蜂窩靈芝的食用方法

1. 靈芝是如何食用的

靈芝的食用方法：

靈芝素湯療方：

1、靈芝銀耳湯

配方：靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。

製法：將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。

功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等症。

用法：喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。

2、靈芝二仁湯

配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。

製法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。

功效：適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。

用法：每日清晨服用。

3、靈芝大棗湯

配方：靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。

製法：靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鍾，取汁。合並後加入蜂蜜即成。

功效：對腫瘤細胞有抑製作用。

用法：每日1劑。

4、靈芝燉蘑菇

配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。

製法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去葯渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。

功效：治白血病。

用法：每日1劑，連服15日。

5、芝三七飲

配方：靈芝30克，三七片4克。

製法：將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合並服用。

功效：加速血液循環、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。

用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。

6、芝山葯湯

配方：靈芝15克，山葯30克。

製法：將葯材洗凈放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合並服用。

功效：加速胰島血液循環，提高胰島產生胰島素能力，降血糖。適用於糖尿病患者的輔助治療。

用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。

7、芝參白糖漿

配方：靈芝6克，人參6克，黃芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陳皮6克，制半夏6克。

製法：將葯材一起放入砂鍋加水煎熬，用文火保持沸騰半小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液。把兩次煎液合並，加入白糖製成糖漿50毫升。

功效：能消除腫瘤化療後的毒副反應。

用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。

靈芝茶療方：

1、靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鍾後，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。

2、靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合並，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經衰弱等症。

3、靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，並預防感冒、降低血脂、通便。

4、靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等症。

靈芝葷食療方

1、芝豬肉湯

配方：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。

製法：先將葯材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬肉洗凈切塊放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鍾即成。

功效：治肝硬化。

用法：去葯渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。

2、芝河蚌羹

配方：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

製法：將靈芝洗凈，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然後放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化後即可食用。

功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。

用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

3、芝豬胰湯

配方：靈芝20克，豬胰臟1條。

製法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾，然後放入豬胰臟共煮，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

功效：主治糖尿病。

用法：分早晚兩次服用，長期服用有效。

4、芝豬蹄湯

配方：靈芝30克，豬蹄2隻，生薑、胡椒適量。

製法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內，加生薑、胡椒，燉至爛熟即可。

功效：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

用法：去葯渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。

5、芝燉牛肉

配方：靈芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，薑片5塊。

製法：先將葯材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。牛肉洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時，加入蔥蒜調味即成。

功效：補益肝腎，健脾養胃，補血，補中益氣，治腸癌有良效。

用法：去葯渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。

6、芝蓮子清雞湯

配方：靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1隻。

製法：先將葯材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。雞洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。

功效：健脾開胃，補益身體。適用於病後體虛，產後、術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。

用法：去葯渣吃肉喝湯，宜長其服用。

7、芝粉葛豬腸湯

配方：靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。

製法：洗凈葯材放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬腸洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鍾即成。

功效：降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。

用法：去葯渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。

8、芝黑白木耳湯

配方：靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。

製法：洗凈葯材放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬肉洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

功效：滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用於防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。

用法：去葯渣喝湯。每日分兩次服用。

靈芝酒療方

1、芝黃酒

配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。

製法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。

功效：本品性微溫，味甘，適用於積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強免疫力的作用。對於肝炎、糖尿病、高血脂及神經衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。

用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。

2、芝人參酒

配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。

製法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天後開啟飲用。

功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。

用法：每日服2次，每次20毫升。

3、芝蜜酒

配方：靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。

製法：將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天後開啟飲用。

功效：適用於胃癌，還能去除雀斑，養顏美容。

用法：每日服2次，每次40毫升。

4、芝參七酒

配方：靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升。

製法：將葯材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。

功效：調理氣血，適用於治療神經衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用於養顏美容，宜長期服用。

用法：每日服2次，每次20毫升。

2. 靈芝的作用及食用方法

食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈，切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

3. 靈芝的最佳服用方法

（1）泡服法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶飲，成人一天用量10～15克，可連續沖泡4～5次。
（2）煎煮法
將靈芝剪碎，放入鍋內，加水煎煮，一般煎煮2～3次。把所有煎液混合，分次口服。
（3）泡酒法
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天後，白酒變成棕紅色時即可飲服，也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。
（4）煮粥法
將靈芝水煎，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5克服食，每日1次。
（5）入膳法
將靈芝水煎取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。

4. 怎樣食用靈芝

靈芝是上好的葯材，能提高人體免疫力，促進新陳代謝。靈芝的吃法也有很多，可以水煎、泡酒或做湯。
靈芝水煎做法：將上好的靈芝切成片放到罐內，在裡面加上適量的清水，直接開火熬制，煎服3到4次左右適宜，可以將熬制出來的水放到保溫杯裡面，每天喝一點，這樣能治療甲亢、失眠、腹瀉等病症。

靈芝泡酒：將靈芝切成片放到白酒裡面，密封起來，三天之後觀察白酒顏色變成紅棕色就可以開封直接喝酒，喝的時候在裡面加上少許蜂蜜冰糖效果會更好，能夠治療神經衰弱、失眠、咳嗽、哮喘、支氣管炎等。
靈芝做湯：上好靈芝、銀耳、冰糖，這三種食材搭配做湯，小火慢燉2到3個小時，將銀耳熬成汁之後將裡面的殘渣取出來，每天喝一點靈芝湯可以治療失眠、多夢、健忘、心神不安等病症。

5. 靈芝的食用方法

食用靈芝的方法：靈芝雖然叫作靈芝草，但靈芝是於屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來煲湯，以為可以容易分解，其實不是；由於靈芝是木科，也就是說靈芝的結構和木頭沒什麼兩樣，切成薄片的靈芝只會更苦，葯力還是一樣不會更多。一般來說如果是一個人喝的，就以食指的粗細為基準，來切靈芝。一家三口喝的，就以三隻手指的寬度為基準來切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味，只要加入靈芝的葯引子——桂圓就行了。桂圓不要太多，一家三口的量也只要3-5顆

靈芝燉豬蹄

來源：三九健康網

取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚

靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

靈芝白術瘦肉湯:靈芝10克，白術10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生苡仁100克，淮山葯20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。可去濕解毒護肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法！）

靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。

靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。

靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。

根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。

靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。

1.靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；

2.靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；

3. 靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；

4.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；

5.靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

6. 靈芝的正確食用方法你知道嗎

靈芝是一個很常用的中葯，中醫認為靈芝有補氣安神、止咳平喘、強壯身體的功效，經常用於心煩失眠、心悸氣短、咳嗽氣喘、體質虛弱等症狀。

三、靈芝酸棗仁豬心湯

製作方法：取酸棗仁15克、靈芝15克、豬心半個、姜鹽料酒適量；靈芝酸棗仁洗凈放入過濾袋內，豬心切片，加入生薑料酒，共同放入燉盅內，加水隔水燉煮約兩小時，加入鹽調味即可。

功效作用：有補氣、安神、助眠的作用；適合於神經衰弱、心煩失眠、多夢心悸等症狀。

另外，靈芝也可以用來泡茶、泡酒等，可以根據自己的症狀情況，選擇合適的靈芝葯膳，以改善體質，益壽延年！

7. 靈芝的食用方法有那些呢

（1）泡服法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶飲，成人一天用量10～15克，可連續沖泡4～5次。
（2）煎煮法
將靈芝剪碎，放入鍋內，加水煎煮，一般煎煮2～3次。把所有煎液混合，分次口服。
（3）泡酒法
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天後，白酒變成棕紅色時即可飲服，也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。
（4）煮粥法
將靈芝水煎，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5克服食，每日1次。
（5）入膳法
將靈芝水煎取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。

8. 靈芝的食用方法有哪幾種

吃靈芝的方法有很多種，如煮水、泡水、酒浸等，不同處理方法，靈芝有效成分含量不同，需要根據要達到的治療效果選擇吃靈芝的方法。
靈芝為多孔菌科靈芝屬真菌靈芝、紫芝等的子實體。中醫學認為，靈芝甘、平，歸肺、心、脾經；具有益氣強壯、養心安神的功效。靈芝的多糖、三萜是其主要葯理活性成分。
有報道顯示，使用不同方法處理靈芝，靈芝多糖的含量隨時間延長而增加；其中，使用水泡、煎煮、燜燒這三種處理方式時，多糖含量在40分鍾之前都隨著時間延長而提高，40分鍾後就不再有明顯變化；酒精浸泡處理的靈芝多糖量較低，浸泡處理7天的溶出量僅為0.31%。
吃靈芝的方法有很多種，如煮水、泡水、酒浸等，不同方法靈芝有效成分含量不同。需要治療心悸失眠、多夢、心神不寧等症狀時，宜水煎煮；想要滋補強壯、助消化或強筋骨、利關節、益肺氣時，則應搭配其他葯物泡酒飲用。

9. 靈芝的正確吃法與用量

靈芝，是靈芝科、靈芝屬真菌。靈芝子實體大多為一年生，少數為多年生，有柄，小柄側生。菌蓋木質，木栓質，扇形，具溝紋，腎形、半圓形或近圓形，表面褐黃色或紅褐色，血紅至栗色，有時邊緣逐漸變成淡黃褐色至黃白色，具似漆樣光澤，蓋表有同心環溝，邊緣銳或稍鈍，往往內卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管處常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黃褐色，管口近圓形，菌柄側生、偏生或中生，近圓柱形，有較強的漆樣光澤。擔孢子卵形或頂端平截，雙層壁，外壁透明、平滑，內壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。

1.泡水

把靈芝切成小片，取5-10克清洗干凈，放入杯內用開水浸泡20分鍾後當茶喝，可多次沖泡飲用一天。靈芝泡水是最常見的吃法，因為泡水飲用方便快捷，適合正常人養生保健。

3.泡酒

把靈芝清洗干凈曬干後再泡酒，1斤靈芝可泡10斤左右白酒，最好是50度以上的純糧食酒，密封浸泡7天後即可飲用，泡的時間長些會更好，還可加入適量冰糖提升口感，適量飲用，不要貪杯。

4.煲湯燉肉

把靈芝切成小塊，取20克左右清洗干凈，放入鍋內與其他食材一起燉煮後，喝湯吃肉即可。

5.泡酒

泡酒之前，可以先把靈芝切片，以便於靈芝的有效成分更加溶於酒中，一般要用50°-70°高度酒泡一個月。但是不要一次喝太多，每次可以從5cc開始喝。

10. 靈芝怎樣吃

靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的葯用效果和營養價值都很好。

靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚

靈芝扶正湯

材料：烏龜一隻，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調料適量。

製法：先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。

功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。

靈芝強身湯

材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。

製作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。

功效：適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。

靈芝降糖消脂湯

材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6隻，豬橫月利一條。

製作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾後文火再煲2小時，調味食用。

功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。降脂纖體湯

材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3隻。

製作：全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時，調味食用。

功效：適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。

製作靈芝湯時，可根據各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風味。

杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規格加工成的一種名貴葯材。
葯用價值高，配方較寬，除有持續高效降壓作用外，還能安胎、補肝腎、強筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配製的丸、散葯劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨床診斷鑒定證明，該葯尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效

菜 名： 杜仲燉豬腰
主 料： 豬腰2個，杜仲30克。
做 法： 一味燉熟調味食用。
葯用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。
杜仲燉豬腰
材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。
做法：
1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。
效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。