柏樹茸的功效與作用及食用方法

1. 樺樹茸的食用方法與用量。

一、泡水服用

樺樹茸泡水方法有兩種：

1、直接泡水，把15克左右的樺樹茸，用涼水清洗後，掰為小指母大小的顆粒，放入水杯中，倒入開水，蓋上杯子的蓋子，讓樺樹茸顆粒在杯子中悶10分鍾左右，就可以喝了，喝完後，繼續加入開水，蓋上蓋子，多悶一會兒喝。

每份用量15克左右就行了，可以反復泡水用，一份可以用兩天，肉質疏鬆，比較好的。

2、碾碎泡水，將樺樹茸用粗篩機器，打成粗顆粒粉末狀，每次泡10克左右，放入杯中，加入開水，悶10分鍾左右，喝水。

這種效果可能要好些，但泡的次數少，一份10克左右，反復泡個6次左右就差不多了。

二、製成美食：少蛋無油樺樹茸松餅

固體配料：

2杯椰粉、一匙無糖烘焙可可、一茶匙鹽、一茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸

液體配料：

2杯液態椰子油或有機棕櫚油、2杯蜂蜜、一匙香草精、一匙蘋果醋或椰子醋、一個雞蛋、1杯巧克力

烘焙方法：

1. 把所有的干配料混合，加入開水用叉子攪拌均勻；

2. 把液狀配料混合攪拌；

3. 干液配料混合，加入兩個雞蛋和幾片巧克力片；

4. 把拌好的配料填充進松餅紙杯；

5. 放入烤箱烤20分鍾左右。

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樺樹茸的功效：

樺樹茸，也稱白樺茸、樺褐孔菌、樺褐靈芝、樺樹淚等，可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排泄。

它可以很好的幫助人體清除在身體當中的自由基，還可以保護好人體細胞，在幫助延長細胞分裂和增強細胞壽命以及加強人體代謝方面效果都比較突出，所以，使用它也可以很好的幫助延緩衰老，長時間服用還能夠延年益壽。

2. 白樺茸的功效與禁忌是怎麼樣的

治療糖尿病。樺樹茸中的最有效成分是多糖，多糖被證實為降糖作用最好的天然物質，同時樺樹茸中富含的天然纖維也是降糖的有效成分。

部分人服用白樺茸後，會有頭暈、大小便頻次增多等現象，中醫上稱為暝眩反應，是排出毒素的正常反應，無特別情況可繼續正常服用。

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白樺茸食用注意事項：

白樺茸不可以與含有抗生素的葯物同吃。

靜脈注射葡萄糖期間也不允許服用白樺茸。

低血糖和低血壓患者禁止服用。

孕期哺乳期及女性生理期不要服用，尿酸偏高、痛風的人不宜吃白樺茸。

3. 樺樹茸的功效及副作用

樺樹茸含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、降血脂、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排泄。

尿酸偏高的人不能吃，痛風病人不能吃菇類，主要是由於菇中含有較多的嘌呤含量，而痛風病發作的時候主要是因為人體內尿酸含量的增加，而導致大量的尿酸沉澱與血液中，經過循環的作用而到達人體的軟關節部位，逐步形成結石，因而誘發痛風的發作。

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它可以很好的幫助人體清除在身體當中的自由基，還可以保護好人體細胞，在幫助延長細胞分裂和增強細胞壽命以及加強人體代謝方面效果都比較突出，所以，使用它也可以很好的幫助延緩衰老，長時間服用還能夠延年益壽呢。

樺樹茸的功效很多，正確服用對身體保健非常好。但在購買前，一定要注意樺樹茸的品質，好品質才有事半功倍的效果，

4. 樺樹茸的功效與作用及禁忌是什麼

功效與作用：

1、降低血糖。

這種食材中含有一些天然降糖成分，能加快身體內多餘糖類物質代謝，並能調節胰島腺功能促進胰島素分泌，能防止血糖升高也能過高的血糖恢復正常。

2、防癌抗癌。

服用樺樹茸能抑制身體內的癌細胞再生和繁殖，並能防止癌症擴散，癌症患者服用以後能穩定病情緩解痛苦。

3、增強人體抗病能力

平時多吃樺樹茸能吸收一些三萜類化合物和豐富多糖與多肽這些物質都能直接被人體免疫系統吸收和利用，能增強人體自身的抗病毒和抗炎能力，並能抑制病毒在身體內的活性。

禁忌：

1、在樺樹茸當中含有比較豐富的嘌呤，要是痛風患者服用的話，就會讓身體當中的尿酸含量增加很多，這樣一來自然也會讓尿酸問題變嚴重，所以，要是本身就有尿酸偏高問題，建議不要服用樺樹茸。

2、樺樹茸本身是一種動風類的食物，要是有皮膚瘙癢問題困擾選擇服用的話，就可能會導致新陳代謝紊亂問題出現，還會讓人體皮膚瘙癢問題變得更嚴重。

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地理分布

北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯（西西伯利亞、遠東部分、堪察加小島）、中國黑龍江、吉林省（長白山）、日本（北海道）。主要分布於北半球北緯45～50°的地區。

白樺茸又稱樺褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子實體呈傘形平伏在樹皮下,菌肉黃褐色，但在自然界很少形成子實體。常在樹皮破損及傷節處形成肉瘤狀的菌核，大小如拳頭或更大，表面堅硬，黑色，富有光澤，有深角形龜裂，中心堅硬，軟木質。

一般生長在樺木類的主幹上，少數生於白楊和花楸上，能導致樺活立木的心材白色腐朽。

參考資料來源：網路-白樺茸多糖

5. 白樺茸最科學、有效的吃法是什麼

白樺茸怎樣吃最科學
其實白樺茸食用方法很簡單，把4斤水燒開，待水溫降至70度左右時放入100克左右的白樺茸，過三個小時後把白樺茸用手磨碎。常溫放置24小時後，將其過濾干凈，過濾干凈的白樺茸浸出液放冰箱保存。然後分每天3至6次，每次100到200毫升左右服用。
樺褐孔菌有一個很強大的功效，就是平衡血糖，有效的降低人體內的血糖，對於糖尿病患者來說是很好的一種功效，可仍需要注意的是，在服用過程中要注意監測自己的血糖，如果血糖比正常血糖值要低，一定要減少像胰島素一樣的降糖葯物的用量，因為它與降糖類葯物是會產生加性作用的!另一點需要注意的是它對於低血糖患者，有著嚴重的危害性!因為它所具有的降糖功效，使得本就處於低血糖的人在服用之後，血糖會降至更低!它對低血糖患者造成的不良影響是十分可怕的。當然，如果血糖比較正常的人服用是不會有什麼害處的。

6. 樺樹茸的功效與作用分別是

第一，它有降血糖的作用，樺茸粉，它可能最有效的成分是多糖，多糖，它對葡萄糖的吸收有抑製作用，可以降低血糖。

第二，它有防癌抗癌的作用，它裡面含有SOD的活性，對多種腫瘤細胞，比如乳腺癌，胃癌，肺癌，皮膚癌，直腸癌，都有一定的抑製作用。

第三，它有提高免疫力的作用，樺樹茸裡面含的多糖類的物質，增殖能激活免疫細胞的作用，從而提高免疫力，它還能夠預防病毒的感染，預防腫瘤的發生。

第四，它對高血壓有一定的防治作用，樺樹茸裡面的三萜類的化合物，能抑制血管緊張素轉換酶，抑制了血管緊張素轉換酶以後，它就可以使血壓下降，所以它有個降壓的作用。

第五，樺樹茸，它對於防治膽囊的息肉，有一定的作用，臨床當中常常還用這個，中葯當中配用一些樺樹茸，對緩解膽囊息肉還有一定的作用。

另外，需要提醒的是，不能用金屬器具或者閃置式金屬發熱體煎熬，以免葯性發生變化。

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樺樹茸的副作用：

1、頭暈樺樹茸是一種菌類食品，所以對於身體來說並沒有什麼壞處。但是小部分人在吃了樺樹茸之後，會出現一定的頭暈現象。

2、尿頻一部分人在服用了樺樹茸後會出現小便次數增多的情況。但並不用過於擔心，這對身體並不會造成多大的傷害。這只是排毒的一個具體表現。

7. 白樺茸旳功效

樺樹茸是一種菌類，生長在白樺樹上，本
品可以提高人體抵抗力，可以作為消化道腫瘤
的輔助食物，可以改善食慾。平時喜歡吃油膩
食物、酗酒者，會導致血脂升高，血脂升高會
促進血管硬化，是高血壓的主要原因。樺樹茸
有降血脂的功效，血脂下降後血管會逐漸恢復
彈性，血壓隨之下降，可以作為高血壓的食療
之品。本品含有生物活性成分，可以清除體內
自由基，促進代謝，有養顏作用。過敏性疾病
在治療的同時，服用樺樹茸，可以改善過敏體
質，樺樹茸還可以調節胃腸紊亂。總之，合理
使用本品才能達到預期目標。