茯苓糕的食用方法

『壹』 茯苓塊怎麼吃

1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小編家裡做的茯苓粥里的茯苓咬不動，每次都挑出來。小編建議，茯苓之前最好先泡軟，然後再放入粥中，這樣茯苓就可以和粥一起吃，對腸胃好。

知識擴展：

1、茯苓，中葯名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的乾燥菌核。多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，

2、堆置「發汗」後，攤開晾至表面乾燥，再「發汗」，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失後，陰干，稱為「茯苓個」；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為「茯苓塊」和「茯苓片」。

『貳』 伏苓糕怎麼做，求操作步聚和配方。

配方：茯苓50克 麵粉450克製作：1．把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。2．把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成面團發酵，發好後製成5厘米見方一塊的糕狀。3．把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。 材料：麵粉 200g、茯苓15 g 、發酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各種乾果適量、 清水200 g。做法：1、茯苓打成粉，和麵粉、泡打粉、糖混合後過篩。2、發酵粉和清水混合後靜置10分鍾左右，倒入1中，攪拌成比較稠的麵糊。3、將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鍾左右就夠了。4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發酵好的麵糊倒入，上面撒些乾果，蒸鍋里水開了以後蒸25分鍾即可。

『叄』 茯苓糕的做法是什麼

茯苓糕的做法：

准備材料：茯苓15g；泡打粉3g；酵母粉3g；白糖15g；葡萄乾適量。

1、茯苓粉與麵粉、泡打粉和白糖攪拌均勻。

『肆』 茯苓糕的做法與功效 茯苓糕的做法介紹

1、配方：茯苓50克 麵粉450克。把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成面團發酵，發好後製成5厘米見方一塊的糕狀。把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。

2、茯苓糕具有健脾滲濕的作用，改善水腫的症狀，對於小便不利的症狀具有很好的緩解作用。

3、茯苓糕能夠調節五臟，具有益氣的作用。可以改善乏力的症狀，調節胃腸道的功能，還可以改善便秘的症狀。

4、茯苓糕具有補腎的作用，改善腎虛引起的頭暈耳鳴、下肢無力的症狀。

5、茯苓糕可以提高免疫力，具有預防感冒的作用，可以緩解頭痛、眩暈的症狀。

『伍』 茯苓糕怎麼做

茯苓糕
配方：茯苓50克
麵粉450克
製作：1．把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。
2．把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成面團發酵，發好後製成5厘米見方一塊的糕狀。
3．把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾滲濕，寧心安神。高血壓氣虛濕阻型患者食用。

『陸』 茯苓糕的做法及配方

茯苓最主要的功效是調理脾胃，因為四季都需要養胃，所以茯苓四季都可以吃，茯神對失眠有效，可以用茯神20-30克，加上酸棗仁；茯苓皮有利水（即利尿）的作用；赤茯苓有去心火的作用；
茯苓發糕的做法：
原料：白糖（75克）、雞蛋（2個）、茯苓粉（25克）、白麵粉（500克）、泡打粉
製作步驟：將雞蛋的蛋清、蛋黃分開，將50克的白糖加入到蛋清中，用打蛋器或筷子將蛋清打發起來，將25克的白糖加入到蛋黃中，加入清水一湯勺，攪拌均勻，將茯苓粉加入到麵粉中攪拌均勻，將拌勻的蛋黃加入到拌勻茯苓粉的白麵粉中，調勻，再加入打發好的蛋清，調勻，加入少許油，加入泡打粉攪拌均勻，裝入刷好油的模具中，半小時之內進蒸鍋里蒸（否則泡打粉失效）4-5分鍾。

『柒』 茯苓的食用方法

您好！茯苓是屬於真菌類中葯，性味平淡，具有利水寧心健脾的功效。
茯苓可以將它研磨成粉做成茯苓糕來食用，如果健脾的話還可以加入芡實等食療食品。茯苓可以熬水喝和單獨食用！祝您健康！