酸木瓜的正確食用方法

『壹』 酸木瓜的吃法和做法

酸木瓜糖醋吃，酸酸甜甜，酸爽開胃，姑姑誇好吃，燃脂瘦身就選它

昨天晚上小編的四姑打電話過來，叫我今天過去她的檔口拿點菠蘿蜜過來，我說怎麼會有菠蘿蜜呢？她說是海南寄過來的。四姑知道我和小朋友喜歡吃菠蘿蜜，有好吃的都會想到我這個做侄女的。於是，今天我要過去四姑那邊時，想著要帶點什麼給她嘗嘗，後來想到四姑也愛吃酸甜的東西，冰箱里正有熟透的雲南酸木瓜，她也是很喜歡吃木瓜的，估計這種木瓜她是沒有吃過，那我就把它做成糖醋酸木瓜吧，讓四姑試試這種另類的酸甜美食。

雲南酸木瓜確實是很酸，對於喜歡吃酸的人來說，會感覺酸酸甜甜的，特別酸爽開胃。結果拿到四姑那裡，讓她試吃了，她說不會酸啊，說好吃，味道還是不錯的，她連著吃了3塊。酸木瓜一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。如果吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
【糖醋酸木瓜】雲南酸木瓜1個，白砂糖20g，醋20ml，鹽2g
【製作步驟】

1、准備好材料

2、酸木瓜去皮

3、再將酸木瓜去籽切成條狀

4、將切好的酸木瓜放入碗里，撒入白砂糖

5、再淋入米醋

6、加入少許鹽

7、攪拌均勻靜置半小時即可食用

小貼士：
1、糖醋酸木瓜要選熟透的酸木瓜，表皮金黃色的為好，這樣果肉才不會太酸
2、如果怕酸的朋友可以多加一點白砂糖

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『貳』 酸木瓜的做法大全怎麼吃降血壓，酸木瓜可以直接吃嗎有

用料

主料

『叄』 酸木瓜怎麼做好吃，檸酸木瓜的家常做法

食材用料

木瓜一個相剋食物

檸檬一個相剋食物

糖適量相剋食物

鹽適量

檸酸木瓜的做法

• 1.開肚子，挖去木瓜籽

• 2.用刀尖沿著邊邊切，留後面不切斷，連續幾刀，最後有四五瓣後一刀切斷。

• 3.切好的木瓜瓣放點鹽腌五分鍾左右，木瓜會變軟，這時候用水洗去多餘鹽分，准備檸檬，按照自己喜歡的酸度，先半個半個的擠汁，如果不夠酸在繼續擠。

• 4.加入適量白糖，所以說適量，都是因為要按照自己喜歡的甜度加糖。直到適合自己的甜度為止

• 5.加入適量的白開水，量以水，糖，檸檬汁所有的混合物能末過待會裝的罐子的木瓜為止，而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分，融入進去的時候也會變淡一些的。

• 6.裝在密封無油的罐子里有半天就可以吃了！可以當零食，開胃前菜，飯後小吃都很棒。

『肆』 酸木瓜有什麼用途該怎麼食用

酸木瓜吃法很多。最出名就是泡酒能治風濕。大街小巷賣的是拌酸木瓜加上糖加上佐料。吃起來哪叫一個爽。
還能用酸木瓜煮豬蹄。這樣產婦吃了能下奶

注意：新鮮水果。運輸過程中不確定因素很多。會出現壞的情況發生。木瓜表皮有疤痕、斑斑點點屬於正常，計較的買家別買。

酸木瓜的食用方法
酸木瓜的吃法可多了，木瓜燉雞；煮木瓜魚，這兩種都是雲南的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲或者是曬乾的片狀物，一般煮一隻雞大概放上10片左右的木瓜片就可以了，煮一條魚是則放上6到10片干木瓜片就可以了，上面說的兩種放干木瓜片的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。還可以用酸木瓜片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水後放入鍋里，煮上3到5分鍾，就可以喝到只有在雲南才可以喝到的木瓜果茶了。
《木瓜菜》：將青木瓜削皮後，切成兩半，再切成小片或刨成絲，把蝦米蔥爆香後混入木瓜絲一起炒，不能炒太久，否則會過爛，而且一定要用外皮沒有變黃的青木瓜，吃起來才會脆，才有甜味。這道菜還有健胃功能。
《蘋果拌木瓜》：把蘋果洗凈、切絲，泡在鹽水中，再用冷開水沖洗，瀝去水分備用；接著再把青木瓜洗凈，去皮、籽，切絲，用鹽略腌10分鍾，再用冷開水沖洗，瀝去水份，再將兩種材料拌在一起，然後加入調味料（鹽、白醋）拌勻即可。很適合夏天煩悶的氣候食用。
《青木瓜燉排骨》：把木瓜削皮後，加上排骨，放入電鍋一起燉（記著水加一點點就好了，因為木瓜自己本身也會出水），時間大約是10-20分鍾，之後再加上一點鹽就可以食用了。青木瓜燉排骨最主要的是喝湯，一定要喝完，因為青木瓜的特殊營養成分，對胸部發育可是很有的幫助唷！
《青木瓜燉豬肝》：把青木瓜的頭部切開成一個瓶子狀（青木瓜的頭部要留著做蓋子），然後用湯匙把青木瓜的籽挖干凈，再把豬肝切成小片狀，擠進青木瓜裡面，倒進米酒（不喜歡米酒的味道，可改用鹽和醬油），然後再把青木瓜的頭充當蓋子蓋好，放進電鍋里燉熟即可食用。一定要把木瓜里的豬肝和木瓜及湯全部吃完，因為你大概只要食用個三至五次，據說，可以能治癒頑劣的「胃痛」呢！
《木瓜燉雞煮木瓜魚》：這兩種都是雲南大理的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲，一般煮一隻雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細木瓜絲就可以了，上面說的兩種放木瓜絲的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。
《木瓜果茶》：酸木瓜切片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水後放入鍋里，煮上3到5分鍾。
《木瓜糖水》：木瓜切成2----3厘米正方形，雪耳適量用冷水事先浸好。然後用瓷褒燒大約5茶杯的白水，等誰沸騰後把木瓜、雪耳、冰糖放入，大約褒10分鍾左右就可以食用。此糖水適合一年四季飲用，對身體及有好處。木瓜本身有美容減肥功效，各位可以嘗試這個方法，簡單便捷。

『伍』 酸木瓜的食用方法

如果是那種酸木瓜的話，那吃法可多了，木瓜燉雞；煮木瓜魚，這兩種都是雲南大理的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲，一般煮一隻雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細木瓜絲就可以了，上面說的兩種放木瓜絲的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。還可以用酸木瓜切片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水後放入鍋里，煮上3到5分鍾，就可以喝到只有在雲南才可以喝到的木瓜果茶了。

『陸』 木瓜生吃的正確吃法是什麼

主料：生木瓜1個。

輔料：白糖適量、香醋適量、辣椒醬適量、鹽適量。

腌酸木瓜的做法

1、生木瓜洗干凈。

『柒』 木瓜又酸又澀了怎麼吃啊，

一、酸木瓜燉魚
材料：酸木瓜、無刺魚、油、鹽、香菜、料酒、雞精、蔥、姜、洋蔥、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水澱粉、生抽、耗油。
做法：
1、將酸木瓜對半切開去皮去籽，洗凈切絲。
2、將無刺魚准備好，一般在買魚的時候都處理好了，買回來自己就可以做的。
3、將魚肉里放入料酒、雞精、鹽和水澱粉攪拌均勻，腌制一會。
4、將蔥洗凈切段，姜切片，洋蔥切塊，干辣椒切段備用。
5、將炒鍋中倒入適量的油。油熱倒入蔥姜、干辣椒翻炒。
6、倒入洋蔥翻炒，加適量的鹽翻炒均勻。
7、放入酸木瓜翻炒一會，加入料酒、雞精、生抽、耗油、和清水煮開。
8、放入魚塊和再次放入料酒。再加入少量的八角粉和花椒粉。
9、用小火慢燉，剛入枸杞燉至3至5分鍾，加入鹽調味。
10、出鍋，再撒上香菜點綴就可以了。
二、酸木瓜魚剁生
材料：酸木瓜、小河魚、食用油、鹽、花椒粉、醬油、味精、姜、蒜、阿佤芫荽、苤菜根、小米椒、干辣椒、料酒
做法：
1、將所有材料准備好。把阿佤芫荽和苤菜根等放香味放水裡洗凈備用。
2、將小河魚處理干凈，剁成魚蓉備用。
3、加入薑片和蒜片、小米椒一起和魚蓉一起剁肉泥。
5、放入鹽、花椒粉剁拌均勻。阿佤芫荽和苤菜根切細備用。
6、將酸木瓜洗凈，去皮去籽剁碎，姜蒜剁碎，辣椒切段備用。
7、將炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入辣椒段、姜蒜粒炒香。
8、放入剁好的魚泥炒散，調入一匙料酒翻炒祛腥。再放入剁好的酸木瓜酸炒幾下。
9、放入阿佤芫荽和苤菜根翻炒均勻。調入醬油和味精炒勻即可出鍋。
三、檸檬木瓜酸湯
材料：酸木瓜、檸檬、山楂、酸梅、冰糖
做法：
1、將乾的酸木瓜洗凈放入盆中。
2、加入幾顆酸梅，檸檬洗凈切片。
3、將切好的檸檬片和山楂放入盆中，加入適量的水浸泡大約10分鍾左右。
4、將泡好的水倒入鍋中煮沸，加入適量的冰糖，細火慢慢煮20分鍾左右。
5、煮好後放涼後即可飲用。可以加點冰塊或者放入冰箱冷凍，味道冰爽。
四、木瓜酸辣粉條
材料：粉條、酸木瓜、油、鹽、高湯、蔥、蒜、姜、韭菜、豆瓣醬、雞粉、白糖、小紅椒
做法：
1、將煮鍋中倒入適量的水，煮開，放入粉條煮上3分鍾，撈出放入涼水中泡一會。
2、將酸木瓜洗凈去皮，切成薄片，把洗好的蔥、姜、蒜、小紅椒、韭菜切好備用，再准備一匙郫縣豆瓣醬。
3、將炒鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥、姜、蒜炒出香味。
4、再加入適量的十三香炒出香味，放入木瓜片翻炒翻炒。
5、倒入高湯煮沸，放入適量的鹽和一小匙的雞粉、白糖調味。
6、再放入煮過的粉條，加入細小的韭菜段和小紅椒。
7、煮好後，盛出即可食用。
酸木瓜雖然對人體有諸多好處，但需要注意，酸木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

『捌』 酸木瓜能直接吃么

你好，木瓜是可以直接吃的，但是建議你用木瓜榨汁會比較好，另外加點牛奶