黃芪及食用方法

㈠ 黃芪的搭配方法有哪些

黃芪的搭配方法有：

1、表虛自汗：多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術、防風治之，久服必效。方如玉屏風散；也可配浮小麥、麻黃根等。

2、陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰葯同用。

3、急性腎炎水腫：用於陽氣不足所致的虛性水腫，並常與防已、茯苓、白術等合而用，方如防己黃芪湯。

4、慢性腎炎水腫、脾腎虛：常與黨參、白術、茯苓同用。

5、陽氣虛弱：用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當歸、川芎同用。

黃芪的食用方法

服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種：

1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

以上內容參考 人民網-黃芪的功效與作用

㈡ 黃芪的食用方法

一、黃芪的功效與作用及食用方法
說到黃芪的功效與作用及食用方法，著名歷史典籍可以告訴我們。
黃芪始載於《神農本草經》，這本中葯學經典著作對它的功效描述為：「主治癰疽，久敗瘡排膿止痛，大風癩疾，五痔，鼠瘺，補虛，小兒百病。」可見黃芪在那時候就已經應用廣泛。
此後，黃芪的功效與作用及食用方法得到了諸多醫家的論證，許多經典名方中常有黃芪的身影，而且多是作為主葯。
如東漢張仲景《金匱要略》之黃芪桂枝五物湯;金代李東垣《內外傷辯惑論》之當歸補血湯;元代危亦林《世醫得效方》之玉屏風散;清代王清任《醫林改錯》之補陽還五湯;現代國醫大師鄧鐵濤教授、朱良春教授等亦均是擅用重用黃芪的高手。
歸納起來，黃芪的功效與作用及食用方法主要在於四個方面，一是補氣升陽;二是固表斂汗;三是托瘡排膿;四是利水消腫。其中，補氣是最為關鍵也是最為常用的功效。
二、黃芪怎麼吃補氣效果好?
在許多人印象中，人參大補元氣，但其實黃芪的補氣功效並不亞於人參，而且黃芪葯勁較緩，適合各類人群日常滋補，人參則往往更適合危重病人回陽救逆所用。那麼日常如何用黃芪呢?是否黃芪泡水喝已經能夠滿足補氣所需?
其實，黃芪用來泡水泡茶是黃芪用法的一種——生用，其補氣功效偏弱，而更偏於托毒斂瘡的功效，所以如果是經常反復發作口腔潰瘍，那麼用黃芪泡水較為合適。
但黃芪泡水，僅能利用黃芪有效成分的三四成，實屬浪費。
而氣血虧虛，經常表現為全身無力、手腳冰涼、腰酸腿沉、氣短自汗的人群，則建議服用蜜炙黃芪，或更為方便的黃芪單方制劑——黃芪精口服液。
目前市場上暢銷的揚子江葯業黃芪精口服液，是用內蒙道地產區直供的黃芪為原料製作的，採用乙醇滲漉法工藝提取，又加煉蜜生產而成，不止完整保留了黃芪的有效成分，葯效更純，還改善了口感，尤其適合忙碌的現代人日常服用。

㈢ 黃芪可以怎麼食用

黃芪是一種名貴的中葯材，更是現代人們生活中及其重要的綠色保健品之一，黃芪的主要功效是：補氣升陽，固表止汗，托毒生肌，利水消腫，增強機體的免疫力，調節新陳代謝等功能，既有較高的葯用價值，又有豐富的營養價值，在本草綱目中，把黃芪列為本經上品，補 葯之長。

服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種:

1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

人參湯圓人參湯圓

【來源】民間方
【原料】人參粉5 克 玫瑰蜜15克 櫻桃蜜黑芝麻各30克 白糖150 克 雞油30克麵粉15克 糯米粉500 克
【製作】將雞油熬熟，濾渣晾涼；麵粉放干鍋內炒黃；黑芝麻炒香搗碎，將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子；將糯米粉合勻，包上心子作成湯圓。等鍋內清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。
【用法】可做早點或晚點，適量服用。
【功效】補中益氣，安神強心。適用於脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力等症。

人參菠餃人參菠餃

【來源】民間方
【原料】人參5 克 豬瘦肉500 克 菠菜750 克 麵粉3000克生薑蔥胡椒粉醬油 香油 食鹽各適量。
【製作】
1. 將菠菜清洗干凈後，去莖留葉，在本瓢內搓成菜泥，加入 適量清水攪勻，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用；人參研成細 末，過100 目篩待用。
2. 將豬肉用清水洗凈，剁成茸，加食鹽、醬油、胡椒粉、生 薑末拌勻，加適量水攪拌成糊狀，再放入蔥花、人參粉、香油 拌勻成餡。
3. 將麵粉用菠菜汁和均揉勻，如菠菜汁不夠用，可加點清水 揉勻，使表面光滑為止。然後加肉餡做成餃子。
4. 待鍋內水燒開後，將餃子下鍋煮熟後即可。
【用法】佐餐食。
【功效】補氣養神。適用於氣虛神衰、四肢無力、心悸、怔忡等症。

清蒸人參雞清蒸人參雞

【來源】《吉林菜譜》
【原料】人參15克 母雞1隻火腿10克水發玉蘭片10克 水發香菇15克 精鹽料酒 味精 蔥 生薑 雞湯適量。
【製作】
1. 將母雞宰殺後，退凈毛樁和內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼 水洗凈；將火腿、香菇、蔥、生薑均切片。
2. 將人參用水泡開， 上籠蒸30分鍾，取出待用。
3. 將母雞放在盆內，加入人參、火 腿片、玉蘭片、香菇片、蔥片、生薑片、精鹽、料酒、味精，再 添入雞湯（淹沒過雞），將盆上籠，在武火上蒸爛熟。
4.將蒸爛 熟的雞放在大碗內，將人參（切碎）、火腿片、玉蘭片、香菇片 擺在雞肉上（除去蔥、姜不用）；將蒸雞的湯倒在勺里，置火上 燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
【用法】分餐佐食。
【功效】大補元氣，固脫生津，安神。適用於勞傷虛損、食少、倦 怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。

參苓粥參苓粥

【來源】《聖濟總錄》
【原料】人參10克 白茯苓（去黑皮）10克 粳米100 克 生薑10克 食鹽少許
【製作】
1. 將人參、白茯苓、生薑水煎，去渣取汁。
2. 將粳米下入葯汁內煮作粥，臨熟時加入少許食鹽，攪和勻。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾益氣，補虛。適用於虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。

㈣ 黃芪怎麼食用

多種食用方法

1. 每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鍾後代茶飲用,可反復沖泡.

2. 每天用黃芪30克左右,水煎後服用,或水煎好後代茶飲用,用黃芪30克,枸杞子15克,水煎後服用,對 氣血虛弱的人效果更佳。

3. 取黃芪50克左右,煎湯以後,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯、黃芪粥,也很有益。

4. 還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時,放一些黃芪,增加滋補作用,效果也不錯。

5. 參芪大棗粥:黃芪15g,黨參10g,大棗30g,粳米100g.黃芪、黨參煎水取汁,與後二者一同煮粥食.
   芪苓鯉魚湯:黃芪50g,茯苓30g,鯉魚1尾.鯉魚洗凈,黃芪、茯苓以紗布包紮,加水同煮,以生薑、鹽調 味.飲湯吃魚。

6. 黃芪山地粥:黃芪30g,山葯100g,生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁,山葯研為粉末;將前汁煮沸,頻 頻撒入山葯粉,攪勻,煮成粥食。
   

(4)黃芪及食用方法擴展閱讀：

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪的葯用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

參考資料：網路-黃芪

㈤ 黃芪的吃法

你好，1、黃芪5～10克左右，泡水代茶飲用，可反復沖泡。2、黃芪30克左右，水煎後服用或代茶飲用。3、黃芪50克左右，煎湯，用湯液燒飯煮粥，就變成黃芪飯、粥。4、在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用。

㈥ 中葯黃芪的用法用量

黃芪是常見的中葯材，不少人也會用黃芪作為煲湯的葯材，但真正的了解黃芪的功效與用法的較少，下面就是我關於黃芪的介紹，希望可以幫助大家了解這種葯材。

黃芪的食用方法及用量

1、黃芪粥：取黃芪20克，大棗30克，用水煎30分鍾後，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。

2、黃芪烏雞湯：黃芪50克，烏雞中等大一隻。烏骨雞去毛和內臟，切塊。用砂鍋把黃芪與雞肉共燉，待肌肉熟爛後，加調味品，喝湯食肉。

3、黃芪羊肉羹：黃芪10克，嫩羊肉200克。製作時，先將羊肉洗凈，切小塊，與用紗布袋裝好的黃芪、當歸一起放入沙鍋，加清水適量，再下姜、蔥、精鹽、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨燉至肉爛湯稠，棄葯袋即得。

黃芪的功效與作用

現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。

補中益氣：

1、脾胃虛弱、食慾不振、食少便溏、肢倦無力等症，常與黨參、白術、山葯同用;

2、氣虛下陷、內臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補中益氣湯。

固表斂汗：

1,、表虛自汗，多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風寒而汗出，用黃芪配白術、防風治之，久服必效。方如玉屏風散;也可配浮小麥、麻黃根等;

2、陰虛盜汗，可與生地、麥冬等滋陰葯同用。

利水消腫：

1、急性腎炎水腫，用於陽氣不足所致的虛性水腫，並常與防已、茯苓、白術等合而用之，方如防己黃芪湯;

2、慢性腎炎水腫、脾腎虛者，常與黨參、白術、茯苓同用。

托瘡排膿：

1、陽氣虛弱，用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當歸、川芎同用;

2、瘡瘍久潰不愈，用於瘡瘍潰破後，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清稀，常與黨參、肉桂等同用。

此外，黃芪還應用於糖尿病、腦血管意外後遺症、高血壓病、風濕病、多發性神經炎、肌無力症等多種疾病。

㈦ 黃芪如何吃

建議：服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種: 1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。 2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。 3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

㈧ 黃芪的功效及食用方法

在諸多滋補葯材中，人們總會偏向於人參、阿膠等，認為這些昂貴的葯材才能起到所謂的養生補益功效，殊不知，有些看著不起眼的食材，所具有的養生作用更是極其強大的。認為這些昂貴的葯材才能起到所謂的養生補益功效下面是我為大家帶來的黃芪房功效及食用方法的知識，歡迎閱讀。

黃芪具有哪些強大的滋補功效

1、補氣

黃芪是一種性溫的中葯材，具有極好的排毒、補氣的作用，另外黃芪中還含有豐富的氨基酸、多糖等 營養 成分，這些物質對於身體的補益是極好的。

因此，對於一些氣虛、氣短的人群，選擇食用黃芪便能幫身體產生良好的改善作用，豈不是勝過吃葯?

2、輔助補血

充足的血液對人體健康是格外重要的，而有啥好的補血食療方嗎?那麼試試黃芪吧!

因為黃芪本身的補氣效果就比較好，而中醫認為，氣可推動血液的運行，所以通過服用黃芪同樣也能更好的利於人體血液的生成，尤其是當人體處於血虛的狀態下。

3、防治感冒

感冒是一種很常見的疾病，而免疫力不足便是導致感冒的重要因素，而黃芪具有補益固表的效果，因此適量吃點黃芪還可起到增強人體免疫力的作用，對於防治感冒很有好處。

每天取10克的黃芪，用其泡水喝，便是極好的解渴、防感冒的選擇。

4、消除水腫

黃芪具有很好的消水利腫的作用，能幫助人體將攝入的水分進行“篩選”，對人體有用的留下，沒有用的便能促進其排出，避免了在人體內的不良堆積，其中選擇生黃芪效果會更好。

你可以取防己4克、黃芪15克、白術9克、甘草6克共同熬成黃芪防己湯飲用。

這2點食用事項很重要 你得知道

1：每次應控制攝入量，以10克為宜。

2：黃芪再好也不能天天吃哦!

㈨ 黃芪要怎麼個吃法才營養

黃芪要營養吃法:
1、黃芪枸杞茶

對於那些經常感覺疲勞，身體比較虛弱的人可以喝一些黃芪枸杞茶，水煮沸之後放入黃芪、枸杞然後再煮沸，之後改用中火煎煮一個小時，代替茶飲用，滋補肝腎還能增強體質。
2、黃芪茶
黃芪最簡單的吃法也是效果最好的就是黃芪茶，我們用三十克的黃芪用沸水沖泡，這樣當做茶來飲用效果更好，但是如果有時間還是煮一下，這樣葯效會比泡的要好很多。
3、黃芪雞湯
到了冬季很多人都想滋補一下，滋補可以選擇黃芪雞湯，清燉就可以，我們在燉的雞湯的時候加入一些黃芪就能具有很好的效果，補氣益血，還能美容養顏，操作還特別簡單。
4、黃芪紅棗茶
准備幾顆紅棗，把棗泡發之後把核去掉，之後在一個盆裡面用清水浸泡黃芪和紅棗，浸泡大概半小時，之後倒入鍋裡面煮沸，煮沸之後改用小火煮二十分鍾，把殘渣去掉之後當做茶飲用。
5、黃芪粳米羹
准備大概三十克的黃芪，清洗干凈之後先用水煮一下，直到煮成濃湯，這樣把殘渣過濾之後加入粳米，等到煮沸之後，我們把火改成小火繼續煮，再煮一小會就可以了，煮好就能食用了，不僅能健脾養胃，還能幫助我們補氣益血。