一、牛初乳作用你知道的嗎
1.調節免疫，增強免疫力
這是牛初乳區別於普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的幾率。
2.促進生長的發育和提高智力
牛初乳含有大量的生長因子，促進生長發育。含有的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。
3.改善胃腸道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
二、各國對牛初乳的評價
牛初乳特別值得推崇，它能抑制許多呼吸系統疾病，尤其是能抵抗流感病毒。對動物或人體突變而產生的亞洲流感病毒的潛在致命性暴發具有獨特的控制效果。——《兒科熱帶病雜志》
牛初乳對腹瀉，尤其是輪狀病毒引起的小兒秋季腹瀉具有顯著的改善作用。——《外科雜志》
牛初乳中所含的生長因子能促進骨骼、肌肉生長和神經再生。——《斯堪的納維亞兒科雜志》
牛初乳能刺激淋巴組織，使免疫力差的人(尤其是老年人)增強免疫功能。通過口服方式攝入免疫因子十分簡便，且價格低廉。——《生物學雜志》
牛初乳能加速 B 淋巴細胞成熟，促進抗體形成，並能刺激巨噬細胞的活動。——《科學新聞》
牛初乳對孕、產婦也相當重要，經常食用，不僅可增強自身體質，因而不易生病，更不會受抗生素困擾。此外，牛初乳中免疫球蛋白還可以傳遞給胎兒和幼兒，增進孩子的身體健康。——《新英格蘭醫學雜志》
牛初乳是自然界唯一富含免疫因子的天然食物，它滿足了現代人追求自然的心態。更加重要的是，牛初乳的抗病能力主要來源於其中的免疫球蛋白。——曹勁松《初乳功能性食品》
三、牛初乳的食用竅門
對於任何營養品而言，都存在著科學的「吃法」，合理的吃法可以讓身體對它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半。牛初乳產品也一樣。
食用竅門一：作為輔食與奶粉配合吃
市場上最常見的牛初乳產品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合，是牛初乳最合理的「角色定位」，能起到營養免疫物質疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發揮出來。因此，專家提醒家長，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。
食用竅門二：依說明食用
不同牛初乳產品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。對於免疫力在成長完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至於食用多少量，合格產品的包裝上已作詳細說明。食用者應該先仔細閱讀。
四、牛初乳只能做寶寶輔食
聽朋友說吃牛初乳可以增強寶寶的免疫力，楊小姐想試一試。寶寶現在已經一歲了，之前一直喝母乳和配方奶粉，現在開始喝牛初乳好嗎?是不是牛初乳喝得越多，寶寶的免疫力就越強呢?
專家答 輔食並非「越多越好」
專家表示，牛初乳並非喝得越多越好。
「牛初乳只能作為寶寶輔食添加。配方奶粉是寶寶的主食，提供日常所需的蛋白質、維生素等常規營養，但是配方奶粉無法模擬天然的微量活性成分(主要指免疫因子)。而這正是牛初乳能提供的。寶寶每天的攝入量，按照產品說明服用就可以了。」有業內專家如此表示。
寶寶半歲時開始喝最好
除了要注意「量」以外，媽媽們在挑選牛初乳時也要留意，牛初乳和奶粉一樣也是按寶寶的年齡分階段的。每個階段的寶寶有不同的免疫需求，所以不同階段的寶寶都需要適合該階段的配方牛初乳。專家表示，「0～1歲寶寶消化吸收能力弱，而且本身具有母體的天然免疫，所以適合免疫球蛋白含量稍低的配比產品。」
一般情況下，寶寶在半歲時開始喝牛初乳最好。「這是因為寶寶剛出生時，媽媽喂養的母乳中就含有豐富的免疫因子和生長因子，但在一個月後母乳當中的這些成分就會慢慢減少;而寶寶體內也有從母體帶出來的免疫球蛋白，在6個月後也開始變少，這時候寶寶的身體免疫力變弱，很容易患上感冒等病症。」專家表示
❷ 牛初乳的吃法應該是怎樣的
一般都是孩子喝湯臣倍健牛初乳粉比較多，所以最好沖好前滴一滴在自己的手背上，試試溫度在給孩子喝，如果孩子覺得口味不好，可以試著跟其他沖劑沖著一起喝，只要不是碳酸飲料就行。
❸ 牛初乳怎麼吃
「服用牛初乳最好的方法是空腹並伴大量的飲用水，也可以是伴牛奶，但是水溫不要超過五十度，這樣的可以使大分子蛋白質重新排列，並通過胃部進入小腸釋放。可以在早晨起床後服用牛初乳一次，在午飯後的幾小時再服用一次，晚上七點以前服用。最好服用牛初乳車後，三十分鍾內不要進食以保證初乳粉順利的進入腸道。如果胃中還有食物，食物得不到充分的消化，腸道中的食物就會與初乳粉的競爭結合位點，導致牛初乳粉效力減弱，睡眠不好者建議在晚上七點前服用牛初乳。對於粉狀的牛初乳，在孩子身體健康的情況下出生四個月後就可以開始添加，初次使用的一般為三分之一包，每天一次。如果沒有異常的話，可以慢慢的增加到每天兩次，每次半包。對於身體狀況比較差到兒童，可以每天服用兩包，早晚各一包。成年人視身體情況而定，每天服用兩到三包。」
❹ 新鮮牛初乳的食用方法是什麼應該怎麼吃
想要更好的讓我們吃牛初乳，那麼是應該選擇合適的食物來吃的了，選擇一個合適的吃法，這樣是可以很好的幫助我們進行保健的，我們可以把牛初乳搭配紅棗、木瓜一起，放在一起蒸煮幾分鍾之後就可以吃了，喜歡吃甜食的朋友們可以加些白糖，這樣的話味道比較好，補充營養的功效是極強的哦。
❺ 牛初乳一般怎麼吃
01
牛初乳吃法一：單獨吃
建議您在寶寶空腹狀態下給寶寶單獨吃，空腹狀態腸道負擔小，所以對於攝入的食物吸收會更加「專一」。當然，如果腸胃不好的話，就不要這樣喝了。
02
牛初乳吃法二：和奶粉配合著吃
有兩個原因：其一，牛初乳營養成分比較固定，並不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養物質綜合的效果；其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，後者的功效更加容易發揮出來。
03
牛初乳吃法三：搭配果汁味道好
和其他一些沖劑飲料沖著一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果類的飲料沖著喝，也可以和豆奶之類的一塊沖著喝，但要注意的是不能和碳酸飲料一起喝。
04
牛初乳吃法四：看包裝說明服用
不同牛初乳產品成分含量不同，像適合小朋友喝的就添加了一些鈣鐵鋅等微量元素，以促進寶寶們的骨骼生長等。不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。
❻ 牛初乳的食用方法
常規服用幼兒及成人可直接服用（干吃或沖服），用溫水沖服，水溫不得超過40℃。嬰兒可單獨沖服或加入牛奶中服用，食用量參照產品說明的牛初乳建議用量。初次服用時由少量開始逐漸增至正常量。牛初乳產品進行時食用時一般遵循的原則是如果身體情況大致相同，那麼年齡越小，服用量和選擇的牛初乳產品IgG濃度應越低。如果...年齡相同，那麼身體健康狀況越好的用量及選擇的牛初乳產品IgG濃度應越低。另外食用牛初乳時應注意水溫且不宜與碳酸飲料同時食用，並且不能當作主食服用，應該添加在日常流動性食物當中服用。牛初乳一般情況下比較濃，在使用的時候注意要多加水，否則寶寶消化不良，大便困難。牛初乳不適宜作為營養品2012年8月13日，衛生部有關負責人指出，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品，也就是說嬰兒配方食品、比較大的嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途的嬰兒配方食品這三類食品當中，只要和嬰幼兒聯系在一起的食品當中都是不能添加牛初乳的。並且明確規定，禁令將會在的9月1日開始執行。
❼ 牛初乳怎麼吃才好
食用方法：6歲以下兒童，每日1次，1次1袋；6歲以上每日1-2次，1次1袋，也可加入輔食中沖調，食品級配方，可根據食用情況適當增減；用60℃以下溫開水或牛奶沖調飲用口感更好。
❽ 牛初乳怎麼吃效果好，適合小孩子的
牛初乳是指母牛在產下幼崽後，三天內分泌的乳汁。牛初乳富含大量的營養元素，可以幫助提高自身的免疫力，也可以促進嬰幼兒骨骼生長。那麼，牛初乳怎麼吃呢？
牛初乳怎麼吃呢？服用牛初乳最好的方法是空腹並伴大量飲用水，也可以是牛奶，但水溫不要超過50℃。這樣可使大分子的蛋白質重新排列並通過胃部進入小腸釋放。可以在早晨起床後服用牛初乳一次，在午飯後的幾小時再服一次，晚上7點以前服用。最好在服用牛初乳後30分鍾內不要進食，以保證初乳粉順利進入腸道。如果胃中含有食物，食物得不到充分消化，那麼腸道中的食物就會與初乳粉競爭結合位點，導致牛初乳粉效力減弱。睡眠不好者，建議在晚上7點前服用初乳粉。
對於粉狀的牛初乳，在孩子身體健康的情況下，出生4個月後開始添加牛初乳，初次使用量應為1/3包，每天一次；無異常，可逐步加至每天兩次，每次半包。對於身體狀況較差的兒童，可每天服用2包，早晚各一包。成年人視身體狀況而定，每天服用2~3包。牛初乳是乳牛分娩後三天內的奶，犢牛降生一兩小時內如不馬上吃下，很難成活。犢牛剛生下來時，身體沒有免疫力，完全依靠初乳中的有益菌來完成自身的免疫。這種免疫成份對人體也非常有益，被專家譽為非中草葯的健康白金。
❾ 牛初乳怎麼吃比較好
飲用牛初乳的方法：可以將牛奶或飲用水混合牛初乳後飲用，但是水溫不可以超過五十攝氏度，防止降低了營養。另外，在服用牛初乳前半個小時，最好不要進食，以免加重胃腸的負擔。
❿ 牛初乳怎麼吃效果最好
牛初乳服用方法：
為保證免疫球蛋白活性，請用50℃以下（手感溫但不燙為好）溫開水沖調。
沖調步驟：
①加入事先准備好的50℃以下的溫開水少許於干凈容器中
②加入適量牛初乳並將其調勻
③將剩下的水全部加入容器內，邊加水邊攪拌，直至牛初乳充分溶解
與其他食物和飲品混合：
1、為了讓孩子服用的口感更好，可以將牛初乳添加在粥、普通牛奶內等。
2、最好不要直接添加在果汁內，以免結塊影響吸收（普通牛奶同樣也會結塊）。
3、為保證好的服用效果，服用後1小時內部提倡飲用汽水、可樂等碳酸飲料。
牛初乳蛋白質含量高，脂肪和糖含量較低，鈣鐵含量為鮮奶的10-17倍。其含有較高活性的免疫抗體，具有獨特的生理功能。
牛初乳雖說非常有營養，但牛初乳吃法還是有很多講究的。怎麼吃才能把牛初乳的功效發揮到最好呢？事實上對於營養品，專家認為牛初乳吃法大有講究，合理的「吃法」，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。那牛初乳怎麼吃作用會最好呢?
牛初乳怎麼吃作用最好一：單獨吃
建議您在寶寶空腹狀態下給寶寶單獨吃，空腹狀態腸道負擔小，因此對於攝入的食物吸收會更加「專一」。當然，如果腸胃不好的話，就不要這樣喝了。
牛初乳怎麼吃作用最好二：和奶粉配合著吃
有兩個原因：其一，牛初乳營養成分比較固定，並不完全符合人體需要，因此，和普通奶粉配合，能夠起到營養物質綜合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，後者的功效更加容易發揮出來。
牛初乳怎麼吃作用最好三：搭配果汁味道好
和其他一些沖劑飲料沖著一起喝，比如和橙汁、西瓜汁等一些水果類的飲料一起沖著喝，也能夠和豆奶之類的一塊沖著喝，但要注意的是不能和碳酸飲料一起喝。
牛初乳怎麼吃作用最好四：看包裝說明服用
不同牛初乳產品成分含量不同，不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。是可以直接服用，還是需用奶粉配合服用，服用多少量，一般產品的包裝上已作詳細說明。服用者應該先做仔細閱讀。