功效與作用及食用方法

⑴ 決明子的功效與作用及食用方法

清熱明目，潤腸通便。用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。歸肝、腎、大腸經。有減肥之功效。
用量9～15克。
治風熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習慣性便秘。
食用方法
決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。
決明子
（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）
製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鍾後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
注意：茶葉「產徽者名松蘿，長於化食；產浙紹者日日鑄，長於清長；產閩者日建茶，專於癖瘴；產六合者日苦丁，專於止痢；產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。」因此，降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鍾後可開始飲用。
用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
菊楂決明茶
原料：潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，
用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時，頻頻飲用，每日數次。
功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈目眩，失眠多夢者。
菊花決明子粥
（經驗方）
原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
用法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。
注意事項：大便泄瀉者忌服。
桃仁決明蜜茶
原料：桃仁10克加草決明子12克。
用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降壓、清肝益腎，適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
決明子蜂蜜飲
原料：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：將決明子搗碎(或者用決明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分鍾，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
決明子茶
決明子茶
用法：決明子30g（或者用決明子粉10克）。
用法：開水沖泡。
功效：能降壓降脂，潤腸通便。
決明子茶治療眩暈20例療效觀察
目的：觀察決明子茶治療眩暈療效。
方法：以決明子茶治療眩暈20例。
結果：決明子茶治療眩暈治癒12例，顯效7例，無效1例，總有效率95%。
結論：決明子茶治療眩暈有顯著療效。

⑵ 草參的功效與作用及食用方法是什麼

草參可以在熬湯燉雞。

調節免疫系統功能：人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。 冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態，既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

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注意事項：

感冒發燒咳嗽的人：患有感冒發燒的人，身體免疫力較差且吸收能力也極為不好。如果此時進行手掌參的服用，不但會造成身體虛不受補的情況發生，嚴重的還會讓病情加劇。尤其是幼兒和老人，切忌不要在感冒發燒的病中接觸手人參。

肝火極為旺盛的人：人參雖然形態有些怪異，但是依舊屬於參類的一種，對於人體也有著一定的補充陽氣功效。而幹活極為旺盛的人群，本來就屬於陽氣過多，此時如果再進行人參的服用，則會出現火氣上行，發生燥熱、流鼻血等情況的發生。

⑶ 當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用
當歸的應用需對症
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸葯配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血葯配伍。
3、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血葯配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰後不易癒合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
此外，當歸還可用於心律失常、缺血性中風等，其用量因用法而定。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：
每次取10～20克泡開水沖服，雖然中葯味大些，卻是吸收當歸粉營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。
當歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

⑷ 肉蓯蓉的功效與作用及食用方法是什麼

中葯肉蓯蓉，號稱沙漠人參，功效是補腎陽，益精血，潤腸道，臨床可以通過肉蓯蓉治療相關疾病，比如男性腎陽虛衰導致的陽痿、早泄，也可以通過肉蓯蓉來治療女性的相關疾病，比如宮寒、月經不調以及性慾下降、不孕症都可以進行調治，對月經不規律也有一定的治療效果。

臨床肉蓯蓉也非常適合進行補益，適合中老年人改善身體的相關症狀，比如過早衰老出現的耳鳴、眼花以及腰膝腿軟也適合應用此葯。中葯肉蓯蓉的用法主要是泡酒喝或者和食材熬燉來進補，也可以通過肉蓯蓉切片泡水喝或者將肉蓯蓉做成膏劑來每天少量口服。

肉蓯蓉（學名：Cistanche deserticolaMa），別名疆芸、寸芸等，列當科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護級別為2級。主產於新疆、內蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有「沙漠人參」之美譽，具有極高的葯用價值。

肉蓯蓉屬於高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。

⑸ 百香果的功效與作用及食用方法是什麼

百香果剝開殼，吃果汁和果肉即可。百香果的功效與作用：

1、促進新陳代謝

百香果中含有的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體吸收。另外，百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

2、提高免疫力

百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等多種對人體有益的元素，經常食用可以增強人體抵抗力，提高免疫力，減少病痛。尤其適合兒童食用，有助於身體發育和生長。

3、排毒養顏

百香果中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、SOD酶等物質，能夠清除體內的自由基，延緩衰老，有效凈化機體，避免有害物質在體內沉澱，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

4、美體塑形

百香果食用後會增加胃部的飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類的有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。所以，長期食用百香果有利於改善人體營養吸收結構，減少體內脂肪，有利於美體塑形。

5、清肺潤燥

百香果營養豐富、味道甘酸，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，而且因為其具有清熱解毒的作用，所以，食用百香果可以清肺潤燥、生津潤喉。

(5)功效與作用及食用方法擴展閱讀：

經濟價值：果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

觀賞價值：花大而美麗可作庭園觀賞植物。

葯用價值：其根、莖、葉均可入葯，有興奮、強壯、除風清熱提神醒腦、美容養顏、滋補健身防治胃、腸道炎鎮靜止痛、提高人體免疫力等功能，還有減壓降脂和延緩衰老等功效。

⑹ 荷葉的功效與作用及食用方法

荷葉的功效與作用：
1、排水利尿
荷葉中纖維素含量充足，能夠排水利尿，祛濕解毒。
2、提升代謝
荷葉含有茶瘦素，它能加速補充新陳代謝，加快燃燒消化脂肪，抵禦肥胖問題。
3、清熱解暑
荷葉性涼爽，它能清心平肝、瀉脾清肺，具有清熱解暑的功效。
4、預防便秘
荷葉含有生物鹼，可以促進胃腸蠕動，刺激腸道的消化，有預防便秘的效果。
荷葉的食用方法：
1、荷葉茶

用開水沖泡。
2、荷葉粥

鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲；大米淘洗干凈；先將荷葉加水煎成汁，去渣，再加大米煮成粥。

⑺ 石參的功效與作用及食用方法是什麼

石參耐貧瘠、乾旱，根系發達，適合不宜林地種植，能保持水土。石參根系有根瘤，具有固氮作用。建議在沙地、旱坡地上種植。在油茶幼林期間種石參，既能起保持水土的作用，又有經濟收益。

根具有助脾運化的功效，全草能涼血止血、清熱化痰，並有驅蟲作用。全草主治小兒疳積、小兒發育不良、脾結不開、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部壓悶、瘧疾忽寒忽熱、血絲蟲病等。

(7)功效與作用及食用方法擴展閱讀：

研究表明,石參加工品和鮮獨尾草根中蛋白質含量分別為7.40%和7.70%,含量較高,石參生產加工過程中總蛋白含量有少量損失。

石參和鮮獨尾草根的蛋白質均含有18種氨基酸,含有人體所需的8種必需氨基酸,氨基酸比值系數SRC值分別為69.54和67.96,營養價值和功能特性較好。

石參和鮮獨尾草根富含鮮味氨基酸,且第一限制性氨基酸均為含硫氨基酸,石參與一般野菜在蛋白質的氨基酸組成方面有相似性特徵。

石參加工品和鮮獨尾草根粗脂肪含量分別為5.42%和5.67%,在加工石參過程中有部分粗脂肪的損失。GC-MS法從石參中分離鑒定出26種脂肪酸成分,1種未知成分。

⑻ 紅果參的功效與作用及食用方法

紅果參別名蜘蛛果、山荸薺薺，為桔梗科植物長葉輪鍾草的根。紅果參是一種葯材，在生活中比較常見，味甘、微苦、性平，歸肺經， 功效與作用被虛益氣；被痰止痛。主勞倦氣虛乏力；跌打損傷；腸絞痛。用法內服：煎湯，15-30g，或泡酒服。外用：適量，搗敷。
紅果參能預防癌症，紅果參是一種具有高含量花青素和原花青素的水果。而花青素將能間接的保護我們對抗癌症。花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
紅果參能改善血液循環，紅果參富含花青素和原花青素。其中花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為"動脈粥樣硬化的解毒葯"。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。
紅果參能保護大腦不受傷害，紅果參是一種具有高含量花青素和原花青素的水果。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
紅果參營養價值：紅果參全株是寶，果實中含有的化學成分主要有糖類、生物鹼、黃酮類、酚類、甾體、三萜類、有機酸等，根據檢測數據分析：用超聲波法提取紅果參果實的多糖，並分別以乙醇提取，等進行純化，以酚-法測定多糖含量，以 GC-MS 測定其單糖組分。結果表明，紅果參果實中多糖含量高45.80%，其主要單糖組分及百分比為阿拉伯糖(5.00%)、木糖(9.65%)、甘露糖(11.55%)、果糖(30.20%)、半乳糖(33.85%)。多糖為機體內重要的天然生物大分子，具有免疫調節、補氣，有效抑制肺癌，降血糖，美容養顏等。