① 冬天的蘿卜怎樣儲存更好呢
菜地里種植的蘿卜也都收回來,自古以來,蘿卜就是人們喜歡的蔬菜,素有“小人參”的美稱。但是,收回來的蘿卜如果儲存不當,就會“匹瓤”,匹瓤就是人們常說的“糠心”,也就是蘿卜水分流失造成的。匹瓤以後的蘿卜不僅影響口感,就是它的營養成分也大打折扣。怎樣保存蘿卜,使其水分及營養都不流失呢?在這方面,我們農村人可有一套經濟實用的好辦法。
其實,對於儲存蘿卜,最重要的就是低溫保濕,只要能夠做到這兩點,蘿卜就不會匹瓤,吃起來和剛從地里拔的沒啥區別
② 白蘿卜怎麼種植
白蘿卜深受吃貨的歡迎,如何種植白蘿卜?1、整地施肥選擇無污染的地塊,在施足基肥的基礎上,破茬整地,秋季深翻30
cm。倒茬復種地塊的整地要在前茬作物收獲後馬上進行,清除殘茬和雜草,施優質農家肥45 t/公頃,拌入磷酸二銨或復合肥300~450
kg/公頃做底肥起壟,壟寬55~60 cm,壟高25 cm。
4、病蟲害防治
優先使用農業綜合防治技術,生物防治和物理防治相結合,科學合理地應用化學防治方法,盡量減少農葯的使用和殘留,生產符合國家標準的無公害產品。
農業防治。因地制宜選用抗病品種或利用綜合栽培措施防病,減少農葯的使用;實行輪作換茬,清除田間病株殘體,深翻整地降低病蟲害基數;施用凈肥,有機肥必須充分腐熟,用凈水灌溉。
物理防治。設置防蟲網,利用黑光燈誘殺成蟲,採用銀灰膜避蚜,做好種子消毒處理可預防病毒病。
生物防治。保護天敵,創造有利於天敵生存的環境條件,選用對天敵無傷害的生物制劑或殺傷力低的農葯,如吡蟲啉、阿維菌素、蘇立金桿菌類等農葯。
葯劑防治。推行使用高效、低毒、低殘留農葯,禁止使用高毒、高殘留農葯。使用葯劑時,嚴格按照國家頒布的安全標准,確保生產無公害農產品。
收獲加工白蘿卜長到最大限度時產量最高,品質也最好。一般在9月上旬開始收獲。加工前將蘿卜頂削至葉根,用清水洗凈,勤換水,才能加工出白凈的蘿卜條。加工的刀具一般自行設計,「五把刀」加工成1
cm方條;「一把刀」加工成三角條,成4大塊,較粗的蘿卜加工成6~8塊,三角條不易太細,嚴格按要求加工。加工後的蘿卜條掛在通風處晾乾,最好在大田1行排開,分上、中、下3層,庭院晾曬時要搭高架,蘿卜條與地面距離不低於1.2
m,曬至9成干即可下架,長短分開捆成0.5 kg/捆,扎實,要求捆形整齊,放在通風處陰干待售。
③ 蘿卜頭怎麼種植小盆栽
1、准備:准備新鮮帶葉的蘿卜(胡蘿卜、白蘿卜都可以)、花盆(可裝土或盛水的廣口容器)、土壤(水)
2、操作:用刀將蘿卜頂端切下(盡量切厚一點,這樣有利於吸收營養),栽入盆土中或者是裝水的盆中,然後將其放置於光照充足、通風的環境中。土栽的蘿卜頭不能全部埋入土中,頂端的1/3左右要露在空氣中。
3、養護:一般水養的蘿卜頭是需要每天換水的,水只需沒過蘿卜頭的1/3處即可。而土養的蘿卜頭要根據土壤的干濕情況澆水,保持濕潤即可。
(3)蘿卜埋土的正確方法圖片擴展閱讀:
1、秋冬蘿卜類型:中國普遍栽培類型。夏末秋初播種,秋末冬初收獲,生長期60-100天,根據皮色和用途,可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群,代表品種有薛城長紅、濟南青圓脆、石家莊白蘿卜、北京心裡美和澄海白沙火車頭等。
2、冬春蘿卜類型:中國長江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區種植。耐寒、冬性強、不易糠心。代表品種有成都春不老蘿卜,杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等。
3、春夏蘿卜類型:中國普遍種植。較耐寒,冬性較強,生長期較短,一般為45-60天,播種期或栽培管理不當易先期抽薹。代表品種有北京炮竹筒、蓬萊春蘿卜,南京五月紅。
4、夏秋蘿卜類型:中國黃河流域以南栽培較多,常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱,生長期50-70天。代表品種有杭州小鉤白、廣州蠟燭躉等。
④ 怎麼種植蘿卜
蘿卜的種植可以說是春夏秋冬四季都可以播種,不過不同的地區播種的時間會有所不同,最適宜的時間在秋天到冬天的這段時間,也就是每年的九月到十一月份這段時間,這時種植的蘿卜產量和質量搞;
蘿卜的播種方式一般就是直播,在整好的地上按照一定的間隔打好穴,在播種前首先需要將每個穴澆一次水,保證土地濕透,然後在進行播種;
每個穴中放入四五粒種子,最後用一層薄土掩蓋種子即可,一周的時間大部分的種子都會長出嫩芽,這時再澆一次水,加點尿素,幼苗就可以快速生長。
蘿卜在不同的生長階段,對水分的要求也不同。發芽期要有充足的水分,土壤有效水含量直在80%以上,使發芽迅速,出苗整齊。幼苗期至「破肚」前一段時間,要少澆水以利蹲苗,促使根系向土層深處發展。
葉部生長盛期要適量的澆水,以保證葉部的發育。肉質根生長盛期,要充分均勻的供水,保證土壤濕潤,防止忽干忽濕。
此時如果水分供應不足,不僅影響肉質根的膨大,也將使須根增多,質地粗糙,導致糠心。但若土壤水分過多,應及時進行排水,以防止根腐病的發生。澆水的時間,早春氣溫低宜在上午澆水,伏天最好傍晚澆水,以降低地溫。
⑤ 如何埋土地里羅卜
蘿卜的品種繁多,大約有一百多個品種。按季節來分,可分為春蘿卜和秋蘿卜;按根的大小可分為大、中、小三類型;按蘿卜的顏色來分又可分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜。
蘿卜,在農村雖然許多家都種它,但許多人並不完全了解它的廣泛用途。
蘿卜中含有多種營養成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質。其中維生素C的含量比梨和蘋果多出八九倍。如果用蘿卜代替水果,它的維生素的含量只會有過之而無不及。
蘿卜的辛辣味也是一種有用的物質。它和蘿卜中的消化酶一起能幫助胃腸消化食物,尤其是脂肪。人們在吃了油膩食物後,吃點蘿卜就會解油膩。
如果人們在吃飯時吃過了量,也可以吃些蘿卜。聽爺爺說,我們村有一個人,他很喜歡和別人打賭。一次在一家宴席上,他和人打賭說:「我一頓能吃八大碗菜而不被撐死,但得有一個條件,吃完飯後得讓我出去遛遛。」果真,他吃完飯出去不到一個時辰,便又大搖大擺地跨進這家大門,人們都爭著問他吃了什麼「靈丹妙葯」而不被撐死的,在人們的追問下,他無可奈何地說:「我出去後,在地里扒了兩個蘿卜吃,所以現在能好好地站在這。」蘿卜為什麼能幫助消化呢?因為蘿卜中含有大量芥子油、纖維和多種消化酶,這些物質都能促進腸子加快蠕動,幫助消化。
蘿卜還可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖蘿卜汁,它有化痰、止咳的功效。蘿卜還可以用來治療菌痢、腸炎。最近又發現,蘿卜對抗癌也有很大的用處。
另外,蘿卜可以幫助吸煙的人戒掉煙。蘿卜中含有蘿卜酸,它可以使吸煙的人吸過煙後嘴裡沒滋沒味,這樣就容易戒掉煙了。
蘿卜的用處之多,簡直可以說勝過人參,並且它的價錢很便宜,難怪大夫把「蘿卜汁」親切地喚成「人參湯」。農村有句俗話:「冬吃蘿卜夏吃薑。不勞醫生開葯方。」既然蘿卜對我們有益無害,那麼我們平時何不多吃些蘿卜呢?
⑥ 大量蘿卜怎麼儲存不糠
把蘿卜儲存溫度控制在0℃~10℃之內,就處於休眠或者半休眠狀態,也就是介於停止生長和緩慢生長之間的狀態。這樣保存的蘿卜基本上不會糠心或者很小糠心。
將蘿卜放在塑料袋裡,白天紮上袋口,晚上打開,均可以保存一段時間。
挖一個一米深一米見方的土坑。將新鮮的蘿卜除去毛根,老葉等,剔除蟲咬,裂口的部分。蘿卜根朝上頭朝下,斜靠坑壁一排一排碼好,碼好一張後壓上十厘米的土即可儲存。
在室內放水缸,放滿缸水。把蘿卜堆放在水缸的外面地上。上面放十五厘米厚的濕土。
(6)蘿卜埋土的正確方法圖片擴展閱讀:
蘿卜營養價值:
蘿卜在中國民間素有「小人參」的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍。
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔凈血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。
⑦ 種白蘿卜的正確方法
1、時間:白蘿卜適宜在每年春季的3-4月份種植。2、種子:選取健康且飽滿的種子,再將其放入赤黴素中進行消毒。3、種植:把白蘿卜種子撒在土壤表面,並且每周澆一次水。4、養護:保證白蘿卜每日接受至少6小時的光照,使其旺盛生長。
1、季節種植
白蘿卜要放在光照條件充足的環境下發育。最好是全日照接受強度適中的太陽光,缺少光照,白蘿卜個頭會很小,而且沒有光澤,收獲後食用,口感也沒有那麼香甜可口。
⑧ 白蘿卜怎樣種
以下僅供參考:
白蘿卜具有消食、生津解毒、通便利尿、等功效,還可治便秘、氣脹、肺熱、痰多等症狀,白蘿卜不僅可以生吃,還可做菜,煲湯,煮水,入葯等用途。所以白蘿卜還被人們稱為小人參。小面小編就為大家介紹一下白蘿卜的種植技術,讓你自己也可以在家裡種植出無公害的白蘿卜。
1.整地,選擇健康無污染的地塊進行深翻,深度保持在30厘米,同時清除雜草。然後施足底肥,用施腐熟的農家肥和磷酸二銨或復合肥一起施於田內。然後作壟,壟的寬度為55~60厘米,壟高為25厘米。用50%辛硫磷乳油拌在土內一起施在壟溝內來防治地下害蟲。
2.播種,播種適宜的時間為6月25日~7月5日之間,用點播的方式進行播種,每穴播4~5粒種子,種子在穴內要散開,株距為23厘米左右,然後覆蓋一層2厘米的細土防止種子乾旱影響出苗。
3.間苗,白蘿卜不宜過早間苗,當幼苗長出3片真葉後進行第一次間苗,每穴留2株幼苗,第二次是在幼苗長到第5片真葉時進行,每穴留1株幼苗。同時結合中耕,來促進根系的生長和土壤的疏鬆。
4.追施肥水,幼苗破土後澆水蹲苗,根系膨大期再澆一次水,如果基肥不足的話可以結合施肥同時進行,用尿素和硫酸鉀150~230公斤在劇里植株10厘米處扎眼施肥,也可以噴施0.5%磷酸二氫鉀等葉面肥來提高增產量。
5.病蟲害防治,要想蘿卜健康無公害,盡量減少農葯的使用,首先用農業防治的方法進行輪作,深翻土壤來減低病蟲害的發生,優先施用凈肥,以腐熟的農家肥為主,其他為輔。同時還可以誘殺害蟲,有條件的話可以設立防蟲網,保護天敵,為天敵提供生存環境來捕食害蟲。必須使用葯劑的話建議使用低毒、低殘留的農葯,禁止使用高毒、高殘留農葯。