用。

5、纖維素： 也稱膳食纖維。含量達到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整腸通便，清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統的清道夫。

6、脂肪： 苦蕎麥中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸是人體最重要的脂肪酸，體內不能合成!對幼兒有促進生長發育作用。對成年人可防止冠心病。同時因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(2，4二羥基順式肉桂酸)，有預防雀斑及老年斑的作用，是美容護膚的佳品。世居高山的彝族女子唇紅齒白，皮膚細嫩。

7、蛋白質： 含有19種天然氨基酸，總含量高達11.82%。特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。並且苦蕎蛋白有近三分之一為清理蛋白，可清理體內毒素和異物,而且，苦蕎蛋白由於富含精氨酸，可以防止體脂增加。

8、苦蕎還含有其它糧食作物不具備的葉綠素 。

黑苦蕎茶的功效作用

A、對內分泌系統的作用

1、降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其並發症。

2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。

B、對心血管系統的作用

1、對心肌的作用:可用於治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等症。

2、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的`收縮、舒張功能。

C、抗菌、抗病毒作用

據研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮痛的奇特療效。

D、抗氧化作用 折疊

抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。

E、抗癌、防癌作用

苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優選葯物。

F、清除自由基作用

自由基(free radical)是引起癌症，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因為苦蕎類黃酮物質易氧化，才使其具有清除能力，它們具有五個羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。

G、對骨組織的作用

苦蕎生物類黃酮可用於治療骨病和骨質疏鬆等症，其作用機理在於：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的膠原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的膠原蛋白合成減少，即抑制{BH}一脯氨酸進入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中，並在低濃度PGE2時主要作用於非膠原蛋白的合成，高濃度PGE2時主要作用於膠原蛋白合成。因此可以用於治療骨病;其二，它能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質疏鬆;其三，它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。

H、對免疫系統的作用

苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。

I、護肝作用

苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。研究表明，苦蕎生物類黃酮對CCL4所致肝臟丙二醛(MDA肝脂質過氧化中產物)含量的增高有明顯的抑製作用。可減輕肝細胞中的轉氨酶等可溶性酶因從細胞中漏出而活性升高;苦蕎生物類黃酮的護肝機制最終在於它的抗氧化和抗自由基的作用。

J、抗紫外線作用

苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能。可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對皮膚的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特別顯著，故有人稱之為“皮膚營養素”。近年人們又從苦蕎麥中制備出苦蕎麥蛋白復合物(Tartary buckwheat protein complex，TBPC)，並研究了其營養成分和抗衰老作用，結果如下：在苦蕎蛋白復合物中蛋白質含量為63.4,脂肪12.7,碳水化合物10.2, 灰分3.5,粗纖維0.4,水分9.8。同時還含有多種氨基酸，其人體必需氨基酸和非必需氨基酸佔到全部氨基酸的45.8左右,並含一定的脂肪酸和微量元素等物質。

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❾ 1.亞麻籽油的營養成分都有什麼 2.亞麻籽油的功效3.亞麻籽油的吃法 4.亞麻籽油的儲存方法

營養成分：

眾多研究表明：每100克的亞麻籽可出30克油。100克油中，飽和脂肪酸佔9%，油酸佔17%，二者相加為26%；總的不飽和脂肪酸為74%，其中含α‐亞麻酸為57%，亞油酸為16%。也就是說100克的亞麻籽油中，作為飽和脂肪酸和油酸佔了26克；不飽和脂肪酸佔了74克。不飽和脂肪酸中ω‐3系列（α‐亞麻酸）和ω‐6系列（γ-亞麻酸）之比接近1：（4-6），這個比例是中國營養學會推薦的理想比值。
亞麻籽中含有18種氨基酸，其中含量超過蛋白含量5%的氨基酸如下：
谷氨酸 26.30%
天門冬氨酸 12.50%
精氨酸 11.80%
甘氨酸 7.00%
亮氨酸 6.80%
色氨酸 5.80%
丙氨酸 5.40%
苯丙氨酸 5.30%
異亮氨酸 5.20%

功效：

1.肌膚嬌柔亮澤。
2.減肥可消耗身體多餘脂肪，
是健康減肥法。
3.改善女性經前綜合症。
4.提升抗壓力 。
5.減輕過敏反應 。
6.減輕哮喘 。
7.改善關節炎 。
8.改善器官組織發炎 。
9.降低膽固醇 ，預防心腦血管疾病 。
10.減低心臟負荷 。
11.改善滯水症 。
12.改善腎功能 。
13.改善便秘 。
14.促進細胞健康 。
15.促進腦筋靈活 ，預防老年痴呆。
16.精力充沛 。

吃法：
亞麻籽油可用於涼拌蔬菜、調制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調制色拉時，亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味；在調配冷盤調味汁時，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，並很好地保持上述調料油的原有風味。
亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄乾、乾果顆粒等配料，制出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 ，每日服用1勺（約6- 8ml）,長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。
亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻後塗抹在麵包片上食用，口感可人。
亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預混進行低溫烹飪，預混食用量建議以一周到十天用完為宜。

儲存方法：常溫儲存，放在陰涼乾燥處。

桑格沃爾亞麻籽油不錯，打免費電話：4008880105 免費送貨上門。淘寶上有。