油茶麵食用的方法

1. 油茶麵怎麼吃

用沸水沖開就可以吃了，做法如下：

主料：小麥麵粉500g

輔料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、紅糖適量、枸杞適量

1、烤箱鋪錫紙,倒上麵粉。

2. 油茶的食用方法

1、可以將油茶麵直接用沸水沖，攪拌成糊狀就可以食用。
2、吃時可以將油茶麵用適量涼水調開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻之後即可食用。
3、油茶沖好之後，可以加入麻花，能夠增加另一番風味。

3. 油茶麵 怎麼吃啊放不放糖啊求教

可以干吃的，我媽媽以前炒的油茶麵是放糖的，直接用勺子送進嘴裡干吃。也可以用熱開水沖著吃，一碗裡面放小半碗油茶麵，再沖進開水，就象漿糊一樣稠。也可以用涼水沖，不稠，就是湯一樣的。
我都是吃媽媽炒的，已經在炒時放糖了，所以都是甜的

4. 油茶麵怎麼做好吃

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准備白面一盤，我每次就炒一盤，這樣翻炒方便，而且新鮮。
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啟動電磁爐，熱鍋。
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放油，用的九三豆油。1斤面至少1兩油，多一點點也可以。
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這里有一個技巧，油完全開了之後，一定要把火關掉，等油涼下來，否則面倒里就糊了。油涼到3分熱就可以倒面了。
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看，剛倒進去剛開始炒時，面還是白色的，一會就會變顏色了。
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現在就稍稍發黃了吧，然後就是不停的翻炒，切記，翻炒時要把地下的翻過來，一刻不停的翻炒，火用煎炸那個檔，保持亮兩顆燈就可以，如果不是電磁爐，保持火一點點就可以，千萬不能火大了，否則就糊了。而且這個東西很願意糊啊！翻炒，保持翻炒，我這是一斤面，翻炒至少30分鍾，其他的請自動上調時間。
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炒大概30分鍾，一斤面30分鍾，快好了時，把火挺掉，停火之後，把鍋端離電磁爐，還要繼續翻炒，切記，此時鍋還是熱的，不翻一樣會糊，糊了就不好吃了。這時就可以放糖了，1斤面，1兩糖，最後放糖，否則開始放糖那屬於炒糖色了，呵呵。放糖後，再繼續翻炒直至鍋變涼。
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裝盤！成果！一斤面啊，這是給2歲寶寶喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然後炒麵半路放里，一起翻炒，花生需要攆碎。

5. 油茶麵用的什麼面呢怎麼做著好吃

油茶麵，在我們這里也被稱作「油炒麵」，它是用普通麵粉，加上食用油或者牛骨髓油，經過小火慢炒，然後再加入白糖，花生碎和熟芝麻製作而成，在食用的時候，在碗中加入幾勺油茶麵，再用開水沖勻飲用就可以了。油茶麵的主要製作原料就是普通麵粉，其它食材也不適合製作油茶麵。

油茶麵就製作好了，用牛骨髓油炒制的油茶麵，經過熱水沖開以後，會散發出淡淡牛肉香味，而且喝起來的口感爽滑，甜而不膩，就算不用水沖熟，放在嘴裡干吃油茶麵，都特別的鮮香。

①牛骨髓油在融化之後，不要直接把麵粉放入進去，因為油溫過高，會把麵粉瞬間炸焦，麵粉裡面會出現黑色點狀物，這就會影響油茶麵的食用效果。

②炒制油茶麵時，火候要掌握好，不能用大火炒制，否則會導致麵粉糊底，也會使油茶麵製作失敗。

③在整個油茶麵的製作過程中，我們要不間斷的進行炒制，不可停頓，只有這樣才能將油茶麵炒制的更加均勻，而在炒制過程中，要用鍋鏟拍打麵粉，防止麵粉形成麵疙瘩。

④在油茶麵炒製成熟以後，我們在將花生碎，白糖，熟芝麻放入進去，只需翻炒均勻即可，不可長時間加熱，不然白糖就會融化，導致油茶麵成坨。

6. 油茶製作流程正確做法

簡單說一下自己知道的做法。分享給大家

1.先炕花生芝麻。炕好後花生切碎，備用。

2.准備好牛油，豬油（牛油我家平常不怎麼能接觸到，就用的羊油和豬油），開火，等油化了後，小火放過篩麵粉翻炒，炒至微黃出鍋。 3.把炕好的花生碎，芝麻啥的倒到炒好的麵粉里。

4.鍋里燒水，水開後倒入和水的油茶麵，放少許鹽調味，煮開後可下麻花，進去一起煮。或者煮好後舀出來放麻葉，香油。

煮茶，用熱水，不用開水，因為用開水油茶又燒開，一是多次煮沸的水喝了無益，二來用熱水易於生薑等味道揮發。放鹽也要注意，要等油茶起鍋時才放，放早了，油茶就會發黑，沒有那金黃色的雞湯般的模樣了。 一鍋茶水被飲完後，還可向鍋內摻入清水熬煮，如此重復熬煮可達五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋煮下來，感覺味道已沒有先前的濃烈，這正應驗了油茶的「一鍋苦、二鍋呷（澀）、三鍋四鍋好油茶」之說。這是提醒你慢慢品嘗，好好回味。

7. 常見的油茶麵，怎麼做著好吃呢

花生碎和熟芝麻製作而成，在食用的時候，在碗中加入幾勺油茶麵，再用開水沖勻飲用就可以了。油茶麵的主要製作原料就是普通麵粉，其它食材也不適合製作油茶麵。把適量油茶麵用涼水化開，倒入開水鍋中，加入鹽適量，開鍋舀入碗中撒上油炸面條。美味的油茶就做好了而且我們如果是家常做油茶麵的話，炒油茶麵的油就不用特別准備出來，而是直接用食用油即可，再加上麵粉和乾果就能做好了。

鮮香可口，自己也可以在家做，製作也是非常的簡單，自己在家做，好喝又衛生，每天早上來上一碗，營養豐富又好喝，下面就來分享一下油茶麵用的是什麼面，怎麼做好吃。油茶麵就用一般是白面就行。把白面在鍋里焙熟有的在裡面放百分之1~2的香油。再把炒熟的很黑芝麻和炒熟白芝麻混在一起加到白面里混合。有的再放點鹵花生或者南瓜籽仁葵花籽仁。

我們這叫油炒麵，用普通麵粉即可，用小火慢炒 ，炒到微黃時把面拔開，在鍋中間放上適當的豬油 慢慢炒，炒至棕褐色就好了，用熱水沖泡在放點糖熟芝麻核桃仁，特養胃老少皆宜。