山竹核的食用方法

❶ 山竹里的軟核能吃嗎

不能。
山竹味甘性寒，又被稱為莽吉柿，主要分為分為油竹果、花竹果和沙竹果，食用的部位主要就是山竹的果肉，山竹核口感偏苦，並沒有什麼營養價值和食用價值，一般是不可以吃的，但要是不小心吞進去了，那麼也不需要太過於擔心，因為山竹是無毒的，過幾天會自己排出來。

❷ 山竹的吃法圖解

山竹最好是生吃，在西式烹飪中可以跟草莓或者覆盆子一塊兒製作可口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒腦的作用，特別適合腦力勞動者。山竹在料理前通常需要剝皮，最好的方法就是用餐刀繞著果實的中心割一個口（注意不要傷及裡面的果肉），稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。

❸ 山竹的正確吃法

你知道山竹怎麼吃最方便嗎？吃山竹的方法不止一種，我們應該如何在選擇衙的吃法呢？下面告訴你山竹怎麼吃最方便。


一、山竹怎麼吃最方便

食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。

方法一：

1、首先摘去山竹上的葉子

2、有些山竹葉子摘掉後，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎麼控制這個度呢？放心，因為新鮮山竹的皮，你用刀切開是有感覺的。

3、然後從切開的口子，掰開果皮。

4、最後把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

方法二：

吃山竹的時候， 用刀小心地在山竹的腰上面割一個 環一樣的東西，就是繞著山竹的腰這樣切，然後像拿起蓋子一樣，把一半的殼拿出來，山竹就完好無損了，也不會弄臟手。

二、挑選方法

1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少裡面的果肉就分多少個，一般來說7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核，當然也有一個大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。

2、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然後呢，用手一個一個的捏外殼，越軟的越好，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。

3、瓣那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

4、一定要買新鮮的，就是果子的把子是綠色的。黃色了最好不要，把子黑了幹了的一定不要。

5、暗中輕輕地捏一下果子，有點軟的就好。

6、挑剛剛開箱的賣，擺在攤子上很久的不要。 這東西不耐放。

7、不要挑小的，太硬的從外觀上就能感覺到。超市賣的，有時會有爛掉的所以要挑顏色好點的。

三、山竹的吃法

1.山竹生菜沙拉

成效：凈化血液、降低膽固醇。

：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

製法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。一切資料夾雜拼盤，淋上沙拉醬即可 。

2.山竹哈密瓜汁

成效：益智醒腦、改善健忘。

資料：山竹2個、哈密瓜300克。

製法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種資料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

四、山竹的四大功效

1、富含維生素和礦物質，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，這些營養成分對我們的健康都非常有幫助。

2、美容肌膚，因為山竹也富含維生素C，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化。

3、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，因為山竹含有一種特殊物質，這使山竹能克榴槤之燥熱。很多人很喜歡吃榴槤，但是如果吃了過多的榴槤，就很容易上火，這個時候如果吃上幾個山竹就能緩解。

4、山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、攙都有很好的調養作用。

除此之外，山竹還有很好的葯用價值，中醫用來消炎止痛，收斂生跡還經常用於腸炎，小兒消化不良，胃、十二指腸潰瘍，潰瘍病輕度出血，口腔炎，牙周炎；外用治燒燙傷，下肢潰瘍，濕疹等。

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴槤齊名，號稱水果之後。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤、山竹視夫妻果。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、攙都有很好的調養作用。

❹ 山竹裡面的核能吃嗎

答案是不能吃

山竹的食用方法：一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。

只能吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。

山竹飲食禁忌

1.肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。

2.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。

3.山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4.吃山竹時，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意會影響到口味口感的。

❺ 山竹中間的棕色部分可以吃嗎

山竹中間的棕色部分不可以吃。

不過把棕色的弄掉白色的還是可以吃的。如果有棕色的而且殼軟就是爛掉了，最好不要吃了。山竹蒂頭上的棕色物質是果實自身分泌的物質，可能是在採摘過程中受到損傷，或者運輸過程中果實受損、擠壓，才導致那些黃色的黏液分泌出來，這種物質對人體是沒有任何危害的。

挑選山竹時，最好挑選那種蒂頭是綠色的，外殼色澤鮮艷、有光澤的，挑選時可以用手指輕壓外殼，外殼不能太硬，也不能太軟。還要看看果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了。

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1、看外表

看山竹蒂頭是否為綠色和完整，外殼是否鮮艷有光澤感。

2、壓外殼

用手指輕壓外殼，太硬說明口感不太好，太軟就要考慮是否存放太久內部出現變質了。

3、適量購買山竹

常溫下的山竹不易保存，應該適量購買就是吃多少買多少，想要保存好的話一般在可以在冰箱里冷藏，這樣能保證山竹的水分跑不掉，保存的時間可以長一點。

4、看山竹蒂瓣的數量

選購蒂瓣數量多的山竹，這是因為山竹下面的蒂瓣數量一般在4-8片，裡面的果肉數量和蒂瓣是一樣的，蒂瓣數量多表示著果肉的數量也多，也更好吃。

5、觀察山竹的顏色

選購之前仔細觀察山竹的顏色，如果山竹呈現黑色或者褐色，說明山竹不新鮮，這是因為存放時間過長的山竹變色了；新鮮的山竹上柄看起來是綠色的，說明這種山竹比較新鮮。

❻ 山竹肉裡面的核可以吃嗎

不能吃的

吃下去也是不會消化的，如果不小心把山竹的核吞下去了，也不用太過擔心，山竹核因為無毒，所以吃下去不會有中毒反應不需要格外治療，一般會因為腸道蠕動，跟隨大便排出體外，

多吃一些如香蕉、蜂蜜等潤腸通便的食物促進山竹核排出就可以了. 但有些人群消化道狹小，如果山竹核體型偏大，吃下去可能會導致消化道異物。

所以如果感覺窒息、噎得慌、有嚴重異物、腹痛的感覺就要及時去醫院進行檢查和治療。

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山竹的營養價值

營養成分

莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。

每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。

營養功效

莽吉柿含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

適用人群

一般人都可食用。體弱、病後的人更適合

❼ 山竹的籽能吃嗎

山竹的籽不能吃。

山竹的功效：

1.在其成分中，它含有一種神秘的物質，能夠降火，並具有解毒和清熱的功效。如果
被激怒的朋友可以吃山竹果來減少火氣。

2.它富含蛋白質和脂質，能快速補充身體所需的能量，對調節各方面也很有幫助。

3.瘦的或營養不良的人可以多吃山竹果來恢復他們的身體，這樣你的狀況就可以得到改善。

4.它含有多種有機物質和維生素，對我們的日常生活健康有許多好處，並增強了我們抵禦細菌的能力。

山竹禁忌

1.山竹含有大量的糖。糖尿病人應該記住不要吃，肥胖的人不應該吃。

2.它含有更多的鉀。為了自己的健康，腎病和心臟病患者應該少吃或不吃，並注意自己的健康。

3.吃山竹果的時候，你不應該把它和涼性的東西一起吃，因為山竹果也是涼性的水果。將兩者混合在一起會產生相反的效果。

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山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

參考資料網路_山竹果

❽ 山竹核能吃嗎

山竹裡面的核不能吃。

山竹一般採用壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼、格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，而且沾到衣服上也極難洗脫。剝開後山竹只能吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。

山竹怎麼剝皮最方便：

1、首先摘去山竹上的葉子，有些山竹葉子摘掉後，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了。

2、然後對於沒有露出果肉的，拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎麼控制這個度呢？其實大可放心，因為新鮮山竹的皮用刀切開是有感覺的。再從切開的口子，掰開果皮。

3、最後把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

❾ 山竹怎麼吃圖解

山竹的正確吃法

山竹除了以上直接食用的吃法之外，還可以與哈密瓜和沙拉搭配食用，效果會更好。

1、山竹哈密瓜汁

把准備好的2個山竹剝開，去掉皮和籽，只留下果肉部分，選取300克哈密瓜，也做同樣的處理，去皮去籽之後切成小塊，然後再把兩者放入榨汁機中，並加入適量的冷開水，攪拌均勻之後開始榨汁，榨完汁後放到准備好的杯子中即可食用。經常食用有益智醒腦作用，能有效改善健忘症。

2、山竹生菜沙拉

拿出洗干凈的2個山竹去皮去籽，根據個人口味取出適量的洗干凈的番茄、蘋果、生菜，另外還要准備沙拉醬，把蘋果和番茄分別切成薄片，最後把所有準備好的食材放在拼盤上，最後淋上適量沙拉醬。經常食用不僅可以使血液凈化、而且也有降低膽固醇的作用。

山竹的吃法比較多，也各有各的花樣，以上是比較簡單的吃法，既美味又營養，但一次不能吃太多，否則會便秘，最多不超過3個，而且要注意自己是不是不宜吃山竹的體質，肥胖患者、糖尿病患者、腎病患者、心臟病患者、體寒者一般不能吃山竹。

山竹怎麼剝

1、用手給山竹的兩頭結節施力，擠壓一下，它的外殼就會裂開的，把外皮去掉即可食用。

2、用刀在山竹身上劃均勻的豎線，注意控制力度，不要劃得太深，太深了會上到果肉，也不要要劃得太淺，太淺了打不開，劃好之後可以掰開皮直接吃，也可以放到冰箱冷凍1--2小時後再食用，口味更清爽。

3、把山竹橫著擺放，用兩個手捏它的中間部分，這時會出現個裂縫，沿著裂縫掰山竹，不要太用力，不然會傷到裡面的果肉，掰完之後山竹的上下就分離了，這時就可以食用了。

山竹的核能吃嗎

山竹的核是不能吃的，吃山竹只吃裡面的果肉，另外吃的時候要注意不要把紫色或紅色的果殼汁液染在果肉上或者衣服上，這樣不僅會影響口味，而且也難以洗掉衣服上的污漬。

如果吃的時候不小心把核也吞下去了，只要沒有嗆咳進入氣管，引起窒息的話是不用擔心的，但是如果有窒息、噎得慌、腹痛的感覺的話，最好及時去醫院進行檢查和治療。如果沒有特別感覺的話就不用太擔心，過兩天就會排出來的。這是因為山竹核是無毒的，而且不尖銳，吃下去對身體不會有損害，而且可以多吃點香蕉、蜂蜜等潤腸通便的食物來促進腸胃的蠕動，就可以把山竹核排出來了。

經期能吃山竹嗎

女性在經期最好不要吃山竹，因為山竹性涼，經期食用會引起月經量加大或者痛經。月經期內女性抵抗力較差，細菌也容易侵入，在此期間最好注意身體保暖和衛生，可以適當食用一些熱性或者平性的水果。此外，還要盡量彼岸吃辛辣食物及喝酒等。

山竹具有很好的清涼去火作用，而且富含蛋白質和脂類，對人體的滋補作用強，女性在月經期間雖然適合食用山竹，但在月經過後可適量食用補養身體。

便秘能吃山竹嗎

山竹有降燥解熱的功效，一般人群都可食用山竹，但不要多吃，每天最多不超過3個，否則容易便秘。正常人多吃山竹都會便秘，便秘患者就更不宜吃山竹了，這是因為山竹富含纖維素，進入人體後容易吸食人體的水分以至於會膨脹，不僅不易消化而且還會吸收人體的水分，食用太多會導致便秘。

高血壓能吃山竹嗎

山竹不僅氣味香甜，口感鮮美，而且營養物質豐富，很多人都愛吃。但是由於山竹含有大量的蛋白質和糖分，所以建議高血壓患者應該少吃或者不吃山竹。

高血壓患者應該多食用一些低糖低熱量和低脂肪的食物，比如香蕉和芹菜等，這些食物食用之後可以使血壓保持在一個穩定的水平，能有效預防心血管疾病。另外，煙酒會使人的血壓增高，所以高血壓患者要忌煙酒。

高血壓患者在日常生活中也應該保持一個良好的情緒，平時做做其他活動轉移注意力，比如畫畫、下棋、跳廣場舞等，而且也要多運動，跑跑步、跳跳繩、做做操都可以的，既可以保持好心情，又能達到強身健體的作用。

❿ 山竹的籽能吃嗎

山竹的籽能吃嗎

山竹的籽能吃嗎，在日常生活中，山竹水果營養豐富，可以清熱解毒的功效，可以直接吃裡面白色的果肉，而白色果肉中間的果核是不能吃的，下面我整理了山竹的籽能吃嗎。

山竹的籽能吃嗎1

山竹裡面的核當然是不能吃的，如果不小心吃下去的話，也是不會消化的，不過把山竹核吃下去的話也不要太過於擔心，山竹的核是沒有什麼毒性的，因此吃下去之後不會引起中毒的反應，所以說一般情況下是不需要做特殊治療的，會因為腸道的蠕動跟隨著大便一起排到了身體外面，可以適當的多吃一些蜂蜜或者是香蕉等，具有潤腸通便作用的食物，這樣可以更好的促進山竹核的排出，有些人的消化道是比較狹小的，如果山竹核比較大的話，吃下去有可能會引起消化道異物，因此會有噎得慌、窒息以及有嚴重異物，還有腹痛等不適的症狀表現，這時必須要及時去正規的醫院做相關的檢查與治療了。

一般情況下山竹需要採取壓破掰開的方式，剝果殼的時候一定要小心，格外留神不要把紫色或者是紅色的果殼汁液在肉瓣上染著，主要是因為它會影響到山竹的口味，並且會沾到衣服上面也是很難清洗干凈的，剝開之後山竹只能吃白色的果肉部位，其他的都是不可以吃的。

山竹裡面的核能吃嗎？關於這個問題是大家都非常關心的，由於山竹的個頭比較小，購買的時候又比較貴，同時還有著比較高的營養價值，所以說很多人都想能不浪費就不浪費了，但是對於山竹裡面的核卻是不能吃的，以上有詳細的`介紹，希望能幫到大家。

山竹的籽能吃嗎2

山竹去掉外殼以後，可以直接吃裡面白色的果肉，而白色果肉中間的果核是不能吃的，在吃完果肉以後，可以直接把它扔掉。另外大家在吃山竹時，去掉它外殼的時候要格外注意，一定不要讓白色的果肉粘上紫色外殼的紫色液體，不然會影響山竹的口感，而且這種紫色的液體粘在皮膚上以後還容易導致過敏。

山竹的食用注意事項

1、平時大家吃山竹時一定要注意，不能過量食用，正常健康的人群，每天吃三個山竹就可以，如果過量吃山竹，會加重腸胃負擔，而且會讓人們出現腸燥便秘，對人體健康十分不利。

2、山竹還是一種高糖水果，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群都不適合吃山竹，這也是人們吃山竹時需要格外注意的地方，另外人們吃山竹以後還會對心臟形成一定負擔，如果本身就心臟功能不全或還有其他心臟疾病，要注意少吃山竹，或者不吃山竹。

3、吃山竹時還要注意它是否變質，因為山竹是一種保質期特別短的水果，它在保存過程中很容易出現變質，如果人們吃了那些變質的山竹，就會吸收一些有害物質，容易出現腸胃嚴重時會出現腹痛，腹瀉，以及惡心嘔吐等多種不良症狀。

山竹的籽能吃嗎3

山竹的籽能吃嗎

籽不能吃！山竹裡面黃黃的也不能吃，不過把黃探黃的弄掉白色的還是可以吃的。如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了，最好不要吃了。山竹蒂頭上的黃色物質是果實自身分泌的物質，可能是在採摘過程中受到損傷，或者運輸過程中果實受損、擠壓，才導致那些黃色的黏液分泌出來，這種物質對人體是沒有任何危害的，大家完全不必擔心。不過，如果山竹蒂頭上的黃色物質過多，新鮮度也就相應降低了。

山竹籽吃了怎麼辦

竹核只要沒有嗆咳進入氣管，引起窒息的話，一般問題不大可以通過腸道排出的，不需要擔心如果出現腹部不適那還需要及時就診的，因山竹的核不尖銳，較光滑，且沒有毒性，故初步考慮是問題不大的，沒有事的，只要你自己現在沒有卡住的感覺的話，過一兩天就排出來了的！呵呵...再說山竹的核也不大呀！

山竹皮能吃嗎

山竹皮是能吃的一種物質，這種物質的味道雖然很澀，但是營養成分卻很高，不但可以清熱解毒，還能除煩利溫，是一種對身體很有利的物質，這種物質除了食用以外還可以直接外用在皮膚上，對多種皮膚性疾現有良好的治療效果。

食用方法

1、山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液體可以加入蜂蜜後飲用，可以起到清熱解毒的功效，山竹皮雖然可以直接食用，但是大多數都受不了它的味道，因此必須把它經過處理後再吃。

2、山竹皮可以入葯與其他中葯材一起配合使用，但是具體和食用方法應該咨詢中醫師以後再用，另外山竹皮可以炒制後加工成粉末，然後當作外用葯物使用，直接把它的敷在肚臍眼上能起到止瀉的作用。

3、把山竹皮放在水中浸泡，泡製八小時以後，用泡出的水洗臉，可以減少色斑以及粉刺等皮膚病症的出現。