大海星的食用方法

Ⅰ 海星可以吃嗎

海星是可以吃的，海星的功效與作用:

1、補充營養海星也是一種營養價值極高的海產食材，他不單含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，鈣磷等對人體有益的營養物質，這些物質可滿足人體正常代謝的需要，能提高身體多器官功能，也能增強身體素質。

2、提高大腦功能平時多吃些海星還能提高大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸和磷脂等物質會很快被人類大腦吸收，它能營養腦神經，而且能提高腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，青少年食用它還能促進智力發育，能讓他們變得更聰明。

3、保護心血管海星對人類心血管也有明顯保護作用，因為寒性中含有天然的海星皂素和大量不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後，能直接作用於人類的心血管，能提高血管皮神經與彈性，並能降低血液粘稠度，也能凈化血液，促進血液循環，它能防止人類心血管出現病變。

海星的食用方法:

海星有多種不同的使用方法，最常見的使用方法就是把海星處理干凈以後與楊桃和瘦肉搭配的一起煲湯喝，這樣會讓它發揮更好的滋補功效，而且能讓人體吸收豐富營養，除此以外海星裡面的籽取出以後還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃。

Ⅱ 海星怎麼個吃法啊

海星有補脾健體之功效。海星還獨具專治扁桃腺的功效,買回去後用豬骨煲湯,連水帶渣吃掉,能預防扁桃體發炎,即使炎症發作時,一吃就能消炎消腫。 一、隔水開鍋後蒸15分鍾。取出籽裝盤（這樣方便家人吃哈）,用白醋加青芥辣（就是做壽司的辣根）稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。 二、蛋羹湯 1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精（不加也可以但是因為還要加水作湯）隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鍾。 2、青菜葉汆水備用。 3、油皮-作豆腐的那裡有賣很薄的那種，佳世客有賣干油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感 材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把1、2、3材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。

Ⅲ 海星怎麼吃可以吃哪裡

海星可食用部分不多，主要是吃海星籽，食用方法：吃的時候把海星掰開，就能看到很多海星籽，可以直接食用，也能將其蘸醬料一起吃。

海星籽作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是如果要取海星籽，用新鮮的海星會更合適，有鎮靜安神、和胃止痛的作用。

(3)大海星的食用方法擴展閱讀：

海星食用注意事項：

海鮮過敏者，海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。

消化功能差者，海鮮雖然可食用部分較少，但是其中富含蛋白質、維生素等營養成分，消化功能差者不宜過多食用，以免引起消化不良症狀。

Ⅳ 海星皮怎麼吃!裡面和魚子是的東西沒有了皮怎麼吃

海星是一種海洋棘皮動物，長相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎麼吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，下面我們就一起來討論一下究竟海星可以怎麼吃。

海星怎麼吃

海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。

什麼人群不適合吃海星

海鮮過敏者

海星也是海鮮的一種

Ⅳ 青島入侵的海星是香餑餑，海星怎麼吃最好吃

海星是海洋中的一種生物，可以把海星歸為海鮮類的。而海欣的腿是不可以吃的，我們吃海鮮的時候只能從中間的縫將海鮮掰開，然後取出海鮮籽就可以食用了。海星的營養價值是非常豐富的，它含有大量的蛋白質，氨基酸，不飽和脂肪酸，鈣，鐵等常規物質。而且海星還有皂苷，海星皂素等特殊功能的物質。食用一些海鮮可以給老人適量食用，因為海鮮可以增強記憶力，健腦益智。海星還起到補虛健體的功效，體虛的人也是可以食用的哦。

我們都知道海鮮含有中葯的性質，很多人都用海鮮治病，所以用海鮮來煮湯是比較好的。煮出來的湯可以說具有散結消腫，行氣活血的作用。對調節人體免疫功能，祛濕強生量有很大的效果。可以說海星的價值跟海參有得一比，但是還是因為是一種中葯材。畢竟是一種葯味，它是不可以常吃也是不可以多吃的，我們都知道是葯三分毒，如果長期食用海星也是存在一定的依賴性的，所以我們適量吃就可以了。

Ⅵ 海星怎麼吃 海星的吃法技巧

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這是一隻完整的海星，煮熟了是這個樣子滴，正反面特寫

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用手拔掉其中一個觸角，裡面的肉看到了沒，那些褐色的顆粒狀的東西，就是海星的肉，都可以吃的。所有角里全都是。煮熟的海星突起的那些小觸角稍稍有些扎手。

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用勺子或者筷子把裡面肉取出，就可以享用美食啦。

Ⅶ 海星的做法和吃法

海星怎麼吃

一般來說在秋天到來的時候，雌海星就會准備產卵，這個時候的海星籽就會像花瓣一樣大片大片的黏在海星腹部，我們可以取海星，掰掉海星的腿，海星腿是不能吃的，然後從中間的縫將海星掰開，取出海星籽就可以食用了。我們可以把海星洗凈隔水開鍋後蒸15分鍾。取出籽裝盤，用白醋加芥末稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。

海星的正確做法

海星的肉其實很少，一般我們家常食用的話，海星的腿是要全部掰掉的，只吃海星中間的籽和生殖腺，所以我們在做海星的時候首先要把海星的腿掰掉，然後沿著海星中間的縫將海星剖開，去除海星籽，這個時候我們可以將取出的海星籽放入鍋中蒸15分鍾，然後拿出，這樣我們可以直接在海星籽上淋上醬油和芥末，就跟吃生魚片一樣的吃法吃海星籽了。

我們也可以用海星子做蛋羹。拿四隻海星，取出籽，然後放入鍋中蒸熟，然後將海星籽拿出，打散備用。兩個雞蛋攪勻加冷水。加少許香油、鹽、味精隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，這樣蒸出來的海星籽蛋羹，海星籽均勻的包裹在雞蛋羹中，口感細膩而且味道鮮美。

海星還可以跟楊桃瘦肉一起燉湯，有滋補的效果。我們可以將海星用水泡一會，刷洗干凈，將楊桃，瘦肉切大塊。然後將所有材料入鍋加水燒開。最後用文火燉兩小時加鹽調味就行了。

豬肉和海星也是完美的搭配。我們可以把豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗凈瀝干備用，然後將海星用清水洗干凈備用。同時把胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈，最後煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式(或小火)煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。

同時因為我們都是吃海星的籽，海星的腿也就是外殼也是很有營養價值的，海星含有多種微量元素和礦物質，具有散結消腫，行氣活血作用，可用於跌打、風濕痹症、四肢麻木、關節疼痛.還可用作甲亢輔助治療。所以我們在吃完了海參籽之後也不要急於將外殼丟掉，海參的外殼我們也是可以加以利用的，用來煲湯也是對身體很有好處的。

Ⅷ 海星最好吃法

海星是一種海洋棘皮動物，長相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎麼吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，下面我們就一起來討論一下究竟海星可以怎麼吃？海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。

一，清蒸海星，材料：海星、醬油、醋、胡椒粉（可不選）。步驟：1、選擇厚實一些的海星，將它用清水刷洗干凈。2、然後裝入盤中，足面朝上。3、然後將其放入蒸鍋中，開大火蒸15分鍾左右，拿出晾涼。4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。5、將海星從中間掰開，分成瓣。6、將裡面像魚籽一樣的海星肉取出。7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

二，海星蒸蛋，材料：海星、雞蛋、食鹽、香油。做法：1、取3-5個海星蒸熟，取出海星籽，打散備用。2、磕入兩個雞蛋，攪勻，然後加入適量清水攪勻。3、將海星籽放入，再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。4、將調好的蛋液放入蒸鍋中，大火蒸制。5、待其稍微凝固時，再次將其打散，使海星籽與蛋液充分混合。6、蒸至完全凝固後，將蒸蛋取出食用即可。

三，瘦肉海星湯，材料：海星、瘦肉、無花果、蜜棗、食鹽。做法：1、將海星和無花果分別用清水浸泡3-5小時。2、瘦肉洗凈，切成小塊備用。3、將所有的食材放入燉盅中。4、加入適量清水，隔水燉煮4小時左右。5、最後加入適量食鹽調味即可。

什麼人群不適合吃海星？1，海鮮過敏者，海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。2，消化功能差者，海鮮雖然可食用部分較少，但是其中富含蛋白質、維生素等營養成分，消化功能差者不宜過多食用，以免引起消化不良症狀。

Ⅸ 海星吃法圖解

用料

主料：海帶30克、瘦肉150克、鯽魚1條、紅蘿卜150克、無花果（干）3個

輔料：海星3個、鹽2小匙

1、各材料，海帶須提前泡發好

Ⅹ 海星的吃法

可以和瘦肉一起煲湯吃，做法如下：

准備用料：瘦肉300g、海星5個、鹽適量、薑片適量、蜜棗2個

1、瘦肉洗凈切塊，海星沖洗干凈