骨膏濃縮湯食用方法

1. 牛骨膏吃法

牛骨膏的吃法：把牛骨膏重湯化為水，入鹽少許，量宜飲下，或和五味食之。

牛肉膏又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水，水溶液呈淡黃色，在餐飲行業中，牛膏常作為食品添加劑。

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牛股膏功效：補中益氣，強筋骨，健行步，益髓填精，氣力健壯，肌膚肥澤，益壽延年。

用法用量：去油，只取精明者，重湯化為水，入鹽少許，量宜飲下，或和五味食之。

制備方法：嫩肥黃犍牛(去其肉，取其骨)，用大鼎多灌水，煎至1斗許，漉濾，貯器待凝。

常食可以補鈣、增強免疫力、壯骨強筋、益髓填精、固本培元、益壽延年。

市面上大多數牛骨膏的配方為牛骨、牛筋、牛鞭及人參、紅棗、枸杞等名貴中葯材。

適宜所有人群食用，小孩子食用可補充鈣質，促進骨骼生長，大人食用可補中益氣，強壯筋骨，益髓填精，固本培元。

2. 野牛骨膏怎麼服用

每次少許加甜酒雞蛋蒸著吃

3. 骨頭膏好吃還是熬出來的好吃

下面給你介紹一道好喝的骨頭湯的做法：

用料
主料 豬筒骨1000克
調料 食鹽2茶匙 姜5片 水適量 細香蔥3根
骨頭湯的做法
1.筒骨洗凈後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鍾左右，去盡血水
2.筒骨用流水沖洗干凈，重新入冷水鍋加薑片煮開
3.轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白，放鹽調味，即可出鍋

4. 牛骨膏湯的作用

牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼。牛骨含多量的脊髓組織及無機化合物等營養成份，可入葯。
牛骨高湯 的做法
1.牛骨洗凈放在國內加入適量水（ 放了2/3鍋的水）
2.中火煮開並撇去血沫子
3.轉小火燉1個多小時（ 頓了差不多4-5個小時）最後撇去最上方的油！

5. 什麼是骨頭膏

骨頭膏，即骨傷膏；骨傷膏用於治療骨折骨損傷的中成葯，由天麻、杜仲、全蠍、巴豆、自然銅、甘遂、甘草、馬錢子、柳樹皮、大黃、乳香、沒葯、木鱉子、當歸、蛇蛻、蜈蚣、黃丹、冰片、麝香、血竭製成。

骨傷膏具有接骨續筋、消腫止痛、生肌長肉的功能，在用於治療骨折骨損傷時能快速止痛消腫，活血化瘀、促使骨傷斷面癒合生長。從而縮短骨折骨損傷患者治療與康復時間，減少患者痛苦，降低醫療費用。

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骨傷膏分為A型與B型。A型對骨折與骨裂有極好的療效，最大的特點是縮短「血腫期」與「消除疼痛」，最初期間患者劇痛難忍，十分痛苦。

採用骨傷膏敷貼後，血腫期縮短為2~5天，劇烈疼痛在短期內即可排除，輕微骨折者甚至在一周左右基本治癒。B型是為「骨質增生」與「關節炎」等設計的新葯方，療效已經初步得到了驗證。

6. 骨湯膏是怎麼樣的一種東西可以代替高湯嗎

只是一種添加劑而已，從動物肉質骨頭內提煉製成！可以增鮮做為高湯的輔料，但不能代替高湯!

7. 如何能將自己做的骨頭湯濃縮，以方便攜帶，想喝時加水沖泡即可

羊肉湯的做法 滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。 把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，像牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒