醋蛋液食用方法

A. 請問醋蛋液的做法，

1、先把雞蛋洗凈，擦乾，玻璃杯消毒，晾乾。

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醋蛋液的功效

1、服醋蛋液可以減少感冒的發生。

2、醋泡雞蛋可有效排毒養顏：人體要有均衡營養的攝入才可以保證細胞新陳代謝，現代人攝取過多蛋白質、糖、脂肪、水、維生素以及礦物質，會給身體造成嚴重負擔。因此需要酶促進體內新陳代謝，排出體內毒素，而醋泡雞蛋可以促進體內新陳代謝，蛋殼經醋泡後，形成溶解與水的醋酸鈣，鈣是骨骼的重要原料。碳酸鈣是不溶於水的，不利於人體吸收，而醋中的羧基很容易與蛋液中的蛋白質結合形成酶。

3、服醋蛋能使乙肝諸病好轉。

4、服醋蛋治肝病可大大減輕。

5、醋蛋液的功效還有預防癌變，防治高血脂症，降低高血壓，防治動脈硬化 和動脈粥樣硬化以及冠心病，心絞痛，心肌梗塞，腦血栓，腦出血，癱瘓，肝臟疾病，膽囊炎，膽結石等內外科疾病70多種。

6、醋泡雞蛋可有效祛斑：蛋清具有滋潤、養陰保健功效，醋為酸性，有一定腐蝕、剝脫作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果。從而可以有效去除臉部黑色素，同時加入蛋清，對醋的刺激性起到緩沖和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過強刺激。

7、醋泡雞蛋可有效抗衰老：堅持食用醋泡雞蛋，可以有效使皮膚變得細嫩、光滑，雞蛋殼中含有豐富鈣質，用醋浸泡過雞蛋殼後會使雞蛋殼中的鈣質以膠質形式溶解在醋液內。這種鈣質可使人體保持鹼性體質，從而有助於提高人體內細胞活性、防止皮膚老化，最終達到抗衰老效果。

B. 醋蛋液怎麼服用

醋蛋液，是民間流傳的一個偏方，製作方法：將鮮雞蛋洗干凈，用好米醋浸泡3～～～6天，等雞蛋殼變軟後，把蛋皮弄破，再把蛋黃和蛋清攪拌勻，就可以服用了。服用方法：每天取醋蛋液20lm，加適量的蜂蜜，加20lm開水，攪拌均勻服用。功效：可以調節人體的酸鹼度，有養生保健作用。注意：酸性體質的人，有胃病的人，不可以服用。希望能夠幫到你

C. 醋蛋液最合理的做法與吃法

1 醋蛋液的調制 取新鮮雞蛋10隻，9度醋(或當 地優質醋)500ml，蜂蜜或糖適量。用酒精消毒過的雞蛋盛入瓷容器中，再倒入醋，密封48小 時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，將雞蛋皮搗破，將蛋清、蛋黃與 醋混勻，再放置24小時後可用。

2 使用方法 取醋蛋液40～50ml，加2～3倍的溫開水， 再加適量的蜂蜜或糖，每日喂服1次，連用10～15天即可。

3 病例介紹 1999年3月5日，某農戶1頭小豬患病求 診。症見：體溫正常，食慾不振，排糞困難，常作排糞姿勢，有時排出又干又小的糞球，並 附有白色或紅褐色粘液，尿深黃且量小，觸診腹部可摸到大腸內有干硬的糞塊，診為便秘。 遂用大黃末100g，果導片10片喂服，肌注VB1 10ml，連用3天，雖便秘有所緩解，但 一 星期後，症狀如初。二診時在原用葯基礎上再加麻仁12g，滑石、大黃、元明粉、枳殼各9g ，煎水喂服，連用3天，仍不見效。最後確診為習慣性便秘，遂如法採用醋蛋液治療10天， 告愈，再未復發。

4 體會 醋蛋液取材方便，經濟實惠，療效顯著 ，可 廣泛應用於習慣性便秘，對於傳染病引起的便秘，應在抗生素治療的基礎上，配合應用醋蛋 液，效果會更滿意。

D. 醋蛋液最合理的做法與吃法

醋蛋液大家都知道的吧，是一種用醋泡的雞蛋，它是可以食用的，也可以用於突臉，具有美容養顏的作用，也可以直接食用，可以有美容肌膚的作用，還可以去除色斑的哦，你知道醋蛋液的飲用方法和禁忌嗎，來看看相關的一些內容吧。

醋蛋液的喝法
將泡在白醋中的雞蛋，用針挑破，然後用筷子將白醋中的雞蛋膜夾出，然後將其充分攪拌均勻。以陶瓷湯匙為具，取出2湯匙醋蛋液，再取1.5至2湯匙的蜂蜜，再加4至6湯匙的溫(涼)開水，放入同一個碗里調勻，總容量為8至10湯匙的淡醋蛋液，一次飲下去。這樣調配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能飲用。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有色斑。

醋蛋液喝法禁忌
1、胃酸過多者和飲醋後胃都不適者，應該慎重。
2、患有低血壓病的老人飲用醋蛋時也要注意，如不適應就不要強飲，以免導致胃部病變。如果是低血壓的病人一定要注意不要飲用，以免出現不適或者是腸胃疾病的發生。
3、腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在術後半年內，肝硬化患者，應慎用含蛋的各種配方。腎炎病人要注意不要食用，以免對疾病的恢復不利的哦。

上面介紹了醋蛋液的飲用方法和禁忌等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是它的保健的功效是比較多的，可以有美容肌膚的作用，對於去除色斑有好處，而且還可以有很好的護膚的效果，大家也要注意這些飲食的禁忌哦。

E. 醋蛋的吃法

服用醋蛋液時不要與小蘇打、胃舒平等鹼性葯物、磺胺類葯物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用溫開水兌成2至3倍，最好加點蜂蜜調勻後服下。原料：食醋1000毫升，雞蛋10個。
製作：選購山西老陳醋或四川保寧醋為最好，此外江蘇鎮江醋、浙江溫州醋、山東樂口醋、遼寧速釀醋、北京熏醋、河南正陽的伏陳醋也是好醋。雞蛋要選用新鮮的、農家喂養的土雞新生的蛋最好。
將鮮雞蛋煮熟後，敲破蛋殼，浸泡在食醋中24小時。
每日清晨空腹吃醋蛋2個，連續食用2-3周。
醋蛋營養價值：
醋蛋液提供的營養物質，有助於機體內的細胞再生、分裂、軟化血管，增進血液循環，有利於體內基礎代謝和物質代謝的正常運行，增強免疫力和抗體效應。它的重要作用是扶正固體，增強體質，有利於抗病，因而無形顯示出保健與治病作用。可以認為醋蛋液是減緩衰老，延年益壽的保健飲料。在醫療作用上具有：供營養，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡，殺菌等。

F. 醋泡雞蛋怎麼吃法

1.新鮮雞蛋1隻，米醋200~240毫升。

拓展資料

醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。

2.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等症狀者應立即停用，請醫診治。

3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何葯物均不發生抵觸，專科用葯無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

4.服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙葯」，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。

G. 醋泡蛋的吃法

配方
新鮮雞蛋一隻、9度醋150-180ml，蜂蜜或糖適量
製法和用法

將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5-7日服完，每日一次（約26-30ml）,於清晨空腹時服用.服用時可加溫開水2-3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服.軟蛋皮可一次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）.

注意事項
1.對醋過敏者或患有胃潰瘍及胃酸過多胃炎和低血壓的老年人應慎用.不適應著不應勉強飲服.有人因食醋過多而發生酸中毒、齒脫鈣及暈嘔等症狀者應即停用，請醫診治.總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應以調節與增強營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」的「靈丹妙葯」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的. 2.浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮，潔凈，最好將蛋殼用酒精消毒後再浸泡，醋千萬不要用醋精（非食用冰醋酸）兌制，如購買不到9度醋，可選用當地優質醋（如4川保寧醋、鎮江香醋、山西老陳醋、上海香醋、北京宣武醋），但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）. 3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何葯物均不發生抵觸，專科用葯無須停用.在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜. 4.有些人不適宜吃蜂蜜或糖的（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜食糖可不用，但與療效無礙. 5.第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性.如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止. 6.夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外污染.

H. 醋蛋液的製作和保存方法

一、製作：
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，9度米醋。
做醋蛋液時，先要用清水將蛋的外殼清洗干凈（涼開水洗最好）。加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。
按上法製作，2～3天後蛋殼溶解，蛋體脹大，剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。
一天服用15～20毫升，吃時要加入等量的溫開水稀釋。可以單獨服，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。
二、保存：
浸泡和保存的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切記不可使用塑料杯和金屬杯，因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人體有害的物質，所以要忌用。
三、功效：
醋蛋液是一種保健食療法，顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在9度米醋中2—4天，泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋可調整與彌補人體的營養狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。

I. 醋泡雞蛋的正確做法是什麼怎麼服用

做法如下：

1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水；

服用說明：

1、喝的時候，用溫開水沖服，可以放些蜂蜜調味。一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方，醋有助消化、消食滯的作用；

2、可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。

J. 醋蛋液怎麼服用才是正確方法

醋蛋液是具有一定的助消化的效果，還能夠具有一定的舒筋活絡作用，有效地防止冠心病以及動脈硬化等疾病。醋蛋液的保健價值非常高。

專家會建議在早晨飯後飲用醋蛋液效果會更好一些，其實是不建議空腹飲用，大量的空腹飲用對人體會不會帶來一定的刺激性，大家一定要特別重視，在服用醋蛋液的時候，可以兌了一點蜂蜜，然後再加入一點開水，調和均勻飲用就能夠取得較好的療效。但是如果是胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的病人是不可以大量用的。

一天喝一次。服用方法：將醋蛋液倒入玻璃杯中，（一個雞蛋製作的醋蛋液可以分6~10次喝完），加入2倍的蜂蜜，再加入6~10倍的溫開水，（40度以下）攪勻，早飯前半小時到一小時之前喝下。