普洱茶的功效與作用及食用方法

『壹』 普洱茶旳功效與食用方法

1、普洱生茶主要可以清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。普洱生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，甘，滑的特點，熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。
3、泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

『貳』 普洱茶的功效與作用

喝普洱茶有一定的好處和禁忌，分享下。
好處：
1、飲普洱茶可補充人體必需的一些微量元素，對人體某些疾病也有防治作用，科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。；
2、普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用；
3、降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預防心血管疾病的作用；
4、有抗衰老和增加免疫力的功效， 經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為「益壽茶」。；
5、有良好的減肥和美容效果，普洱茶與脂肪的代謝關系密切，喝普洱茶可以達到減肥，百御園古樹普洱茶，選自雲南深山中，自然而成的古樹生長，採摘最優質的茶葉，經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，使得茶葉中含有脂肪分解酵素的脂肪酶較多，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。 普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為「美容茶」；
6、茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等；
7、茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力
8、百御園古樹普洱茶，選自雲南深山中，自然而成的古樹生長，加之製作工序獨特，通過殺青、揉捻、乾燥、推捂等製作工序產出優質的普洱茶。普洱茶能在歷史上千百年中屹立不倒，因為它不止可以生津止渴，經過現代醫學證明，它還有「葯效」。長期飲用能起到降低膽固醇，降血壓，抑制血脂和心臟病的效果。
9、防暑降溫。飲熱茶9分鍾後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。
壞處：
1.不宜喝新茶，由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝，不然喝出的壞處會很多；
2.空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀；
3.發燒不宜喝茶，茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於「火上澆油」。
4.潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔；
5.女性經期不宜喝茶，在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
禁忌：
禁忌一、忌免飯後隨即喝普洱茶，因為茶單寧會降低鐵質吸收，飯中或飯後喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收，影響的比例可能高達65%。
禁忌二、忌酒後飲濃普洱茶，飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。
禁忌三、孕婦人群不宜飲普洱茶，尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
禁忌四、婦女哺乳期人群不宜飲濃普洱茶，哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

『叄』 喝普洱茶有什麼功效與作用

普洱茶功效現代研究共列述二十項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防義齒、明目、助消化、抗毒、減菌、預防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關。下面主要簡述洗心坐忘普洱茶中主要特質所產生的這些功效作用和機理。
1、減肥、降脂、防治動脈硬化。
茶多酚能明顯仰制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善毛細血管的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖具有重要作用。肥胖病人都不能是因人體脂肪酸代謝失調、過多積累所引起，茶葉的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分的綜合作用。
茶多酚能去脂減油膩，葉綠素能能阻凝膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用。因而喝茶可以達到理想的減肥效果。
降脂（又稱降血脂）是指降低血夜中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血症）。由於肥胖症往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅去脂肪而且還具有明顯的抵制血漿和肝體中膽固醇含量的上升，抑制動脈內壁上的膽固醇沉積。
動脈硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多種有效成份對動脈硬化症有一定的防治作用。此外，茶多酚能抵制動脈平滑肌的增生，也有利於動脈硬化的防治。樓福慶教授研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進血溶、防止血小板的粘附聚集及抵制動脈平滑肌細胞增生等作用。
2、防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣化性體病。所以飲茶對防治冠心病有效，據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1%，偶爾喝茶的降低為2.3%，常喝茶的（喝三年以上）只有0.14%，此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不跟前主血栓形成有關，而茶多酚中的兒茶素及茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進線溶、抗血栓形成等作用。
3、降壓
高血壓指收縮壓或舒張增高、超過正常水平動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關系也十分密切。降壓，即降低血壓，茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都不能是防治高血壓的有效成份。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素轉化酶的活性表明顯抑製作用等，都能降低血壓。
4、抗衰老
人體中脂質過氧化過程已證明是人類衰老的機制之一，採用一些抗氧化的化合物化，如維生素C、維生素E，能抗衰老。茶葉中不但有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。據日本學者研究，向來被視為抗衰老葯的維生素E，其抗氧化的作用只有4%，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。
5、助消化
茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。
6、抗癌症
茶葉抗癌症是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院針對140餘種茶葉進行活體內、外的科學實驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化導致癌物的酶系，而且還可直接和親電子的最終致辭癌代謝物起作用。改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，最終使致辭癌物數量減少。對大量的人群比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。最近研究表明，綠茶中的化學成份還可以使一個在發展癌症的過程中的重要分子停止運作。這意味著綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強，並更加多樣化。多糖類則主要是間接地通過增強股骨的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。
7、解酒
茶之解酒，因為肝在酒精水解過程中需要維生素C作催化劑。飲茶可以補充維生素C，有利於酒精迅速排出體外，而且又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。
8、利尿
現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴展腎臟的凝血管，增加腎血管流量以及抑制腎不管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。

『肆』 普洱茶的功效與作用

普洱茶的功效1:降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化
普洱茶的功效2:防癌、抗癌。
普洱茶的功效3:養胃、護胃。
普洱茶的功效4:健牙護齒。
普洱茶的功效5:消炎、殺菌、治痢。
普洱茶的功效6:抗衰老。

『伍』 生普洱茶和熟的功效與作用及食用方法是什麼

生普洱茶

功效：清理腸道，有降脂，提神。

作用：生普洱減肥效果好一點，但是對胃的刺激比較大。

食用方法：100℃的沸水沖泡

熟普洱茶

功效：有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效。

作用：消肉食，逐風痰，泄熱，解毒，生津，止渴。治痧氣腹痛，干霍亂，痢疾。

食用方法：每餐之間飲用或搭配3餐皆可。一定要用沸騰滾燙的水來泡普洱茶。

普洱茶8克沖泡150毫升的熱開水，水溫在90-100，生茶略低於熟茶，沖泡時間不宜過長，前幾泡5-10秒即可出湯，即便是熟普，對腸胃也有一定的刺激，不宜空腹喝，不宜茶湯過濃；普洱年份越久越好是相對的，重點還是茶本身的品質決定了茶的好壞。

儲藏

1、如果所購買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內的，那麼存放方法在一年之內其實無需太過於刻意去製造存放環境空間，就和上面的存放方法一樣就可以。因為出廠在半年左右的熟茶，在自然通風的空間當中存放一年左右，其茶性還有繼續自然轉換的空間，並不會讓茶氣消散。

2、如果購買的茶在2年以上的，那麼其茶性自然轉換的空間已經利用完了，存放方法可適當調整，例如，在自然通風無異味不潮濕的空間內，但是盡量可以將這空間縮小，有條件的話，可以用干凈無異味，且透氣性好的大陶罐，將熟茶放在里頭，那樣在5年之類，其茶氣不會消散。且口感品質會逐漸走佳。

以上內容參考：網路-普洱熟茶、網路-普洱生茶

『陸』 普洱茶有什麼功效與作用和禁忌及喝法

1、普洱生茶主要可以清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。一直在喝普洱溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
3、新的生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，甘，滑的特點，熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。

『柒』 普洱茶的功效與作用。

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。
普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

『捌』 普洱茶的功效與作用的介紹

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中，何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。數據顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。實驗表明，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果，其中，咖啡鹼對人體有很多積極作用。

『玖』 普洱茶的功效與禁忌

普洱茶的功效如下：

一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄。【本草綱目拾遺】
二、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量並可降下30%。【雲南茶業進出口公司】
三、使用雲南普洱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂葯物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。【昆明醫學院臨床試驗-證明】
四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著。對降低人體所含物效果好的佔30%。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。【愛米爾卡羅比醫師·巴黎聖安東尼醫學系】
五、在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無變化。【貝納爾賈可托教授·巴黎亨利倫多醫院】
六、普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。【台灣大學食品科技研究所】
七、在奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物喂養，一組用富含膽固醇喂養，兩組都同時加入雲南沱茶汁。九周後，血液化驗結果，第一組脂肪降低10%，第二組脂肪降低30%。雲南沱茶中一種或數種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。【呂通教授·巴黎大學營養生理學試驗堂主任】
八、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用。學者以老鼠進行實驗，發現普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。【中國茶藝入門－12頁，日本·柳澤彥著章學儂編譯】
九、麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。【健康－1985年12月日本雜志】
十、普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。【梁明達、胡美英教授，雲南昆明醫學院】

普洱茶的
禁忌

1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲
2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶
3.剛做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲
6.普洱茶宜長飲，不宜間斷
7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲
8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲
9.忌飯前後大量飲普洱茶
10.睡前飲普洱茶要適量
11.忌飲劣質茶或變質茶
12.忌飲沖泡次數過多的普洱茶
14.飲普洱茶分體質

普洱茶的功效除了具備以上幾種外，中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當葯還是需要一些加工過程的.
現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

『拾』 普洱茶的功效與作用是什麼

這個首先要從普洱茶的原料種類說起，因為不同的茶葉種類其採用的茶葉原料種類和工藝不同，因此茶葉里的一些生化指標不一樣，所以喝茶以後對人體產生的作用也不一樣。
普洱茶是採用大葉種的茶樹的芽葉和嫩葉作為原料手工揉捻曬青作為原料，因生長環境決定了大葉種特定區域的茶葉含有的茶多酚、多糖及相應的氨基酸等有機物的含量相比小葉種的茶葉要高很多。
普洱茶分生茶和熟茶：
一、生茶：生茶是上文講的揉捻曬青以後的茶，如果進一步緊壓加工則稱之為生茶的緊壓茶。
二、熟茶：揉捻曬青後的普洱茶生茶散茶經過渥堆（1973年以後新的普洱熟茶）發酵後的茶葉。
普洱茶生茶本質上的製作工藝和其他綠茶差異不大，而所謂的普洱茶功效是專指普洱茶熟茶，普洱茶熟茶經過渥堆發酵以後將茶多酚、多糖、氨基酸進行變性以後生成的對人體某些方面的保健功效較為突出，主要體現在：
降血糖、降血脂、降血壓這三個方面。
而這三個方面又具體體現在如減肥、降血壓這些方面的功效。
相對綠茶和生茶又顯得溫和、溫養胃腸道的功效，對幫助消化也有幫助，所以要減肥的話適合在吃完飯以後和熟茶，如果飯前喝會提高食慾。
補充一下：生茶經過長期的自然陳化也會變為熟茶，只是需要的時間很長，因此普洱茶的定義是以茶樹的種類和生長的特定區域來界定的。